Цитата сообщения Dushka_li Торт "Фруто-мобиль"

Огромная благодарность автору: scorpnik

Изумительный вкусный торт! Забавное яркое украшение, которое порадует любого ребенка!



Ингредиенты:
Бисквит
Мука 1 стакан
Сахар 1 стакан
Яйца 5 шт.
Какао 2 столовые ложки
Ванилин на кончике ножа
Прямоугольная форма для выпечки 23х30

Масляный крем для украшения торта
400 гр сливочного масла
2 Банки сгущенного молока
Какао

Прослойка торта
Вишневый конфитюр 250 мг
Бананы
Клубника

Украшение торта
Любые фрукты и ягоды
Печенье в шоколаде для колёс автомобиля
Желатин для скрепления фруктов на торте и придания красивого блеска

Приготовление:

Бисквит
Яйца взбить миксером до густой пены
Продолжая взбивать, добавить сахар и ванилин.
Далее добавить небольшими порциями муку и какао, аккуратно перемешать деревянной ложечкой.
Форму смазать сливочным маслом и обсыпать мукой (так корж без труда достается из формы)
Прямоугольную форму, ставим в духовку минут на 30-40 на 180 градусов. Готовность проверяем спичкой или зубочисткой. Деревянная палочка должна остаться сухой, а не влажной, если корж пропёкся.

Масляный керм
Размягченное сливочное масло взбить со сгущенкой при помощи миксера до кремообразного состояния .
Для получения шоколадного крема в полученный масляный крем добавить какао по вкусу.

Прослойка торта
Корж разрезаем как показано на фотографии, каждый из коржиков пропитываем вишневым конфитюром , прокладываем бананом, клубникой и промазываем кремом.

Украшение торта, это уже фантазия каждого. У меня получился вот такой вот фруто-мобильчик )))! Желатин для торта подготовить согласно инструкции на упаковке.