Бутербродный тортик...

Вторник, 22 Ноября 2011 г. 08:52 + в цитатник

Цитата сообщения Кот_1_Матроскин

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Бутербродный тортик...

(640x486, 92Kb)

рецепт стандартный - вносите изменения в рецепт и украшение сами по вкусу...

Необходимые продукты:

хлеб пшеничный круглый - 1 булка
креветки варено-мороженые - 50 шт.
криль консервированный - 300 г
икра минтая или мойвы - 200 г
икра лососевая - 50 г*
масло сливочное - 250 г
(по желанию масло можно заменить сливочным сыром)
зелень укропа - 1 пучок
лимон - 1 шт.
карри
перец красный молотый, соль по вкусу
зелень петрушки(если будете украшать)

Масло взбить, разделить на 3 части. В одну часть добавить половину икры, в другую — измельченного криля, соль и перец,
в оставшееся масло — рубленый укроп и карри.

Креветки очистить и прогреть в кипящей подсоленной воде в течение 2-3 минут. Охладить.

С хлеба срезать корки и разрезать на 3 пласта толщиной около 1 см.
Нижний пласт смазать маслом с крилем, уложить второй пласт, смазать его икорным маслом и накрыть оставшимся пластом.
Положить на торт легкий груз и выдержать в холодильнике не менее 3 часов.

Затем смазать верхний пласт маслом с зеленью.
Боковую поверхность торта смазать любой из приготовленных масс.

Поверхность торта оформить лососевой икрой, креветками и (по желанию) зеленью.

*икра лососевая в лёгкую заменяется на белковую...никто и не заметит...:))

Приятного аппетита...!

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - селедка под шубой
Часть 2 - шубка в шубке
...
Часть 17 - Салат «Мужской каприз»
Часть 18 - Салат-закуска Царская шуба
Часть 19 - Бутербродный тортик...
Часть 20 - новогодняя елка
Часть 21 - Украшения салатов
...
Часть 35 - Ложная (фальшивая) икра - 3 рецепта
Часть 36 - Салат "С любовью".
Часть 37 - Салат «Подсолнух»

Серия сообщений "бутерброды":
Часть 1 - праздничные бутерброды
Часть 2 - бутерброд ципленок
...
Часть 15 - Завитушки из слоеного теста
Часть 16 - тарталетки с икрой
Часть 17 - Бутербродный тортик...
Часть 18 - Бутерброд с пчелками
Часть 19 - Сосиски, запечёные в картофеле.
...
Часть 23 - Закуска "Цветные сырные шарики"
Часть 24 - немного" закусок:) Надеюсь, что-нибудь подойдет)
Часть 25 - Рулет из семги с сыром