LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Острые баклажаны с морковью и чесноком.

Воскресенье, 20 Сентября 2020 г. 08:09 + в цитатник

Цитата сообщения АниноН

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Готовить просто 25 августа 540 дочитываний 30 сек. 599 просмотров. Уникальные посетители страницы. 540 дочитыв

Ингредиенты:

- 1 кг баклажанов,

- 1 крупная морковка,

- 200 г лука,

- 200 г сладкого болгарского перца,

- 1 пучок петрушки,

- 2 головки чеснока,

- 1 ст. л. сахарного песка,

- ½ ст. л. соли,

- 1,5 ст. л. уксуса,

- 3,5 ст. л. растительного масла.

🍆Баклажаны вымыть, срезать хвосты и нарезать на 4 части вдоль. Сложить в кастрюлю, залить водой

🔥Варить баклажаны после закипания воды ровно 7 минут, можно присолить немного. Слить воду и остудить, нарезать на длинные полосочки

🥕Нарезать на корейской терке морковку, измельчить петрушку, выдавить через пресс почищенный чеснок

🧅Нарезать полукольцами почищенный болгарский перец и лук

🧂В глубокую емкость сложить все ингредиенты. Всыпать соль, сахар

❄️Влить уксус и растительное масло. Размешать несколько раз. Поставить в холодильник на сутки

Рубрики:

Кулинария:/блюда из овощей

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте