-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ksm1405

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.01.2011
Записей: 22750
Комментариев: 428
Написано: 23280




Мой хомяк - самый хомячий Хомяк во всем хомкином мире ;)

Курица "Сань-бей"

Среда, 15 Августа 2018 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица "Сань-бей"



Читать далее...
Рубрики:  рецепты/мясо птицы

Манты

Среда, 15 Августа 2018 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  рецепты/бутерброды, канапе, закуски и т.п
рецепты/запеканки, пироги, пицца, лазанья и т.п.

Садоводческая хитрость, с которой комнатные растения зацветут пышнее,

Среда, 15 Августа 2018 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Садоводческая хитрость, с которой комнатные растения зацветут пышнее, чем в магазине

Садоводческая хитрость, с которой комнатные растения зацветут пышнее, чем в магазине

5177462_ampelnayabegoniya (700x525, 272Kb)Комнатные растения просто-таки генерируют уют в доме. Может, не так масштабно, как коты, но тоже неплохо. Жаль только, что многие из красивых цветов так хрупки. Неправильный полив или даже сквозняк в доме – тут же болеют. Но есть одно «широко известное в узких кругах» средство, которое поможет им цвести пышнее, чем в магазине. А от хозяина почти не потребуется усилий.

Читать далее...
Рубрики:  в хозяйстве пригодится/все для дома.

Салат "Везувий"

Среда, 15 Августа 2018 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Везувий" с куриной печенкой

Салат "Везувий" с куриной печенкой

5177462_Image_1_3_ (596x344, 154Kb)
Продукты:
печенка куриная 400 гр.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
огурцы маринованные 2-3 шт.
яйца вареные 2-3 шт.
сыр 100-200 гр. (я брала плавленый)
майонез
соль
 
Приготовление:
Печенку отварить в подсоленной воде (от момента закипания минут 10). Остудить, натереть на крупной терке.
Морковку с луком обжарить на растительном масле.
Огурцы, яйца, сыр натереть на терке.
Выкладывать слоями:
1-й: печенка
2-й: морковь с луком
3-й: огурцы
4-й: яйца
5-й: сыр
Между слоями промазать майонезом.
Дать салату пропитаться несколько часов.

 

Рубрики:  рецепты/Салаты

Капустные оладьи с сыром

Среда, 15 Августа 2018 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустные оладьи с сыром

Капустные оладьи с сыром

5177462_Image_2_1_ (567x458, 193Kb)

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда "Капустные оладьи с сыром". Это действительно стоит попробовать.

  1. Капусту шинкуем, опускаем на несколько минут в кипящую подсоленную воду: бланширование сделает ее мягкой и нежной. Откидываем капусту и оставляем в дуршлаге, чтобы остудить и избавиться от ненужной влаги.

  2. Остывшую капусту перемешиваем с нарубленной петрушкой. Добавляем взбитое вилкой яйцо, сметану и сыр, молотый белый перец. Тщательно перемешиваем. Просеиваем муку вместе с разрыхлителем и щепоткой соли и снова перемешиваем.

  3. Если нужно, подсыпаем еще немного муки - масса не должна быть жидкой, но и слишком плотной тоже быть не должна. Отправляем в холодильник минимум на полчаса.

  4. Духовку нагреваем до 180°C - включите ее за четверть часа до начала выпекания. Противень накрываем листом пекарской бумаги.

  5. Капустную массу перемешиваем и с помощью столовой ложки понемногу выкладываем на противень в виде оладьев (точно так же, как вы делаете это, используя сковороду). Отправляем противень в духовку.

  6. Минут через десять вы увидите, как оладьи пышнеют и поднимаются. Теперь они должны слегка уплотниться и как следует зарумяниться. На это уйдет минут 20, а то и больше - все зависит от индивидуального характера вашей духовки.

  7. Снимите оладьи с противня, поддевая лопаточкой, и уложите на подогретое блюдо. Немедленно подавайте, пока горячие да красивые. Остывая, они опадают, что немудрено - муки-то в них совсем мало.

  8. Приятного аппетита!

 

Рубрики:  рецепты/овощи

Дроб по-румынски из куриной печёнки

Среда, 15 Августа 2018 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дроб по-румынски из куриной печёнки

drob_po-rumynski_400 (400x266, 52Kb)



Для рецепта потребуется:
0.5кг куриной печёнки
10 яиц
укроп, петрушка, зелёный лук
соль, перец, оригано
растительное масло
30мл коньяка
http://www.fotokulinary.ru/load/calaty_zakuski/dro...iz_kurinoj_pechjonki/1-1-0-587
Рубрики:  рецепты/бутерброды, канапе, закуски и т.п
рецепты/мясо птицы

СОУС "ЧИЛИ"

Среда, 15 Августа 2018 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОУС "ЧИЛИ"

sous_chili (1) (500x375, 183Kb)
Постный соус «Чили» подходит к жареной рыбе.

Ингредиенты:
500 г помидоров,
400 г репчатого лука,
6 стручков сладкого перца,
2 маленьких острых перчика,
1 кусочек имбиря,
6-8 горошин черного перца,
2 шт. гвоздики,
1/2 стакана растительного масла,
1 стакана винного уксуса,
1/2 стакана сахара,
по 1/2 ч.л. корицы и красного молотого перца,
1 ч.л. соли.
Как приготовить:
Помидоры, лук, стручковый перец, маленький острый перчик мелко порубить и поставить тушить на 30 минут в растительном масле, добавив имбирь и прочие специи.
Затем протереть все сквозь сито, добавить уксус, сахар, корицу, красный молотый перец и поставить на небольшой огонь на 30 минут. Варить без крышки, постоянно помешивая, до тех пор, пока соус не загустеет.
P.S.:
Этот соус можно сохранять довольно продолжительное время, если переложить его в стеклянную посуду и прикрыть целлофановой бумагой.

Еще рецепты на: http://saechka.ru/recipes/recipe_3020
Рубрики:  рецепты/заготовки
рецепты/соусы

Вкусные овощные котлеты

Среда, 15 Августа 2018 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные овощные котлеты

ovoshchnye-kotlety (452x300, 252Kb)
Такие котлеты очень сытные и полезные. Но овощные котлеты пользуются еще большим успехом не только у вегетарианцев, но и в постные дни у многих любителей здорового образа жизни.

Самые распространенные - это картофельные котлеты. Сытно и вкусно.
http://www.vegmeal.ru/second/747-ovoshchnye-kotlety.html
Рубрики:  рецепты/овощи

Помидоры, фаршированные корейской морковью

Среда, 15 Августа 2018 г. 11:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры, фаршированные корейской морковью

image (700x494, 93Kb)
Лето самое вкусное время года. Хочешь вари и туши овощи, хочешь в банки закатывай, хочешь сырыми ешь.
Продолжаем делиться овощными вкусностями.
Эти помидорчики разнообразят ваш стол и наполнят его новыми вкусовыми красками.
Ингредиенты:
– для начинки
• 1,5 кг помидоров (у меня сорт сливки)

• 2 моркови
• 1 головка чеснока
• пучок зелени
• 1/2 ч. л. соли – для начинки

Для рассола:
• 1 л воды • 1,5 ст. л. соли • 2 ст. л. сахара • 2 ст. л. уксуса • лавровый лист, перец горошком • 4–5 колечек с семенами острого перца
Помидоры промыть, сделать крестообразный надрез не до конца.
Морковь натереть на терке для корейской моркови. Чеснок очистить, пропустить через пресс и добавить к моркови. Нарезать мелко зелень (у меня укроп, петрушка). Все перемешать, посолить по вкусу, морковь должна быть чуть солоноватой, так как благодаря ей помидорки будут просаливаться изнутри.
Для рассола вскипятить воду, растворить в ней соль, сахар, добавить уксус, перец горошком, острый перец. Оставить остывать до теплого состояния.
Начинить помидоры морковью с зеленью. Поставить начиненные помидоры в посуду, в которой рассол будет их полностью покрывать даже с запасом (это важно!). Залить помидоры теплым рассолом. Дать постоять в комнате 3–4 часа. Затем убрать в холодильник. На следующий день помидорки уже можно есть, а на 2–3-й день они будут еще вкуснее!
Приятного аппетита!
Рубрики:  рецепты/бутерброды, канапе, закуски и т.п
рецепты/овощи

БУЛОЧКИ К ЗАВТРАКУ

Среда, 15 Августа 2018 г. 11:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНИЕ БУЛОЧКИ К ЗАВТРАКУ: ТОП-10 ПЫШНЫХ ИДЕЙ

bulochki_k_chaju (700x595, 762Kb)
http://womans-life.net/news/kak_prigotovit_vkusnye_bulochki_k_chaju/2017-11-08-345
Рубрики:  рецепты/хлеб

Литовский домашний хлеб

Среда, 15 Августа 2018 г. 11:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Тигридия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Литовский домашний хлеб

Слова и фото автора: http://irisecka.livejournal.com/56306.html#cutid1
img8464c (640x480, 198Kb)
ЗАКВАСКА:
1 стакан цельной ржаной муки
1 стакан теплой воды

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/хлеб

СЕЛЕДОЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК

Среда, 15 Августа 2018 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://gruzinskaya-kuhnya.ru

seledochnii_chizkeik-492878 (607x402, 54Kb)
Такого вы точно еще не пробовали! Эта селедочка под шубой не только удивит ваших гостей, но и покорит всех нежным вкусом. Ничего сложного, самые обычные продукты, но какой результат, смотрите скорее!

Описание приготовления:
Сегодня я расскажу вам, как приготовить "Селедочный чизкейк". Все будет просто, но со вкусом! Для украшения можно использовать маринованные колечки лука, красиво будет, если подкрасить их свекольным луком. Я же украсила свекольной ботвой, это полезно и съедобно. Количество майонеза которое ушло на шубу — всего 4 столовых ложки, по 2 на каждый слой. Обратите внимание, что не все слои нужно перемазывать. А добавление пастоподобного сыра снизит калорийность блюда, ведь он заменит большую часть майонеза. Пробуйте!
https://povar.ru/recipes/seledochnyi_chizkeik-6838...&utm_medium=news&from=mirtesen
Рубрики:  рецепты/бутерброды, канапе, закуски и т.п
рецепты/рыба. морепродукты

Томатный соус с яблоками и изюмом.

Среда, 15 Августа 2018 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Лека-Д [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Томатный соус с яблоками и изюмом. Грузинская кухня.

Tomatnyiy-sous-s-yablokami-i-izyumom-3 (518x474, 153Kb)

Томатный соус с яблоками и изюмом — рецепт пряной приправы, соуса из помидоров, который позаимствован из ирландской кухни. Данный соус особенно хорош для бутербродов с сыром и в качестве подливки к мясным блюдам. Культовый ирландский соус покорит вас своим пикантным кисло-сладким вкусом.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/соусы

Ликер абрикосовый.

Среда, 15 Августа 2018 г. 11:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликер абрикосовый.

37595615_908495692691998_4282437046741499904_n (604x453, 46Kb)
2 кг абрикосов
10 ядер из абрикосовых косточек
2 кг сахара
1 л водки
Мякоть абрикосов нарезать дольками, засыпать сахаром и оставить на 4-5 часов, затем проварить в течение 30 минут. Полученную смесь процедить. Ядра косточек измельчить. В стеклянную емкость влить абрикосовый сироп, спирт, добавить абрикосовые ядра, закрыть емкость крышкой, настаивать 3 месяца. После этого ликер процедить, разлить по бутылкам и закупорить. Можно подкрасить ликер жженым сахаром.
Рубрики:  рецепты/напитки

2 самых мощных и питательных продукта на Земле!

Среда, 15 Августа 2018 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2 самых мощных и питательных продукта на Земле!

30-21 (700x467, 79Kb)
Спирулина – это сине-зеленая водоросль в форме спирали; семейство цинобактерий (то есть это бактерия). Она относится и к растительному миру, и к животному (на половину – растение, на половину – животное).
Хлорелла – это зеленая одноклеточная водоросль; относится только к растительному миру.
31-20 (700x473, 68Kb)
2. Хлорелла имеет самое большое содержание хлорофилла среди всех растений на Земле – 3%. Следующая за ней по составу хлорофилла – это спирулина (2%).
Хлорофилл насыщает кровь кислородом, преобразуется в гемоглобин и способствует обновлению крови и клеток.

3. Cпирулина содержит наибольшее количество усваиваемого белка среди всего животного и растительного мира. В спирулине белка – 60%, в хлорелле – 50%.

4. Хлорелла содержит уникальное волокно, которое выводит все имеющиеся токсины в организме:

— тяжелые металлы
— гербициты
— пестициды
— радиацию

5. Спирулина и хлорелла – мощнейшие антиоксиданты. Они тщательно очищают организм от молекул свободных радикалов. Именно свободные радикалы являются начальной стадией многих заболеваний: от простого насморка до рака.

6. Хлорелла содержит все необходимые для человека аминокислоты: изолейцин, лейцин, лизин, глетамин, метионин, треонин, триптофан, триптофан, фенилаланин, аргинин, гистидин и другие. Каждая аминокислота имеет важное значение для организма.

Например, аргинин – укрепляет сердечнососудистую систему, ускоряет регенерацию клеток, обладает противовоспалительным эффектом.

Глютамин – увеличивает естественную секрецию анаболических гормонов, принимает активное участие в синтезе мышечной ткани.

Именно поэтому прием аминокислот в спорте порой имеет ключевое значение. А их даже небольшое потребление может дать огромный эффект.

7. Спирулина – это сильнейший «строитель» иммунной системы. Но когда иммунная система уже дала сбой, то хлорелла – лучшее иммуностимулирующее средство. Она восстанавливает иммунитет организма и помогает гораздо легче пройти особо сложные восстановительные процедуры (например, после химиотерапии).

8. Оказывает заметное влияние на организм человека:
спирулина – это сильная энергетическая подзарядка организма,

хлорелла – это мощное средство для детоксикации, очищения организма и улучшения пищеварения.



Вот, какую пользу оказывают хлорелла и спирулина на наш организм:
– Хлорелла с потоком крови приносит в каждую клетку кислород, а также набор легкоусвояемых углеводов, белков, витаминов и аминокислот;

– Спирулина и хлорелла – это источник хлорофилла, солнечной энергии, создает активность, движение, желание действовать. Вы быстро почувствуете разницу в самочувствии и уровне вашей энергии;

– Помогают всегда быть в тонусе – как физическом, так и умственном, а также увеличивает трудоспособность;

– Сбалансированный рацион для вегетарианцев, обеспечивает организм недостающими аминокислотами, витаминами и микроэлементами;

– Помогают убрать последствия питания неорганическими продуктами, загрязнением окружающей среды и нехваткой полезных веществ в рационе;

– Способствуют усвоению витаминов, особенно каротина, нормализуют обменные процессы в организме, улучшают состав крови. Каротина в хлорелле содержится в 7-10 раз больше, чем в шиповнике или сухих абрикосах;

– Хлорелла – это органический антибиотик, борется с инфекционными, бактериальными и другими заболеваниями. Стимулирует иммунитет, помогает восстановлению, поддержанию и усилению врожденного иммунитета и здоровья человека;

– Полезны для сохранения здоровья в пожилом возрасте и ускоряют заживление всех видов травм;

– Хлорелла оказывает особый эффект на кишечник: избавляет от несварения желудка, стимулирует рост аэробных бактерий, выводит токсины из прямой кишки;

– Омолаживает организм, оживляет клетки. Сохраняет упругость, эластичность и молодость кожи, придает ей сияние и обогащает витаминами;

– Хлорелла снижает уровень холестерина, триглицеридов, уровень свободных жирных кислот;

– Хлорелла поднимает жизнеспособность бифидо- и лактобактерий, выполняет функцию пребиотика, помогает восстановить нормальную микрофлору кишечника;

– Спирулина и хлорелла содержат клетчатку. Клетчатка забирает на себя все токсические вещества;

– Хлорелла очищает от метаболических примесей, например, избытка мочевой и молочной кислот после интенсивных физических нагрузок;

– Повышают скорость действия сжигающего фермента в жировых клетках, производит энергию и улучшает обмен веществ;

– Гены, затронутые хлореллой, улучшают метаболизм жиров, усвоение глюкозы и инсулина;

– Хлорелла содержит незаменимые полиненасыщенные кислоты: арахидоновая, линолевая, линоленовая и другие. Они не синтезируются в живых организмах, но необходимы для нормальной жизнедеятельности и должны поступать с едой в количестве около 2 г в сутки;

– Содержит большое количество стероидных соединений: стерины, кортикостероиды, половые гормоны, сакогенины, стероидные алкалоиды, витамины группы D и другие;

– Включает в себя множество каротиноидов, которые спортсменам для производства красных кровяных клеток. В процессе тренировок эти клетки разрушаются и нужно их быстрое восстановление;

– Помогают приводить в тонус все мышцы тела, ускоряют их рост;

– Хлорелла помогает быстро восстанавливаться после травм, поддерживать оптимальную спортивную форму;

– Людям, придерживающимся низко углеродной или белковой диеты также важен прием хлореллы и спирулины. Чтобы поддержать здоровую работу печени и почек;

– Особое свойство хлореллы – восстанавливать нервные ткани по всему телу (в том числе при болезни Альцгеймера, воспалении седалищного нерва, параличе, судорогах, рассеянном склерозе, нервозности). За «ремонт» нервной ткани отвечает CGF (фактор роста хлореллы);

– Спирулина и хлорелла увеличивают сопротивляемость неблагоприятным условиям окружающей среды.

И напоследок, как бонус: побалуйте свою кожу этой удивительной маской:
1 ч. ложку спирулины разбавляем водой до констинценции сметаны, добавляем чуть глицерина. Глицерин можно заменить на натуральное желе или белок. Они нужны, чтобы спирулина быстро не высыхала.
Наносим на лицо и шею.
Через 15-20 мин. смываем.
Кайфуем от ощущений.
Рубрики:  будем здоровы, или домашняя аптечка/домашний лекарь
будем здоровы, или домашняя аптечка/косметические хитрости

ПОСТНЫЙ ХЛЕБ

Среда, 15 Августа 2018 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОСТНЫЙ ХЛЕБ

postnyy_hleb (700x466, 138Kb)
Постный белый хлеб приготовлен быстрым ручным замесом с «живыми» дрожжами.

Еще рецепты на: http://saechka.ru/recipes/recipe_postnyy_hleb
Рубрики:  рецепты/хлеб

Запеканка «Нежная» из фасоли

Среда, 15 Августа 2018 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка «Нежная» из фасоли

zapikanka (600x400, 77Kb)
Вкуснейшее блюдо из фасоли, которое ничем не уступает по вкусу, а, на мой взгляд, даже выигрывает и имеет массу преимуществ перед тяжёлыми и плотными мясными блюдами. Лёгкость и нежность фасоли настолько очевидна, что запекая её с овощами, мы получаем энергетически богатую, витаминную, натуральную, лёгкую, нежную и невероятно вкусную фасолевую запеканку, которая станет непременным фаворитом вашей кухни. Запаситесь терпением, и технология приготовления фасоли будет изучена вами за несколько минут, а блюда из фасоли станут помощниками для вас в моменты строгих постов, диет и при правильном питании.



Для приготовления фасоли нам понадобится первым делом замочить бобы в воде обычной как минимум на 4 часа, а лучше на 8 – 10 часов. Это делают для насыщения фасолевых зёрен влагой, их разбухания, что соответственно уменьшает время варки фасоли и возвращаем бобам влагу, а значит нежность вкуса и мягкость. Так же процесс замачивания фасоли в воде, растворяет в бобах сахара, которые не перерабатываются человеческим телом (это олигосахариды), и вызывают осложнение пищеварения и газообразование. Значит, чем дольше вымачиваем фасоль – тем качественнее будет её переработка. Любите свой организм – замачивайте фасоль подольше! При замачивании на длительное время бобов, через несколько часов, рекомендовано поменять воду. Запеканка Нежная классическая.Открывается в новом окне

Далее сливаем воду, промываем бобы фасоли, добавляем нарезанную на куски морковь, нашинкованный лук, корень сельдерея обязательно он придаст очаровательный аромат блюду. Добавляем 100 – 150 мл. воды (это неполный стакан) и ставим тушиться на огонь до готовности, после закипания огонь убавить на минимум. Готовность фасоли определяется визуально и при разламывании, бобы стают мягкими и рассыпчатыми. Средне время варки фасоли от 30 -40 минут и более, в зависимости от сорта фасоли и времени её замачивания. ffff3 Очень красиво и аппетитно выглядит сочетание одновременно нескольких сортов фасоли, например белая и фиолетовая, или сахарная и бабочка. Здесь экспериментируйте. Запеканка морковно-творожная.Открывается в новом окне

Пока фасоль тушится, обжариваем на раскалённом растительном масле большую сочную луковицу со щепоткой сахара и молотым перчиком черным, добавив в конце жарки 2 ст.л. томатной пасты или томатного сока и щепоткой (½ ч.л.) крахмала картофельного или кукурузного.

Смешиваем готовую фасоль с подготовленной зажаркой-соусом, проверяем на сочетание соли/специи и по необходимости регулируем. Запеканка капустная с яйцом.Открывается в новом окне

Выкладываем фасоль в форму для запекания, предварительно смазав её маслом и обильно посыпав панировочными сухарями (это обеспечивает чудесную корочку на дне запеканки). Сверху запеканку, по желанию, присыпаем натертым твердым сыром для румяной корочки. Или смазываем взбитым яйцом с растопленным сливочным маслом (1 яйцо и 1 ст.л. масла сливочного и 1 ст.л. сметаны густой) и сметаной, тогда запеканка будет более сочная и как бы дополнительно потушится в соусе. Запекаем фасоль в духовке при 180 градусах около 30 минут. Подавать с соусом и свежими овощами на гарнир. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Фасоль 200 гр.
Лук 2 шт.
Морковь 1 шт.
Сельдерей ½ шт.
Томатная паста 2 ст.л.
Соль/специи
Масло сливочное
Яйцо 1шт./ сметана 1 ст.л.



Серия сообщений " БЛЮДА ИЗ ФАСОЛИ, ГОРОХА, ЧЕЧЕВИЦЫ...":

Часть 1 - Спаржевая фасоль по-корейски
Часть 2 - Ну, оОчень вкусный - Салат из стручковой Фасоли!
...
Часть 18 - Турецкий суп из чечевицы
Часть 19 - Оладьи из чечевицы с овощами
Часть 20 - Запеканка «Нежная» из фасоли


Рубрики:  рецепты/овощи
рецепты/пп
рецепты/запеканки, пироги, пицца, лазанья и т.п.

Пудинг рыбный паровой

Среда, 15 Августа 2018 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пудинг рыбный паровой

pud (600x400, 50Kb)
Рыбный пудинг … звучит неожиданно … выглядит, привлекательно и очень хочется попробовать?!! Таково было моё первое знакомство с этим простым, очень вкусным и необычным рыбным блюдом! Минимум затрат по времени и финансам да, и само по себе, очень интересное блюдо. А главное простор фантазии… и вы всегда можете приготовить нечто новое и бесконечно вкусное… под настроение. Готовы …



Подготовим филе рыб (можно нескольких сортов), предпочтительно с белым мясом (хек, судак, окунь и морской тоже, таймень, треска), избавимся от всех костей и кожи, и разделим на две части. Одну часть рыбы пропустим мелкими кусочками, через мясорубку (купите сразу готовый Котлетная масса из рыбы (рыбный фарш)Открывается в новом окне фарш!!!), добавив заранее вымоченный в молоке белый кусок хлебушка, до однородной массы (иногда я пропускаю два раза).

Вторую часть рыбы опустим в кастрюльку с холодной водой, добавим лист лавра, специи, накроем крышкой и приварим до готовности. Остужаем и пропускаем так же через мясорубочку, и уже в охлажденном виде смешиваем с сырым рыбным фаршем.

После этого вводим в рыбную массу слегка подтаявшее сливочное масло, взбитые тщательно желтки и белки яиц, солим и добавляем рыбные специи по вкусу. Аккуратно перемешиваем получившуюся пудинговую массу

пудинг

(если масса жидкая, добавьте 1-2 ст.л. манной крупы) и выкладываем ее в смазанную маслом форму для запекания. Вы можете использовать как одну большую форму для пудинга (любую), так и несколько маленьких, при этом добавляя различные вкусовые добавки (перец чили, карри, паприку, зелень пряную) для изменения вкуса пудинга.

Выпекаем до готовности на пару, или в жарочном шкафу 30 – 40 минут, накрыв форму фольгой и маслом сливочным смазав верх для корочки. Подавать тёпленьким, с соусом Соус сметанный натуральныйОткрывается в новом окне и свежими овощами или полив зелёным маслом Масло зелёное . Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Рыба 500 гр.
Масло сливочное 100 гр.
Яйца 2 – 3 шт.
Молоко
Белый хлеб
Соль/специи по вкусу.
Рубрики:  рецепты/рыба. морепродукты
рецепты/пп

кисло-сладкий соус из чернослива для мясных блюд

Среда, 15 Августа 2018 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить кисло-сладкий соус из чернослива для мясных блюд

31359-ed4_wide-e1530101596860-480x360 (480x360, 32Kb)
К мясным блюдам, отваренному рису или запечённой рыбке можно приготовить и использовать кисло-сладкий, очень густой и пряный соус из чернослива.

Ингредиенты:
— зелёное яблоко кислого сорта не очень крупное (одна штука);
— чернослив кисло-сладкий без косточек (180 г);
— грецкие орехи (три ядра);
— очищенные дольки чеснока не очень крупные (две штуки);
— приправа восточная хмели-сунели (треть ч. ложки);
— мелкая соль каменная (четверть ч. ложки).

Промыть как можно тщательнее весь чернослив, переложить его в кастрюльку небольшого размера, влить крутой кипяток, затем варить эти сухофрукты около пяти минут.

В отдельную чашку слить большую часть отвара от сухофруктов, затем приготовленный чернослив взбить блендером, слегка остудить и дополнительно перетереть через мелкое сито.

Но всё-таки если соус стал густым, тогда в него нужно добавить отвар из чашки, взбить ещё раз или просто перемешать, после этого насыпать соль по вкусу и приправу хмели-сунели.

Всухую заранее обжарить ядра грецких орешков, порубить их, измельчить чесночные дольки, почистить зелёное яблоко и мелко его натереть, переложить все эти компоненты в приготовленный соус и взбить ещё раз блендером.

Подавать нужно кисло-сладкий пряный соус из чернослива с какими-либо блюдами из мяса, домашней птицы или рыбки.
Рубрики:  рецепты/соусы

Чеснок, вымоченный в красном вине, не вылечит разве что от смерти

Среда, 15 Августа 2018 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чеснок, вымоченный в красном вине, не вылечит разве что от смерти ...

Garlic-Drink-Featured-1 (700x339, 30Kb)
Чеснок, который предварительно вымочен в красном вине, является прекрасным средством, в котором одновременно сочетаются качество как чеснока, так и самого вина. Данная смесь помогает в профилактике большого количества заболеваний, очищении крови, повышении иммунитета, борьбе с холестерином, улучшении процесса работы сердца, выведении из организма лишней соли, а также увеличении положительной энергии человека. Именно поэтому мы приготовили для вас один чудодейственный рецепт. healthandlovepage.com Способ приготовления настойки из чеснока с добавлением красного вина Для этого вам понадобится 12 зубчиков свежего чеснока и 0,5 литра высококачественного красного вина. Чеснок нужно предварительно очистить и соединить с вином в стеклянной емкости. Рекомендуется брать чеснок, который продается только на рынках, а не в магазинах. Дело в том, что магазинный чеснок практически не имеет полезных качеств. Для лучшего созревания эликсира чеснок можно разрезать на несколько частей. Это поможет сделать настойку ещё более полезной, но при этом несколько изменится вкус конечного продукта. Емкость со смесью чеснока и вина необходимо поставить на 2 недели в место, куда не проникает солнечный свет. Примерно дважды в день ее нужно периодически взбалтывать. По прошествии 2 недель полученную жидкость необходимо отфильтровать и слить в непрозрачный контейнер. Настойку чеснока и вина нужно употреблять каждый день по 2-3 чайных ложки.

... Источник: https://headinsider.net/2018/07/19/chesnok-vino/ .
Рубрики:  будем здоровы, или домашняя аптечка/домашний лекарь

Нежнейшее мясо по-грузински

Среда, 15 Августа 2018 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшее мясо по-грузински. Аромат на весь дом

мясо-по-грузински (700x389, 78Kb)
Мясо, приготовленное этим способом, очень нежное и вкусное. Просто тает во рту!
Ингредиенты

✓ мясо — 1 кг (любое)

✓ сметана — 1 ложка

✓ мед — 2 ложки

✓ сок лимона — 1 ложка

✓ Зелень по вкусу (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы)

Рецепт приготовления
1. Мясо нарезаем крупными кусками и складываем в миску.

2. Измельчаем зелень (петрушка, укроп, розмарин, базилик, кинза), добавляем соль-перец по вкусу и перемешиваем.

3. В миску с мясом добавляем подготовленную зелень, мед, лимонный сок и хорошенько перемешиваем. Ставим в холодильник на пару часов.

4. Добавляем сметану, снова хорошенько перемешиваем и выкладываем в смазанную маслом форму для выпечки.

5. Отправляем в духовку и выпекаем до готовности примерно в течении часа.

Приятного аппетита!
Рубрики:  рецепты/мясное

Я выгляжу моложе на 10 лет и во всем виноват этот крем

Среда, 15 Августа 2018 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я выгляжу моложе на 10 лет и во всем виноват этот крем

 

Косметологи нашего города шокированы! Как эта так - простая, приготовленная в домашних условиях, мазюка разглаживает морщины после 1-2 сеансов нанесения.
 
Никакой химии - всё натурально! Никакого обмана! Записывайте скорее рецепт!
 
Рубрики:  будем здоровы, или домашняя аптечка/косметические хитрости

Незатейливая рыбная запеканка

Среда, 15 Августа 2018 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Незатейливая рыбная запеканка.

Времени нет на готовку? Тогда этот рецепт будет кстати. Это, действительно, незатейливая рыбная запеканка. В ней используются рыбные консервы. Получается очень вкусной, сочной и ароматной. Попробуйте - Вам понравится.


getImage (1) (492x369, 119Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/рыба. морепродукты
рецепты/запеканки, пироги, пицца, лазанья и т.п.

ТУРЕЦКИЕ ПОНЧИКИ «ДАМСКИЙ ПУПОК»

Среда, 15 Августа 2018 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТУРЕЦКИЕ ПОНЧИКИ «ДАМСКИЙ ПУПОК» (HANIM GÖBEĞI)

b2151eef (700x386, 135Kb)
Необычные пончики из заварного теста, пропитанные сахарным сиропом и дополненные рублеными фисташками. Забавное и даже «пикантное» название, наверняка, идёт ещё из тех времен, когда соблазнительные наложницы исполняли танец живота во дворце султана.

Читать больше: https://bonappeti.boltai.com/topics/turetskie-ponchiki-damskij-pupok-hanim-gobegi/
Рубрики:  рецепты/сладкоежкам

Баклажановый террин в сладком перце

Среда, 15 Августа 2018 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажановый террин в сладком перце

69916-ed4_wide (580x450, 44Kb)
Сегодня я к вам с очередной вкусняшкой. Сказать что это вкусно, это ничего не сказать, это умопомрачительно вкусно. Его можно подавать на праздничный стол ведь он не только вкусный, но и очень красивый.

Мои дети ели его с удовольствием, даже не нужно было уговаривать.
https://www.edimdoma.ru/retsepty/69916-baklazhanovyy-terrin-v-sladkom-pertse
Рубрики:  рецепты/овощи

Котлета в батоне

Среда, 15 Августа 2018 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлета в батоне. Готовим по-домашнему

котлета (700x388, 109Kb)

Самые интересные рецепты в газете «Домашняя кулинария»
Котлета в батоне

Нам понадобится:
Длинный тонкий батон (багет) - 1 шт.

Фарш мясной - 300 г

Яйца - 2 шт.

Соль, специи - по вкусу

Масло для жарки

Удобнее использовать вчерашний батон. Порезать на ломтики, ножом с острым кончиком с каждого ломтика вырезать мягкую серединку. Для приготовления нам понадобится оболочка из корочки, которую будем начинять фаршем. Вместо фарша можно взять и измельченную колбасу или ветчину, отварные кусочки мяса и тому подобное. Важный ингредиент - сырые яйца, благодаря которым начинка схватится к хлебному контура и создаст с ним одно целое. Яйца разбить и размешать с фаршем или иным мясным компонентом. Если есть кусок сыра - можно потереть и его. Расплавившись, он придаст блюду не только пикантный вкус, но и еще большей монолитности готовом бутерброды. Добавляем к начинке соль, специи и хорошо вымешиваем.

Стало известно, когда Ужгород угощать всю Украину закарпатскими палачинта
Разогреваем в сковороде масло. Выкладываем хлебные кружочки и заливаем их середину приготовленной начинкой, следя, чтобы она равномерно распределилась внутри кольца. Две минуты поджариваем одну сторону, осторожно переворачиваем лопаточкой и поджариваем еще две минуты другую сторону. Выбираем тепловой режим таким образом, чтобы гренки НЕ подгорала, но хорошо пропикалася серединка. Не стоит жарить на очень малом огне, потому что тогда хлеб впитает в себя излишне масла.
Рубрики:  рецепты/бутерброды, канапе, закуски и т.п
рецепты/мясо птицы
рецепты/мясное

Азербайджанский салатик «Хeфтябечяр»

Среда, 15 Августа 2018 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Азербайджанский салатик «Хeфтябечяр»

142416 (400x300, 27Kb)
Сегодня я к вам пришла с особым настроением, т. к. спешу донести до вас этот замечательный салатик с Кавказским колоритом! Yahoo! Название этого салатика переводится как "спеет за неделю". Уверена, смысл понятен всем. С ним меня познакомила моя мама, когда я уже была хозяюшкой сама и я в него сразу же влюбилась. give_heart Когда я росла, то мы с ним не были знакомы, видимо Азербайджаночки придумали этот салатик позже, за что им честь и хвала! girl_claping Я также рада, что этой прелести не нашла на нашем сайте, очень приятно быть первооткрывательницей! Wink Салатик очень легко готовить, так что если решитесь на такой подвиг, не пожалеете, он к тому же очень полезен и вкусен. nyam2 Количество овощей можно менять, я например, планирую в следующий раз взять больше баклажанчиков, т. к. задала себе резонный вопрос при приготовлении: "Почему я купила всего 1 баклажанчик, ведь я его потом ищу в салатике?" Капусточки решила использовать всего половинку, т. к. не хотела, чтобы она доминировала, этого количества вполне достаточно. Рецепта у меня никогда не было, в нашей семье никогда не было этой традиции, только лишь расспросы маму и вперёд! А теперь и описание:
https://forum.say7.info/topic19199.html
Рубрики:  рецепты/овощи


Понравилось: 1 пользователю

Куриная «пицца» без теста

Среда, 15 Августа 2018 г. 10:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Куриная «пицца» без теста
Ингредиенты:
для основы:
500 гр куриной грудки
1 яйцо
соль
перец
сухая (или свежая) зелень
для начинки:
для начинки:

помидор нарезанный кружочками
50-100 г нежирного сыра, натертого
для соуса:

400 мл помидоров
1/2 ч.л. сухого базилика
1/2 ч.л. соли
2 зубчика чеснока
Приготовление:
Куриную грудку размолоть в блендере или на мясорубке. Смешать со специями и яйцом. Ровным слоем распределить на бумаге для выпечки. Если «тесто» липнет к рукам, распределять его смоченными в холодной воде руками.
Отправить в разогретую до 180 гр духовку на 18-20 минут. Основа должна слегка подсохнуть
Приготовить соус. Помидоры, очищенные от шкурки и порубленные, смешать со специями и варить 10-15 мин на маленьком огне постоянно помешивая. Выпарится лишняя вода и соус загустеет.
Приготовить начинку.
Основу достать из духовки, смазать соусом, разложить начинку.
Снова отправить в духовку минут на 15.
Подавать как горячим, так и охлажденным.
Приятного аппетита!
Рубрики:  рецепты/бутерброды, канапе, закуски и т.п
рецепты/мясо птицы
рецепты/пп
рецепты/запеканки, пироги, пицца, лазанья и т.п.

Острый рыбный суп с венгерским акцентом

Среда, 15 Августа 2018 г. 10:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Острый рыбный суп с венгерским акцентом

DSC_5025 (598x400, 132Kb)
Это конечно не венгерская уха (халасле), в классическом ее исполнении. По классическим рецептам, которых великое множество, нужна речная рыба, лучше всего карп. Данный рецепт был адаптирован к российским реалиям, и не требует больших затрат времени, а также он весьма бюджетный. Мы будем использовать голову и хвост семги или форели, которых можно увидеть на прилавках наших магазинов практически везде и в любое время года.
http://faktorvkusa.ru/ostryj-rybnyj-sup-s-vengerskim-aktsentom/
Рубрики:  рецепты/супы
рецепты/рыба. морепродукты

рыба, тушеная в гранатовом соусе

Среда, 15 Августа 2018 г. 10:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежная рыба, тушеная в гранатовом соусе

content_3 (469x700, 180Kb)
Мало кто знает, что самый важный ингредиент- это соус к блюду. Например, к данному блюду идеально подойдет гранатовый соус — ваши родные не смогут остаться равнодушными.
http://faktorvkusa.ru/nezhnaya-ryba-tushenaya-v-granatovom-souse/
Рубрики:  рецепты/рыба. морепродукты

Измир Кёфтеси (котлеты по-измирски)

Среда, 15 Августа 2018 г. 10:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающий вкус! Измир Кёфтеси (котлеты по-измирски)

b47d1802 (700x386, 32Kb)
Это традиционное турецкое блюдо, в дословном варианте переводится, как котлеты по-измирски.

В оригинале котлеты и картофель сначала обжариваются по отдельности в растительном масле, а потом уже вместе с помидорами и болгарским перцем запекаются в духовке.

Я предварительно ничего не обжаривала, и блюдо получилось совсем не тяжелым, но в тоже время осталось сытным.

Сочетание фарша с приправами, картофеля, помидоров, чеснока и болгарского перца даёт блюду потрясающий вкус.

Красный островатый соус придаёт дополнительный вкус, и делает блюдо ещё ярче. Соус вкусно вымакивать свежим хлебом.
http://faktorvkusa.ru/potryasayushhij-vkus-izmir-kyoftesi-kotlety-po-izmirski/
Рубрики:  рецепты/бутерброды, канапе, закуски и т.п
рецепты/мясное

Куриные крокеты с сыром и ананасом

Среда, 15 Августа 2018 г. 10:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С легкой сладкой ноткой… Куриные крокеты с сыром и ананасом в духовке

24416_900 (700x466, 73Kb)
Сегодня я поделюсь с вами рецептом куриных крокетов, но не жаренных во фритюре, как это всегда делается, а запеченных в духовке и фаршированных твердым сыром и ананасом.

Крокеты получаются вкусными, сочными (пока горячие), с легкой сладкой ноткой ананаса в центре.
http://faktorvkusa.ru/s-legkoj-sladkoj-notkoj-kuri...-s-syrom-i-ananasom-v-duhovke/
Рубрики:  рецепты/бутерброды, канапе, закуски и т.п
рецепты/мясо птицы

Изумительный луковый соус

Среда, 15 Августа 2018 г. 10:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумительный луковый соус — готовьте сами своими руками

lukovyy-sous-12 (1) (700x463, 105Kb)
В этой статье мы расскажем вам, как приготовить изумительно вкусный луковый соус. Пошаговый рецепт приготовления с фото далее.
Этот необычный луковый соус позволяет по-новому взглянуть на привычные макароны, отварной картофель или тушеную рыбку.
Среди своих собратьев луковый соус выделяется скромностью притязаний, он не претендует на роскошный набор ингредиентов и заморских специй, все необходимые продукты окажутся под рукой.
По консистенции он похож на густой майонез, а по вкусу — более изысканный и деликатный.

Иногда гости за столом забывают о главном мясном блюде, усердно намазывая луковый соус на хлеб.

И останавливаются они, когда соусница опустеет.
https://pro-sousi.ru/lukovyj-sous/
Рубрики:  рецепты/соусы

Сливовый соус с помидорами

Среда, 15 Августа 2018 г. 10:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливовый соус с помидорами — вкуснейшая заготовка на зиму

slivovyy-sous (700x456, 110Kb)
Не знаете, как приготовить вкусный сливовый соус с помидорами на зиму, не беда. Наш пошаговый рецепт с фото, поможет вам в этом интересном деле.
slivovyy-sous-1 (700x456, 142Kb)
https://pro-sousi.ru/slivovii-sous/
Рубрики:  рецепты/заготовки
рецепты/соусы

ароматное масло для салатов

Среда, 15 Августа 2018 г. 10:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить ароматное масло для салатов — самые вкусные рецепты

598443b2cb866 (700x460, 210Kb)
В этой статье вы найдете все про то, как приготовить ароматное масло для салатов. Рецепты с мятой, корицей, лимоном, чесноком и другими ароматными специями и приправами.
https://pro-sousi.ru/rigotovlenie-aromatnyh-masel/
Рубрики:  рецепты/соусы

Курица в мультиварке

Среда, 15 Августа 2018 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденный ужин! Хозяйка отдыхает, пока мультиварка (или муж) работает



Очень Рады Новым Зрителям! Подписывайтесь!!!
*************************************************
Рецепт:
куриная голень 1 кг
лук 1 шт
оливковое масло 2 ст.лож
чеснок 8 зубчиков
красный перец 1 шт
желтый перец 1 шт
острый перец 1 шт
грибы (шампиньоны) 300 гр
маслины (без косточек) 1 банка
зелень петрушки и базилика
орегано 1\2 ч.лож
столовое вино 125 мл
помидоры 600 гр
тимьян
соль, сахар по вкусу
 
Рубрики:  рецепты/мясо птицы

КАК КОНСЕРВИРОВАТЬ СЛАДКУЮ КУКУРУЗУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Среда, 15 Августа 2018 г. 10:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как консервировать сладкую кукурузу в домашних условиях от Ларисы Зеленюк

Как консервировать сладкую кукурузу в домашних условиях от Ларисы Зеленюк

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  рецепты/заготовки

Цыплята, запеченные с вишней и травами

Среда, 15 Августа 2018 г. 10:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цыплята запеченные с вишней и травами

41272077280_da44d10197_h (467x700, 192Kb)
Вишня и цыплята подружились как нельзя лучше! Это не просто вкусно, это очень вкусно!

Цыплята сверху запекаются и покрываются румяной корочкой, а снизу готовятся на пару от вишневого сока и бальзамического уксуса, и потом просто тают во рту.

Ароматические травы обязательны и непременны, у меня это был набор из сушеных розмарина и тимьяна, свежих чесночных стрелок и листиков шалфея.

Дополнить таких цыплят можно рисом, свежим хлебом и зеленым салатом.

Естественно вместо цыплят можно приготовить это блюдо с курицей, нарезано порционными кусками, или с любимыми куриными запчастями.
http://faktorvkusa.ru/tsyplyata-zapechennye-s-vishnej-i-travami/
Рубрики:  рецепты/мясо птицы

Гострий соус з чорної смородини

Вторник, 14 Августа 2018 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гострий соус з чорної смородини

sous_z_chornoi_smorodini (640x427, 69Kb)
Соус добре смакує з запеченими овочами та м'ясом. Можна також його використовувати як заправку до салатів.

Складники для гострого соусу з чорної смородини
Смородина чорна (свіжа або заморожена) - 200 г.
Вино червоне напівсолодке (або напівсухе) - 150 мл.
Соєвий соус (Kikkoman) - 3 ст.л.
Часник - 3 зубчики.
Томатна паста (з гіркою) - 1 ст.л.
Цукор (за смаком) - 2 ч.л.
Суміш перців (за смаком) - 0,5 ч.л.
Перець червоний пекучий (за смаком) - 0,5 ч.л.
Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота
http://smakotainfo.com/sousi/gostrii-sous-z-chornoi-smorodini.html
Рубрики:  рецепты/соусы

Скумбрия фаршированная по-особенному

Вторник, 14 Августа 2018 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия фаршированная по-особенному — такой вариант полюбят все!

NtqDCAKNUho-696x447 (696x447, 69Kb)
Ингредиенты:

Скумбрия — 2 шт.
Яйцо — 2 шт.
Сыр твердый — 50 г
Зелень (петрушка, укроп) — 1 пучок.
Лимон — 0,5 шт.
Горчица — 1 ч.л.

Приготовление:

Моем рыбу, отрезаем голову, потрошим и аккуратно вынимаем хребет и реберные кости.

Натираем тушки солью, перцем и обмазываем соусом.

Для соуса: смешиваем 1 ч.л. горчицы и 1 ч.л. майонеза.

Оставляем рыбу немного промариноваться в этом соусе.

Для начинки: натираем на крупной терке сыр и яйца. Добавляем мелко натертую цедру с половинки лимона и немного лимонного сока.

Фаршируем начинкой рыбу и скрепляем тремя зубочистками брюшко.

Запекаем при 180 С в течение 40 минут.

В последние 10 минут надрезаем рукав, чтобы рыба зарумянилась и стала выглядеть более аппетитно.
Рубрики:  рецепты/рыба. морепродукты

Тонкий хрустящий пирог с капустой и мясным фаршем

Вторник, 14 Августа 2018 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тонкий хрустящий пирог с капустой и мясным фаршем !

tomik-xrustyashi-600x300 (600x300, 36Kb)
апуста — 200 гр.
Фарш куриный – 200 гр.
Мука – 2 ст.
Кефир – 1 ст.
Яйцо – 2 шт.
Сода – 0.5 ч. л.
Масло растительное – 2ст. л.
Лук – 1 шт.
Твердый сыр – 50 гр.
Соль – 1 ч. л.
Перец – 1 ч. л.

Приготовление:
Смешиваем кефир и яйца, добавляем соду и растительное масло.
Затем добавляем просеянную муку и замешиваем тесто похожее на густую сметану.

Выливаем тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой. Разравниваем и выкладываем поверх фарш. Солить и перчим начинку.

Обжариваем капусту вместе с луком на сковороде до готовности, выкладываем поверх фарша. Посыпаем пирог тертым сыром.

Выпекаем пирог при 200 С в течение 40 минут.

Приятного аппетита!
Рубрики:  рецепты/запеканки, пироги, пицца, лазанья и т.п.

Куриные крылышки в остром шоколаде

Вторник, 14 Августа 2018 г. 11:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные крылышки в остром шоколаде

d586a479f79415672d0c725f89bf6562_1_1357650292_52 (608x344, 87Kb)
Очень вкусно и красиво.
Ингредиетны
1 кг. куриных крылышек
6 ст. л. соевого соуса
2 шт. острого перца
100 гр. черного шоколада
соль
растительное масло
Метод приготовления
Куриные крылья обмазать солью и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

На другой сковороде жарим острый перец нарезанный соломкой.

Добавляем соевый соус и натертый на терке шоколад.

Тушим на небольшом огне до растворения шоколада.

Заливаем крылышки соусом хорошо перемешиваем и тушим под крышкой минут 5-10 помешивая.
http://kuharochka.com.ua/recipes/kurinye-krylyshki-v-ostrom-shokolade/
Рубрики:  рецепты/мясо птицы

Пикантный кисло-сладкий яблочный соус к мясу или рыбе

Вторник, 14 Августа 2018 г. 11:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пикантный кисло-сладкий яблочный соус к мясу или рыбе на зиму

DSCN0098 (700x522, 261Kb)
Яблоки – это универсальный фрукт для зимних заготовок. Хозяйки делают из них варенье, повидло, компоты, соки, добавляют в аджику. Кроме всего вышеперечисленного, из яблок я заготавливаю на зиму очень вкусный, чуть острый, пикантный яблочный соус с карри.

Ингредиенты: вода, карри, сахар, соль, уксус, яблоки
Время для закладки: Лето, Осень
С удовольствием выкладываю для любителей необычных заготовок свой простой рецепт яблочного соуса, который очень просто приготовить на зиму.
http://suseky.com/pikantnyj-kislo-sladkij-yablochn...li-rybe-na-zimu-recept-s-foto/
Рубрики:  рецепты/заготовки
рецепты/овощи

БАКЛАЖАНЫ ПО-ИСПАНСКИ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ

Вторник, 14 Августа 2018 г. 10:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАКЛАЖАНЫ ПО-ИСПАНСКИ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ. ПРОСТОЙ, ЭКОНОМИЧНЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!

10-20 (700x453, 27Kb)
Баклажаны — это удивительные овощи, которые содержат множество полезных для нашего организма веществ. В культурных традициях многих стран и народов есть блюда из баклажанов. Они всегда очень вкусные и неизменно привлекают наше гастрономическое внимание.

Сегодня мы расскажем, как запечь баклажаны по-испански. Мы обычно называем такое блюда запеканками. По-испански это называется “пастéль де беренхéнас”, что переводится как «баклажанный пирог». И это действительно выглядит как пирог и очень вкусно, сытно и полезно.
http://optim1stka.ru/2017/07/24/baklazhany-po-ispa...chnyj-i-ochen-vkusnyj-retsept/
Рубрики:  рецепты/бутерброды, канапе, закуски и т.п
рецепты/овощи

паштет из печени и баклажанов.

Вторник, 14 Августа 2018 г. 10:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диетический паштет из печени и баклажанов.




Очень вкусный паштет из нежной куриной печени и ароматных и свежих овощей.Отличное сезонное блюдо для диетического питания.
Рубрики:  рецепты/бутерброды, канапе, закуски и т.п
рецепты/мясо птицы
рецепты/овощи

Булка на кефире с беконом, луком и травами

Вторник, 14 Августа 2018 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булка на кефире с беконом, луком и травами.

765552_original (700x525, 118Kb)
Простой и очень быстрый рецепт.

Итак, необходимо для теста:

Мука - 3,5 стакана,
Кефир - 1 стакан,
Сливочное масло - 50 гр.,
Яйцо - 1 шт.,
Сахар - 2 ст.л.,
Соль - 1/2 ч.л.,
Сода - 1/3 ч.л. (или разрыхлитель).

Желток яйца и сливочное масло для смазывания.
https://uvarova.livejournal.com/
Рубрики:  рецепты/запеканки, пироги, пицца, лазанья и т.п.

Пицца в американском стиле с баклажанами и салями

Понедельник, 13 Августа 2018 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца в американском стиле с баклажанами и салями

Пицца в американском стиле с баклажанами и салями Любовь к пицце американцам привили эмигранты из Италии, и она давно стала любимым пирогом в Соединенных Штатах. Со временем она стала отличаться от итальянской пиццы, по объемам, толщине и количестве начинки. Начать, хотя бы с теста. Тесто для американской пиццы отличается большей толщиной коржа, соответственно – Большим содержанием дрожжей в тесте, оливковое масло зачастую заменяется растительным. Начинка для американской пиццы, так же как и тесто приумножается в количестве ингредиентов и может совмещать множество мясных продуктов, овощей, грибов и даже ананасов.
Источник: https://www.hoziayki.com/2016/10/Picca-v-amerikans...baklazhanami-saljami.html#more Авторское право принадлежит© авторам блога Хлебосольные хозяйки
Picca v amerikanskom stile s baklazhanami i saljami (640x480, 458Kb)
Рубрики:  рецепты/запеканки, пироги, пицца, лазанья и т.п.

Салo получается, как кoпченое. Но кoптить мы его не будем

Понедельник, 13 Августа 2018 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салo получается, как кoпченое. Но кoптить мы его не будем!

Отличный рецепт. Вам точно понравится!
7-90963-600x330 (600x330, 57Kb)
Ингредиенты:

1 кг сала с мяснoй прослoйкой,
2 головки чеснока,
3 ст. л. черного молoтого перца;
для рассола:

2 горсти шелухи репчатого лука,
5 черносливин,
2 лавровых листа,
200 г соли,
2 ст. л. сахара.
Приготовление:

Все ингредиенты рассола залейте 1 л воды, доведите до кипения. Тем временем тщательно вымойте и обсушите сало, разрежьте его на 2 куска. Выложите сало в маринад и варите 25 минут с момента закипания на среднем огне. Оставьте остужаться прямо в рассоле на ночь. Чеснок истолките с перцем.

Сало выньте из маринада, обсушите, натрите чесночной смесью. Заверните каждый кусочек в пищевую пленку. Если планируете съесть сало в течение недели, храните в холодильнике, а для более длительного хранения поместите в морозилку.
Рубрики:  рецепты/мясное

Старинный рецепт из 2-х ингредиентов

Понедельник, 13 Августа 2018 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения TalLisman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Старинный рецепт из 2-х ингредиентов 👍

Употребляя это средство всего 40 дней, вы буквально обновите всё тело! 🌿 Мы предлагаем вам старинный рецепт, который применялся не одно тысячелетие для оздоровления организма, усиления физических и умственных способностей и лечения многих заболеваний. Это средство помогает улучшению пищеварения, способствует потере лишнего веса и выведению токсинов из организма. Оно богато кальцием и калием, которые укрепляют сердце и сосуды. Отлично подходит для улучшения кожи и цвета лица. Способствует укреплению иммунной системы и ускорению обменных процессов. Ингредиенты: — 20 шт сушеного инжира; — оливковое масло. Приготовление: Возьмите 20 штук сушеного инжира, разрежьте каждый пополам и поместите в банку. Затем добавьте оливковое масло так, чтобы инжир полностью покрылся. Пусть эта баночка стоит в холодильнике в течение 40 дней. Употребляйте 1 половинку инжира и 1 чайную ложку масла, в котором настаивался инжир, рекомендуется съесть его за 5-10 минут до завтрака. Его целебное воздействие вы ощутите сразу. Такое лечение можно повторять 2-3 раза в год.

Рубрики:  будем здоровы, или домашняя аптечка/домашний лекарь

Печёный картофель с селёдочным соусом

Понедельник, 13 Августа 2018 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печёный картофель с селёдочным соусом

dscn0983_2 (700x525, 113Kb)
Пока картофель ещё молодой, пока у него ещё свой неповторимый сладковатый вкус, непременно нужно успеть приготовить запечённый картофель с селёдкой. Вот только подать его предлагаю не с привычными кусочками солёной рыбы, а с потрясающим селёдочным соусом. Не оторваться
http://kurabiye.guru/recipe/419-pechyonyy-kartofel-s-selyodochnym-sousom
Рубрики:  рецепты/бутерброды, канапе, закуски и т.п
рецепты/овощи
рецепты/рыба. морепродукты


Поиск сообщений в ksm1405
Страницы: 455 ... 355 354 [353] 352 351 ..
.. 1 Календарь