-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мело4ь

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.01.2011
Записей: 5173
Комментариев: 48
Написано: 5262





Торт "Графские развалины"

Среда, 28 Октября 2015 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Графские развалины"

Торт  "Графские развалины"

Сегодня, еще с утра мой сын захотел какой - нибудь тортик. Но так как у меня с этим всегда проблема, потому что я не умею их делать хорошо, а и нет много времени этим заниматься. Поэтому  решили, что вдвоем будем делать и начали с ним искать рецепт торта. После немного продолжительного поиска  решили остановиться на рецепте торта " Графские развалины", хотя я не могу сказать, что он быстро делается. Но, сами знаете, как можно отказать своему ребенку, даже и уже большому. Пока искали рецепт, то встретила несколько рецептов этого торта, так как я не часто этим занимаюсь, точно не могу сказать, какой лучше и точнее. Предлагаю, Вам этот рецепт, если понравится можете воспользоваться. Если у Вас есть другой рецепт этого торта, то поделитесь, буду благодарна.

65605018_1287692490_graf22 (657x429, 132Kb)

+dalee

Рубрики:  Кулинария./тортики
выпечка

Метки:  

Красивый узор спицами

Среда, 28 Октября 2015 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Ниноччка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый узор спицами

Рубрики:  Вязание

Метки:  

Нужна универсальная закуска? Готовим яйца по-шотландски!

Среда, 28 Октября 2015 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нужна универсальная закуска? Готовим яйца по-шотландски!

 

Нужна универсальная закуска? Готовим яйца по-шотландски!

 

(Фото: Brett Mulcahy, Shutterstock)

 

 
 
Сочная мясная прослойка под ароматной хрустящей корочкой, тесно облегающая вареное яйцо... Знаменитые яйца по-шотландски могут быть поданы горячими или холодными, с острым соусом, горчицей или мясной подливкой, в зависимости от ваших предпочтений, ведь это – универсальная закуска. Кроме того, это отличная идея для праздничного стола, поскольку это блюдо можно приготовить заранее и в праздничный день иметь больше свободного времени.

Что же шотландского в этих яйцах?


Несмотря на название, это блюдо к Шотландии никакого отношения не имеет, уверяют представители легендарного лондонского универмага «Fortnum & Mason», который является поставщиком Королевского Двора со дня своего основания и специализируется на изысканных гастрономических продуктах. «Fortnum & Mason» получил известность в Викторианскую эпоху как производитель и продавец качественных продуктов, в частности, для пикников.

Яйца по-шотландски (Scotch eggs) были созданы «Fortnum & Mason» в 1738 году как сытное и удобно упакованное блюдо для путешественников, проезжавших через Лондон и желавших перекусить в пути. Существует мнение, что идея была позаимствована у монгольской кухни. Но почему же в названии присутствует слово «по-шотландски»? Ответ прост: первоначально при изготовлении нового блюда использовалась только первоклассная шотландская
говядина.

Продукты из рождественнской корзины «Fortnum & Mason» (Фото: Наталия Миллс, личный архив)
Продукты из рождественнской корзины «Fortnum & Mason»

Это было интересное коммерческое решение, ведь мясные продукты в те дни мог позволить себе далеко не каждый, а присутствие яйца делало блюдо и сытным, и относительно дешевым. Неудивительно, что оно сразу стало популярным. А благодаря удобной форме и возможности подачи блюда как горячим, так и холодным, яйца по-шотландски оказались незаменимы для пикников и приемов на свежем воздухе. Именно поэтому это блюдо еще называют закусочными яйцами и яйцами для пикника.

Яичное разнообразие


Сегодня в Великобритании готовые яйца по-шотландски можно купить в больших супермаркетах и круглосуточных магазинчиках при заправочных станциях, они подаются во многих ресторанах и пабах, в кафе и закусочных на станциях техобслуживания. Это блюдо очень популярно в США, Западной Африке и Нидерландах.

В магазинах можно найти и миниатюрные версии яиц по-шотландски, начиненных рубленным яйцом, иногда с майонезом или мелко порезанным беконом.

Рецепт может видоизменяться и в зависимости от региона Великобритании. Например, в Манчестере в состав этого блюда (Manchester Egg) входит маринованное вареное
яйцо, обернутое свиным фаршем или Ланкаширской кровяной колбасой (Lancashire black pudding). В Вустере это блюдо (Worcester Egg) готовится из яйца, выдержанного в Вустерширском соусе, а затем обернутого колбасным фаршем местного приготовления и покрьiтого бельiм пудингом(white pudding),aналогичньiм по составу кровяной колбасе,только без крови. 



Но мы приготовим яйца по-шотландски, следуя принципам самого первого печатного рецепта этого блюда, опубликованного в 1809 году в знаменитой кулинарной книге «Новая система домашней кухни"(A new System of Domestic Cookery),больше известной,как Книга Миссис Рандел.

Яйца по-шотландски за 10 шагов


Продукты, которые нам понадобятся (Фото: Наталия Миллс, личный архив)
Продукты, которые нам понадобятся
Нам понадобятся:

– 5 больших яиц для начинки и 1 взбитое яйцо;
– 400 г колбасного или говяжьего фарша;
– 1 чайная ложка рубленой петрушки;
– 1 чайная ложка рубленого тимьяна;
– 1 хорошо измельченная луковица;
– соль и перец;
– 100 г муки, соединенной с солью и перцем;
– 150 г хлебных крошек;
– растительное масло для жарки.

Шаг 1. Отварите яйца. Чтобы получить
яйца вкрутую, варите 9 минут, всмятку – 2 минуты. Первый вариант – традиционный, второй вариант хорош для подачи яиц по-шотландски горячими. Не стоит переваривать яйца – появится некрасивая синяя каемочка вокруг желтка.

Маленький секрет: если поворачивать яйца во время варки, желток окажется в центре и будет красиво смотреться, когда вы разрежете готовое блюдо.

Шаг 2. Очистите яйца. Чтобы было легче это сделать, подержите яйца несколько минут в холодной воде.

Шаг 3. Смешайте
фарш с тимьяном, петрушкой и луком, добавьте соль и перец.

Шаг 4. Разделите фарш на 5 частей и сформируйте 5 лепешек овальной формы приблизительно 12,5 см длиной и 7,5 см в самом широком месте.

Разместите каждое яйцо на лепешках из фарша (Фото: Наталия Миллс, личный архив)
Разместите каждое яйцо на лепешках из фарша

Шаг 5. Обваляйте каждое яйцо в муке. Это удобно сделать в глубокой мисочке.

Шаг 6. Разместите каждое яйцо на сформированных лепешках и оберните фаршем, убедившись, что он полностью и равномерно покрывает каждое яйцо. Это намного проще сделать, предварительно разместив лепешку из фарша на пищевой пленке.

Шаг 7. Опустите каждое яйцо в фарше во взбитое яйцо и обваляйте в хлебных крошках.

Обваляйте яйцо в хлебных крошках (Фото: Наталия Миллс, личный архив)
Обваляйте яйцо в хлебных крошках

Шаг 8. Разогрейте масло в глубокой кастрюльке до температуры, когда хлебные крошки шипят и меняют цвет на золотисто-коричневый.

Шаг 9. Осторожно поместите каждое яйцо в фарше в горячее масло и жарьте до золотистого цвета крошек и полной готовности фарша, часто переворачивая, чтобы добиться равномерной обжаренности.

Шаг 10. Выньте готовые яйца и промокните остатки масла.

Это блюдо отлично смотрится на праздничном столе (Фото: Наталия Миллс, личный архив)
Это блюдо отлично смотрится на праздничном столе

Как вы уже поняли, подавать яйца по-шотландски можно горячими или холодными, с
гарниром или без него, с любым соусом, в зависимости от вашего желания. Это блюдо отлично смотрится на праздничном столе и удобно как закуска в дороге или на пикнике.

Противникам жареной пищи яйца по-шотландски можно запечь в духовке, вкус и аромат будет тот же, только корочка получится менее хрустящая. Некоторые кулинары экспериментируют с размерами яиц, используя перепелиные или ... страусиные! А почему бы и нет?
Успешных вам кулинарных экспериментов!
Рубрики:  мясо/мясо
мясо

Торт "Три богатыря"

Среда, 28 Октября 2015 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Три богатыря"

Торт "Три богатыря"

Предлагаю Вам рецепт торта с интересным названием "Три богатыря". "Богатыри" - это коржи, в каждом из которых есть один ингредиент, которого нет в двух других. Так, что можете пополнить свою "кладовую рецептов" еще одним, новым. Буду надеяться, что торт Вам понравится, когда его испечете. Приятного приготовления.

торт 3 богатыря (605x479, 256Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./тортики
выпечка

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

узоры спицами

Среда, 28 Октября 2015 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Юличка_К [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

узор спицами

Рубрики:  Вязание

Метки:  

узоры спицами

Вторник, 27 Октября 2015 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Азина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

узоры спицами

узор 764схема узора 764

Рубрики:  Вязание

Метки:  

Ажурная резинка для кардигана

Вторник, 27 Октября 2015 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Азина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурная резинка для кардигана

Ажурная резинка спицами для вязания кардигана

Рубрики:  Вязание

Метки:  

Пошаговый рецепт Савоярди - нежного печенья для Тирамису

Вторник, 27 Октября 2015 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Cool_jazz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить печенье Савоярди для Тирамису

Для кого-то приготовление тирамису уже стало простым и обыденным делом, для кого-то – совершенно новым и неизведанным занятием. Многим хозяйкам кажется, что они не смогут создать в домашних условиях этот нежный, вкусный десерт из-за того, что они не знают как приготовить печенье Савоярди для Тирамису  - один из основных его составляющих.

5365358_pechene_Savoyardi_dlya_Tiramisy (700x524, 237Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./печеньки
мелкая выпечка

Обалденный гуляш в мультиварке

Вторник, 27 Октября 2015 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Amelaina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденный гуляш в мультиварке

Мясо получается очень нежным. Гуляш в мультиварке получается вкусным, с густой, ароматной подливой.

3788799_gylyash_v_myltivarke (604x404, 129Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./Мультиварка

Метки:  

Тефтели в подливе - как в садике

Вторник, 27 Октября 2015 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Amelaina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тефтели в подливе - как в садике

А вы помните этот потрясающий вкус? Мне всегда нравились тефтели в подливе в детском саду. И вот - рецепт найден))

3788799_tefteli_v_podlive (604x402, 48Kb)

Читать далее...
Рубрики:  мясо/мясо
мясо

Метки:  

Обалденный рассол для сала "Пальчики оближешь"

Вторник, 27 Октября 2015 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Amelaina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденный рассол для сала "Пальчики оближешь"

Вот терпеть я не могу сало, соленое в соли - бррр! А вот сало в рассоле, особенно если приготовить этот обалденный рассол для сала - то, что надо!))) Сало в нем нежное, ароматное и съедается на раз. Но и хранится (если не съели) достаточно долго.

3788799_salo_rassol (700x460, 212Kb)

Читать далее...
Рубрики:  мясо/мясо
мясо

Метки:  

AnVir Task Manager 7.5.2 - обалденная чистилка компьютера!

Вторник, 27 Октября 2015 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

AnVir Task Manager 7.5.2 - обалденная чистилка компьютера!



AnVir Task Manager — бесплатная системная утилита, которая позволяет контролировать все, что запущено на компьютере, а также предлагает другие удобные инструменты для настройки компьютера - оптимизация файлов системного реестра, чистка реестра от ненужных файлов.



Уникальное свойство AnVir Task Manager заключается в том, что он предоставляет подробную информацию о работе системы и, а также большое количество инструментов для управления Windows. Для того, чтобы заменить все функции AnVir Task Manager, придется установить около 10 разных программ.

Основные характеристики AnVir Task Manager:

— Управление автозагрузкой, запущенными процессами, сервисами и драйверами.
— Обнаружение и удаление вирусов и шпионских программ.
— Тонкая настройка XP, Vista и Windows 7, включая скрытые настройки.
— Ускорение загрузки Windows и работы компьютера.

Версия Windows: XP, Vista, 7

Скачать AnVir Task Manager 7.5.2

Установка программы:





Обратите внимание на доступную память на диске - 40,4 ГБ.


Все. Программа установилась на компьютере.


Сначала выбираем Быстрый поиск
Сканируем. Ставим галочки. Удаляем.

Теперь выбираем Расширенный поиск
Опять Сканируем. Ставим галочки. Удаляем.

А теперь посмотрите на память компьютера...У меня освободилось больше 3 ГБ!









Словом, программа замечательная, мне очень понравилась!
для вас Лариса Гурьянова

Серия сообщений "для компа":
Часть 1 - 10 СПОСОБОВ ОСВОБОДИТЬ МЕСТО НА ДИСКЕ "С".
Часть 2 - БИБЛИОТЕКА БЕСПЛАТНЫХ ПРОГРАММ.
...
Часть 4 - Что делать, если тормозит компьютер
Часть 5 - Как продлить подписку Аvast
Часть 6 - AnVir Task Manager 7.5.2 - обалденная чистилка компьютера!
Часть 7 - Как правильно почистить Ваш жесткий диск
Часть 8 - 7 ПОЛЕЗНЫХ ХИТРОСТЕЙ, О КОТОРЫХ СТОИТ ЗНАТЬ КАЖДОМУ ПОЛЬЗОВАТЕЛЮ VIBER
...
Часть 11 - Не устанавливается Flash Player на компьютер: основные причины возникновения проблемы.
Часть 12 - Что делать, если флешка не определяется ни на одном компьютере.
Часть 13 - КАК ВСТАВИТЬ ВИДЕО В ДНЕВНИК.С РАЗНЫХ САЙТОВ.


Кофточка с красивым узором

Вторник, 27 Октября 2015 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Азина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофточка с красивым узором

4

Рубрики:  Вязание

Метки:  

Вербена — потрясающе красивый и неприхотливый цветок

Вторник, 27 Октября 2015 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вербена — потрясающе красивый и неприхотливый цветок

http://samozvetik.ru/blog/43157912773/Verbena-%E2%...rtesen.ru&paid=1&pad=1 

http://greennirvana.ru/rasteniya/cvety/verbena-posadka-i-uhod.html#prettyPhoto 

Вербена — потрясающе красивый и неприхотливый цветок  

Даже начинающий садовод способен вырастить шикарный цветник, если он посадит вербену.

При своевременном уходе это неприхотливое многолетние растение радует глаз яркими красками до самого октября.

Читать далее...
Рубрики:  огород сад цветы

Пирожное Арлекин

Вторник, 27 Октября 2015 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное Арлекин

Хотите нежной, легкой, сладкий, да просто изумительной вкусняшечки? Пирожное Арлекин - замечательное пирожное, и его сегодня приготовим.

2749438_arlekin (604x451, 36Kb)

Ингредиенты:

  • 400г муки
  • щепотка соли
  • 140г сахарной пудры
  • ваниль
  • 240г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1-2 ст.л. сметаны
  • 250г варенья (двух сортов)
  • 100г сахарной пудры
  • цедра и сок лимона
  • для украшения:фисташки, чернослив или клюква, порезанные на полоски или просто разноцветный сахар

Читаем дальше))

Рубрики:  Кулинария./печеньки
мелкая выпечка

Метки:  

лиловая туника

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения lyiolik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

лиловая туника

3873965_QAR7f1ek748 (376x604, 57Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Метки:  

Как продлить подписку Аvast

Суббота, 24 Октября 2015 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как продлить подписку avast!

1 (32x32, 1Kb)Как продлить подписку avast! Free Antivirus если срок регистрации истёк?


Регистрацию бесплатной версии антивируса avast необходимо выполнять в следующих случаях:
1. После установки антивируса;
2. Повторная регистрация по истечению бесплатной годовой подписки;
3. Возврат на бесплатную версию, в случаи апгрейда до пробной версии avast! Internet Security.

Рассмотрим все три случая подробнее.

1. Активация бесплатной годовой лицензии после установки антивируса


Установив avast! Free Antivirus программу необходимо зарегистрировать в течении 30 дней:


2 (700x483, 100Kb)

Серия сообщений "для компа":
Часть 1 - 10 СПОСОБОВ ОСВОБОДИТЬ МЕСТО НА ДИСКЕ "С".
Часть 2 - БИБЛИОТЕКА БЕСПЛАТНЫХ ПРОГРАММ.
Часть 3 - ЛУЧШИЕ БЕСПЛАТНЫЕ АНТИВИРУСЫ 2015 Г.
Часть 4 - Что делать, если тормозит компьютер
Часть 5 - Как продлить подписку Аvast
Часть 6 - AnVir Task Manager 7.5.2 - обалденная чистилка компьютера!
Часть 7 - Как правильно почистить Ваш жесткий диск
...
Часть 11 - Не устанавливается Flash Player на компьютер: основные причины возникновения проблемы.
Часть 12 - Что делать, если флешка не определяется ни на одном компьютере.
Часть 13 - КАК ВСТАВИТЬ ВИДЕО В ДНЕВНИК.С РАЗНЫХ САЙТОВ.


Метки:  

Кулинария >САМАЯ ЛУЧШАЯ МОЛОЧНАЯ КАРАМЕЛЬ

Суббота, 24 Октября 2015 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >САМАЯ ЛУЧШАЯ МОЛОЧНАЯ КАРАМЕЛЬ

 

3416556_image_6_ (464x700, 71Kb)

САМАЯ ЛУЧШАЯ МОЛОЧНАЯ КАРАМЕЛЬ

Ингредиенты:

Сахарная пудра - 500 г

Сливки 33% - 500 мл

Мёд - 120 мл

Сливочное масло - 50 г

Ваниль - 1 стручок

Приготовление:

Читать далее...

Серия сообщений "сладкое ":
кулинария
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 4 - Безе Ёлочки
Часть 5 - Рафаэллки из кукурузных палочек.
Часть 6 - Кулинария >САМАЯ ЛУЧШАЯ МОЛОЧНАЯ КАРАМЕЛЬ
Часть 7 - РЕЦЕПТ КОНФЕТ FERRERO ROCHER
Часть 8 - Сгущенное молоко готовим сами
...
Часть 47 - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
Часть 48 - ОЗДОРАВЛИВАЮЩАЯ СМЕСЬ: МЕД, ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ И …ГРЕЧКА?
Часть 49 - ШОКОЛАДНЫЕ ТРЮФЕЛИ


Метки:  

Как солить сало? 10 кулинарных советов и рецептов

Суббота, 24 Октября 2015 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как солить сало? 10 кулинарных советов и рецептов

Предлагаю с сайта «Кулинарный Эдем» подборку советов и 10 рецептов, которые легко подскажут даже начинающим хозяйкам, как солить сало.
5283370_Salo_goryachego_zasola (588x403, 118Kb)
 
1. Выбирая сало для засолки, следует проявлять особую осторожность, ведь это продукт, который не будет проходить тепловой обработки. Старайтесь покупать свежее сало у проверенных продавцов, никогда не стесняйтесь спрашивать справку о ветеринарной проверке, внимательно проверяйте дату ее выдачи. Еще лучше, если на выбранном вами куске сала будет стоять ветеринарное клеймо. И ни в коем случае не покупайте свежее сало в подозрительных местах – на улице или с машины. Не забывайте о том, что не проверенное ветеринарным контролем сало может оказаться источником таких неприятных заболеваний, как трихинеллез и свиной цепень. Будьте внимательны и осторожны!
Читать далее...
Рубрики:  мясо/мясо
мясо

Метки:  

Рафаэллки из кукурузных палочек.

Суббота, 24 Октября 2015 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рафаэллки из кукурузных палочек.

65613411_article_imageimagearticle1 (350x273, 37Kb)

Порадуйте своё семейство вкусным десертом. Это очень вкусно! Готовить такие рафаэллки из кукурузных палочек одно удовольствие - легко и быстро. Знакомьтесь с рецептом.

Ингредиенты:

кукурузные палочки — 100 г (1-2 пачки в зависимости от веса);

1 банка сгущенного молока (не «варёнка»);

кокосовая стружка (1 упаковка) или 1 кокос; 

орехи — фундук (несколько штук) можно и  обжаренные грецкие орехи

Приготовление

Кукурузные палочки перемолоть в мясорубке. Получается очень мелкая крошка — то, что надо.

Выливаем все сгущенное молоко.Тщательно перемешиваем до получения однородной густой массы.Берем небольшой объем массы, катаем из него шарик.В середину шарика кладем орех и опять формируем шарик.Кокосовую стружку высыпаем в  подходящую ёмкость и обваливаем в ней шарики с орехами. Ставим его в холодильник часа  на 2-3, что бы они немного охладились и затвердели.

находки от Шрека Лесного

Серия сообщений "сладкое ":
кулинария
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Домашняя Нутелла
Часть 4 - Безе Ёлочки
Часть 5 - Рафаэллки из кукурузных палочек.
Часть 6 - Кулинария >САМАЯ ЛУЧШАЯ МОЛОЧНАЯ КАРАМЕЛЬ
Часть 7 - РЕЦЕПТ КОНФЕТ FERRERO ROCHER
...
Часть 47 - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
Часть 48 - ОЗДОРАВЛИВАЮЩАЯ СМЕСЬ: МЕД, ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ И …ГРЕЧКА?
Часть 49 - ШОКОЛАДНЫЕ ТРЮФЕЛИ


Метки:  

Мясо с черносливом - ПИКАНТНЫЙ ВКУС!

Суббота, 24 Октября 2015 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо с черносливом - ПИКАНТНЫЙ ВКУС!

 Калорийность 100 гр - 166 ккал.

Рубрики:  мясо/мясо
мясо

Метки:  

Очень точные и нужные кулинарные хитрости

Пятница, 23 Октября 2015 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень точные и нужные кулинарные хитрости

3925311_hozyaika_kyhnya (480x640, 246Kb)


1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее .

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы

Метки:  

Безе Ёлочки

Пятница, 23 Октября 2015 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безе Ёлочки

1 (284x290, 66Kb)




1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- 4 яичных белка;
- 300 г сахара;
- 1/2 ч. л. зеленого чая матча или щепотка пищевого красителя;
- разноцветные посыпки для украшения.

1 - копия (128x35, 37Kb)

1.
2 (406x284, 84Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "сладкое ":
кулинария
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Домашняя Нутелла
Часть 4 - Безе Ёлочки
Часть 5 - Рафаэллки из кукурузных палочек.
Часть 6 - Кулинария >САМАЯ ЛУЧШАЯ МОЛОЧНАЯ КАРАМЕЛЬ
...
Часть 47 - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
Часть 48 - ОЗДОРАВЛИВАЮЩАЯ СМЕСЬ: МЕД, ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ И …ГРЕЧКА?
Часть 49 - ШОКОЛАДНЫЕ ТРЮФЕЛИ


Метки:  

Съедобные цветы на любой праздник!

Пятница, 23 Октября 2015 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Съедобные цветы на любой праздник!

красивые анимации
Новый год уже не за горами, поэтому поделитесь этими потрясающими идеями украшения стола на своей странице.

Серия сообщений "украшение блюд":
украшение блюд. тортиков
Часть 1 - украшение блюд
Часть 2 - Съедобные цветы на любой праздник!
Часть 3 - Делаем объемное украшение для торта)
Часть 4 - Вкусная елочка
...
Часть 40 - Оформление салатов на новогодний стол 2017
Часть 41 - Как оформить фаршированные яйца
Часть 42 - ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ТЕСТО ДЛЯ КОРЗИНОЧЕК И ИДЕИ ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ


Метки:  

Пирожное Эклеры с творожно-йогуртовым кремом

Пятница, 23 Октября 2015 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное Эклеры с творожно-йогуртовым кремом

красивые анимации

Рубрики:  Кулинария./мелкая выпечка
выпечка

Метки:  

Ананасовый салат с грибами и курицей "Новогодний"

Пятница, 23 Октября 2015 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ананасовый салат с грибами и курицей "Новогодний"

Необыкновенно нежный, вкусный и легкий салат. Сделать его можно практически мгновенно, если купить уже нарезанные ингредиенты: консервированные (маринованные) грибы, а также нарезанный на кубики ананас. Остальные продукты подготовьте заранее.
В этом салате аппетитные грибочки отлично подчеркнут вкус и дополнят аромат курочки! А солнечные ананасы подарят этому салатику восхитительную экзотическую нотку, которую просто невозможно забыть!

ananasovyy-salat_0 копия (670x430, 180Kb)

34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)Итак, готовим ананасовый салат с грибами и курицей!
Рубрики:  Кулинария./салаты
салаты

Метки:  

Утиные грудки в тесте - вызывают восхищение: вкусно, просто, необычно!

Пятница, 23 Октября 2015 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Утиные грудки в тесте - вызывают восхищение: вкусно, просто, необычно!


На этот раз у меня утиные грудки с грибами, запеченные в тесте. Тесто в этом рецепте используется покупное слоеное, а грудки запекаются за 20 минут, так что рецепт несложный и быстрый. Утка получается очень мягкой и нежной, а грибная начинка невероятно насыщенная и ароматная.

DSC_0005 копия (700x460, 228Kb)

54193 (70x104, 45Kb)Уверена, никто не сможет отказаться от такого блюда из утки!
Рубрики:  Кулинария./из утки
утка

Слоеная запеканка - ПЕРЕВЕРТЫШ

Пятница, 23 Октября 2015 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеная запеканка - ПЕРЕВЕРТЫШ

Надоело готовить одно и тоже? Слоеная запеканка это что то новое и очень-очень вкусно. Сыр будет восхитительно тягучим, начинка запеканки – сочная. К тому же – работы с ней немного, особенно – если вдруг остался стакан отварного риса «с вечера». И всё же:

Как приготовить вкусно слоеную запеканку дома?

R1iyBQY45s0 копия (700x490, 214Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!!
Рубрики:  Кулинария./запеканки
овощные, мясные ,

Метки:  

Мясные рулетики с грибами"

Пятница, 23 Октября 2015 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные рулетики с грибами"

3937411_c0b8d3eed262 (640x480, 65Kb)

Очень вкусные,сочные мягкие рулетики,их можно готовить из любого любимого мяса. 

Продукты:

Читать далее...
Рубрики:  мясо/мясо
мясо

Метки:  

Быстрое приготовление перца с зеленью.

Пятница, 23 Октября 2015 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое приготовление перца с зеленью.

Очень понравился рецепт армянской кухни. Такие перцы с зеленью готовятся очень быстро, результат потрясающий. Ароматные и очень вкусные. Закуска то,  что надо. Попробуйте обязательно приготовить такое блюдо-закуску.


image (1) (400x300, 139Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./закуски
поштучное

Метки:  

Кабачки, запеченные с сыром - объедение!

Пятница, 23 Октября 2015 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки, запеченные с сыром - объедение!


1. Кабачки порезать на кубики (3 средних кабачка)
2. Добавить к ним мелко порезанные укроп и петрушку
3. Посолить, добавить специи
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./запеканки
овощные, мясные ,

Метки:  

Праздничная закуска «Букет роз»

Пятница, 23 Октября 2015 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Fialga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничная закуска «Букет роз»


f0c15128661-kukly-igrushki-mishka-teddi-lavrik (500x409, 147Kb)


Рубрики:  Кулинария./закуски
поштучное

Метки:  

Пирожные "Песочные полоски" + 11 рецептов песочных пирожных

Пятница, 23 Октября 2015 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожные "Песочные полоски" + 11 рецептов песочных пирожных

С детства люблю пирожные "песочные полосочки" с фруктовой прослойкой и сахарной помадкой - белой или розовой. Раньше продавали в "Кулинарии" такие вкусные, рассыпчато-нежные, сладкие - объедение. Сейчас я даже не рискну их купить, почитав состав ингредиентов, из которых они приготовлены - сплошные ароматизаторы, консерванты и т.д.

Как-то давно нашла рецепт тех самых пирожных: песочное тесто просто великолепное - нежное, рассыпчатое, а вот с помадкой у меня ничего не выходило, приходилось глазировать либо покупной, либо чем-нибудь другим. Но тут в одной книге нашла очень простой и быстрый рецепт вкуснейшей помадки. И теперь могу поделиться  полноценным  рецептом  песочных полосок.

Для приготовления пирожных "Песочные полоски" нам потребуется (на 12 шт.):
Для теста:
мука - 330 г;
сахар - 130 г;
сливочное масло - 200 г;
яйцо - 1 шт.;
ванильный сахар - 1/4 ч. л.;
сода, гашеная уксусом - 1/2 ч. л.
Для прослойки:
яблочное варенье - 250 г.
Для помадки:
белок яйца (свежего!!!) - 1 шт.;
соль - щепотка;
сахарная пудра - 230 г;
лимонный сок - 1 ч. л.;
сливочное масло - 1 ч. л. (с горкой).

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./печеньки
мелкая выпечка

Печенье медовое - тающее во рту

Пятница, 23 Октября 2015 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье медовое - тающее во рту

Ингредиенты:                 Читать далее

Рубрики:  Кулинария./печеньки
мелкая выпечка

Метки:  

Фруктовый торт из заварного теста.

Пятница, 23 Октября 2015 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фруктовый торт из заварного теста.

Этот фруктовый торт из заварного теста - настоящий кулинарный шедевр. Очень вкусное сочетание всех ингредиентов. Готовится не сложно и под силу даже начинающему кондитеру. Попробуйте!


AjlwqMNU2oc (604x402, 217Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./тортики
выпечка

Метки:  

САМОЕ ВКУСНОЕ ЗАЛИВНОЕ МЯСО + идеи по оформлению этого чудесного блюда!

Пятница, 23 Октября 2015 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САМОЕ ВКУСНОЕ ЗАЛИВНОЕ МЯСО + идеи по оформлению этого чудесного блюда!

разделители текста
Рубрики:  Кулинария./закуски
поштучное

Торт Трухлявый пень

Пятница, 23 Октября 2015 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Трухлявый пень

Превью DSCF8754 (600x450, 255Kb)  Кулинарные подвиги Татьяны

1 (700x525, 51Kb)

 Торт «Трухлявый пень» очень легкий и простой в приготовлении. Даже если вы никогда до этого не пекли тортов, то этот получится у вас обязательно. Очень необычный, с разными вкусами, то кисловатый, то сладковатый. Для большей трухлявости я добавила еще орехов. А уж какой красивый в разрезе!

Читать далее

Рубрики:  Кулинария./тортики
выпечка

Метки:  

украшение блюд

Пятница, 23 Октября 2015 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение праздничного стола от салата до десертов. Эта книга моя любимая палочка - выручалочка.

Эта книга моя любимая палочка - выручалочка для украшения праздничных блюд!!! Думаю, она вам тоже пригодится:)

Серия сообщений "украшение блюд":
украшение блюд. тортиков
Часть 1 - украшение блюд
Часть 2 - Съедобные цветы на любой праздник!
Часть 3 - Делаем объемное украшение для торта)
...
Часть 40 - Оформление салатов на новогодний стол 2017
Часть 41 - Как оформить фаршированные яйца
Часть 42 - ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ТЕСТО ДЛЯ КОРЗИНОЧЕК И ИДЕИ ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ


Метки:  

Хитрости для теста

Пятница, 23 Октября 2015 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktoria_84 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хитрости для теста

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: "Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка." Вот такой бесценный этот совет.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести 1 ч. л. соды в 1/2 ст. воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.

Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста

6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30 - 35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность

7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.

8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15 - 20 минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.

9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.

10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.

11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.

12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 минут не появятся трещины, то качество дрожжей плохое

13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными

14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается

15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки

16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.

17. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.

18. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.

19. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 часов, но обязательно в тепле.

20. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.

21. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.

22. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.

23. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.

24. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

25. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.

26. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой

27. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.

28. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.

29. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.

30. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила

31. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

32. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду.

33. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.

34. Если пирог не снимается с противня, отделяют его от противня ниткой.

5640974_22222222222222222222222222222222222222222111111111111111111111111 (604x401, 48Kb)

Рубрики:  Полезные советы

Метки:  

СОЛИМ И МАРИНУЕМ ОГУРЦЫ!

Пятница, 23 Октября 2015 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОЛИМ И МАРИНУЕМ ОГУРЦЫ!

Всем привет! Настает огуречное время! Вы уже солите-маринуете огурчики? Предлагаю несколько видео самых вкусных огурчиков!

Обалденные огурчики. Рецепт хрустящих маринованных огурцов на зиму.



Бабушкин рецепт соленых огурцов

Эти маринованные огурчики понравятся всем!  



Маринованные огурцы по-венгерски / Hungarian pickled cucumbers



УДАЧНЫХ ЗАГОТОВОК!

Рубрики:  Кулинария./заготовки на зиму
огурчики

Метки:  

Домашняя Нутелла

Четверг, 22 Октября 2015 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя Нутелла

гиф линеечка

Ингредиенты:

АНИМАШКИ, БЛЕСТЯШКИ ЕДА

Серия сообщений "сладкое ":
кулинария
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Домашняя Нутелла
Часть 4 - Безе Ёлочки
Часть 5 - Рафаэллки из кукурузных палочек.
...
Часть 47 - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
Часть 48 - ОЗДОРАВЛИВАЮЩАЯ СМЕСЬ: МЕД, ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ И …ГРЕЧКА?
Часть 49 - ШОКОЛАДНЫЕ ТРЮФЕЛИ


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

обалденно сочная с сухой хрустящей корочкой КУРИЦА на СОЛИ

Четверг, 22 Октября 2015 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

обалденно сочная с сухой хрустящей корочкой КУРИЦА на СОЛИ

Девченки, не кидайтесь тапками. Подобный рецепт есть на сайте, но он выставлялся так давно и сидит так "глубоко", (простите, я с третьего раза нашла только, перепробовав в поиске разные варианты), что мне ужасно, просто ужасно захотелось поднять из глубин этот замечательный способ запекания курочки, потому что описать, какая вкуснота получается, учитывая минимум усилий - это просто не хватит слов и эпитетов!

В нашей семье это самая любимая запеченная курочка. Она получается обалденно сочная с сухой хрустящей корочкой. Куриная грудка настолько влажная и сочная, что не верится, что это куриная грудка обычной запеченной курицы. Я не знаю, кто первый придумал это блюдо, но памятник бы я ему точно поставила! Расскажу еще некоторые секретики, как сделать так, чтобы курица получилась как надо!



9c714306124d787b96b5175ca944ac9a (45x46, 4Kb)Рецепт настолько прост и незамысловатен, что конечный результат просто потрясает!
Рубрики:  Кулинария./из курицы
блюда из курицы

Салаты в шариках

Среда, 21 Октября 2015 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты в шариках.

Безумно красиво . салаты в шариках на праздничном столе. Рецепты их приготовления очень простые, но их оформление настоящие шедевры.Знакомьтесь с рецептами, они Вам пригодятся к новогоднему столу.


getImage (604x441, 280Kb)

 

Читать далее

 


Интересные заметки

 Осуществить свои желания и мечты сможет, конечно же, кредит, а какой кредит, посмотрите на этой странице http://kreditpassport.ru/ . В зависимости от Вашей мечты, подберите для себя тот или иной вариант. Она может осуществиться уже в ближайшем, если Вы не будете затягивать. Удачи Вам и отличной подготовки к Новому году!

 

 

Рубрики:  Кулинария./закуски
поштучное

Метки:  

5 новых модных салатов на Новый год

Среда, 21 Октября 2015 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария./салаты
салаты

Метки:  

Салатные шарики " А ля Мимоза"

Среда, 21 Октября 2015 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ира_Ивановна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салатные шарики "А-ля Мимоза"

Ингредиенты:

1 банка горбуша (консервированная)
1 шт. картофель
1 шт. морковь
2 шт. яйца куриные
70 г сыр
30 г лук зеленый
4 ст.л. кунжут (белый)
1 ст.л. соевый соус
2 ст.л. сметана

Процесс приготовления
1
Представленные салатные шарики по вкусу очень напоминают салат «Мимоза», т.к. ингредиенты практически идентичны, но с некоторыми моими изменениями и дополнениями. Такие шарики получаются очень вкусными, нежными и украсят любой праздничный стол. Для начала отварить картофель, морковь и яйца. Остудить и очистить. Далее с консервированной горбуши слить лишнюю жидкость, выложить в емкость и размять вилкой.
2
К горбуше добавить картофель, натертый на крупной терке, и морковь, натертую на мелкой терке. Перемешать.
3
Добавить сыр и яйца, натертые на мелкой терке. Перемешать.
4
Зеленый лук промыть и мелко порезать. Добавить к салатной массе.
5
Влить соевый соус.
6
Добавить сметану.
7
Хорошенько вымешать полученную массу.
8
Скатать руками из полученной массы шарики величиной чуть больше, чем грецкий орех.
9
Кунжут обжарить до золотистости на сухой (!!!) сковороде.
10
Обвалять шарики в кунжуте.
11
Готовые шарики выложить на блюдо. Украсить по желанию.
12
Шарики получаются очень вкусными, мягкими и нежными.
13
Приятного аппетита!!!
10559860_842809625742073_8425611199427207242_n (480x360, 326Kb)
Рубрики:  Кулинария./закуски
поштучное

Метки:  

Хе из курицы.

Среда, 21 Октября 2015 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хе из курицы

Хе из курицы (604x401, 65Kb)

Ингредиенты:

Куриное филе – 800 г
Морковь – 4 шт.
Репчатый лук – 3-4 головки
Уксус столовый – 10 ст. л.
Приправа для морковки по-корейски – 2 ст. л.
Растительное масло – около 150 г
Молотый перец – 1 ст. л.
Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Филе вымыть, промокнуть салфетками. Нарезать тонкими брусочками.
2. Сковороду хорошо разогреть и налить в нее растительное масло.
3. Как масло раскалится, положить в сковороду молотый перец и приправу для моркови.
4. Морковь помыть, почистить и натереть на терке, желательно специальной – для корейской морковки. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
5. Через 2 минуты после приправ и перца добавить куриное филе, морковь, лук и тщательно перемешать.
6. Потушить хе около пяти минут, после чего добавить уксус и посолить по вкусу.
7. Подержать на умеренном огне еще пять минут и выключить.
8. После этого хе переложить из сковороды в большую салатницу и остудить.
9. Затем накрыть крышкой и поставить в холодильник до полного охлаждения, а еще лучше до утра.

Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1051179

Ларилорхен
Рубрики:  Кулинария./из курицы
блюда из курицы

Метки:  

Хе из курицы

Среда, 21 Октября 2015 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Der_Engel678 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХЕ ИЗ КУРИЦЫ

ХЕ ИЗ КУРИЦЫ - В ЭТО БЛЮДО Я ВЛЮБИЛАСЬ СРАЗУ!

Девочки, хочу поделиться рецептом - Хе из курицы - очень необычное и безумно вкусное блюдо, понравится всем любителям острого и пикантного вкуса. Может подаваться в качестве закуски, хранится от 3 до 4 дней. 

fs_image_resized85542 (700x557, 157Kb)

Читать далее
Рубрики:  Кулинария./из курицы
блюда из курицы

Метки:  

" Хе" из куриной грудки-

Среда, 21 Октября 2015 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Хе" из куриной грудки - вкуснятина непередаваемая

Хе" - корейское блюдо из мяса, рыбы или овощей, приготовленное преимущественно без термической обработки продукта-сырца. Так же обязательным условием является "варение" ингредиентов при помощи уксусной эссенции. И не надо бояться - сырым это блюдо не будет! В основном его готовят из хорошей свежей рыбы. Здесь рецепт "Хе" из куриной грудки. Это по вкусу очень похоже на рыбу.
загружено (430x290, 41Kb)

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)«Хе из курицы» понравится всем любителям острого
Рубрики:  Кулинария./из курицы
блюда из курицы

Метки:  

Печенье "Грибочки"

Среда, 21 Октября 2015 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Грибочки"

 
Печенье "Грибочки"

 

Ингредиенты:

- 3 стакана муки
- 100 г маргарина 
- 100 г масла 
- 3 яйца
- 200 г майонеза
- 1 стакан сахара
- 1 чайная ложка соды

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./печеньки
мелкая выпечка

Метки:  

Три быстрых рецепта приготовления курицы

Среда, 21 Октября 2015 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktoria_84 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Три быстрых рецепта приготовления курицы

1. Берем куриные грудки, разрезаем на небольшие кусочки, кладем в кастрюлю. Добавляем немного табаско с чесноком и майонез. Я даже не солю! Хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник. Можно на несколько часов, а можно и на сутки. Потом достаем и обжариваем на сковородке до золотистой корочки!
Очень нежная, сочная и вкусная курочка готова!

2. Укладываете кусочки курицы в форму, обмазываете сверху смесью из
- меда,
- кетчупа,
- соевого соуса
все берется в равных пропорциях.... накрываем фольгой и на где-то 180 С в духовку..... Попробуйте, пальчики оближите!

3. Японский рецепт курицы 5-минутного приготовления.
Берете филе курицы, режете, наливаете туда соевый соус, ставите постоять, чтобы пропиталась.
Потом засыпаете туда немного крахмала, размешиваете, и много кунжута.
Сразу жарите. получается как в ресторане.

5640974_TZVWhR9yilc (480x319, 44Kb)

Рубрики:  Кулинария./из курицы
блюда из курицы

Метки:  

Поиск сообщений в Мело4ь
Страницы: 103 ... 54 53 [52] 51 50 ..
.. 1 Календарь