http://vkusno.mirtesen.ru/blog/rating_desc

Конвертики грибные (закусочные) с Эменталем.


Все очень просто!

2 рулона листового теста
500 гр. шампиньонов (или любые грибы)
50 гр. густых сливок
3 луковицы
соль, перец
1 яйцо
50 гр. сыра ( в моем случае Эменталь)




1. Спассеровать лук до золотистого цвета.
2. Добавить свежие шампиньоны...тушить пока вся жидкость не испарится...посолить, поперчить.
3. Добавить сливки и готовить еще 3 - 5 мин.
4. Тесто разрезать на квадраты.
5. На каждый квадрат теста поместить грибную начинку, а сверху посыпать сыром...защипить концы теста как на фото и смазать взбитым яйцом.
6. Выпекать при t 2000С 15 мин.

Приятного аппетита!