Ингредиенты: 

Сгущенка — 380 Грамм (1 банка) 

Яйцо — 1 Штука 

Мука — 3-4 Стакана 

Разрыхлитель — 1 Чайная ложка 

Сметана — 300 Грамм 

Сахар — 4 Ст. ложки 

 

Количество порций: 8 

 

Как приготовить "Быстрый торт на сковороде со сгущенкой" 

1. Откройте банку со сгущенкой, на ней мы и будем готовить тесто. Для крема нам понадобятся сметана и сахар. Приступим! 

2. Перелейте сгущенку в удобную глубокую миску. Добавьте сырое яйцо, перемешайте. 

3. Муку всыпайте частями, сразу добавьте и разрыхлитель. Начните замешивать тесто. 

4. На само тесто у меня ушло почти 3 стакана муки. Слишком крутое не стоит делать, как только перестало липнуть, значит — готово. Разделите его на 8 частей. 

5. Каждый кусочек теста раскатайте приблизительно по диаметру своей сковороды. У меня 24 см. Проколите вилочкой в нескольких местах, чтобы тесто не вздувалось во время жарки. Не стоит слишком тонко раскатывать, иначе будут рваться коржи при переносе на сковородку. 

6. Жарьте коржи на сухой и чистой сковороде на медленном огне с двух сторон. 

7. Когда все коржи будут готовы, возьмите тарелочку чуть меньшего диаметра и обрежьте по ее размеру все коржи. Обрезки не выбрасывайте, их нужно подсушить на сковороде и измельчить в кофемолке, а полученной крошкой украсьте тортик! 

8. Смешайте сметану с сахаром. Каждый корж смажьте кремом. Соберите весь тортик. Обмажьте его не только сверху, но и со всех сторон. 

9. Готовый тортик обсыпьте со всех сторон крошками. Тортик на сковороде готов! Но желательно дать ему пару часиков для пропитки.