-Ïðèëîæåíèÿ

  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îòêðûòêè ÎòêðûòêèÏåðåðîæäåííûé êàòàëîã îòêðûòîê íà âñå ñëó÷àè æèçíè
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ ß - ôîòîãðàô ß - ôîòîãðàôÏëàãèí äëÿ ïóáëèêàöèè ôîòîãðàôèé â äíåâíèêå ïîëüçîâàòåëÿ. Ìèíèìàëüíûå ñèñòåìíûå òðåáîâàíèÿ: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 ñî âêëþ÷åííûì JavaScript. Âîçìîæíî ýòî áóäåò ðàáî
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Äåøåâûå àâèàáèëåòû Äåøåâûå àâèàáèëåòûÂûãîäíûå öåíû, óäîáíûé ïîèñê, áåç êîìèññèè, 24 ÷àñà. Áðîíèðóé ñåé÷àñ – ïëàòè ïîòîì!
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Âñåãäà ïîä ðóêîé Âñåãäà ïîä ðóêîéàíàëîãîâ íåò ^_^ Ïîçâîëÿåò âñòàâèòü â ïðîôèëü ïàíåëü ñ ïðîèçâîëüíûì Html-êîäîì. Ìîæíî ðàçìåñòèòü òàì áàíåðû, ñ÷åò÷èêè è ïðî÷åå

 -

Ðàäèî â áëîãå
[Ýòîò ðîëèê íàõîäèòñÿ íà çàáëîêèðîâàííîì äîìåíå]

Äîáàâèòü ïëååð â ñâîé æóðíàë
© Íàêóêðûñêèí

 -Öèòàòíèê

ßáëîêè â òåñòå: òâîðîæíûé êåêñ ñ ÿáëîêàìè ê ÷àþ, - (4)

ßáëîêè â òåñòå: òâîðîæíûé êåêñ ñ ÿáëîêàìè ê ÷àþ, íó î÷åíü ïðîñòîé ðåöåïò Âñ¸ ñìåøàëè - è â äóõ...

Ðûáíûé çàëèâíîé ïèðîã ñ êàðòîøêîé: òåñòî íåæíîå, íà÷èíêà ñî÷íàÿ - (0)

Ðûáíûé çàëèâíîé ïèðîã ñ êàðòîøêîé: òåñòî íåæíîå, íà÷èíêà ñî÷íàÿ Ïèðîã ýòîò, ïî ñóòè – ïî...

Î÷àðîâàòåëüíûé òîï â ñòèëå ìèíèìàëèçìà èëè ñ íåñëîæíûì àæóðíûì óçîðîìè - (0)

Î÷àðîâàòåëüíûé òîï â ñòèëå ìèíèìàëèçìà èëè ñ íåñëîæíûì àæóðíûì óçîðîìè Ìîðñêèå âîëíû. Èíîãäà ï...

Òîðò "Ñêàçêà" íà êåôèðå - ïðîâåðåííûé ðåöåïò, äîñòóïíûå èíãðåäèåíòû, âêóñíûé ðåçóëüòàò! - (0)

Òîðò "Ñêàçêà" íà êåôèðå - ïðîâåðåííûé ðåöåïò, äîñòóïíûå èíãðåäèåíòû, âêóñíûé ðåçóëüòàò! Âè...

Äîìàøíèå âåíñêèå âàôëè â ýëåêòðîâàôåëüíèöå - (0)

Äîìàøíèå âåíñêèå âàôëè â ýëåêòðîâàôåëüíèöå Ìÿãêèå äîìàøíèå âàôëè ïîëó÷àþòñÿ ãîðàçäî âêóñíåå, ÷åì ...

 -Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Àëåíêà_-_Ê

 -Èíòåðåñû

æèçíü ïðåêðàñíà è ÿ å¸ õîçÿéêà! äåëàþ âñ¸ ÷òî õî÷ó è íèêîãäà íè î ÷åì íå æàëåþ!

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 2) Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì Ðåöåïòû_áëþä


Áåç çàãîëîâêà

×åòâåðã, 28 Ôåâðàëÿ 2013 ã. 18:34 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Äèíà312 ÊÀÊ ÏÐÈÃÎÒÎÂÈÒÜ ÄÎÌÀØÍÈÉ ÊÂÀÑ ÁÅÇ ÄÐÎÆÆÅÉ

Ýòîò îñâåæàþùèé íàïèòîê íåñëîæíî ïðèãîòîâèòü ñàìîñòîÿòåëüíî – ýòî áóäåò 100% íàòóðàëüíûé êâàñîê! Ïðåäëàãàåì îïðîáîâàòü ñëåäóþùèå ðåöåïòû äîìàøíåãî êâàñà áåç äðîææåé. Áðîäèò êâàñ áåç äðîææåé ÷óòü äîëüøå, çàòî ïîëüçû îò íåãî ãîðàçäî áîëüøå, äà è âêóñ èçóìèòåëüíûé.          
 
Ïðîñòîé õëåáíûé êâàñ ïî-äîìàøíåìó áåç äðîææåé.
Èíãðåäèåíòû: ׸ðíûé õëåá (áåçäðîææåâîé) ñàõàð, âîäà.
Áåðåì êóñêè õëåáà (îäíó áóõàíêó), ïîäæàðèâàåì íà ãàçó íà îòêðûòîì îãíå, òàê ÷òîáû õëåá ïîäãîðåë íåìîãî, çàëèâàåì âîäîé (10ëèòðîâ) è ñàõàðîì (íåìîãî, ïî âêóñó, ÿ ñûïëþ ñòàêàí). Ñòàâèì â òåïëîå ìåñòî (íà ñîëíöå, íà êóõíå...), ÷åðåç òðîå ñóòîê ïåðâûé ãîòîâûé, ïîòîì ñëèâàåì åãî, äîáàâëÿåì â ïîñàäîê îäíîãî îïÿòü ïîäæàðåíîãî õëåáà, ÷óòü ñàõàðà, îïÿòü âîäû, è íàñòàèâàåì. Òàê ìîæíî äåëàòü íåñêîëüêî ðàç. Êàæäûé ñëåäóþùèé ðàç ïîëó÷àåòñÿ âêóñíåé, î÷åíü óäàëÿåò æàæäó, îñîáåííî õîëîäíûé.
Êâàñ ðæàíîé.
Áåðåì ðæàíóþ ìóêó è ñìåøèâàåì ñ âîäîé êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû (êèïÿ÷åíîé). Êîëè÷åñòâî ìóêè è âîäû âûáèðàåì íà ãëàç — äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ ïðèìåðíî 0,5 ëèòðà ñóñëà êîíñèñòåíöèè ãóñòîé ñìåòàíû. Òåïåðü âñûïàåì 2-3 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà, áðîñàåì íåñêîëüêî èçþìèíîê è ñòàâèì â òåïëîå ìåñòî, ÷òîáû çàáðîäèëî. ×åðåç 2-3 äíÿ ïîäìåøèâàåì åùå 2 ñò.ëîæêè ðæàíîé ìóêè è 2 ñò.ëîæêè ñàõàðà, äîëèâàåì 3 ëèòðà âîäû. ×åðåç 4-5 äíåé êâàñ ãîòîâ. Åãî íóæíî ñëèòü è îõëàäèòü, à â îñòàâøóþñÿ ãóùó ñíîâà äîáàâèòü ïî ïàðå ëîæåê ìóêè è ñàõàðà è, äîëèâ âîäîé, îæèäàòü ñëåäóþùóþ ïîðöèþ êâàñà. ×åì ãóùå ñ êàæäûì ðàçîì áóäåò êîíñèñòåíöèÿ, òåì áûñòðåå çàáðîäèò êâàñ.
Êâàñ íà ðæàíîì õëåáå.
Äëÿ íåãî áåðóò ðæàíîé õëåá  (õëåáíûå êîðî÷êè èëè ñóõàðèêè), çàëèâàþò õîëîäíîé êèïÿ÷åíîé âîäîé îáú¸ìîì 1:1, ñòàâÿò â òåïëîå ìåñòî è íàñòàèâàþò îêîëî íåäåëè. Ïåðåä óïîòðåáëåíèåì – ïðîöåæèâàþò è îõëàæäàþò. Òàêîé êâàñ îòëè÷íî ïîäõîäèò äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ îêðîøêè èëè áîòâèíüè. Ïîñëå â îñòàâøååñÿ êâàñíîå ñóñëî äîáàâëÿþò âîäó è ðæàíûå ñóõàðè, ÷òîáû ïðèãîòîâèòü ñëåäóþùóþ ïîðöèþ êâàñà.
Êâàñ ñâåêîëüíûé.
Íà 1 êèëîãðàìì î÷èùåííîé ñâåêëû íóæíî 2 ñòîëîâûõ ëîæêè ñàõàðà è êîðî÷êè îò áóõàíêè ÷åðíîãî õëåáà (ïðèìåðíî 150-200ã). Ñâåêëó òðóò íà òåðêå èëè ìåëêî øèíêóþò è âìåñòå ñ îñòàëüíûìè ñîñòàâëÿþùèìè êëàäóò â 3-ëèòðîâóþ áàíêó, çàëèâàþò õîëîäíîé âîäîé. Ïðèêðûâ ìàðëåé, åìêîñòü îñòàâëÿþò â òåïëîì ìåñòå äíÿ íà òðè. Ïîñëå, íàïèòîê ïðîöåæèâàþò è îõëàæäàþò.
 ïðîöåññå áðîæåíèÿ ìîæíî ñäàáðèâàòü êâàñ ìÿòîé, ïàòîêîé, ì¸äîì, èçþìîì, òåðòûìè ÿáëîêàìè. Ïåéòå íàòóðàëüíûé êâàñ áåç äðîææåé è ïîëó÷àéòå óäîâîëüñòâèå!
Êâàñ "Ðóññêèé"
Èíãðåäèåíòû: ðæàíàÿ ìóêà, ðæàíîé õëåá, ëèñòüÿ ìÿòû, ñàõàð, âîäà.
Çàâàðèâàåì ðæàíóþ ìóêó êèïÿòêîì, äàåì ïîäîéòè 3-4 ÷àñà. Êèïÿòèì âîäó, êëàäåì â âîäó ïîäæàðåíûå â äóõîâêå ðæàíûå êóñî÷êè õëåáà, ëèñòüÿ ìÿòû, ñàõàð (ïî âêóñó). Äàåì îñòûòü äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû è êëàäåì òóäà çàêâàñêó èç ðæàíîé ìóêè.
Êâàñ íàñòàèâàåòñÿ â òå÷åíèå ñóòîê. Òàêîé êâàñ ïðåêðàñíî óòîëÿåò æàæäó ëåòîì, êàê ïðåêðàñíûé íàïèòîê, åùå åãî ìîæíî èñïîëüçîâàòü äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ îêðîøêè â ëåòíþþ æàðó.
 
 
 
 

 

Ðóáðèêè:  Äîìàøíÿÿ Êóõíÿ/Íàïèòêè

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó