7 ðåöåïòîâ ÃÎÐß×ÈÕ ÁÓÒÅÐÁÐÎÄÎÂ! |
![]() 1. Ãîðÿ÷èå áóòåðáðîäû ñ êàðòîøêîé Èíãðåäèåíòû: - 3-4 êàðòîôåëèíû - ñîëü - ïåðåö - õëåá - ìàñëî äëÿ æàðêè Ïðèãîòîâëåíèå: 1. Íàòåðåòü ñûðîé êàðòîôåëü íà ò¸ðêå è ïîñîëèòü-ïîïåð÷èòü ïî âêóñó, íàðåçàòü õëåá èëè áàòîí íå òîëñòî, ñâåðõó òîæå íå òîëñòûì ñëîåì ðàçëîæèòü ðîâíåíüêî êàðòîôåëü. 2. Ñòîðîíîé, íà êîòîðîé êàðòîôåëü, àêêóðàòíî âûëîæèòü íà ñêîâîðîäó ñ ðàçîãðåòûì ïîäñîëíå÷íûì ìàñëîì, îáæàðèòü äî çîëîòèñòîãî öâåòà. 3. Ïåðåâîðà÷èâàòü è îáæàðèâàòü õëåá íå íàäî. Ïîëó÷àþòñÿ äîâîëüíî âêóñíûå è áûñòðûå ãîðÿ÷èå áóòåðáðîäû. 2. Ãîðÿ÷èå áóòåðáðîäû íà ñêîðóþ ðóêó Èíãðåäèåíòû: Ñîñèñêè — 3-4 Øòóê Ïîìèäîð — 1 Øòóêà ×åñíîê — 2 Çóá÷èêà Ìàéîíåç — 1 Ñò. ëîæêà Êåò÷óï — 3 Ñò. ëîæêè Õëåá ïøåíè÷íûé — 10 Ëîìòèêîâ Ñûð — 100 Ãðàìì Çåëåíü ñâåæàÿ — Ïî âêóñó Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé — Ïî âêóñó Êîëè÷åñòâî ïîðöèé: 10 Ñîñèñêè íàðåçàåì ìåëêèìè êóáèêàìè è âûêëàäûâàåì â ãëóáîêóþ ìèñêó. Ïîìèäîð òàê æå íàðåçàåì êóáèêàìè, çåëåíü ìåëêî øèíêóåì è äîáàâëÿåì â òàðåëêó ê ñîñèñêàì. Âûäàâëèâàåì ÷åñíîê ÷åðåç ÷åñíî÷íèöó. Ìàéîíåç è êåò÷óï âûêëàäûâàåì ê îñòàëüíûì èíãðåäèåíòàì è âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì. Íà ïðîòèâåíü âûêëàäûâàåì õëåá è íà êàæäûé êóñî÷åê âûêëàäûâàåì ïî 1-1,5 ëîæêè íà÷èíêè. Ñâåðõó ïîñûïüòå ÷åðíûì ìîëîòûì ïåðöåì. Ñûð òðåì íà êðóïíîé òåðêå è ïîñûïàåì èì êàæäûé êóñî÷åê, íî íå ñëåäóåò äîáàâëÿòü ñëèøêîì ìíîãî ñûðà, òàê êàê îí â ïðîöåññå çàïåêàíèÿ áóäåò ðàñòåêàòüñÿ ïî ïðîòèâíþ. Ñòàâèì áóòåðáðîäû â çàðàíåå ðàçîãðåòóþ äóõîâêó íà 15 ìèíóò, à çàòåì ìîæåì îöåíèòü ðåçóëüòàò âñåé ñåìüåé. 3. "Ëåíèâ÷èêè" Íàâåðíîå ó êàæäîãî îñòàåòñÿ êàðòîôåëüíîå ïþðå è êàê âñåãäà äóìàåòå: êóäà åãî âïèõíóòü. Ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü ýòî ëåíèâîå áëþäî. Ìîæíî íàçâàòü èõ ëåíèâûå ïèðîæêè, ìîæíî ãîðÿ÷èå áóòåðáðîäû. Íî ñóòü íå â íàçâàíèè, à â òîì,÷òî ýòî î÷åíü âêóñíî. Ó íàñ åñòü õëåáóøåê èëè áàòîí èëè ëàâàø, ÷òî ïîä ðóêîé íàéäåòñÿ. Ìàññà-1 -Ïþðå-200 ãð -ßéöî-1 øò -Ìàéîíåç-2 ñò.ë -Ëóê çåëåíûé-1 ïó÷ -Ïåðåö Ìàññà-2 -Ñûð òâ-100 ãð -Ìàéîíåç-3 ñò.ë -Óêðîï -Ïåðåö Íàìàçàòü õëåá ìàññîé -1,ñâåðõó -ìàññà-2. Êëàäåì íàøèõ ëåíèâ÷èêîâ â äóõîâêó íà 10 ìèíóò ïðè 175* è îíè ãîòîâû. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! 4.Ãîðÿ÷èå áóòåðáðîäû Èíãðåäèåíòû: ßéöî — 1 øò Ìàéîíåç — 1 ñò.ë. Òîìàòíàÿ ïàñòà — 1 ÷.ë. Ñîñèñêà (èëè êîëáàñà, ïî æåëàíèþ) — 1 øò Ñûð — 20 ãð Õëåá Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ãîðÿ÷èõ áóòåðáðîäîâ: ßéöî, ìàéîíåç è òîìàòíóþ ïàñòó ïåðåìåøàòü. Ñîñèñêó íóæíî ïîðåçàòü íà ìåëêèå êóñî÷êè, ñûð íàòåðåòü íà òåðêå. Äîáàâèòü çåëåíü è ñïåöèè ïî âêóñó. Ýòó ñìåñü ìàæåì íà ëîìòèêè áàòîíà (õâàòèò îäíîãî áàòîíà) è âûêëàäûâàåì èõ íà ïðîòèâåíü, ñìàçàííûé ìàñëîì. Îòïðàâëÿåì â äóõîâêó íà 5 ìèíóò. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! 5. Ãîðÿ÷èé áóòåðáðîä "Ëåíèâàÿ ïèööà" Èíãðåäèåíòû: Áàòîí êëàññè÷åñêèé - 1 øò Ñûð òâåðäûé - 250 ãð Êîëáàñà âàðåíàÿ - 300 ãð Ïîìèäîðû - 2 øò Çåëåíü - ëþáàÿ, ïî âêóñó Ìàéîíåç - 4 ñòîëîâûå ëîæêè Êåò÷óï - 4 ñòîëîâûå ëîæêè Ãîòîâèì: Óæå èç íàçâàíèÿ ýòîãî ãîðÿ÷åãî áóòåðáðîäà ñëåäóåò, ÷òî ãîòîâèòü åãî ïðîñòî è íàáîð ïðîäóêòîâ ìèíèìàëåí)) Òàêîé ãîðÿ÷èé áóòåðáðîä ìîæåò âûñòóïàòü â ðîëè çàêóñêè ïðè âñòðå÷å ñ äðóçüÿìè èëè è íà çàâòðàê äëÿ âñåé ñåìüè. Áóòåðáðîä ïîëó÷àåòñÿ âêóñíûì, ñî÷íûì è ñ àïïåòèòíîé õðóñòÿùåé êîðî÷êîé. Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñ ïîøàãîâûìè ôîòîãðàôèÿìè. Ïðèñòóïèì. 1. Áàòîí íàðåçàòü íà òîíêèå, ïðèìåðíî ïî 1 ñì, êóñî÷êè. Äëÿ íàðåçêè ìÿãêîãî õëåáà èñïîëüçóéòå íîæ ñ çóá÷èêàìè, ÷òîáû êóñî÷êè ïîëó÷èëèñü ðîâíûìè è õëåá íå êðîøèëñÿ. 2. Òâåðäûé ñûð è âàðåíóþ êîëáàñó (ó ìåíÿ ýòî áûëà äîêòîðñêàÿ ïî ãîñòó) íàòèðàåì íà êðóïíîé òåðêå. 3. Ñûð è êîëáàñó ñìåøèâàåì ñ ìàéîíåçîì è êåò÷óïîì äî ñîñòîÿíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû. 4. Ïîìèäîðû íàðåçàåì êðóæî÷êîì. 5. Âûêëàäûâàåì ïîëó÷åííóþ ìàññó íà íàðåçàííûå êóñî÷êè áàòîíà, ñâåðõó êëàäåì ïî êóñî÷êó ïîìèäîðà. 6. Óêëàäûâàåì íàøèëåíèâûå áóòåðáðîäû íà ñìàçàííûé ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì ïðîòâåíü è ñòàâèì â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 15-20 ìèíóò. 7. Ïîäàâàòü áóòåðáðîäû â ãîðÿ÷åì âèäå, õîòÿ è õîëîäíûå îíè âïîëíå ñúåäîáíûå)) Ãîðÿ÷èå áóòåðáðîäû "Ëåíèâàÿ ïèööà" ãîòîâû. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! 6. «Ãîðÿ÷èå áóòåðáðîäû ñ ñîñèñêàìè» Èíãðåäèåíòû: - áàòîí íàðåçíîé - ìàéîíåç - ïîìèäîðû 3-4 øò. - ñûð 200 ã - ñîñèñêè 500 ã - çåëåíü(ëóê, ïåòðóøêà, óêðîï) - ðàñòèòåëüíîå ìàñëî Ïðèãîòîâëåíèå: 1. Áàòîí íàðåçàòü íå ñëèøêîì òîëñòûìè êóñêàìè. 2. Ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé ò¸ðêå. Ñîñèñêè ïîðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè. Çåëåíü íàøèíêîâàòü. 3. Ïîìèäîðû ïîðåçàòü êîëå÷êàìè. Íà ñìàçàííûé ïðîòèâåíü ìàñëîì, êëàä¸ì áàòîí. 4. Ïîâåðõ áàòîíà âûêëàäûâàåì ïî äâà êîëå÷êà ïîìèäîðà. 5. Ñâåðõó ñìåøàííóþ ìàññó èç ñûðà, çåëåíè, ñîñèñîê, ìàéîíåçà. 6. È ïîñûïàåì åù¸ ñûðîì. 7. Ñòàâèì â äóõîâêó. 8. Ãîòîâèì äî òîãî ìîìåíòà, êîãäà êîðî÷êà ñûðà ñòàíåò çîëîòèñòîãî öâåòà. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà. 7. Ãîðÿ÷èå áóòåðáðîäû «Ìèíè-Ïèööà» Èíãðåäèåíòû: Áàòîí (íå ñëàäêèé) – 1 øò. Íà÷èíêà: Êîëáàñà – 300 ãð. Ñûð – 200 ãð. Îãóðöû ìàðèíîâàííûå (êîðíèøîíû) – 150-200 ãð. Êåò÷óï «Ëå÷î» ñ áîëãàðñêèì ïåðöåì – ïî âêóñó Ìàéîíåç – ïî âêóñó Óêðîï – ïî âêóñó Ðåöåïò: Áàòîí íàðåçàòü íà ëîìòèê 1-1,5 ñì. Ìàéîíåç ñìåøàòü ñ êåò÷óïîì â ïðîïîðöèè îäèí ê îäíîìó. Îãóðöû íàðåçàòü òîíêèìè êðóæî÷êàìè, êîëáàñó – êâàäðàòèêàìè (èëè íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå). Ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå. Óêðîï ìåëêî íàøèíêîâàòü. Áàòîí ïîäñóøèòü â äóõîâêå äî õðóñòÿùåé êîðî÷êè (ïî âêóñó ìîæíî íåìíîãî íàòåðåòü ÷åñíîêîì), ñìàçàòü êåò÷óïîì ñ ìàéîíåçîì, ïîëîæèòü îãóðöû, êîëáàñó, ïîñûïàòü ñûðîì è óêðîïîì, ïîìåñòèòü â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó. Âûïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 170-180 ãðàäóñîâ 5 ìèíóò (ïîêà ñûð íå ðàñïëàâèòñÿ). |
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ýêîíîìíàÿ êóëèíàðèÿ.":
×àñòü 1 - Ìàêàðîííûé ïèðîã.
×àñòü 2 - Çàïåêàíêà êàðòîôåëüíàÿ ñ " ïðîñòîòàêîì"!
...
×àñòü 28 - Êàðòîôåëüíûå äðàíèêè ñ ìîëîêàìè.
×àñòü 29 - ÝÒÎ ÊËÀÄ - áþäæåòíûå áëþäà - ïîäáîðêà ðåöåïòîâ. À ÑÀÌÎÅ ÃËÀÂÍÎÅ - ÈÇ ËÈ×ÍÎÃÎ ÎÏÛÒÀ ÕÎÇßÞØÅÊ!!!
×àñòü 30 - 7 ðåöåïòîâ ÃÎÐß×ÈÕ ÁÓÒÅÐÁÐÎÄÎÂ!
×àñòü 31 - Êîòëåòû ïî-ôëîòñêè - âêóñíîå áþäæåòíîå áëþäî äëÿ âñåé ñåìüè!
×àñòü 32 - Íåñêîëüêî ðåöåïòîâ èç áþäæåòíîé ðûáêè...
| Ðóáðèêè: | ëþáëþ ãîòîâèòü/Íà "ñêîðóþ ðóêó" |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |