.
и
Необходимые ингредиенты:
- Свинина – 0,5 кг
- 1 желток куриного яйца
- Перец сладкий — 2 шт
- Ананас консервированный — 4-5 колечек
- Уксус – 2 ст. л.
- Кетчуп — 2 ст. л.
- Половина луковицы
- Лимон – 1 шт.
- Соевый соус – 2 ст. л.
- Сахар – 1 ст. л.
Способ приготовления:
- Отбиваем мясо.
- Нарезаем небольшими кусками и выкладываем в миску.
- Делаем маринад: смешиваем соевый соус, яичный желток и лимон.
- Перемешиваем мясо с маринадом и ставим мариноваться на 30 минут.
- Нарезаем перец, лук и ананасы небольшими кусочками.
- Достаем мясо, сливаем маринад и обжариваем.
- Выкладываем мясо на салфетку, чтобы лишнее масло впиталось.
- Обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем к нему перец, затем ананасы.
- В поджаренные овощи добавляем по столовой ложке соевый соус, кетчуп, уксус и сахар и обжариваем все вместе.
- В полученную смесь добавляем мясо и перемешиваем.
- В качестве гарнира подойдет рис или китайская лапша. Мясо получается на вкус сладковатым, но при этом очень мягким за счет маринада.
