Смeтанный тopт «Tpуxлявый пень»

Смeтанный тopт «Tpуxлявый пень».

Для рецепта пoнадoбитcя:

На фopму диаметpoм 20 см (на фoто тоpт cобpан в фopме диаметром 16.5 cм)

Для тeста:

500 г муки
200 г cливочнoго маcла
250 г смeтаны (любoй жирнoсти, я обычнo беpу 20 %)

Читать далее...

Безрукавка спицами.

Читать далее...

С ТАКИМИ ПОДКОРМКАМИ ВАШИ ЦВЕТЫ БУДУТ РАСТИ, КАК НА ДРОЖЖАХ!...

Оказывается, цветы могут расти как на дрожжах и для этого всего навсего Вам следует сделать подкормки для них.

*******************************************

изумительный торт "Хаос" - хаотичный, но оооочень вкусный!



Торт с таким необычным названием, но фантастически красивый и очень вкусный: нежный, в меру сладкий, очень необычный, с разными вкусами, то кисловатый, то сладковатый. Для большей вкусности я добавила еще орехов. А уж какой красивый в разрезе!

Испеките его на день раньше потому, что на второй день он вкуснее, а на третий вообще бесподобен. У нас в новогоднюю ночь редко дело доходит до торта, так что как раз будет! Торт большой получается, присоединяйтесь к нам.

Присоединяйтесь к нам, приятного новогоднего чаепития!!! С Новым годом! И удачи во всемх делах!!!

Вывод цыплят

Если кормите мешанками, попробуйте запаренные отруби гранулированные, зерно(все немножко: пшеница, ячмень, овёс, горох, кукуруза, просо), рожки, пружинки, спиральки, ракушки(макаронные изделия), овощи(морковь, свекла, луковица, капуста, крапива)-всё перемешать добавить ракушку, подсолнечное масло, рыбий жир-перемешать. Результат-постоянная яйценоскость и большие яйца, больше чем должна нести определённая порода. Это в обед. Вечером: зерно разное, комбикорм, отруби или размол, ракушка, мел кормовой, премикс-перемешать всё. 

---1-3 день поить слабым раствором марганцовки. 4-8 день на 1 литр воды по таблетке фуразолидона и левометицина.

Курица с овощами в сметанном соусе.

Не знаете как приготовить курицу? Да очень просто. По этому рецепту она никогда у Вас не получится не вкусной. Вы получите сочнейшее мясо в соусе, которое можно подать ко всему на гарнир.

Читать далее...

Творожный крем для тортов и пирожных.

Творожный крем для тортов и пирожных очень вкусный и лёгкий. Он отлично подходит для приготовления домашних десертов. Рецепт простой и быстрый .

Читать далее...

Любимая свининка.КАК ПРИГОТОВИТЬ.

Ингредиенты:

- 800 гр филе свинины;
- 2 шт помидор;
- 2 шт лука репчатого;
- 100 гр сыра;
- 100 гр сливок 20%;
для маринада:
- 2 ст ложки соевого соуса;
- 2 ст ложки масла оливкового;
- 2 ст ложки сока лимона.

Способ приготовления:

1. Свининку моем, режем на куски толщиной 1см и маринуем 2 часа.
2. На сухой сковороде, на большом огне припекаем кусочки мяса (по 1-2 минуте на каждой стороне).
3. В жаропрочную посуду выкладываем: порезанный лук, кусочки мяса, сверху-кружки помидор.
4. Полить нашим маринадом, прикрыть фольгой и отправить в духовку на 40 минут (180).
5. Снимаем фольгу, присыпаем сыром и заливаем сливками, на 10 минут отправляем в духовку зарумяниваться.

Приятного аппетита!
 

Любимая свининка - фотографии

СИМПАТИЧНЫЙ И ПРОСТОЙ УЗОР СПИЦАМИ

СИМПАТИЧНЫЙ И ПРОСТОЙ УЗОР СПИЦАМИ

Рулетики мясные с грибами блюдо №1 к праздничному столу.

Рулетики мясные с грибами блюдо №1 к праздничному столу

Ингредиенты:

Рецепт Савоярди!

 

 

Как подшить брюки без оверлока

Вишневое вино ☆ заготовка в домашних условиях

Вишня содержит большое количество полезных веществ: витамины, органические кислоты, пектины, минералы, в т.ч. редкие, органические кислоты, в т.ч. фолиевую, ферменты, натуральный сахар, дубильные вещества, углеводы, азотистые вещества. Такой богатый состав полезных компонентов в сырье для вишневого вина позволяет ему при строго дозированном и индивидуально подобранном употреблении оказывать благотворное влияние на организм человека.Читать далее...

Салат Принц

Ингредиенты:
- 500 г говядины
- 4 яйцa вареных
- 6 соленых огурцов

Читать далее...

Как вырастить хризантему из букета? Совсем не сложно!

Существует огромное множество видов и расцветок хризантем. Это красивое декоративное растение, хорошо размножающееся и не требующее особых условий для выращивания в саду или на подоконнике. При правильном уходе яркие гармоничные соцветия и насыщенная зелень будут радовать глаз в течение долгого времени.

Читать далее...

Высаживаем розы.

Лучшее время для посадки привитых роз в условиях средней полосы России – осень (с 1 сентября по 10 октября), но можно сажать и весной (с 20 апреля по 20 мая). Многие садовники боятся осенней посадки, полагая, что куст до зимы не успеет прижиться. Это не так. Если розы посажены вовремя, то к зимнему укрытию они уже укоренятся и весной быстрее тронутся в рост. Исключение – штамбовые и корнесобственные розы. Их сажают только весной.

Сажаем привитые розы

Перед посадкой внимательно осмотрите куст. Если посадочный материал подсушен, погрузите корни на несколько часов в воду. Удалите поврежденные корни.

При осенней посадке побеги укорачивают до 5–8 почек и удаляют листья.

Обрезка благотворно действует на спящие в основании куста почки, дающие сильные скелетные побеги, и помогает избежать таких неприятностей, как высыхание на солнце и на ветру.

Сажая любые кустарники, особенно со стержневой корневой системой, полезно использовать глиняную болтушку (глина, навоз, вода – 3:3:10), в которую можно добавить стимулятор корнеобразования, например "Корневин".

Если участок только осваивается, то посадочная яма должна быть 60х60 см, глубиной до 60–70 см. На дно кладут дренаж из гальки, битого кирпича, затем насыпают слой плодородной земляной смеси – до 40 см. А если земля уже освоена и плодородна, то посадочная яма может быть меньших размеров – 30х30 см или 40х60 см, в зависимости от размера корней. Нежелательно вносить в нее минеральные удобрения, лучше дать растениям сначала прижиться.

При посадке важно не загибать корни, а равномерно разместить их, засыпая землей. Чтобы она хорошо распределялась между корнями, растение аккуратно встряхивают, прижимая руками почву вокруг куста (не должно быть пустот), а затем еще уплотняют ногой. Глубина посадки должна быть такой, чтобы корневая шейка оказалась полностью в земле.

Высаженные кусты обильно поливают, даже если почва достаточно влажная. И обязательно окучивают землей на 10–15 см – это предохраняет основание побегов от высыхания и задерживает почвенную влагу.

Читать далее...

Облицовка печи керамической плиткой своими руками

Всем привет! Облицованная керамической плиткой печь выглядит солидно и стильно. Заменить отделку старой печи или облицевать новую, можно самостоятельно, если внимательно подойти к выбору материалов и изучить технологию работ.

Необходимые инструменты и материалы

Для качественного выполнения работ нам потребуется:

• контрольно-измерительные инструменты (рулетка, отвес, уровень);
• зубило или перфоратор, болгарка с щеткой по металлу или иной инструмент для зачистки кирпичной кладки, шпатели (обычный средний, зубчатый, специальный для затирки швов), плиткорез, молоток резиновый и обычный;
• сетка металлическая (ячейки 50-50 мм, проволока 1 мм), крестики для контроля швов, гвозди + шайбы;
• грунтовка, клей для монтажа облицовки, жаропрочная затирка для швов.

 

Подготовка к работе

Я не советую домашнему мастеру без опыта подобных работ браться за облицовку металлической печи или одноконтурной из кирпича – сильный или неравномерный нагрев конструкции требует особого подхода к монтажу керамической облицовки.

Своими руками без особых проблем можно облицевать двухконтурную кирпичную печь, поскольку ее внешний контур прогревается достаточно равномерно и не перегревается. Это дает возможность применять один вид облицовочного материала и один вид монтажного раствора.

При выборе материала для облицовки обязательно следует учесть, какое топливо используется для печи. Термостойкость керамической плитки должна соответствовать температуре горения топлива. К примеру, при горении дров температура составляет до 800 градусов, а при использовании каменного угля – до 1600 градусов. Понятно, что для дровяной печи выбор плитки значительно шире.

Произведите замер печи и определите, сколько плитки и декоративных элементов потребуется для отделки. Вычислите площадь всех поверхностей и рассчитайте количество плитки с учетом ширины межплиточных швов (2-10 мм). К полученному значению прибавьте 15% - это запас на подрезку плиток и на брак при подрезке. Можно добавить еще 5% на страховой запас – чтобы при необходимости заменять элементы, повредившиеся в процессе эксплуатации плиты.

Для удобства расчетов рекомендуется подготовить подробные чертежи, где будет указана схема раскладки плитки. Наиболее популярны варианты:

• прямые ряды;
• ряды со сдвигом (по аналогии с кирпичной кладкой);
• диагональная выкладка;
• укладка «хаос» (требует особенно точных расчетов).

Начинающему мастеру могу посоветовать второй вариант – погрешности в облицовке и подрезанные плитки по краям печи не будут бросаться в глаза.

Отделка должна быть огнеупорной и жаростойкой. Можно применять керамогранит, терракот, клинкерную плитку, майолику, изразцы. При выборе материала обратите внимание на следующие моменты:

• основные параметры (термическое расширение, стойкость к повреждениям, пористость структуры, влагостойкость и т.д.);
• чем меньше плитка по размеру, тем ниже вероятность, что она растрескается или отслоится;
• рисунок выкладки зависит от габаритов и формы плитки;
• материал должен быть из одной партии, чтобы не было расхождений по оттенку;
• при покупке проверяйте сертификат экологической безопасности.

Облицовочная плитка кладется на раствор, не боящийся высоких температур и открытого огня. Я рекомендую применять специальный клей, подходящий под выбранный вами тип плитки - он замешивается небольшими порциями согласно инструкции производителя.

Инструкция по облицовке печи

Со старой печи удаляется облицовка (плитка, штукатурный слой). При работе пользуйтесь защитными средствами, чтобы уберечь глаза и органы дыхания. Новую печь перед отделкой требуется эксплуатировать не меньше месяца, чтобы конструкция дала усадку и проявились возможные дефекты.

Подготовка основания. Печка должна иметь правильную форму и ровную поверхность. Все плоскости следует тщательно очистить от следов раствора, пыли и других загрязнений, лучше всего выполнить это щеткой по металлу. Из швов кладки на 5-10 мм вглубь ударяется старый раствор – это позволит обеспечить лучшее сцепление нового отделочного слоя. Затем поверхность снова очищается щеткой от пыли.

Гвоздями с шайбами на поверхности печи крепится проволочная сетка (с натяжением) – ее установка снизит риск отслоения облицовки. Гвозди забивают в швы с шагом 500 мм.

Затем поверхности штукатурятся раствором под плитку или смесью глины, цемента и песка (3:1:0,2) с добавлением клея ПВА. Подробнее, как оштукатурить кирпичную поверхность читайте здесь.

Для выравнивания поверхности печи потребуется оштукатуривание в два захода. Толщина слоев не должна превышать 5 мм, второе оштукатуривание производится только при условии, что первый слой полностью высох. Перед выравниванием печи ее желательно протопить, и начать оштукатуривание, когда поверхность остынет до 30 - 35 градусов.

После высыхания второго штукатурного слоя поверхность обработайте термостойкой грунтовкой глубокого проникновения.

Между полом и облицовкой печи следует оставить зазор на высоту плитки и плиточный шов, поэтому опорой для нижнего ряда плитки должен служить профиль или деревянная рейка толщиной 5-10 мм – прикрепите ее к печи строго горизонтально. На поверхность печи обязательно нанесите разметку раскладки, используя уровень и отвес.

Укладка плитки. Рабочий раствор готовится небольшими порциями. Плитка укладывается по схеме (мы рассмотри вариант раскладки со сдвигом) снизу - вверх. Предварительно печь протапливается, чтобы работы велись при температуре оштукатуренной поверхности около 30 - 35 градусов. Укладку плитки следует начать с нижнего угла, с установки угловых элементов. Клей на плитку наносите шпателем с зубчиками. Если поверхность печи имеет неровности, то лучше использовать мастерок, чтобы избежать воздушных пузырей под плиткой – они способствуют растрескиванию облицовки из-за неравномерного прогрева. Оптимальную толщину клеевого слоя указывает изготовитель смеси на упаковке.

Плитка со слоем клея прикладывается к поверхности, прижимается, аккуратно простукивается резиновым молотком. Чтобы швы были ровными, используйте крестики или иные шаблоны подходящего формата. Следующий ряд выкладывается после завершения предыдущего, работы снова начинаются с угла.

Излишки клея с поверхности плитки сразу удаляйте влажной губкой, стараясь не сдвинуть уложенные элементы.

На заключительном этапе швы заполняются затирочной смесью (как затереть швы плитки вы можете почитать здесь) – используйте для этого резиновый шпатель. Облицовка хорошо смотрится с вогнутыми швами, их можно сформировать пальцем или трубкой подходящего диаметра. Аккуратно протрите облицовку от следов затирки, не задевая швов.

Все работа окончена, любуемся на результат.

Через 3 - 4 недели после завершения работ печь можно запускать в эксплуатацию.

Первоисточник: http://postroju-dom.ru/otoplenie/250

Серия сообщений "Строительство":
Часть 1 - Воздушные системы отопления для частного дома
Часть 2 - Бетонную дорожку в загородном доме делаем самостоятельно
...
Часть 35 - Уличная русская печь
Часть 36 - Саманные блоки своими руками
Часть 37 - Облицовка печи керамической плиткой своими руками

Настоящая итальянская пицца в домашних условиях.

Рецепт на 2 пиццы диаметром 40 см. 

Тесто: 
Яйцо - 1 штука 
Мука - 1.5 стакана 
Мускатный орех - щепотка 
Вода 0.5 стакана 
Дрожжи - 0.5 ч.л. 
Сахар и соль по паре щепоток 

В теплую воду добавляем дрожжи, соль, сахар и пару капель масла (желательно оливкового, но подойдет и подсолнечное), перемешиваем и добавляем в муку, разбиваем яйцо и месим тесто. Тесно должно получится липкое и мягкое, оставляем в теплом месте на 1.5 часа. 

Соус: (НЕ КЕТЧУП!!!) 
Томатная паста - 1 столовая ложка, с горкой. 
3 цельные гвоздики 
Пару щепоток орегано (ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!) 
Долька чеснока 
Винный уксус - 1 чайная ложка (если нет, можно яблочный, гранатовый или обычный разбавленный уксус. 
Соль, черный перец и сахар по вкусу. 

Налейте пол стакана воды в сковороду, бросьте туда 3 гвоздики, доведите до кипения и уберите сами гвоздики, капните в воду масло, добавьте томатную пасту, орегано, чеснок и все остальное. Обязательно готовьте на маленьком огне, постоянно помешивая минут 10. Не солите много, лучше недосолите чуть-чуть, так как в колбасе и сыре соли достаточно. 

Раскатайте половину теста, постоянно добавляя муку, чтобы тесто не липло. Толщина теста не должна быть более 3 мм, низ обильно намажте мукой. Перекиньте тесто на противень, маслом смазывать не нужно. Намажьте тонким слоем соус (избегайте толстых слоев соуса, иначе пицца потечет во время готовки), выложите начинку, в данном случае сервелат (лучше салями, конечно, но можно любое мясо), затем помидоры, очень тонко нарезанные, и не более 4-5 долек, а то опять же потечет. Сыр (мацарелла, или любой другой, кроме Гауде, он не расплявится) выкладывайте равномерно, не дальше чем 1 см до края, выложите сверху оливки, щепотка орегано и в духовку на 5-7 минут. Температура 220 градусов. Как только пицца "закипела сверху", а низ пицца подрумянился, пицца готова!

Приятного аппетита!!! 

Торт "Кокосовое наслаждение"

Ингредиенты:

Сгущенное молоко — 1 банка
Яйца куриные — 2 шт.
Мука —160 г
Разрыхлитель — 10-12 г
Сливочный сыр — 500 г
Сливки молочные — 350 мл
Сахарная пудра — 150-160 г
Кокосовая стружка — 4-5 ст. л.

Приготовление:

1. Для приготовления теста взбить яйца и добавить сгущенное молоко. Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить. Тесто получается негустое, почти как на оладьи.
2. На пергаменте нарисовать круг нужного диаметра и вылить 2-3 ст. л. теста в середину. Чем больше налить теста, тем толще будут коржи. Тесто равномерно распределить по всему кругу.
3. Выпекать коржи при 180 °C около 5 минут каждый. Готовый корж необходимо сразу же снять с пергамента! Я каждый корж немного обрезала до нужного мне размера. Коржи липнут немного, поэтому их нужно складывать остывшими.
4. Для приготовления крема смешать сливочный сыр с сахарной пудрой (лучше вручную).
Взбить сливки. Чтобы сливки лучше взбивались, они должны быть охлажденные, а посуда для взбивания и венчик - холодными. Смешать ложкой сливочный сыр и взбитые сливки. Добавить кокосовую стружку. Количество кокосовой стружки можно увеличить или уменьшить. Хорошо перемешать.
5. Собрать торт: поочередно коржи промазать кремом. Сверху торт тоже покрыть кремом.
Для украшения обсыпать торт кокосовой стружкой. Я сверху украсила веточками розмарина, пудрой и сахарными снежинками. Можно украсить шоколадом или ягодами. Тортику лучше немного настояться, но уже через час он будет вкусный и нежный, так как коржи отлично пропитываются.
Вот такой тортик в разрезе. Кусочки сливочного торта практически тают во рту, оставляя оригинальное кокосовое послевкусие.

источник

САЛАТ "ВОСТОРГ"

1.

Читать далее...

МЯСО ФРИ . НЕЖНОЕ, БУКВАЛЬНО ТАЕТ ВО РТУ!

МЯСО ФРИ. НЕЖНОЕ, БУКВАЛЬНО ТАЕТ ВО РТУ!

Салат Петушок на Новый год 2017

Салат Петушок на Новый год 2017
Всем нам полюбились салат «Мимоза», «Оливье», «Селедка под шубой». Они традиционные гости нашего стола. Но всегда хочется порадовать своих близких чем-то новым, например таким салатом, может стать новогодний салат «Петушок». Тем более что символом 2017 года считается именно Петух, поэтому как нельзя, кстати, на праздничном столе будет и салат Петух на Новый год 2017, рецепт с фото можно прочитать в нашей статье. Гармоничный состав продуктов и приятный вкус порадуют вас и ваших близких, тем более что приготовить такой салат у вас займет не более тридцати-сорока минут.

Для изготовления такого салата нам понадобится:
мясо цыпленка 300 грамм,
один помидор,
два куриных яйца,
сто грамм сыра,
майонез,
лавровый лист,
соль,
перец.

Украсить можно при помощи трех веточек укропа, каперсов, маслин, моркови.

Приготовление:

Берем куриное филе, укладываем его в кастрюлю и отвариваем, периодически снимая пенку.
После закипания мяса в бульон добавляем лавровый лист, солим и варим еще полчаса.
Выкладываем цыпленка и оставляем остывать.
Варим морковь до мягкости, периодически протыкая вилкой, смотря на готовность. Она не должна разваливаться и не должна быть грубой и твердой.
В другой емкости отвариваем яйца, заливая водой, готовим их 10 минут после того, как они закипят. Оставляем их на 5 минут под струей воды, чтобы они легче чистились.
Берем сыр и натираем его крупно, выкладываем его в тарелку.
Формируем салат, берем плоскую большую тарелку и по трафарету обводим майонезом контур петуха.
Первым его слоем будет нарезанное филе цыпленка, потом аккуратно сверху него намазываем майонез, солим и перчим.
Следующим слоем будет тертый сыр, его слегка утрамбовывают рукой, чтобы салат в виде петуха к новому году 2017 не развалился.
Следующим слоем выкладываем помидор, нарезанный мелкими кубиками, сверху промазываем майонезом.
Следующим слоем идут натертые яйца, их аккуратно выкладывают поверх сыра с помидором и тоже трамбуют.
Начинаем украшать:

для этого из остатков помидора формируем гребень, хвост и бородку, маслинами выкладываем глаза, оформляем хвост. Из морковки делаем клюв с крыльями. Крылья с хвостом украшаются зеленью для придания объема, а вниз вместо площадки выкладываем зелень.

Приятного аппетита!
https://ok.ru/receptivkusnie

Женская вязаная шапка выполнена спицами красивым узором, напоминающим листочки.

Женская вязаная шапка выполнена спицами красивым узором, напоминающим листочки.

Закуска "Вкусные свитки"



Очень простая и вкусная закуска из ветчины с сыром. Украсит праздничный стол и при этом займет совсем немного времени на приготовление.

Яблочный пирог по-болгарски



Нежнейший болгарский пирог, очень очень рекомендую попробовать. Готовится просто, получается очень вкусный.

Тефтели из куриного мяса с сыром



Приготовление семейного обеда - процесс творческий. Хочется предусмотреть разнообразные вкусы и предпочтения всех членов семьи, и детей и взрослых. Маленьким непоседам понравятся пирожки – рукавички с куриным мясом и рисом. Придутся по вкусу, на мой взгляд, взрослым членам семьи, тефтели с сыром в сметанном соусе, которые мы сегодня с вами будем готовить. Итак, готовим два блюда к семейному обеду.

Ароматный рис с куриными грудками



Вкусное и быстрое блюдо на обед или на ужин - ароматный рис со сливочным вкусом, едва уловимым ароматом лимона и пряный от зелени, идеально сочетается с сочными куриными грудками в беконе под французским медовым соусом. Возможно, вашим домашним придется по вкусу это блюдо, как оно пришлось по вкусу нам. Пробуем?

А ВАМ НУЖНЫ ЕЩЁ УЗОРЫ СПИЦАМИ?

А ВАМ НУЖНЫ ЕЩЁ УЗОРЫ СПИЦАМИ ?

Читать далее...

Как обновить окрашенные деревянные двери:

Чтобы обновить деревянные двери, ранее покрашенные краской, надо определить, в каком состоянии находится старая краска. Если дверь была покрашена всего один-два раза и краска сохранилась хорошо, можно обновить ее, нанеся новый слой краски. В этом случае нужно учитывать две вещи: если вы хотите покрасить дверь в тот же цвет, что и ранее, достаточно хорошо промыть всю дверь моющим средством, дать просохнуть и нанести очередной слой краски.

Читать далее...

Шьем сами чехлы для стульев и пуфиков. Выкройки.

Шьем сами чехлы для стульев и пуфиков. Выкройки.

Шапочка узором *Резинка с косыми петлями*

Работа Оксаны Ивановой /Волковой/ http://vyazhemdd.ru/vyazanie-krasivoy-rezinki/          

Анемия. Лечение народными средствами

Причины
Под анемией (малокровием) понимают значительное снижение количества красных кровяных телец в крови.
Это состояние, когда кровь не несет достаточного количества кислорода к остальной части тела. Возникает при резком снижении концентрации гемоглобина в крови, что может происходить с одновременным сокращением числа эритроцитов. Заболевание возникает вследствие недостатка железа, витаминов, кровотечения, а также вследствие наследственных или приобретенных дефектов илизаболеваний. Основными симптомами являются: бледность кожных покровов, головокружение, шум в ушах, головные боли, общая слабость и быстрая утомляемость.

Известны три вида анемии:

• ГЕМОЛИТИЧЕСКАЯ АНЕМИЯ
Возникает тогда, когда тело об­разует антивещества против кровяных телец. Это случает­ся при инфекционных заболеваниях, приеме определенных лекарств и химикатов.
• АНЕМИЯ В РЕЗУЛЬТАТЕ НЕДОСТАТКА ЖЕЛЕЗА
Железо транспортирует кислород в ткани. Недостаток железа вызывает усталость мышц, и работоспособность падает. Эта анемия возникает, прежде всего, при потере большого количества крови (менструация, геморрой) или при неправильном пи­тании.
• ЗЛОКАЧЕСТВЕННАЯ АНЕМИЯ
Речь идет о недостатке витамина B12 . Этот витамин действует на костный мозг, нервную и пищеварительную систему.

далее...

Почему мельчают цветки лилии?



1.
Читать далее...

Крем "Мокрое безе"

 
Крем очень стойкий, вкусный и нежный, как зефирчик. Отлично подходит для украшения, прекрасно держит форму. Ваша фантазия и пищевые красители сделают шедевр из любой домашней выпечки.

Ингредиенты:

Белок яичный (если мелкие, то 5шт.) — 4 шт
Сахар — 1 стак.
Ванилин —1 пакетик
Кислота лимонная — 1/4 ч. л.

Миксером слегка взбить белки, добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту. Ставим на водяную баню, чтобы вода уже кипела и взбиваем миксером 10-15 минут. Масса получится белоснежная и пышная. Когда на креме появятся следы от венчика (крем начнет наворачиваться на венчики), то снять кастрюльку и взбивать еще 3-4 минуты. Ждем когда остынет, добавляем красители и творим!!! 

 

 

 

 

http://vk.com/public58627667?w=wall-58627667_44318 

ещё порция сладкого

next

Изготовление мастики + Мастер-классы

автор:Afrothita

Наверное именно с этого мастер-класса и следовало начинать мое пребывание на этом форуме..но как сложилось,так уж сложилось..так что пусть позже,но расскажу как можно сделать мастику дома,имея под рукой минимум необходимых продуктов.

Итак,один из вариантов это изготовление мастики из желатина и сахарной пудры

Читать далее

Торт "Еловая шишка"

 

Читать далее...

КУЛИНАРНЫЙ ИНВЕНТАРЬ: КОНДИТЕРСКИЕ НАСАДКИ

Сначала немного общей информации

Кондитерские насадки - фигуры и узоры, создаваемые с их помощью

Куриный салат с яйцами и грибами! Когда впервые его приготовила, был поражена. Во-первых готовится очень быстро, а во-вторых вкус просто БОЖЕСТВЕННЫЙ!

 

Читать далее...

Секреты «пьяного» теста. Пироги и пирожки получаются изумительные!

Читать далее...

МОЯ ЛЮБИМЕЙШАЯ "СЛОЁНКА" и выпечка из неё... сборник рецептов пирогов,пирожков и тортов... МНОГО..

МОЯ ЛЮБИМЕЙШАЯ "СЛОЁНКА" и выпечка из неё... сборник рецептов пирогов,пирожков и тортов... МНОГО...
 

Несладкие пироги из слоеного теста

 

Серия сообщений "выпечка, блины и пр.":
Часть 1 - !!!РЕЦЕПТЫ МЯСНЫЕ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ!!!
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 97 - ТОРТИК НАШИМ ДЕТКАМ "Паровозик из Ромашково" на день "варенья"...
Часть 98 - Торт без выпечки ( из печенья - "рыбки")... быстро и без особых хлопот...
Часть 99 - МОЯ ЛЮБИМЕЙШАЯ "СЛОЁНКА" и выпечка из неё... сборник рецептов пирогов,пирожков и тортов... МНОГО...
Часть 100 - Сырные язычки...

О такой полезности йода вы точно не знали!

ГИПОТИРЕОЗ (пониженная функция щитовидной железы) — далеко не безобидная штучка… Хотя йод стараются добавлять и в соль, и в различные сухие завтраки, и детские смеси, но этого мало!

Начнём с пробы — вечером перед сном проведите йодом три полоски — 10см — на внешней стороне правой руки — предплечье. Первая полоска — самая сильная по интенсивности цвета, вторая — слабее, третья самая слабая.

Утром посмотрите на эти полоски. Какой цвет ваша кожа впитала?
— Если самую слабую полоску усвоил организм — значит в организме хватает йода, но для профилактики в осенне-зимний период подкормите его.
— Если нет следа от слабой и средней полосок — организму нужен йод.
— Если всех трёх нет следа на коже утром — караул!
— Если все три «на лицо» — не обольщайтесь, возможно, ваша щитовидка уже не в состоянии работать в нормальном режиме, придётся её завести!
Предупреждение тем, кто страдает ГИПЕРТИРЕОЗОМ — повышенная возбудимость, потливость, раздражительность — если вы проведёте такую пробу, то у вас участится сердцебиение, поэтому эта практика не для вас!

Лечение:

Будем рисовать…

Цвет, интенсивность йода на коже будет тот, что ВПИТАЛА ВАША КОЖА при проведении пробы!
1.Первый вечер — рисуем пятно йодом размером своей ладошки на ПРАВОЙ ноге (впереди голени)
2.Второй вечер — рисуем пятно на ЛЕВОЙ ноге
3.Третий вечер — рисуем пятно на ПРАВОЙ руке
4.Четвёртый вечер — рисуем пятно на ЛЕВОЙ РУКЕ! — это ударная доза, т.к. ближе всего к сердцу.
5.Пятый вечер — рисуем на ЛЕВОЙ ноге
6.Шестой вечер — рисуем на ПРАВОЙ ноге
7.Седьмой вечер — рисуем на ЛЕВОЙ РУКЕ!

Схема проста — только не сбейтесь!

И главное — нельзя пропускать ни одного вечера! Пропустили — только через 2 недели начнёте опять с пробы.

Я эту процедуру провожу на протяжении 15 лет, каждый осенне-зимний период.

ЛЕТОМ — НЕЛЬЗЯ!

Теперь несколько рецептов, где йод применяют (только не совмещайте эти рецепты с вышеприведённой процедурой! Не то перегруз по йоду получится — сердечко пожалейте!)
•При гинекологических заболеваниях и воспалениях — смазывать кожу живота (нижнюю часть) йодом — обычная йодовая сетка 3-5 вечера подряд.
•Несколько капель йода в небольшом количестве воды (молока) — при желудочно-кишечных заболеваниях.
•При ушибах и растяжении связок — йодовая сетка на место ушиба несколько дней подряд.
•При насморке — йодные ингаляции (если нет аллергии на йод!) — открыть пузырёк с йодом, глубоко вдохнуть его пары каждой ноздрёй (4-5 раз в день) — только не подносите нос сразу после открытия пузырька и низко не наклоняйтесь.
•При болях в спине — смешать 1 ч.л. йода и 1 ч.л. лимонного сока. Смочить ватный тампон в этой смеси и протереть им всю спину. Через 3-4 час попросите кого-нибудь из близких осмотреть вашу спину. Те места, где йод обесцветился — проблемные! Их следует смазывать данной смесью (готовить её каждый раз), пока спина не перестанет болеть.
•Белый йод — в пузырёк с йодом положить пару таблеток аспирина и получится белый йод для смазывания кожи. Это для тех, кто не хочет ходить рыжим, в йодовой сетке.

Все йодовые рисования делать только на ночь, а если рисуете днём, то — на улицу не выходить и избегать сквозняков.

Любимейшее дрожжевое творожно-слоеное тесто!!! + выпечка из него!

Огромная благодарность автору:allenka

Роскошное нежнейшее слоисто-сливочное тесто - я влюблена в него! Когда-то этим рецептом поделилась Лиана и я не перестаю благодарить ее - правда, пришлось чуть подкор-ректировать количество муки - но вкус великолепный! Само тесто несладкое - начинка по вашему вкусу! Может быть, кто-то решить приготовить на выходные к чаепитию - у нас сейчас очень промозглая погода, но с такой выпечкой и чашечкой свежезаваренного чая или кофе точно потеплеет!!! Пробуем?

читать рецепт

10 обалденных канапе на новогодний стол.

Канапе — маленькие бутерброды «на один укус» — идеальная закуска для праздничного стола или фуршета. Готовить их можно из любых продуктов, руководствуясь вкусом и правилами сочетаемости. Мы предлагаем взять на заметку 10 простых рецептов праздничных канапе.



Розочки

Для приготовления этих «романтичных» канапе понадобится слабосоленая или копченая рыба, нарезанная тонкими пластами, сливочный сыр и хлеб, например, багет. Хлеб нарезать на кусочки толщиной до 0,5 см. Если вы не нашли багет, то можно из кусочков обычного батона вырезать кружочки вырубкой для печенья. На хлеб нанести слегка подсоленный сливочный сыр. Кроме того, в сыр можно добавить мелко нарезанную зелень. Тонкий длинный кусочек рыбы свернуть спиралью и установить вертикально на сыр. Нежные, вкусные и очень красивые канапе готовы.



Мухоморчики

Для канапе понадобятся отваренные и очищенные перепелиные яйца, помидоры черри, зелень и майонез или сливочный сыр. Помидоры разрезать пополам, мякоть аккуратно вычистить ложечкой. На шпажку нанизывать помидорчики и яйца, формируя грибочки. С помощью зубочистки майонезом или сливочным сыром нанести белые крапинки на шляпки грибов. Внизу грибочков можно майонезом приклеить листики петрушки.



Улитки

Очень необычные и запоминающиеся канапе можно сделать из совершенно обычного набора продуктов. На кусочек хлеба нанести сливочный сыр. Из огурца вырезать «тельце» улитки по форме напоминающее запятую. Тонкий и длинный кусочек красной рыбы сложить вдоль пополам, положить тонкий кусочек сыра и завернуть спираль — раковину. Надеть на шпажку спираль, затем «тельце» из огурца и воткнуть шпажку в хлеб со сливочным сыром. Теперь добавить детали. Из болгарского перца можно вырезать зонтик и нанизать его сверху на шпажку. Из кусочка перца или помидора вырезать крохотную полосочку — ротик и приклеить сливочным сыром, глазки — горошины перца — также закрепить сыром.



Многослойные канапе

Очень эффектно смотрятся многослойные канапе. Несмотря на длинное описание, готовятся они очень просто. Нарезать одинаковые по толщине куски черного и белого хлеба. Лучше брать «кирпичик», чтоб куски были квадратной или прямоугольной формы. Кусок черного хлеба намазать сливочным сыром, выложить тонко нарезанные огурцы и посолить. Белый кусок хлеба смазать сливочным сыром и выложить смазанной стороной на огурцы. Теперь смазать сливочным сыром верх белого куска, на него выложить рыбу, накрыть смазанным куском черного хлеба. И повторить действия, прослоив, например, тонкими кусочками болгарского перца или помидора. Завершить куском белого хлеба. Сборка чем-то напоминает сборку торта. Воткнуть шпажки в многослойный бутерброд на одинаковом расстоянии. Между шпажками разрезать бутерброд накрест на квадратики, на каждой шпажке остается многослойное квадратное канапе.



Канапе с паштетом

Очень красиво можно подать любой паштет или форшмак. На сухарики или крекеры из кондитерского мешка с зубчатой насадкой отсадить паштет. Украсить можно кусочком перца, огурца, оливки и зеленью.



Сырные шашлычки

Интересная идея подачи сырной нарезки в виде канапе или шашлычков. Несколько сортов сыра нарезать на кубики со стороной около 1 см. Крупный виноград разрезать пополам и извлечь косточки. Если виноград сорта «кишмиш» небольшого размера, то его можно не разрезать. Поочередно нанизывать на шпажки кусочки сыра и винограда. Рекомендуется подавать к вину.



Пингвины

Для создания забавных «пингвинчиков» понадобятся крупные и мелкие оливки без косточек, моцарелла, морковь. Из моркови нарезать тоненькие кружочки. Вырезать в морковных кружочках небольшие сектора-треугольнички. Треугольники будут клювами, а кружочки — лапками. Из моцареллы вырезать небольшие полосы, крупные оливки разрезать вдоль с одной стороны, вставить кусочки моцареллы. В маленькую оливку вставить кусочек моркови «клювик». Собрать пингвинов: надеть на шпажку маленькую оливку с клювиком, большую оливку с кусочком моцареллы и последним — кружочек моркови — «лапки». Поставить пингвинчиков на лапки. Канапе готовы!



Кораблики

Совершенно несложные, но симпатичные канапе-кораблики. Сделать «лодочку»: из хлеба вырезать небольшие полоски, сверху выложить полоску колбасы, полоску огурца. На шпажку надеть кусочек сыра побольше и кусочек поменьше, имитируя паруса. Воткнуть шпажку в основание — «лодочку». Сверху на шпажку можно прикрепить «флажок» из болгарского перца или морковки.



Канапе-волны

Очень эффектно смотрятся объемные волнистые канапе. На кусочек хлеба выложить кусочек помидора и сыра. Надеть на шпажку тонко нарезанную колбасу, полоски огурца, воткнуть шпажку в основание. Завершить можно половинкой оливки. Вместо колбасы волной можно нанизать тонко нарезанный сыр.



Крючочки

Нежные и легкие канапе с креветками, огурцом и сливочным сыром обязательно понравятся любителям морепродуктов. Огурец нарезать тонкими полосками. Очень удобно делать это ножом для сыра или картофелечисткой. На серединку полоски выложить массу из сливочного сыра с зеленью и солью, на сыр выложить хвостик креветки. Завернуть рулетиком и надеть на шпажку. Установить рулетик на кусочек хлеба или крекер.

Расширяем маленькие джинсы в талии и бедрах

Смотрите на видео ролике простой способ как расширить джинсы одновременно сделав удобный эластичный пояс и новый дизайн.