котлетки с начинкой

Суббота, 05 Февраля 2011 г. 16:32 + в цитатник

Цитата сообщения Владимир_Шильников

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вкусные стожки

Вкусно,сытно,необычно!

Ингридиенты:
Фарш: 400 г мясного фарша,
одна небольшая луковица,
один небольшой картофель, небольшой кусочек белого черствого хлеба, одно яйцо, соль, перец

Начинка:
две головки репчатого лука,
четыре штуки картофеля,
четыре яйца,
150 г твердого сыра,
майонез,
соль,
перец
Приготовить фарш, как на котлеты. Лук спассеровать на растительном масле. Яйца отварить, мелко нарезать, поперчить, добавить 1 ст.л. майонеза, перемешать. Картофель натереть на крупной терке, посолить, перемешать. Сыр натереть на крупной терке.
Сделать небольшие круглые лепешки - не более 10 см в диаметре. Выложить на противень, предварительно смазанный растительным маслом

Сверху на каждую лепешку выложить слой обжаренного лука

Затем слой варенного, порезанного яйца

На яйцо слой потертого картофеля в виде стожка, затем натертый сыр и полить майонезом

Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 25-30 мин

Вместо сырой картошки можно взять картофельное пюре. Я сделала половину с сырой картошкой, половину с пюре

Начинки можно делать разные, неизменными оставляя только фарш, сыр и майонез. И пропорции даже можно изменить, главное сделать их небольшими и куполообразными. По словам автора, очень вкусно заменить в стожке просто обжаренный лук на обжаренные с луком шампиньончики...
Самое главное в этом рецепте - это приготовить заранее все начинки, поставить разогреваться духовку и только потом тереть на терку сырой картофель. И сразу же сделать стожки и поставить запекаться - иначе картошка потемнеет и это отразится не только на внешнем виде, но и на вкусе!
Приятного аппетита!!!

http://feminastyle.ru/blog/Kulinarnye_strasti/Vtorye_blyuda/147598_Stozhki.html

Рубрики:

вторые блюда

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4208113/post150344939/">РєРѕС‚Р»РµС‚РєРё СЃ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№</a><br/>Р’РєСѓСЃРЅС‹Рµ СЃС‚РѕР¶РєРё

&nbsp;Р’РєСѓСЃРЅРѕ,СЃС‹С‚РЅРѕ,РЅРµРѕР±С‹С‡РЅРѕ!

РРЅРіСЂРёРґРёРµРЅС‚С‹: 
Р¤Р°СЂС€: 400 Рі РјСЏСЃРЅРѕРіРѕ С„Р°СЂС€Р°,РѕРґРЅР° РЅРµР±РѕР»СЊС€Р°СЏ Р»СѓРєРѕРІРёС†Р°,РѕРґРёРЅ РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕР№ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ, РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕР№ РєСѓСЃРѕС‡РµРє  Р±РµР»РѕРіРѕ С‡РµСЂСЃС‚РІРѕРіРѕ С…Р»РµР±Р°, РѕРґРЅРѕ СЏР№С†Рѕ, СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†

РќР°С‡РёРЅРєР°:РґРІРµ РіРѕР»РѕРІРєРё СЂРµРїС‡Р°С‚РѕРіРѕ Р»СѓРєР°, С‡РµС‚С‹СЂРµ С€С‚СѓРєРё РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЏ,С‡РµС‚С‹СЂРµ СЏР№С†Р°,150 Рі С‚РІРµСЂРґРѕРіРѕ СЃС‹СЂР°,РјР°Р№РѕРЅРµР·, СЃРѕР»СЊ,РїРµСЂРµС†
РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ С„Р°СЂС€, РєР°Рє РЅР° РєРѕС‚Р»РµС‚С‹. Р›СѓРє СЃРїР°СЃСЃРµСЂРѕРІР°С‚СЊ РЅР° СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРј РјР°СЃР»Рµ. РЇР№С†Р° РѕС‚РІР°СЂРёС‚СЊ, РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ, РїРѕРїРµСЂС‡РёС‚СЊ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ 1 СЃС‚.Р». РјР°Р№РѕРЅРµР·Р°, РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ. РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ РЅР° РєСЂСѓРїРЅРѕР№ С‚РµСЂРєРµ, РїРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ, РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ.  РЎС‹СЂ РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ РЅР° РєСЂСѓРїРЅРѕР№ С‚РµСЂРєРµ.
РЎРґРµР»Р°С‚СЊ РЅРµР±РѕР»СЊС€РёРµ РєСЂСѓРіР»С‹Рµ Р»РµРїРµС€... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4208113/post150344939/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

котлетки с начинкой