-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алёнушка11

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Библиотека_слеша Buro-Perevod-Fics

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.01.2011
Записей: 251
Комментариев: 7
Написано: 487





постные котлеты

Четверг, 07 Марта 2013 г. 23:33 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постные котлеты

23eVizr5fLg (604x453, 194Kb)

 

 
Ингредиенты:
 
1 кг капусты
1 луковица
0,5 ст. манной крупы
0,5 ст. муки
2 зуб. чеснока
зелень(у меня укроп)
растительное масло для жарки
Читать далее...
Рубрики:  Рецепт

Метки:  

блинчики

Четверг, 07 Марта 2013 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения lud09 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварные блины на молоке за 5 минут

 



Вариант 1: 
Ингридиенты: 
- 1/2 литра молока 
- 2 яйца взбить венчиком 
- Добавить 1 ч.л. разрыхлителя и муки столько, чтобы получилось тесто, как на оладьи 
- Затем вылить 1 стакан крутого кипятка, перемешать. 
- Добавить 7 ст.л. растительного масла. 

Тесто готово! 

Приготовление: 

Жарить как обычно, на раскаленной сковороде, с двух сторон 

Комментарий: Пеку такие блины много лет, добавляю на 1 л. молока-1/2 ч.л. соли и 1 ст.л. сахара, ну а остальные ингредиенты как в данном рецепте. Фишка заключается именно в заваривании теста, блинчики получаются тонкие, кружевные и хорошо отстают от сковороды. 

Вариант 2: 
0,5кефира,1яйцо,1чайн.л.соды;замесить тесто как густая сметана.1стакан неполный молока подогреть и влить в тесто,размешать,чтобы стало как жидкая сметана.Добавить 3 ст.л.растительного масла и сахар.Блины будут очень тонкие и с дырочками.

Рубрики:  Рецепт

Метки:  

засолка сельди

Вторник, 05 Марта 2013 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

...ЧУДЕСНЫЙ СПОСОБ ЗАСОЛКИ СЛАБОСОЛЁНОЙ СЕЛЬДИ....

 


Сельдь для домашнего засола я покупаю всегда заранее свежемороженую, накануне какого-нибудь праздника. Выбираю так, чтобы рыба была крупная и жирная. Засаливаю слабосоленую сельдь по этому рецепту сразу побольше, потому что она у нас быстро съедается.

Сразу конечно приходится немного повозиться (очистить селедку от кожи и костей), чтобы в результате получилось рыбное филе. Но зато потом, когда оно уже готово, из филе селедки можно быстро сделать любой салат, закуску, бутерброд. Да, в конце концов, просто подать слабосоленую сельдь на стол с отварным или тушеным картофелем, когда нужно приготовить что-нибудь быстрое на ужин.

Расход специй у меня рассчитан на 2 кг рыбы, если для кого-то это много, можно уменьшить в половину. Сельдь в итоге получается малосольная, с приятным пикантным вкусом.
Ингредиенты для рецепта слабосоленой сельди:
сельдь – 2 кг;
лимон – 2 шт (небольшого размера);
соль – 2 ст.л.;
сахар-песок – 1 ст.л.;
лавровый лист – 5-6 шт;
перец черный душистый горошком – 10-15 шт.
Рецепт слабосоленой сельди:

1. Готовим филе сельди. Отрезаем рыбьи головы, вынимаем внутренности, очищаем сельдь от кожи и удаляем кости.

2. Соединяем вместе сахар и соль, перемешиваем.

3. Лимоны промываем и вместе с кожурой нарезаем тонкими ломтиками.

4. Подготовленное филе выкладываем слоями в стеклянную или эмалированную посуду. Каждый слой при этом пересыпаем смесью сахара с солью, раскладываем «лаврушку», перец и кружочки лимона.

5. Накрываем рыбу сверху тарелкой, ставим небольшой груз, убираем в прохладное место.

6. Примерно через сутки снимаем верхний слой рыбы, укладываем его под низ, а нижний слой укладываем сверху (меняем местами).

7. Снова прижимаем сельдь гнетом и оставляем приблизительно на 2 – 3 суток в холодильнике.

8. Затем с готовой слабосоленой сельди снимаем гнет и накрываем крышкой, или перекладываем для удобства в другую емкость и храним в холодильнике.
Источник: chudo-povar.com


ЕМ

 

Рубрики:  Рецепт

Метки:  

торт без выпечки

Вторник, 05 Марта 2013 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения innes79 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт без выпечки "Виноградинка"

Ингредиенты:

- Сметана (подойдет магазинная, но не меньше 20% жирности) — 700 г
- Крекер (с маком, маленький "хрустик") — 300 г
- Изюм (предварительно запаренный) — 100 г
- Шоколад (любой) — 200 г
- Желатин (быстрорастворимый) — 25 г
- Желе (пакетик, зеленого цвета) — 90 г
- Виноград белый (крупный, для украшения)
- Сахар-песок — 1 стак.
- Сахар ванильный — 1 упак.

Приготовление:

Первым делом разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать.
Разводим, согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды.
Тоже пусть стынет.
Крекеры ломаем пополам.Можно взять другие крекеры (шоколадный, нежный), тогда поломать мелко.
В миску или кастрюлю выливаем сметану, насыпаем сахар, ванильный сахар и хорошенько взбиваем.
Когда масса взобьется, добавляем остывший желатин и взбиваем еще раз.
Плитку шоколада (лучше предварительно охладить в морозилке) с помощью ножа мелко ломаем.
В миску со сметаной добавляем крекер и распаренный изюм. Хорошенько вымешиваем.
Достаем разъемную форму. Выкладываем 1/3 нашего крема. Аккуратно посыпаем его шоколадом.
На шоколад выкладываем еще одну часть крема и опять посыпаем шоколадом.
Потом выкладываем оставшуюся массу.
Форму ставим в холодильник для застывания на 30 мин.
Пока застывает крем, достаем виноград, режем его на половинки.
Достаем торт из холодильника, красиво выкладываем на него половинки винограда.
Виноград аккуратно заливаем зеленым желе.
Ставим в холодильник до полного застывания. Я торт делала поздно вечером, поэтому в холодильнике он стоял всю ночь. А вообще-то, хватает 2-3 часов.
Достаем торт из холодильника, снимаем бортики формы, с помощью лопаточки переносим торт на блюдо,
и можно угощать гостей.
Рецепт можно менять по вкусу: цвет желе, фрукты, вместо шоколада и изюма можно положить вишню, она хорошо сочетается со сметаной.
188_LHNARcI (604x361, 52Kb)
Рубрики:  Рецепт

Метки:  

кекс с сухофруктами

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый любимый

Вот скажите, ведь обидно бывает, когда печешь, стараешься, а результаты твоего труда улетают даже не со стола, а практически на подлете к нему и буквально за шесть секунд. А семья уже снова смотрит на тебя умоляющими голодными глазами....

А ведь есть! Есть способ продлить прекрасные мгновения, когда ОЧЕНЬ вкусная штука может сохраниться на столе хоть какое-то время. Во всяком случае, мне одного ломтика хватает надолго

DSCI1276 (700x525, 344Kb)

Когда-то давно в моем дневничке был рецепт этого чудного кекса, но мне совсем не стыдно его повторить, ведь вдруг кто-то еще не решился на его приготовление, а ведь это практически шедевральная вещь! Ну сами посудите, вы много чего из еды знаете с такими параметрами - вкусно, полезно и долгоиграюще? Ну во-ооот. 

Кому интересно, начинаем 

Читать далее...
Рубрики:  Рецепт

грузинский салат

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грузинский салат "Яблоко и перец"



3 средних кисло-сладких яблока
1 крулный, красный болгарский лерёц
небольшой пучёк свежёй летрушки
3 ст. л. 20% сметтаны
сахар, соль, чёрный молотый перец по вкусу
Читать далее

шторы на кухню

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи для кухонных штор.

Идеи для кухонных штор.

Не  настала ли пора- менять шторы на кухне, наверное уже пора, а идеи можно посмотреть ниже, а самые разные.
 

1.
к1 (450x450, 65Kb)

2.
к2 (450x450, 73Kb)

Читать далее...

игрушки на елку

Суббота, 02 Марта 2013 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

великолепные украшения от BioDesigner

Мои дорогие!Посмотрите ,пожалуйста видео мастер-класс  молодого дизайнера 

 

BioDesigner

Она очень  подробно  показывает,как сделать очень красивые Рождественские украшения  с готовых карт,которыми можно украсить елку,дом,двери,окна...Украшения великолепные!

Она выложила эти карты для распечатывания,за что ей огромное спасибо!Вы просто распечатываете  их  и творите эту красоту.Карты будут после видео.

 

 

 

 

 



 

 

 

Читать далее...

омлеты

Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 09:38 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Омлет - варианты приготовления.

Омлет - варианты приготовления.
untitledф1я (325x295, 35Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Рецепт

салат

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения innes79 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный и сочный салатик

Необходимо:300 гр. отварной куриной грудки
200 гр. болгарского перца (лучше разных цветов)
100 гр. лука
40 мл. винного уксуса (можно чуть больше или меньше, по вкусу)
оливковое масло
0,5 ч.л. сахара
соль, перец черный и красный
Приготовление:
Грудку порвать на волокна. Лук нарезать тонкими полукольцами, перец - тонкой соломкой.
Смешать уксус, соль, сахар и перец. Полить заправкой салат и очень тщательно перемешать (лучше руками). В конце добавить масло, перемешать и убрать в холодильник на ночь.

Автор: Людмила Дрепина
I0iOgJGpC3A (604x403, 61Kb)
Рубрики:  Рецепт

котлеты

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения innes79 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт очень вкусных и полезных котлет

Ингредиенты:
- куриное филе
- сыр
- кабачок
- болгарский перец
- яйцо
- мука
- соль, перец - по-вкусу
- растительное масло для жарки

Приготовление:

Все ингредиенты берутся примерно в равных количествах.
Куриное филе, болгарский перец и кабачок нарезать на маленькие кусочки, сыр натереть на крупной терке.

Замесить фарш из курицы, овощей, сыра, муки и яиц. Посолить и поперчить по-вкусу.

Из фарша сформировать котлеты и обжарить на растительном масле с обеих сторон.

Готовые котлетки подавать с гарниром и овощами.
EFVO5lr364Q (604x480, 108Kb)
Рубрики:  Рецепт

мода

Суббота, 23 Февраля 2013 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Николаевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Вся я в чем-то испанском! Вдохновляюсь порывно!"

Juan Carlos Obando. Осень-Зима 2013-2014

Далее >>>

Рубрики:  Мода

Ужас!!!!!!

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Шамай [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Почему спит ребенок на руках у попрошаек? Вы никогда не задумывались?

Здравствуйте, уважаемые читатели-сообщницы. Нашла статью в "Одноклассниках" и решила поделиться с вами....Я прочитала её несколько месяцев назад. Кто автор, не знаю. Все это время она не выходит у меня из головы.

Пожалуйста, прочтите >>>


садовые постройки

Понедельник, 18 Февраля 2013 г. 09:59 + в цитатник
Это цитата сообщения MAM3EJIbKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

садовые постройки

красивые детали для сада  и участка


209910032601944463_W5IjidLJ_f (543x700, 192Kb)


3351231_w640_h640_entranceporchideas (460x600, 146Kb)


0_43744_59327d4f_XL (700x525, 159Kb)


87389887_0_835c8_fab592bf_XL (700x525, 204Kb)

Читать далее...

Сад с пряностями или Как вырастить душистые травы

Суббота, 16 Февраля 2013 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сад с пряностями или Как вырастить душистые травы

Сад с пряностями или Как вырастить душистые травы

Решила почитать о том, как вырастить розмарин,а в итоге насобирала информации на целый пост)flirt

4278666_pryanyetravy (470x219, 22Kb)


Сегодня очень популярны пряные травы и  душистая зелень, которые часто добавляют в различные блюда.

Их польза и положительное влияние на организм человека и здоровье доказаны и не поддаются сомнениям

И  каждый может вырастить полезные ,душистые пряности у себя в саду или  дома на подоконнике.

Достаточно купить семена или  рассаду и организовать небольшой огородик.

Существует масса видов пряных трав и зелени различных семейств - мята, душица, анис, фенхель.

4278666_7 (700x469, 167Kb)

Прежде чем разбить небольшой садик, подумайте, что вас больше интересует.
Классический кухонный садик чаще всего делают круглым, разбитым на сегменты, или квадратным, с перекрещивающимися дорожками.

4278666_10 (600x516, 114Kb)

дальше

Метки:  

Шоколадные булочки за полчаса

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные булочки за полчаса

3faBe5Y1ULQ (640x640, 159Kb)

Ингредиенты:
300 г муки
2 чайных ложки разрыхлителя
1 чайная ложка соды
1/2 чайной ложки соли
2 столовых ложки сахара                    
Читать далее...
Рубрики:  Рецепт

Запеченные куриные грудки

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченные куриные грудки.

 

Запеченные куриные грудки по этому рецепту станут отличным способом накормить всю семью, став дополнением к картофелю или овощам.
 
Время приготовления: 60 минут
Порций: 6
Сложность блюда: 2_из_5

jRwSKY7ZJAU (440x400, 144Kb)

 

Вам потребуется: 
 
Куриные грудки 6 штук (с кожей)
Лук 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло
Читать далее...
Рубрики:  Рецепт

Быстрый сырный пирог

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый сырный пирог

9k4OQQ37uF8 (604x453, 155Kb)

 

Потребуется:
150 г твёрдого сыра (типа Чеддер);
3 яйца ;
100 мл майонеза,
100 мл сметаны,
4 ст.л муки;
2 ч.л. разрыхлителя
Читать далее...
Рубрики:  Рецепт

Говядина по-ирландски с пюре

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Говядина по-ирландски с пюре

c5c1HchiBoM (466x700, 138Kb)

 

Ингредиенты:
Оливковое масло 2 ст. л. 
Говядина для жарким 500 г
Лук 1 шт. 
Морковь 4 шт.
Чеснок 2 зуб. 
Тмин 0,3 ч. л.
Сушеный розмарин 0,3 ч. л. 
Лавровый лист 1 шт.
Соль по вкусу 
Перец черный молотый по вкусу
Говяжий бульон 2 ст. 
Масло сливочное 2 ст. л.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепт

Картофель с шампиньонами в сметане

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель с шампиньонами в сметане

0kcpGyxvXag (604x406, 122Kb)

 

Ингредиенты:
- картофель
- шампиньоны
- лук
- мука
- оливковое масло
Читать далее...
Рубрики:  Рецепт


Поиск сообщений в Алёнушка11
Страницы: 13 ..
.. 6 5 [4] 3 2 1 Календарь