• Цукини – 300 г
• Моцарелла – 120 г
• Сыр твердый – 25 г
• Колбаски – 70 г копченые
• Помидор – 150 г
• Орегано – 1 ч.л. с горкой
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу

Приготовление: Шаг 1

• Помидор можно заменить томатным соусом для пиццы. Орегано конечно же может быть и свежее. Еще по другому ее называют душица. Идеальная травка к пиццам любого типа.

  У меня 2 охотничьи колбаски горячего копчения. На мой взгляд, из данных ингредиентов получается 2- 3 порции.

  

• Шаг 2

  Включить на разогрев духовку. 180*. Цукини порезать кружками, около 1 см. толщиной. У меня получилось 12 шт. Далее моцареллу и помидоры тоже тонко порезать по количеству цукини, т.е. по 12 кусочков. Моцареллу можно потереть на терке, если вам удобнее.

  Твердый сыр потереть на мелкой терке, а колбаски порезать небольшими кружочками. Либо, если вы взяли колбаски потолще, то некрупным кубиком.

  

• Шаг 3

  Противень выстелить бумагой для выпечки. Выложить цукини, посолить, поперчить и сверху уложить кружочек помидора. Поставить в горячую духовку на 7- 10 минут.

  Пока запекаются мини пиццы с цукини и колбасками, можно спокойно заварить ароматный кофе или сделать чай.

  

• Шаг 4

  Достать противень и поверх помидоров выложить моцареллу и колбаски. Присыпать тертым твердым сыром. Поставить в духовку еще минуты на три, пока сыр не расплавится.

  

• Шаг 5

  Разложить мини пиццы с цукини и колбасками на тарелочку, посыпать сверху душистым орегано и незамедлительно подавать!

  Вкусного вам всем завтрака!