-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мело4ь

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.01.2011
Записей: 5173
Комментариев: 48
Написано: 5262





Рулет банкетный

Вторник, 15 Декабря 2015 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения TPABKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет банкетный

brfDmpQKTNI (500x333, 39Kb)
Приготовьте рулет банкетный по итальянскому рецепту - необычный, красивый и очень вкусный. Ароматное мясо и восхитительно вкусный соус не оставят равнодушным ни одного, даже самого избалованного гурмана.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./мясо
мясо

Метки:  

Яркий, вкусный и сытный салат

Вторник, 15 Декабря 2015 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения TPABKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яркий, вкусный и сытный салат

8OE__uT8kfY (700x466, 78Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./салаты
салаты

Метки:  

ВЕНОК-мясной

Вторник, 15 Декабря 2015 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения TPABKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария.
Из мяса .

Метки:  

Салат с куриной грудкой

Вторник, 15 Декабря 2015 г. 17:30 + в цитатник
Это цитата сообщения TPABKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с куриной грудкой

CTaXe9MuR0g (604x403, 100Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./из курицы
блюда из курицы

Метки:  

Сшить скатерть и чехлы на стулья (кухня,столовая)

Вторник, 15 Декабря 2015 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения TomaMos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сшить скатерть и чехлы на стулья (кухня,столовая)

 

1 (700x700, 215Kb)

4 (700x466, 252Kb)

Читать далее

Рубрики:  шитье/советы
советы

Метки:  

Новогоднее полено с бананами

Понедельник, 14 Декабря 2015 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения TPABKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогоднее полено с бананами

bce1e756 (700x386, 43Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./кексы пряники пироги
кексы пряники пироги

Метки:  

Целебная мазь при межпозвонковой грыже

Понедельник, 14 Декабря 2015 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Nadezhda55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Целебная мазь при межпозвонковой грыже




Целебная мазь при межпозвонковой грыже


Существуют прекрасные мази и настойки для рассасывания и обезболивания межпозвонковых грыж. Одной из самых эффективных считаются мазь и настойка из корня окопника, который в народе называют живокостью или костоломом. Окопник сращивает кости, снимает суставную боль, отеки, рассасывает грыжи.

Мазь из окопника: возьмите 0,5 кг свежего сухого корня окопника, 70 г сосновой живицы, 350 г свиного внутреннего жира, 300 г водки. Окопник вымойте, ни в коем случае не чистите. Сухой корень окопника перекрутите через мясорубку 2-3 раза, доведя консистенцию до кашицы.

Живицу в металлической воронке поставьте в кипящую воду на медленный огонь и растопите. Растопите свиной жир на медленном огне и добавьте в него корень окопника, все время помешивая деревянной ложкой. Держите смесь на огне 40 минут. Затем влейте растопленную смолу (живицу) и варите еще 15 минут, а после добавьте водку и через 10 минут выключите огонь. В результате должна получиться однородная масса.

Кроме межпозвонковой грыжи, этот состав можно втирать при переломах, болях в суставах. Мазь залечивает трофические язвы, только вместо живицы нужно добавить 4 свежих яичных белка. Приготовьте 20%-ную настойку из корней окопника на водке. Настаивайте ее 25 дней, встряхивая состав через день. Втирайте в проблемные места утром и вечером, добавив к настойке 10%-ный димексид.

Настойка помогает восстановлению костной ткани, позвонков, рассасывает межпозвонковые грыжи.




Источник



Nata Vi
Рубрики:  здоровье

Метки:  

Торт «Чародейка» - зачарует вмиг и до последнего кусочка!..

Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Чародейка» - зачарует вмиг и до последнего кусочка!..

Любители выпечки с нежным заварным кремом от торта «Чародейка» будут в полном восторге. Этот торт имеет только плюсы: вкусен, нежен, прост в исполнении и недорог по ингредиентам. При этом он способен украсить не только дружеское или семейное чаепитие, но и праздничное мероприятие. Попробуйте, и рецепт торта «Чародейка» обязательно поселится на страницах вашего кулинарного блокнота. 
Торт «Чародейка» готовится из бисквитных коржей с заварным кремом и шоколадной глазурью.

1444057426_17 (600x450, 154Kb)

Рубрики:  Кулинария./тортики
выпечка

Вяжем сами №119 2015

Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Saechka62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем сами №119 2015


0_123057_42721145_S (150x87, 17Kb)
Рубрики:  Вязание/узоры
узоры

Метки:  

Настойка из кедровых орешков от кисты и миомы

Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настойка из кедровых орешков от кисты и миомы

Предлагаю вам хорошую настойку, которая поможет справиться с женскими проблемами. Настойка из кедровых орешков от кисты и миомы - рецепт несложный, эффект радует!

1450001250_Nastoyka_iz_kedrovuyh_oreshkov_ot_kistuy_i_miomuy (700x522, 798Kb)

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Метки:  

Бризоль по Александрийски

Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бризоль по Александрийски

Бризоль по Александрийски

Рецепт

Серия сообщений " БЛЮДА ИЗ ФАРША":
БЛЮДА ИЗ ФАРША
Часть 1 - Мясные «ёлочки» в духовке
Часть 2 - Мясные шарики - пошаговый рецепт с фото
...
Часть 10 - Чебуреки от Алии!
Часть 11 - Куриные шарики с рисом!
Часть 12 - Бризоль по Александрийски
Часть 13 - ВЕНОК-мясной
Часть 14 - Стожки
...
Часть 25 - Домашняя колбаса из свинины и говядины: качество и экономия.
Часть 26 - ВКУСНЯТИНА ИЗ МЯСНОГО ФАРША
Часть 27 - ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА ДЕРЕВЕНСКАЯ ИЗ СВИНИНЫ. ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ

Рубрики:  Кулинария.
Из мяса .

Метки:  

Курица, запечёная на соляной подушке

Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица, запечёная на соляной подушке

Курица, запечёная на соляной подушке


Самый простой способ запекания курицы, не требующий практически никаких усилий и затрат.
 Рецепт

Рубрики:  Кулинария./из курицы
блюда из курицы

Метки:  

Самые простые и очень вкусные дрожжевые пирожки (к тому же еще и бюджетные)

Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые простые и очень вкусные дрожжевые пирожки (к тому же еще и бюджетные)

пирожки (640x480, 54Kb)
Почему-то самые вкусные блюда получаются из самых простых продуктов. Этот рецепт тому подтверждение. Рецепт настолько до неприличия прост , настолько до неприличия и вкусен.
пирожки 3 (640x480, 61Kb)
Читать далее

Рубрики:  Кулинария./пироги не сладкии
пироги

САЛАТЫ ДЛЯ НОВОГО ГОДА.

Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Saida_70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТЫ ДЛЯ НОВОГО ГОДА.

 (355x499, 32Kb)





Скоро Новый Год. Пора уже позаботиться о составлении меню для праздничного стола. Хочу вам предложить на выбор двадцать видов прекрасных и вкусных салатов. Выбирайте! Я уверена, что вы найдете то, что вам будет по душе.















САЛАТ "ЦАРСКИЙ"

Ингредиенты:
6 яиц (только белки)
4 картофелины
150г сыра
1-2 банки кальмаров
1б. красной икры
майонез
Приготовление:
Ингредиенты натираем на крупной тёрке и выкладываем слоями:
кальмары, белки, картошка, сыр, икра и повторить. между слоями майонез.
2752_20080805142458 (500x374, 127 Kb)
СМОТРИТЕ ДАЛЬШЕ
Рубрики:  Кулинария./салаты
салаты

Метки:  

Просто печенье

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто печенье



Рецепт примитивный, но очень-очень вкусно получается

Сметана - 1.5 стакана (сметана была очень-очень старая, кислая)
Мука - 2 стакана
Масло слив. (у меня был спред) - 200 г.

Для смазки яйцо
Для посыпки 1 ст. сахара

Муку высыпать в миску, добавить сметану и маленькие кусочки мягкого масла. Замесить тесто, а затем охладить 1 час. Тесто раскатать на покрытой мукой доске где-то 7 мм, разрезать выемкой на кусочки ( с фигурами можно не выдрючиваться - расплывутся все равно), положить на смазанный маслом противень, смазать яичным желтком или целым взбитым яйцом и густо посыпать сахарным песком.



Выпекать в предварительно подогретой духовке при 200 градусах 10-15 мин, до появления золотисто-желтой корочки. Я пекла с полчаса. Но это моя духовка такая.

Внутри получается нежно-слоистое, если не пересушить

Рубрики:  Кулинария./печеньки
мелкая выпечка

Метки:  

ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК И АПЕЛЬСИН

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения всем_счастья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК И АПЕЛЬСИН

 

 

4152860_8541825_98192 (700x525, 192Kb)

4152860_8541912_30416 (700x430, 47Kb)

"Варенье из яблок и апельсинов"

Ингредиенты:
• Яблоко — 1 кг
• Апельсин (крупные) — 2 шт
• Сахар-песок — 1 кг
• Вода — 1 стак.
• Корица (по вкусу)
 

 

 

 

РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

 

 

http://www.stranamam.ru/post/5762233/#com39307088 

 

Рубрики:  Кулинария./заготовки на зиму
огурчики

Метки:  

Жареные пирожки с курицей и грибами

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Рукоделки_посиделки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареные пирожки с курицей и грибами


Итак рецепт теста просто супер легкий,а пирожки получаются супер мягкие и воздушные!

Тесто:

Понадобится:

1 стакан теплой воды
1 ст.л сухих дожжей
1 ст.л сахара
2 ст.л растительного масла 
щепотка соли
мука(сколько возьмет тесто)


Готовим:

В теплой воде развести дрожжи и сахар,добавить масло и соль.Муку просеять и постепенно добавлять ,замесить мягкое тесто (у меня ушло 4 чашки (250 мл) муки + пару ложек муки на подсыпку.Тесто поместить в миску ,накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 30-60 мин. до увеличения объема в 2 раза. По истечению времени раскатать тесто не слишком тонко,вырезать кружки ,заполнить их начинкой и слепить пирожки,жарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.


Начинка может быть любой (отварной картофель с жареным луком,яйцо с рисом,капуста и т.д) 
В данном варианте начинка такая: обжаренные с луком грибы смешанные с нарезанной отварной куриной грудкой)
Рубрики:  Кулинария./пироги не сладкии
пироги

Метки:  

Медово-апельсиновые пирожные со сгущенкой

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медово-апельсиновые пирожные со сгущенкой

Захотелось изобразить что-то типа медовика под названием "Медомир" фирмы "Луччиано", который любит мой муж. Получилось намного лучше, чем я ожидала! Вкус такой необычный из-за апельсинового сока, что я просто влюбилась в эти нежные и тающие во рту пирожные:) На первый взгляд казалось, что их мало, но у них такой насыщенный вкус, что много и не съешь. Теперь это один из моих любимых легких рецептов вкусных сладостей!

 

Готово

на 8-10 шт:

тесто:

  • сливочное масло - 70-80 г;
  • яйца- 1 шт;
  • мед - 2 ст.л;
  • мука - 2,5 ст;
  • сахар - 1 ст.л;
  • сметана - 1 ст.л;
  • ванильный сахар - 8-10 г;
  • разрыхлитель - 2 ч.л.

крем(выход - 500 мл):

  • сгущенка вареная - 1 банка;
  • апельсиновый сок - 80 г;
  • сметана 15% - 8 ст.л
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./тортики
выпечка

Метки:  

Отбивные из куриного филе в очень вкусном кляре

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отбивные из куриного филе в очень вкусном кляре

Отбивные из куриного филе в очень вкусном кляре

5177462_P114030cc500x375 (500x375, 117Kb)

Наисочнейшее куриное филе — это уже немало, но вкуснейшая «шубка» из кляра тоже очень радует. Рецептов кляра очень много, предлагаю вам опробовать и этот. Из филе от одной курочки получилась целая гора отбивных.

Необходимо:

  • Филе куриное — 2 шт. (т.е. от 1 курицы)
  • Масло для жарки

Кляр:

  • Яйцо — 1 шт
  • Майонез — 1 ст.л.
  • Мука — 1 ст.л.
  • Сода — 1/6 ч.л. (или разрыхлитель — 1/4 ч.л.)
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Смешать все ингредиенты кляра, тщательно разбить комочки.

Он не должен быть ни густым, ни слишком жидким.

Если будет густой, то слой кляра получится очень толстым, а жидкий будет стекать с филе. Отрегулируйте густоту, добавляя муку постепенно.

P1140316 500x375 Отбивные из куриного филе в очень вкусном кляре   Gurmel

Филе нарезать, в принципе, произвольно, большими или маленькими кусочками, как нравится.

Отбить через плёнку.

P1140318 500x375 Отбивные из куриного филе в очень вкусном кляре   Gurmel

P1140319 500x375 Отбивные из куриного филе в очень вкусном кляре   Gurmel

Обмакнуть филе в кляр с двух сторон.

P1140320 500x375 Отбивные из куриного филе в очень вкусном кляре   Gurmel

Жарить на разогретой сковороде, предварительно налить масло для жарки.

P1140323 500x375 Отбивные из куриного филе в очень вкусном кляре   Gurmel

P114326 500x375 Отбивные из куриного филе в очень вкусном кляре   Gurmel

готовое филе выложить на салфетку для удаления лишнего масла.

Подавать с любимым гарниром или без него.

Любите куриное филе? Приготовьте наггетсы, рецепт здесь.

Приятного аппетита!

P114030цц 500x375 Отбивные из куриного филе в очень вкусном кляре   Gurmel


 
 

 

Рубрики:  Кулинария./из курицы
блюда из курицы

Метки:  

Хрустящие куриные «пальчики».

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения sonechny [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящие куриные «пальчики».

Хрустящие куриные «пальчики»
Когда гости на подходе
Если вы любите нежное куриное филе в хрустящей панировке, то на приготовление этих оригинальных пальчиков уходит всего 10-15 минут. Рекомендую поэкспериментировать с составом панировки, добавив рубленные орехи, кукурузные хлопья или тертый сыр. Идеально сочетаются с кетчупом и свежими соусами на основе йогурта.
РЕЦЕПТ ХРУСТЯЩИХ КУРИНЫХ «ПАЛЬЧИКОВ»
Надо:
(на 4 порции)
500 г куриного филе
1 ст. панировочных сухарей (желательно крупных)
0,5 ст. кефира
3 ст.л. кунжута
2 зубчика чеснока
2 ч.л. молотой сладкой паприки
соль, перец – по вкусу
Как готовить:
1. Куриное филе отбить обратной сторона ножа и нарезать длинными кусочками 2-3 см толщиной.
Когда гости на подходе
2. Смешать панировочные сухари, кунжут, паприку соль и перец.
Когда гости на подходе
3. Чеснок раздавить в пасту и смешать с кефиром.
Когда гости на подходе
4. Погрузить каждый кусочек куриного филе в кефир, затем обвалять в панировочной смеси.
Когда гости на подходе
Обжарить в сковороде на разогретом растительном масле до золотистой корочки.Когда гости на подходе
5. Подавать в горячем виде с соусами и свежими овощами.
Когда гости на подходе

http://domosedy.com/2014/09/kogda-gosti-na-podhode.html

Рубрики:  Кулинария./из курицы
блюда из курицы

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

узор Айви

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ralichkata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

узор Айви


Читать далее
Рубрики:  Вязание/узоры
узоры

Метки:  

Шоколадный пирог с творожными шариками

Пятница, 11 Декабря 2015 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный пирог с творожными шариками

Ингредиенты:

Для шариков
- творог — 250 г
- желтки — 2 шт.
- сахар — 50 г
- кокосовая стружка — 50 г
- крахмал — 3 ст.л. (без верха)

Для теста
- яйца — 4 шт.
- сахар — 30 г (+30 г)
- шоколад — 50 г
- мука — 2 ст.л.
- крахмал — 2 ст.л.
- какао — 3 ст.л.
- соль — щепотка
- ванильный сахар — 2 пакетика
- разрыхлитель — на кончике ножа

Приготовление:

Способ приготовления шоколадного пирога с творожными шариками
Сначала приготовить шарики. Для этого творог смешать с сахаром, крахмалом, кокосом и желтками. Хорошо перемешать, до получения однородной массы. Сформировать шарики.
Тесто. Отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой гладкой массы. Добавить растопленный шоколад. Просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, какао и соль ввести в яично-шоколадную массу и размешать.
Взбить белки с 30 г сахара до устойчивых пиков. Аккуратно ввести в массу и лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе.
Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить шарики.
Сверху залить шоколадной массой.
Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Сверху полить шоколадной глазурью.


Рубрики:  Кулинария./кексы пряники пироги
кексы пряники пироги

Метки:  

торт ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ

Пятница, 11 Декабря 2015 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

торт ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ

Мой новый тортик " ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ "




Для теста:
2 яйца
1 стакан сахара( я брала меньше)
1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня)
1 стакан кефира или простокваши
2 ч.л. соды
1,5 - 2 стакана муки

По желанию добавить сухофрукты,орехи.

Читать рецепт Шаг-за-Шагом
Рубрики:  Кулинария./тортики
выпечка

Метки:  

Приготовление айсинга Royal Icing

Пятница, 11 Декабря 2015 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Минжулина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление айсинга Royal Icing

Ингредиенты:
– 1 свежий яичный белок, тщательно отделенный от желтка;
– около 250 г сахарной пудры до получения нужной густоты; пудру обязательно предварительно просеять для ее разрыхления;
– около 0,5 ч. л. лимонного сока или сухая лимонная кислота на кончике ножа, можно и немного больше, если хотите получить вкус айсинга покислее; сок лимона добавлять ближе к концу приготовления, иначе готовые изделия получатся слишком хрупкие;
– для большей пластичности в массу можно добавить 1 ч. ложку крепкого (насыщенного) раствора глюкозы.
ПРИМЕЧАНИЕ.
При отсутствии сахарной пудры, ее можно получить, просеяв сахарный песок через мелкое сито, т.к. в сахарном песке всегда есть некоторое количество мелкой сахарной пудры.
 
Яичный белок тщательно отделяем от желтка.
Попадание даже следов желтка недопустимо.
 
Взбиваем белок вилкой до образования легкой пены.
Задача этой процедуры – не взбить белок, а лишь достаточно разрушить его структуру до разжижения.
Пузырьки воздуха в готовой айсинг-массе не нужны.
 
Затем начинаем постепенно порциями добавлять в белок сахарную пудру, всякий раз тщательно растирая до однородности.
 
В середине приготовления добавляем сухую лимонную кислоту или почти в самом конце – лимонный сок.
К концу приготовления можно добавить и нужный пищевой краситель.
 
Добавляя порциями сахарную пудру, растираем и вымешиваем до тех пор, пока не образуется однородная устойчивая вязкая пластичная масса нужной консистенции.
Наш айсинг готов для изготовления украшений отсадкой из корнетика.

ПРИМЕЧАНИЕ. Для отсадки корнетиком массу делают более жидкой, а для лепки руками - более густой, легко разминающейся пальцами.
При лепке руками айсинг можно подпылять сахарной пудрой.

Снежинка из айсинга


1. Начало отсадки айсинга из корнетика на слегка смазанную оливковым (не подсолнечным! - см. выше) маслом полиэтиленовую пленку по подложенному снизу трафарету из детской книжки-раскраски.
Читать далее...

Серия сообщений "сладкое ":
кулинария
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 13 - Приготовление глазури (рецепты)
Часть 14 - Итальянский новогодний десерт Torrone
Часть 15 - Приготовление айсинга Royal Icing
Часть 16 - Нутелла своими руками - вкус, как у магазинной
Часть 17 - Рецепты нежного французского безе в домашних условиях — десерт проще простого!
...
Часть 47 - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
Часть 48 - ОЗДОРАВЛИВАЮЩАЯ СМЕСЬ: МЕД, ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ И …ГРЕЧКА?
Часть 49 - ШОКОЛАДНЫЕ ТРЮФЕЛИ

Серия сообщений "украшение блюд":
украшение блюд. тортиков
Часть 1 - украшение блюд
Часть 2 - Съедобные цветы на любой праздник!
...
Часть 10 - Праздничное дерево
Часть 11 - 11 рецептов сахарной глазури
Часть 12 - Приготовление айсинга Royal Icing
Часть 13 - 5 рецептов глазури для нарядных новогодних печенюшек...
Часть 14 - оформление салатов от Volody24_gl
...
Часть 40 - Оформление салатов на новогодний стол 2017
Часть 41 - Как оформить фаршированные яйца
Часть 42 - ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ТЕСТО ДЛЯ КОРЗИНОЧЕК И ИДЕИ ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ

Рубрики:  Кулинария.
Из мяса .

Метки:  

Новогодний торт Ёлочка

Четверг, 10 Декабря 2015 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Минжулина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодний торт Ёлочка

Время приготовления: 5 часов Порций: 12 Калорийность: 492 кКал на порцию

Вам понадобится:

Таблица мер
Сливочное масло 200 г Яичный желток 2 шт.
Сахар-песок 150 г Сметана 100 г
Разрыхлитель теста 3 г Мука пшеничная 380 г
Шоколад белый 100 г Сливки 20-22% 100 мл
Кокосовая стружка 180 г Сахарная пудра с ванилью 60 г
Крахмал картофельный 5 г    
Новогодний торт Ёлочка
 
                                                                            
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./тортики
выпечка

Метки:  

ТОР - 10 ВКУСНЕЙШИХ МЯСНЫХ САЛАТОВ

Среда, 09 Декабря 2015 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОР - 10 ВКУСНЕЙШИХ МЯСНЫХ САЛАТОВ!

1 (604x403, 185Kb)

Только здесь и только для Вас! Лучшие вкуснейшие рецепты мясных салатов )))

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./салаты
салаты

Метки:  

Рыба под сырным суфле - oчень нежная рыбка под ещё более нежным облачком!

Среда, 09 Декабря 2015 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба под сырным суфле - oчень нежная рыбка под ещё более нежным облачком!

Вкуснейшая рыбка, которая готовится проще простого! Идеальное сочетание ингредиентов. Нравится всем, кто ее пробовал. Все , кто попробовал эту рыбку, тут же требуют рецепт!
21894299 (640x391, 98Kb)

e1f65b44e8d8 (96x96, 19Kb)

Серия сообщений "рыба":
рыба
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Селедочка
Часть 3 - Рыба под сырным суфле - oчень нежная рыбка под ещё более нежным облачком!
Часть 4 - Ва-юр
Часть 5 - Скумбрия с овощами в духовке (в банке)
...
Часть 12 - РЫБА ПО-ГРЕЧЕСКИ -
Часть 13 - "БЕЛАЯ" СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ БЕЗ СВЕКЛЫ ПО ТИПУ "ФОРШМАК"!
Часть 14 - Селедочный чизкейк

Рубрики:  Кулинария.
Из мяса .

Рогалики творожные с повидлом

Среда, 09 Декабря 2015 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рогалики творожные с повидлом

рогалики творожные

рогалики творожные с повидлом

Думаю, что рецепт рогаликов творожных можно отнести к диетическим — творожное тесто легче, чем песочное, слоеное или дрожжевое.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./мелкая выпечка
выпечка
Кулинария./кексы пряники пироги
кексы пряники пироги

Метки:  

Платье

Среда, 09 Декабря 2015 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/узоры
узоры

Метки:  

Шоколадный торт "Лунная ночь".

Среда, 09 Декабря 2015 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Lamerna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт "Лунная ночь".

3166706_0_72849_2_ (680x87, 30Kb)

Шоколадный торт.

3166706_0_7a260_8 (110x49, 5Kb)
Рубрики:  Кулинария./тортики
выпечка

Метки:  

Куриные шарики с рисом!

Среда, 09 Декабря 2015 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Куриные шарики с рисом!


 



3416556_image_1_3_ (604x402, 56Kb)

Куриные шарики с рисом!

  стакан риса

2 крупные луковицы

1 крупная морковь

2 стакана воды

соль

2 зубчика чеснока

Лук и морковь нарезать кубиками и обжарить на раст. масле.

Перемешать с рисом, посолить и выложить в форму.

Сверху уложить шарики и чесночок (заранее нарезанный кружками).

Для шариков:

4 курин. филе пропустить на мясорубке

1 картошинка и 1 луковица на мелкой терке

1,5 ст.л. манки

2 ст.л. майонеза

соль и перец по вкусу

Все перемешать, сформировать шарики.

Рис и шарики залить аккуратно водой и

запекать в духовке при 180* до готовности риса.

Приятного аппетита!!

ПРО ВСЁ И ОБО ВСЁМ.
 


С.Пошехонка

ПРО ВСЁ И ОБО ВСЁМ.

Серия сообщений " БЛЮДА ИЗ ФАРША":
БЛЮДА ИЗ ФАРША
Часть 1 - Мясные «ёлочки» в духовке
Часть 2 - Мясные шарики - пошаговый рецепт с фото
...
Часть 9 - Мясные шарики с корицей и яблоком
Часть 10 - Чебуреки от Алии!
Часть 11 - Куриные шарики с рисом!
Часть 12 - Бризоль по Александрийски
Часть 13 - ВЕНОК-мясной
...
Часть 25 - Домашняя колбаса из свинины и говядины: качество и экономия.
Часть 26 - ВКУСНЯТИНА ИЗ МЯСНОГО ФАРША
Часть 27 - ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА ДЕРЕВЕНСКАЯ ИЗ СВИНИНЫ. ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ

Рубрики:  Кулинария./из курицы
блюда из курицы
Кулинария./запеканки
овощные, мясные ,

Метки:  

Пирог с куриными грудками и сметаной - нереально вкусно - нежно, сочно, ароматно

Среда, 09 Декабря 2015 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с куриными грудками и сметаной - нереально вкусно - нежно, сочно, ароматно

Очень замечательный пирог получается по этому рецепту! Нежное хрустящее тесто, ароматная начинка - все вместе похоже на сказку, честное слово. Впрочем, чего я вас буду убеждать? Пока вы решаете, готовить или нет, я пойду готовить следующую порцию пирога, потому что когда он есть в доме, то настроение не может быть плохим! Этот пирог стал самым любимым и в нашей семье и у всех друзей и гостей. Ни разу не было промаха с приготовлением, всегда получается только следуйте внимательно по рецепту.
600x_------946 (600x398, 35Kb)

123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb) этот рецепт, пожалуй, чаще остальных воплощается в жизнь - уж очень достойный результат выходит
Рубрики:  Кулинария./пироги не сладкии
пироги
Кулинария./из курицы
блюда из курицы

Чебуреки от Алии!

Среда, 09 Декабря 2015 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария./пироги не сладкии
пироги

Метки:  

Форшмак из селедки

Среда, 09 Декабря 2015 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Форшмак из селедки

4248238_37 (604x454, 69Kb)

Ингредиенты:
Филе 1 крупной селедки,
1 зеленое яблоко,
1 небольшая луковица,
3 вареных вкрутую яйца,
50 г сливочного масла,
1 столовая ложка подсолнечного нерафинированного масла,
1-2 чайные ложки яблочного уксуса,
1 чайная ложка тертой лимонной цедры,
щепотка черного перца,
несколько перышек зеленого лука,
брусника и укроп для украшения.

4248238_48 (212x128, 45Kb)
Рубрики:  Кулинария./закуски
поштучное

Метки:  

Карамельный медовик

Среда, 09 Декабря 2015 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Osen-Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карамельный медовик

Карамельный медовик

Безусловно медовики являются хитом, но знакомый всем торт можно сделать еще интереснее, вот, например, придать ему карамельную нотку.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./тортики
выпечка

Метки:  

С помощью этого трюка ты прочистишь заложенный нос за 2 минуты!

Вторник, 08 Декабря 2015 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения макошь311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С помощью этого трюка ты прочистишь заложенный нос за 2 минуты!

Осень и зима - время чихать!
Чаще всего именно в это время окружающие начинают простывать и страдать от заложенности носа. 
 
С насморком приходится дышать через рот, но самое сложное - засыпать в таком состоянии. 
Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Головная боль, которую нельзя игнорировать

Вторник, 08 Декабря 2015 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Бахыт_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Головная боль, которую нельзя игнорировать

Когда голова болит после бурного празднования или от недостатка сна, мы не так уж сильно беспокоимся. Можно выпить таблетку и вскоре забыть о неприятных ощущениях! Но когда боль приходит внезапно, без предпосылок и видимых причин, это тревожный симптом.

Тело сообщает нам о возникших проблемах моментально. Если у тебя наблюдается резкая головная боль, обязательно выясни, что в организме не так. Это поможет уберечься от серьезных заболеваний или вовремя их вылечить. Кроме того, разобравшись с источником головной боли, ты одержишь над ней бескомпромиссную победу!

Виды головной боли

головная боль

  1. Боль в височной части головы и боль в макушке
    Боль в висках может указывать на разнообразные сбои в организме. Недосыпание, изменение гормонального фона, интоксикация и понижение внутричерепного давления могут стать причинами боли. Также боль в висках характерна для начинающейся простуды или гриппа.Если боль в этой области головы усиливается и вызывает странные ощущения вроде тошноты, нужно обязательно обратиться к врачу. Не оставляй без внимания и острую боль в затылке. Подобные болевые ощущения часто являются признаками подступающего кровоизлияния.
Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Метки:  

Фаршированный перец по-новому.

Вторник, 08 Декабря 2015 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ ПО-НОВОМУ

Так фаршированные перцы вы еще не готовили! При этом никакой экзотики, только доступные и понятные ингредиенты, которые никогда не подведут.

illu_article_content (650x435, 249Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "Вторые блюда":
Вторые блюда
Часть 1 - ЭТО НЕВЕРОЯТНО АРОМАТНОЕ БЛЮДО;)) НУДЛИ ПО-УКРАИНСКИ С ЖАРКОЕ.
Часть 2 - Фаршированный перец по-новому.
Часть 3 - БЕФСТРОГАНОВ - 30 РЕЦЕПТОВ С ФОТО
Часть 4 - Гарнир из картофеля «Miss. Pear»
...
Часть 24 - Свинина по-строгановски с грибами
Часть 25 - Рецепт - Каша перловая с мясом в мультиварке
Часть 26 - БЕЛАЯ ФАСОЛЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С "ОХОТНИЧЬИМИ" КОЛБАСКАМИ

Рубрики:  Кулинария.
Из мяса .

Метки:  

Полезные советы для тех, кто шьет

Вторник, 08 Декабря 2015 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные советы для тех, кто шьет

5420033_254372a713d84d9259b339a2a6f15fd9 (400x242, 13Kb)
Во время шитья мы часто сталкиваемся с маленькими проблемами, которые мешают нам добиться идеального результата. Наши полезные советы помогут справиться с трудностями.
  • КАК РАБОТАТЬ С КОЖЕЙ БЕЗ БУЛАВОК
Далее
Рубрики:  шитье/советы
советы

Метки:  

Пуловер спицами.

Вторник, 08 Декабря 2015 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения сыненок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер спицами.

120114142_1v1LRr94reWE (525x665, 186Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/узоры
узоры

Метки:  

Шитье - обработка разреза на юбке

Вторник, 08 Декабря 2015 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения koko_shik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шитье - обработка разреза на юбке

koko_shik

5591840_17Korfiati1 (254x436, 25Kb)

Разрез на юбке или платье,

обработанный подкладкой,

не только удобен при ходьбе,

но и позволяет добавить

секс-эпила обладательнице такой вещи.

Обработать разрез подкладкой

достаточно просто,

и вы в этом убедитесь,

пройдя наш мастер-класс.

Кстати, выполнить такую обработку

можно не только на юбке с подкладкой,

но и на платье.

Читать далее...

Серия сообщений "юбки":
юбки
Часть 1 - Шьем юбку-карандаш без швов сбоку
Часть 2 - Обработка шлицы в изделиях на подкладке
Часть 3 - Шитье - обработка разреза на юбке
Часть 4 - Выкройка прямой юбки с воланом
Часть 5 - Базовая конструкция юбки Прямая юбка
...
Часть 24 - Выкройка и пошив прямой юбки своими руками
Часть 25 - Шьем ярусную юбку. Математическое моделирование в Excel. Мастер-класс
Часть 26 - Шьем юбку на основе прямоугольника

Рубрики:  шитье

Метки:  

Слойки с ванильным штрейзелем, орехами и сахарной глазурью

Вторник, 08 Декабря 2015 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слойки с ванильным штрейзелем, орехами и сахарной глазурью

Фото

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./кексы пряники пироги
кексы пряники пироги

Как работать с трикотажными и вязаными полотнами

Вторник, 08 Декабря 2015 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как работать с трикотажными и вязаными полотнами

5420033_VmWEo6WkZUM (604x234, 19Kb)
Изделия из трикотажа очень уютные и приятные в носке. Они подчеркивают достоинства фигуры и в то же время отлично скрывают ее недостатки. Но работать с трикотажем не так-то просто.
В нашем мастер-классе мы расскажем об основных правилах, которые помогут вам укротить эту порой капризную, но в то же время податливую ткань.
 
РАСКРОЙ
Читать далее...
Рубрики:  шитье/советы
советы

Метки:  

Песочный торт с орехами и повидлом «Подмосковные вечера»

Вторник, 08 Декабря 2015 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочный торт с орехами и повидлом «Подмосковные вечера»

Совершенно бесподобный, огромный, высококалорийный торт…

Это очень вкусный торт. В нем сочетаются разные вкусовые ощущения. Песочный торт с орехами и повидлом «Подмосковные вечера» имеет и положенную для торта сладость, и кислинку от повидла, и ореховый вкус. Полный набор для гурманов-сладкоежек
pesochniy-tort-s-orehami-i-povidlom-podmoskovnie-vechera_21 (300x197, 24Kb)

0_126752_2cb12ea7_S (150x76, 20Kb)
Рубрики:  Кулинария./тортики
выпечка

Самса на косточке

Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самса на косточке




Сеанс-без-названия4666

Смотрите сюда, ничего не бойтесь и никого не слушайте!
Особенно не слушайте тех, кто говорит, что самса это долго и хлопотно - лучше слушайте меня.

DSC07779

Вот мясо надо порезать ножом. Если нож острый - ничего трудного в этом нет.

DSC07785

Лук тоже надо порезать. Если готовить вдвоем, то получится в два раза быстрее.

DSC07787

Для приготовления теста не надо ничего, кроме соли, воды и муки. Столовая ложка соли на полтора литра воды.
Если хотите приготовить половину порции, то половину столовой ложки соли на 750мл - очень просто. Муки в этом случае приготовьте килограмма полтора, но может понадобиться и больше.

DSC07788

Муку просеиваем прямо в воду.

DSC07790

Добавляем муку пока тесто перестанет липнуть.

DSC07796

Тесто разделить на несколько комков, накрыть миской и пусть постоит минут десять - больше не надо.

DSC07795

Фаршем можно было бы заняться и раньше, но и теперь не поздно.

DSC07797

Лук на мясо, а на лук соль и специи. И помять лук рукой так, чтобы он сок пустил, а потом перемешать с мясом, чтобы мясо промариновалось точно, как на шашлык.

DSC07824

Кусочки мяса мелкие - хватит десяти-пятнадцати минут, чтобы они набрали в себя вкус специй и сухих трав.

DSC07800

Снова возвращаемся к тесту: разминаем ком теста в лепешку.

DSC07802

И вооружаемся скалкой метровой длины.

DSC07803

Раскатываем, наворачивая тесто на скалку.

DSC07804

Изначально готовится довольно мягкое тесто, но зато теперь, во время раскатывания, оно щедро подпыляется мукой и мука забивает тесто, тесто становится и тоньше и тверже одновременно.

DSC07805

Как вы раскатываете тесто, если хотите получить круг? Покатали в одну сторону, повернули тесто, покатали в другую - так?
Слушайте, что придумал на этот счет народ.
Вот эта скалка метровая - она же не просто так!
Тесто наворачивается на скалку - руки в центре.

DSC07806

Катаем вперед-назад, а руки растягивают тесто от центра к краям. И так несколько раз!

DSC07808

И вот, убираем скалку, а круг теста уже и на соле не помещается!

Если у вас нет метровой скалки и она вам ни к чему, то раскатывайте тесто любым другим, удобным для вас способом.

DSC07810

Это подогретое топленое масло. Много не надо!

DSC07811

Растяните его по всей поверхности.

DSC07813

А это сметана.
Вообще, лучше всего на такое тесто использовать каймак - очень жирные сливки, либо простое крестьянское сливочное масло, в котором жира 72%, как пишут. Каймака нет, сливочному маслу не доверяю - наверняка там пальмовое масло или костный жир, замаскированный всякой дрянью под вкус сливок. Поэтому я смешал два разных продукта, чтобы добиться того эффекта, что дает сливочное масло или каймак.
Ведь для слоеного теста не один только жир нужен. Хотите, чтобы между приятно хрустящими слоями образовались воздушные пузыри - необходима еще и влага. Именно она, испаряясь, надует тесто. Молочный белок придаст особый вкус, который возможен только дома. В покупном слоеном тесте его не будет никогда.

DSC07815

Ну и свернули рулетом.

DSC07817

Рулет свернули улиткой и пусть постоит.

DSC07819

Порезать тесто равными кусками.

DSC07820

Придавить ладошкой.

DSC07821

Видны слои, не слиплось? Вот и здорово!

Да, разумеется, слоеное тесто можно купить и в магазине. Внешне самса не будет отличаться ничем, может быть, из магазинного теста она получится даже и еще симпатичнее. Но вы знаете, да, зачем мы работали руками и скалкой?

DSC07823

Веретенообразная скалка позволяет раскатать сочни так, чтобы их края были тонкими, а центр чуть потолще. Катаем только с одной стороны, не переворачиваем!

DSC07825

Полторы столовые ложки фарша на один сочень достаточно!

DSC07827

Самая простая форма для самсы - треугольная.

DSC07828

Даже и защипывать ничего не надо. Накинули на фарш три сегмента теста и готово!

DSC07829

Хотите - можете подкрутить уголки, потянуть их в разные стороны.

DSC07830

А не хотите - просто переверните и укладывайте на выложенный бумагой для выпечки противень.

DSC07831

Если фарша мало, а тесто много - добавьте картошки. А некоторые просто любят самсу не с одним только мясом, но еще и с картошкой.

DSC07834

Чтобы отличать одну самсу от другой, самсу с картошкой можно сделать круглой.

DSC07832

Показать проще, чем объяснить.

DSC07835

Не расстраивайтесь, если не сразу получится идеальный шарик - вы готовите простую народную еду, а не изделие для витрины.

DSC07838

Смазать желтком не забудьте!

DSC07839

Присыпать нигеллой или кунжутом, а то и тем и другим сразу - по вашему вкусу.

DSC07841

Выпекать сорок минут. Первые двадцать минут при температуре 190С, а потом сбрызнуть духовку и самсу водой и понизить температуру до 150С.

Сеанс-без-названия4703

Говорите, а в тандыре запах от угля?
Запах в тандыре вовсе не от угля!
Сейчас все расскажу. В тандыр закладывают дрова и разводят огонь. Дрова состоят из органических соединений и углерода, при горении органики образуется запах и дым. Но еду в тандыре начинают готовить когда в нем остаются только угли. Что такое эти угли? Да почти на все сто процентов углерод и есть! Вся органика выгорела, пока было пламя, пока шел дым. Сам уголь горит без пламени и без дыма. Сгорая полностью углерод образует СО2 - запах без цвета и запаха. Так что никакого особого запаха тандыр сам по себе не имеет.
Но когда на стены тандыра попадает самса, начинается другая история.
Во-первых, отвечу на вопрос как же это самса и лепешки прилипают к стенкам тандыра? Керамика - пористый материал. При соприкосновении с керамикой влага в тесте вскипает, поры остывают, давление внутри пор понижается и они присасывают к себе тесто. Происходит то же самое, что и с медицинскими банками - сначала в них нагревают воздух, а потом ставят на тело. Температура внутри банки падает, падает давление и банка присосалась к телу больного. Вот точно так же и поры керамики присасываются к тесту, мясу и любым другим влажным и холодным продуктам.
Сажа и прочая органика на стенах тандыра сгорает при температуре выше 350С. Поэтому тандыр топят до тех пор, пока он не очистится, пока керамика не примет свой изначальный цвет. Но если приклеить самсу или лепешку на стены тандыра сразу, то поверхность теста высохнет моментально и самса отвалится. Лучше всего тесто прилипает к керамической поверхности когда керамика разогрета в диапазоне от 225С до 275С.
Та часть теста, что соприкасается с керамикой, пропекается очень равномерно и достигает температуры карамелизации - это первый источник запаха.
Нагреваясь, мясо и лук выделяют соки, соки вскипают, образуют очень насыщенный и жирный бульон, который ароматен и сам по себе. Но часть его неизбежно выходит из самсы, скатывается по раскаленной стене тандыра и сгорает, источая особый дым, который сродни тому дыму, что образуется когда в угли мангала попадают капли сока и жира из шашлыка.
Запахам из тандыра некуда деться - они пропитывают тесто, они и образуют тот самый умопорачительный аромат самсы, который слышно за квартал от тандыра.
Поэтому неважно, чем нагревают тандыр - дровами, газом или электричеством, но очень важно, чтобы керамическая поверхность огромного кувшина нагрелась до необходимых температур и накопила в себе достаточное для пропекания самсы количество тепла. А уголек на дне тандыра или электрический ТЭН необходимы только для того, чтобы инфракрасным излучением зарумянить поверхность самсы.

Сеанс-без-названия4668

Кто-то любит самсу с чаем, а я - с холодным катыком. На катык немного сухой мяты, чабреца, чуть-чуть черного перца и приятного аппетита!



http://stalic.livejournal.com/649380.html

Рубрики:  Кулинария./пироги не сладкии
пироги

Метки:  

Спицы. Жилет.

Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Melodika55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спицы. Жилет.

4426349__1_ (394x700, 155Kb)4426349_sh1 (673x510, 119Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/узоры
узоры

Метки:  

Запеченная свиная грудинка, подчеревок

Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченная свиная грудинка, подчеревок



Это не хитрое блюдо любят и готовят очень многие, вариантов запекания тоже много. Обычно я использую рукав для запекания, но сейчас решил запечь по-старинке. На гарнир любимая картошка с луком, но это не обязательно, можно запекать только грудинку. Грудинка получается очень вкусная, как в горячем виде, так и на следующий день, в холодном на бутерброды!


Рубрики:  Кулинария./мясо
мясо

Метки:  

Скатерти и чехлы на стулья для кухни

Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения dikulya67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скатерти и чехлы на стулья для кухни

Скатерти и чехлы на стулья для кухни
1 (650x626, 252Kb)2 (650x563, 246Kb)
Читать далее
Рубрики:  шитье/выкройки
выкройки

Метки:  

Платье-свитер

Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ленна14 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье-свитер

Это для себя,любимой..И снова Кауни..Но в 1 ниточку,поэтому полоски получаются уже,чем на мужских свитерах в 2 нити.Ещё впридачу снуд,в 2 нити,-женский вариант,но подумываю связать его теми же жгутами,чтобы смотрелось как продолжение платья.

Далее ещё картинки и схемка
Рубрики:  Вязание/узоры
узоры

Метки:  

Если хотите сменить место для клубники

Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения surgut862007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если хотите сменить место для клубники

На лейку накапаете 15 капель йода и 2 грамма борной кислоты, размешиваете как следует и поливаете под каждый куст, предварительно увлажнив почву (после дождя или после хорошего полива). 
При этом старайтесь не попадать йодным раствором на листья. Это особенно удачно получается после стрижки клубники. Как правило, после такой обработки жуки в течение двух лет не заглядывают на эту территорию.

Перед тем как высаживать клубнику, хорошо обработайте всю будущую плантацию таким раствором. Сегодня полили, а через три-четыре дня смело можно сажать. Таким раствором можно пользоваться и в дальнейшем для подкормки. В место йода можно использовать слабо-розовый раствор марганцовки.

Тогда и ожогов корней не будет в случае передозировки йода. Только хочу предостеречь: все, как у людей, – не превышаете дозу!

Рубрики:  огород сад цветы/огород
огород

Метки:  

Поиск сообщений в Мело4ь
Страницы: 103 ... 61 60 [59] 58 57 ..
.. 1 Календарь