Ингредиенты Способ приготовления Для шифонового бисквита: 2 желтка 4 белка 130 гр. муки 80гр. + 25 гр. сахара 1/2 ч.л соды 1/2 ч.л лимонного сока 1/8 ч.л соли 90 мл. теплогго(30*) молока 65 мл. раст. масла 1 ст.л цедры лимона ванильная пудра - 1 ч.л.   Для заварного крема: оставшиеся 2 желтка 1,5 ст. сахара 1 ст.л муки 150гр. слив. масла 2 ст. молока   Для украшения: мармеладки -15-20 шт. шоколадная стружка шоколадные "кругляшки")))- 10-20 шт. Берем 1 (первую) миску и смешиваем там муку, сахар(80), соль, гасим соду лимонным соком. Берем 2 (вторую) миску и взбиваем там желтки, молоко, масло ваниль,цедру до белой пены. Соединяем вместе эти две массы. Берем 3 (третью) миску и взбиваем белки с сахаром(25) до устойчевых пиков. Добавляем 1/4 часть белков в желковую массу, вмешивая снизу вверх, методом складывания. После добавляем остальные белки и вмешиваем таким же образом до однородной, пушистой массы. Осторожно выкладываем в форму и выпекаем при т-ре 160* 25-30 мин.(духовку в процессе выпечки не открывать!!! иначе бисквит опадет!) Пока готовится бисквит, сделаем крем. желтки растереть с сахаром. взять масло, муку, молоко и помешивая нагревать это намедленном огне. После добавить желтковю смесь, и нагревать до загустения, НО не доводя до кипения! Снять с огня, остудить при комн. тем-ре. СБОРКА торта: здесь все просто. берем почти остывший бисквит, режем его на 2 коржа, пропитываем кремом первый корж и ложем сверху второй. оставшейся крем выливаем и распределяем по веру торта. украшаем шоколадными кругляшками и мармеладками. Ставим в холодильник на 4-5 часов. Все! Готово! С праздником! Приятного аппетита!