источник:http://www.dietaonline.ru/community/post.php?topic_id=32367&page=10

Шведские котлеты со свеклой


Время приготовления: 20 минут Количество порций: 2 Описание: Очень даже аппетитные на вид, да и добавление овощей к фаршу у нас в семье всегда приветствовалось!
Сочно и невозможно вкусно! Очень понравились!

Ингредиенты для "Шведские котлеты со свеклой" Фарш мясной (говяжий; я брала свиной) — 200 г Свекла (вареная) — 100 г Картофель (вареный) — 100 г Яйцо — 1 шт Соль (по вкусу) Перец белый (молотый; по вкусу) Лук репчатый (для подачи) — 1-2 шт Огурец (маринованный; для подачи; у меня были свежие) Масло растительное

Рецепт "Шведские котлеты со свеклой"

Свеклу и картофель трем на мелкой терке.

Перемешиваем с фаршем, яйцом, солью и перцем.

Формируем небольшие котлетки.

Обжариваем их с двух сторон, на растительном масле, до румяности.
Затем закрываем крышкой и томим на маленьком огне минут 7.
За это время режем кольцами лук и обжариваем его на растительном масле.