1000 и 1 блюдо из лаваша на скорую руку для пикника. Когда шашлык еще не готов, а закусить уже всем хочется…


Блюда из лаваша
Когда ароматный шашлык уже на мангале, а овощи и шампиньоны ждут своей очереди, время будто замедляется. Ожидание — самая неприятная часть отдыха. Угомонить проголодавшихся мужчин сможет остренькая и сочная курочка, завернутая в лаваш, или любая другая нехлопотная закуска из этой тонкой лепешки.

Мы собрали приличную коллекцию потрясающих блюд из тонкого лаваша, которые будут идеальным перекусом на пикнике. Сегодня мы покажем лучшие рецепты, чтобы ты основательно подготовился к ближайшему отдыху! А в конце статьи смотри рецепт пряных чипсов из лаваша.
http://sovet-ok.ru/1000-i-1-blyudo-iz-lavasha-na-s...a-zakusit-uzhe-vsem-xochetsya/

Отличная закуска-сосиска в капустном листе

Отличная закуска-сосиска в капустном листе

Сосиски в капустных листьях-отличный альтернативный вариант перекуса. Их можно варить, запекать, но в нашем рецепте мы будем их жарить. Такое блюдо получается не сильно калорийным и очень нежным. Для этого блюда мы рекомендуем использовать домашние куриные сосиски, приготовленные по рецепту с сайта «Идеи рецептов». Тогда блюдо получится натуральным и диетическим.

В рецепте используется майонез, но вы можете заменить его «майонезным соусом». Его рецепт также можно найти на сайте.

Необходимые продукты
капуста — 1шт
картофель — 7 шт
сосиски — 15 шт
морковь по-корейски — 0,3 кг
яйца — 5 шт
мука — 80 гр
майонез — 1 ст.л
растительное масло
соль, перец
сливочное масло — 70 гр
листья салата
Начинаем приготовление

Готовим картофельное пюре. Картофель моем, очищаем от кожуры и выкладываем в кастрюлю. Наливаем воду и солим. Ставим вариться на 15 минут. Готовый картофель перемалываем в блендере, добавляем немного сливочного масла и хорошо перемешиваем.
Кочан капусты кладем в микроволновку на 30 секунд. Вытаскиваем и отделяем от него листья.
Готовим кляр. В чашку вбиваем яйца, добавляем муку и соль. Все хорошо взбиваем.
Формируем сосиски. Берем капустный лист, намазываем на него пюре, сверху кладем морковку и сосиску. Сворачиваем все в рулетик.
Получившийся рулет обмакиваем в кляре и обжариваем на растительном масле. Выкладываем на листья салата, сверху украшаем майонезом и зеленью.

Салат с ананасами ,курицей и сыром-рецепт пошаговый с фото


Салат с ананасами ,курицей и сыром-рецепт пошаговый с фото.Простой рецепт вкусного салата для женщин.

Ингредиенты :
грудка отварная 400 г
сыр твердый 200 г
ананасы 1 большая банка
чеснок 1 зубочек
черный молотый перец
майонез 200 – 250 г
http://vikka.com.ua/recipe/salaty/salat-s-ananasam...rom-retsept-poshagovyj-s-foto/

Куриные рулетики с перчиком

Красивая закуска

ТУРЕЦКАЯ ПАСТА МАХАММАРА


Недавно прилетела из Стамбула и не могу не поделиться кулинарным рецептом легкой в приготовлении, но очень полезной, вкусной и ароматной пасты. Махаммару можно намазывать на хлеб, а можно использовать в качестве пряного соуса к шашлыкам, мясу, рыбе, да и к любой еде.
Для начала надо очистить перец от семян, стебля и перегородок, разрезать пополам и поставить в духовой шкаф на 15 минут при температуре около 180С.

Пока перчики готовятся, на сковородку выливаем оливковое масло и пассируем мелко нарезанные репчатый лук и зубчики чеснока до золотистого цвета. Если вы хотите, чтобы в готовом блюде чеснок чувствовался посильнее, не надо его обжаривать, а потом добавьте свежим.
Готовый перец очищаем от кожицы. Абсолютно все составляющие пасты (кроме масла и лука) загружаем в блендер и измельчаем. Затем добавляем обжаренный лук и снова размельчаем. Кстати, хлебную крошку можно заменить панировочными сухарями. Будет ещё вкуснее!
Приятного аппетита!
https://1000.menu/cooking/2295-turetskaya-pasta---mahammara

Куриная печень в сметанно-чесночном кляре

Куриная печень в сметанно-чесночном кляре

Читать далее...

Кофейный СМУЗИ с бананом из НАТУРАЛЬНЫХ ингредиентов


Ингредиенты:
Зерновой кофе (сварите его и остудите) — 250 мл.
Банан — 1 шт.
Йогурт с 0% жирности — 250 мл.
Корица — ¼ ч. л.
Какао — ½ ст. л.


Приготовление:
Банан превратите в пюре, добавьте йогурт и взбейте. Добавьте зерновой кофе и все взбейте еще раз. Добавьте какао и корицу по вкусу.

Напиток очень вкусный и тонизирующий, дает энергию на весь день.

Приятного дня!

СУШЕНЫЕ КАБАЧКИ КАК ГРИБЫ


Кабачки не чистить. Аккуратно вынуть сердцевину с помощью ложки или ножа и порезать кабачок в виде спиральки. Нанизать спиральки на веревочку и сушить на солнце. Высушенные кабачки сложить в картонный ящик и накрыть газетой.

Осенью и зимой, когда захотите, отварите и жарьте с луком, специями. Очень вкусно пахнет грибами и вкус тоже грибной.

Приятного аппетита!

Морковь с апельсинами


Сторонникам растительной пищи предлагаем пошаговый рецепт вкусного, полезного и красочного блюда. На сковороде карамелизируем сочную (лучше — молодую) морковь с апельсиновыми дольками. Для насыщенности аромата сдобриваем натуральным медом, душистыми цедрой и чесноком с розмарином, а в самом конце готовки подчеркиваем разнообразие фактур дробленными семечками подсолнечника. Завершая, приправляем базовыми специями (соль-перец), бросаем несколько веток мяты или другой любимой зелени и подаем самостоятельно, в качестве закуски.
https://www.furnishhome.ru/article-2299-morkov-s-apelsinami.html

Суп из чечевицы с копчеными ребрышками


Чечевица считается одним из самых экологически чистых продуктов, так как она не накапливает в себе токсины и другие вредные вещества. Традиционно из чечевицы готовят пюре, паштеты, разнообразные салаты и, конечно же, первые блюда. Сегодня я предлагаю вам новый рецепт супа из чечевицы с копчеными ребрышками - очень полезное, сытное и невероятно ароматное блюдо. Копчености придают супу пикантную нотку, делая его особенно вкусным. По желанию мясо с копченых ребрышек можно снять с кости и добавлять в готовый суп порционно.
https://www.furnishhome.ru/article-2382-sup-iz-che...-s-kopchenymi-rebryshkami.html

Вкусный сливочный соус с грибами к любому гарниру


Нежный, сливочный и очень пряный грибной соус с шампиньонами отлично дополнит приготовленные на пару или запеченные в духовке овощи, белую рыбку и самые разнообразные гарниры. Он просто тает на горячих блюдах и издает неповторимый волшебный аромат! Предлагаемый сливочный соус с грибами готовится очень быстро и может подаваться и в холодном, и в горячем виде. Пошагово оформленный рецепт с фото поможет вам быстро освоить приготовление.
http://eda-offline.com/slivochnyj-sous-s-gribami-recept-s-foto/

Готуємо курячі шлуночки в томатно-імбирному соусі. Просто, ситно і недорого


Пропонуємо вашій увазі простий рецепт, який допоможе приготувати смачну страву з курячих субпродуктів

Приготовані курячі шлуночки підійдуть як для перекусу з салатиком, так і в якості повноцінної страви із гарніром.

Інгредієнти:

500 г курячих шлуночків;
1 велика цибулина;
5 зубців часнику;
200 г томатного соусу;
1 ч. ложка меленого імбиру;
гострий червоний перець;
чорний перець;
лавровий лист;
сіль за смаком.

Приготування:

Цибулину порізати дрібно і обсмажити на пательні з невеликою кількістю олії.

Курячі шлуночки порозрізати на 4 частини, додати до цибулі. Обсмажувати ще 5 хвилин.

Влити томатний соус, накрити кришкою і продовжувати тушкувати хвилин 10.

Додати подрібнений часник та імбир. Посолити за смаком, покласти лавровий листок, всипати чорний і червоний перець.

Накрити кришкою і тушкувати на найменшому вогні до готовності.

У якості гарніру підійдуть рис або макарони.

Смачного!

Червоний абрикосовий соус


Кетчуп, гірчиця, хрін… Хочеться чогось новенького? Тоді приготуйте цей оригінальний соус з абрикосів і цибулі. Ваші звичні страви набудуть абсолютно нового смаку! Тож зберігайте рецепт.
Інгредієнти для соусу
1 кг абрикосів

0,5 кг цибулі

2 кг помідорів

4 болгарські перчини і 2 гіркі

кілька горошин чорного перцю.
Як приготувати соус з абрикосів
Усе перекрутити через м’ясорубку і варити на малому вогні до загусання, періодично помішуючи.

Готовий продукт закрутити в стерилізовані банки.

Хачапури-лобиани



тесто (на 5 хачапури):
500 гр. муки
300 мл. воды
5 гр. сухих дрожжей
щепотка соли
для начинки:
350 гр. фасоли
40 мл. растительного масла
200 гр. лука
200 гр. красного лука
соль и перец
уцхо-сунели
щепотка молотого кориандра

Лепешки «Гёзлеме» с фаршем на сковороде


Вкуснейшие лепешки с начинкой из фарша, жареные на сковороде! Рецепт лепешек «Гёзлеме» — это тончайшее тесто с сытной и ароматной начинкой. Тесто на лепешки замешивается на воде с добавлением дрожжей, получается мягким, слоистым и вкусным. Как приготовить лепешки в домашних условиях? В помощь вам пошаговый рецепт с фото и подробным видео:
http://edanalyuboivkus.ru/vse-recepti/lepeshki-gyozleme-s-farshem-na-skovorode.html

Хліб з травами


Приготуйте ароматний та неперевершений хліб з травами. Основа для тіста, така ж, як і в стандартних рецептах, а от начинка здивує Вас: часник, базилік, петрушка, щавель.. Аж дух перехоплює, як смачно це звучить. Тому, готуйте та дивуйте!

Хліб з травами - інгредієнти
Борошно - 500 г.
Сир - 200 г.
Щавель - 1 середній пучок.
Петрушка - 1 маленький пучок.
Середній пучок базиліка.
Листя розмарину - 1 ст.л.
Часник - 2 зубчики.
Оливкова олія - 1 ст.л.
Вершкове масло - 1 ст.л.
Сухі дріжджі - 1/2 ст.л.
Цукор - 1/2 ст.л.
Сіль - 1/2 ст.л.
Вода - 325 мл.
http://smakotainfo.com/vipichka/hlib-z-travami.html

Луково-сырные кольца в панировке



лук белый- 4 шт
сыр твердый- 100г
яйца-3шт
мука-0,5 стак.
панировочные сухари- 1,5 стак.
соль и перец
масло для жарки-150мл
http://www.вкусняшка-тут.рф/forum/100-7668-1

20 соусов к мясу. невероятно вкусно, сохраните себе!


http://mirrasteniy.com/2018/04/17/20-соусов-к-мясу/

С хорошим соусом можно съесть даже опилки. Хороший соус может спасти не очень правильно приготовленный шашлык.


«Покупать магазинный кетчуп к шашлыку — это преступление», — так говорит мой папа, проработавший 15 лет в местной шашлычной. Соглашусь, ведь, попробовав один раз домашний ткемали или наршараб, ты будешь готовить их всегда.

Сегодня мы подарим тебе 6 проверенных рецептов соуса для шашлыкакоторые испытаны реакцией не один раз. Попробуй один из предложенных вариантов — и твой шашлык будет еще вкуснее!
http://sovet-ok.ru/s-xoroshim-sousom-mozhno-sest-d...vilno-prigotovlennyj-shashlyk/

Люля-кебаб – лучшие способы приготовления в домашних условиях


Мясо на костре – считается первым блюдом, приготовленным с помощью термической обработки, древним человеком. Предполагают, что первоначально, кусок мяса просто случайно уронили в огонь, а когда достали и попробовали, поняли, что это вкуснее сырого куска. С тех пор и повелось готовить различные блюда на огне в любой сезон.

Филе жарят на праздник, к торжеству, просто для совместных посиделок. Это все идет еще с древних времени и человек всегда будет хотеть съесть жареный кусок.

Главными подателями баранины и всего прочего, заслуженно считаются мужчины. Но когда мы ждали первого ребенка, я всю беременность дико хотела шашлык. Почти каждый день меня или муж, или папа возил в кафе за ним (потому что домашний мне не нравился совсем) и сейчас моей старшей дочери пятнадцать лет, и буквально с полу года она кроме говядины практически не любит ни какую еду.

Конечно известно много способов приготовления блюд из животных – блюда на костре, на сковороде – гриль, в духовом шкафу, в мультиварке и так далее. И любым из этого варианта есть возможность сделать такой интересное и очень вкусное блюдо как Люля-кебаб.

Не думайте, что если оно молотое, то его легко приготовить. На самом деле от кулинара потребуется не мало опыта и мастерства. Подумайте сами, масса должна крепко держаться за шампур и при этом быть нежным и сочным на вкус.
http://sovet-ok.ru/lyulya-kebab-luchshie-sposoby-p...vleniya-v-domashnix-usloviyax/

Мясо с черносливом — 7 рецептов приготовления в духовке и на сковороде


Настоящие хозяюшки знают, что вкусная еда – это очень важно для здоровья и даже для счастья семьи. А настоящие женщины знают, что путь к сердцу мужа лежит через желудок. И путь этот усыпан точно не овощами и фруктами. Мужчине нужно мясо, и чем вкуснее оно приготовлено, тем лучше！

Этот продукт всегда являлся главной едой на столе, особенно для тех, кто занимался физическим трудом. Можно обойтись без круп, без гарнира и даже без хлеба, но полноценный обед без говядины, или свинины, конечно, невозможен. Способов его приготовления – масса, и все они разные.

Сред них есть и совсем простые, а есть и более сложные, требующие времени, а подчас и определенного навыка. Это естественно, ведь готовое блюдо должно получиться мягким, сочным и ароматным, иначе это просто будет не вкусно.
http://sovet-ok.ru/myaso-s-chernoslivom-7-receptov...niya-v-duxovke-i-na-skovorode/

Никто не догадается, что эта вкуснятина из обычных сердечек / Пирог с сердечками и грибами

ЧЕСНОЧНАЯ КАРТОШКА

 

источник

Салат с грибами - изыск на скорую руку

Салат с грибами

Посмотреть рецепты салата с грибами

Овощной пирог с сыром и грибами

 

Читать далее...

Куриные грудки - интересный рецепт приготовления

Куриные грудки

Посмотреть рецепты куриных грудок

Куриные грудки в медово-горчичном соусе

2 куриные грудки ~ 400-450 г
2 ч.л. без горки светлого жидкого мёда
2 ч.л. без горки вкусной не острой горчицы
100 г жирной сметаны или сливок
0,5 ст.л. растительного масла
сухой чеснок по желанию
соль, перец по вкусу

Куриные грудки (целиком) без кожи и костей обработать тендерайзером. Не солить! В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить грудки с двух сторон до румяного цвета. Пока грудки жарятся, смешать в пиалочке мёд и горчицу. Готовые грудки, не снимая с огня, посолить и смазать смесью горчицы и мёда. Перевернуть и повторить процедуру. Как только мёд начнёт карамелизироваться, добавить сметану. Довести до кипения, накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и протушить по 2-3 минуты с каждой стороны.
Остальные рецепты приготовления куриной грудки можно забыть - это бомба! 

источник

Как приготовить томатный кетчуп на зиму пошаговыцй рецепт Натальи Карпушенковой

Как приготовить томатный кетчуп на зиму пошаговыцй рецепт Натальи Карпушенковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Маринованные баклажаны с чесноком от Сергея Грунина

Маринованные баклажаны с чесноком от Сергея Грунина

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Соус ткемали из алычи пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой

Соус ткемали из алычи пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Печень куриная а-ля по- берлински

 

Читать далее...

Сицилийская закуска из сельди с апельсинами

Закуска из сельди и апельсинами  могла родиться только в месте, где морское побережье покрыто апельсиновыми рощами, т.е. в Палермо.

Это незатейливое блюдо с "бедными" для Сицилии ингредиентами - одна из любимых закусок жителей Палермо.

Там до сих пор  существуют продавцы селёдки “aringaru”, которые чистят проданную клиенту  рыбу, удаляют спинной хребет и только после этого заворачивают её в бумагу.  Читала, что раньше заворачивали в газету, отчего повеяло сразу чем-то до боли знакомым...

Попробовала я этот салат  лет несколько назад.  Мне понравилась  необычность  блюда, в котором солёная сельдь прекрасно сочеталась со сладкими фруктами.

Ничего удивительного!! После селёдки под шубой такой салат не может не понравиться. 

Нет ничего сложного в приготовлении блюда.  Можно лишь дать некоторые рекомендации.

Лучшими апельсинами для этого блюда считаются фрукты с красной мякотью, но за неимением таковых прекрасно подойдут и обычные.

 

Читать далее...

Острый соус Хренодер от Светланы Гринченко.

Острый соус Хренодер от Светланы Гринченко.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Помидоры в сырном кляре

 

Ингредиенты:
-3 средних помидора
-150 гр твердого сыра
-2 яйца
-2 ст.л. майонеза или сметаны
-1-2 ст.л. муки
-соль, перец по вкусу
-растительное масло для жарки
-петрушка для украшения 

Приготовление:

Читать далее...

Вкуснейший куриный рулет

Ингредиенты

Сыр твердый — 200 г

 Яйца — 3 шт.

 Куриная грудка — 1 шт.

 Лук репчатый — 2 шт.

Сметана — 3 ст. л.

 Соль — по вкусу

 Перец — по вкусу

Рецепт приготовления

Читать далее...

Аджика по-украински от Алены Дреер

Аджика по-украински от Алены Дреер

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Томатный кетчуп в домашних условиях от Алены Дреер

Томатный кетчуп в домашних условиях от Алены Дреер

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Соленья по-турецки / Вкусные овощи туршу #Летовбанке

Грибы вешенки - что можно приготовить?

Грибы вешенки

Читать далее...

Салат Ассорти на зиму от Валерии Никитенко

Салат Ассорти на зиму от Валерии Никитенко

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Томатный соус чили от Алены Дреер

Томатный соус чили от Алены Дреер

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Баклажаны в аджике на зиму от Валентины Вандышевой

Баклажаны в аджике на зиму от Валентины Вандышевой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Баклажаны с фасолью на зиму от Валентины Вандышевой

Баклажаны с фасолью на зиму от Валентины Вандышевой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Давно вы так готовили? Летний ужин из баклажанов / Рулетики с фаршем

ХАЧАПУРИ ПО-ИМЕРЕТИНСКИ. ОЧЕНЬ ВКУСНО И ПРОСТО!

НЕЖНАЯ КУРИЦА С ЛУКОВЫМИ РУЛЕТИКАМИ. ОЧЕНЬ ДОМАШНЕЕ И НЕРЕАЛЬНО ВКУСНОЕ БЛЮДО

Плов по семейному рецепту, очень вкусно!

Плов

Читать далее...

Мясные корзиночки с грибами и сыром

Девочки, это блюдо не зазорно поставить на праздничный стол! Готовится несложно, а результат просто потрясающий! Да и вид, посмотрите, какой презентабельный! Пробуйте! Порадуйте и себя, и гостей!

Как приготовить маринованные баклажаны от Людмилы Паржиной

Как приготовить маринованные баклажаны от Людмилы Паржиной

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...