В принципе салат очень простой сам по себе. Но в предверии новогодних торжеств я максимально усложнила исполнение.

Получился такой вот загадочный пирог.

а это уже салат от

-Chka-

В общем потребовался малюсенький кочанчик капусты, хвост скумбрии на 450 граммов весом, 10 яиц, майонез, кунжутное семя. И лимон. Все.

Пара веточек укропа - на украшения.

Капусту режем мелко, солим (половина чайной ложки соли).

Лимон режем. Середину - колечками - на украшения.

Остальную часть лимона выдавливаем в капусту.

Кунжутное семя обжариваем на сухой сковороде постоянно помешивая до золотистого цвета.

Добавляем в капусту и перемешиваем, разминая.

Яйца варим вкрутую. Отделяем 5 желтков - на украшение.

Остальные яйца натираем на крупной терке.

Очищаем рыбу от костей и кожи. Нарезаем мелкими кусочками. Перемешиваем с яйцом и большим количеством майонеза.

В общем, так как мы капусту ничем не заправляем - то часть салата с рыбой должна просто утопать в майонезе. Что бы потом капуста не была сухой.

А дальше дело техники - комментировать не буду - просто выложу фотки.

Приятного аппетита!