-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в варварварварвара

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.01.2011
Записей: 4315
Комментариев: 28
Написано: 4333





Без заголовка

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Бархатный с белым шоколадом

 (300x248, 20Kb)
125 г несоленого масла, размягченного
225 г сахарной пудры
175 г белого шоколада
250 мл молока
1 1/2 ч л ванильного экстракта4 яичных белка
1/2 ч л соли
300 г блинной (самоподнимающейся) муки, просеянной

Для ганаша из белого шоколада:
225 г белого шоколада, поломанного на кусочки
200 г крем фреш или сметаны
1/2 ч л ванильного экстракта
1 лимон, только сок
100 г горького шоколада, поломанного на кусочки

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом глубокую разъемную форму для торта диаметром 23 см, проложить дно пергаментом и снова смазать маслом. Электрическим миксером взбить масло с сахаром в пышную массу.
2. Тем временем растопить шоколад в микроволновой печи по 20 секунд с перерывами, или лучше, положив в миску, поставленную на кастрюлю с медленно кипящей водой (см ниже). Дать шоколаду остыть, но не давать застыть.
3. Смешать молоко, ваниль, яичные белки и соль, и не выключая миксер, добавить эту смесь и муку во взбитое масло. Взбивать 1 минуту. Добавить растопленный шоколад и взбить.
4. Перелить тесто в форму и запекать 45 минут, или пока палочка, воткнутая в середину, не будет выходить чистой. Дать остыть в течение 10 минут, затем переложить пирог на решетку.
5. Чтобы сделать ганаш с белым шоколадом, растопить шоколад, как и раньше, добавить крем фреш или сметану, взбить до однородности. Добавить ваниль и лимонный сок по вкусу. Дать затвердеть, и когда массу можно будет намазывать, намазать ей верх и стенки торта.
6. Растопить горький шоколад и побрызгать им сверху. Дать всему шоколаду застыть и подавать.
Источник: tortik.v-teme.com
=================
Вас интересует виагра , закажите этот препарат на сайте интернет -Аптеки "Дженерик аптека.ру". Вас могут заинтересовать и другие препараты. Подробности на сайте genericapteka.ru .
=================
Инвестиционно-финансовая компания "Eastland Credit" поможет получить кредит на строительство, проектное финансирование , организацию производства. Компания сотрудничает с ведущими российскими и международными банками, инвестиционными компаниями и фондами, государственными структурами. Вы можете получить консультации квалифицированных специалистов компании.

Без заголовка

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 15:58 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянская фиорелла (нежная творожная запеканка)

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_-rai [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мраморный шоколадный чизкейк

 (248x220, 28Kb)
Ингредиенты:
• 170 г мелко раскрошенного печенья
• 75 г растопленного сливочного масла
• 220 г горького шоколада
• 370 г сливочного сыра
• 150 г сахара
• 3 яйца
• 2 ч.л. ванильного экстракта
• 150 мл жирных сливок

Способ приготовления
1. Разогрейте духовку до 160°С, смажьте и проложите бумагой круглую форму диаметром 20 см.

2. Смешайте печенье с маслом и выложите на дно формы.

3. Растопите шоколад в миске. Взбейте сливочный сыр, добавьте сахар, яйца, ванильный экстракт и сливки.

4. Половину смеси с сыром соедините с шоколадом, перемешайте, выложите на песочную основу.

5. Перелейте сверху оставшуюся сырную смесь. Аккуратно проведите ножом, чтобы придать «мраморный эффект».

6. Запекайте 50—55 минут в разогретой духовке, пока смесь не застынет.



Серия сообщений "рецепты":

Часть 1 - Вишнёвый мильфей со сливками
Часть 2 - Торт "Пражский"
...
Часть 97 - Торт Бархатный с белым шоколадом
Часть 98 - Хлеб.
Часть 99 - Мраморный шоколадный чизкейк
Часть 100 - Грибные мини-запеканки



Без заголовка

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Йога против целлюлита: 7 упражнений для идеальных бёдер

 

Йога против целлюлита: 7 упражнений для идеальных бёдер

Фото: gettyimages.com
Индийская гимнастика хороша на все случаи жизни. Даже в борьбе с «апельсиновой коркой»!

Автор:
Лев Пухлых

 

Этот несложный комплекс антицеллюлитной йоги разработала «звёздный» американский инструктор по йоге и пилатесу Кристин МакГи

 

20-минутный комплекс упражнений надо выполнять 3 раза в неделю. Если сочетать его с кардио-нагрузками через день, целлюлит должен исчезнуть уже через полтора месяца. Если нет — придётся поработать в два раза дольше.

1. Наклон вперёд

Расставьте ноги на ширине бёдер и немного присогните колени.

 

Медленно нагибайтесь вперёд и тянитесь грудью к бёдрам, а головой — к голеням.

Обхватите заднюю часть голени руками и помогите себе руками — подтягивайте корпус к ногам.

Когда почувствуете, что дальше гнуться некуда, медленно разогните ноги. При этом руки и корпус должны остаться всё в том же положении.

Замрите в такой позе на 5-8 глубоких вдохов-выдохов.

2. Приседания

Встаньте прямо и поставьте стопы так, чтобы большие пальцы ног соприкасались, а пятки чуть отставали друг от друга.

 

Сделайте неполное приседание — согните колени, чуть наклоняя корпус вперёд, как будто готовитесь сесть на стул, но не опускайтесь слишком глубоко. Замрите и выгните спину вперёд так, как будто хотите вытянуться как можно выше — при этом ноги должны оставаться в положении «полусидя».

Руки сложите лодочкой и вытяните вверх. Мышцы живота держите подтянутыми.

А теперь присядьте так, чтобы голени были почти перпендикулярно полу — как будто действительно сидите на стуле.

Досчитайте до 30 и встаньте в исходную позу. Повторите 3 раза.

3. Поза «Орёл»

Немного согните колени. Поднимите правую ногу и положите её поверх левого бедра, при этом правую голень заведите за левое колено и попытайтесь загнуть за него стопу (см. фото).

 

Теперь вытяниет руки перед собой «ножницами» — они должны перекрещиваться в локтях, правая поверх левой.

Соедините ладони и согните обе руки — у вас снова получится крест.

Теперь чуть-чуть согните левую ногу (на которой стоите), при этом немного наклоняясь вперёд. Мышцы живота держите подтянутыми.

Отсчитайте 5 глубоких вдохов и повторите то же самое, но поменяв левую и правую ноги местами.

4. Поза «Воин»

Встаньте прямо, ноги вместе.

 

Отводите левую ногу чётко назад (носок тянуть) и одновременно наклоняйте корпус вперёд. Руки вытягивайте вдоль корпуса. В конце-концов ваши спина и левая нога должны вытянуться в одну линию, параллельную полу.

Чтобы облегчить себя задачу, правильно поставьте правую ногу: ступня должна стоять чуть по диагонали и прямо под вашим центром тяжести, то есть чуть впереди.

Позу надо держать в течение 5 вдохов, затем поменять ногу.

5. Выпад с поворотом

Поставьте ноги вместе, руки сожмите как при молитве и прижмите сомкнутые ладони к груди.

 

Левую ногу резко отведите назад, сгибая при этом правую ногу так, чтобы голень была строго перпендикулярно полу.

Удерживая руки в сомкнутом положении, поворачивайте корпус направо, при этом тянитесь правым локтем вверх.

Замрите на 5-8 медленных вдохов. Вернитесь в исходное положение и повторите с другой ногой.

6. Мостик

Упражнение лучше выполнять на коврике. Лягте на спину, поставьте ступни чётко на пол, чтобы голени были перпендикулярно полу. При этом корпус должен оторваться от пола, и вашими точками опоры станут ступни и плечи (см. фото).

 

Руки вытяните вдоль туловища, заведите под корпус и сомкните в замке. Вы тут же почувствуете, как напряглись мышцы вашей спины, поясницы и особенно ягодиц.

Задержитесь в таком положении на 5-8 вдохов, затем медленно уберите руки из-под себя и опять лягте. Повторите 3 раза.

7. Стойка на плечах

Это упражнение также известно под названием «Берёзка». Делать его тоже лучше лёжа на мягкой поверхности — коврике или мате. Кроме того, дополнительный коврик или просто сложенное полотенце надо подложить под плечи — чтобы они оказались на пару сантиметров выше головы и шеи.

Итак, лягте на коврик, положите руки вдоль туловища и упритесь ладонями в пол.

Теперь сгибайте колени и подтягивайте их к животу — сначала оторвите от пола ступни, затем бёдра, затем таз и поясницу. Постепенно выпрямляйте ноги и закидывайте их за голову — носки должны коснуться пола.

Теперь согните руки и подоприте спину, локти стоят на полу. Снова поднимайте ноги — теперь уже вытягивайте носки к потолку, а не за голову.

Постепенно старайтесь поднимать таз и поясницу всё выше к потолку и выпрямлять спину и ноги в одну, перпендикулярную полу линию.

Держите позу 30 секунд, затем опуститесь. Повторите 5-8 раз.

Внимание! Прекратите упражнение, если почувствуете слишком сильную нагрузку на шею.

http://www.aif.ru/health/article/27594


Без заголовка

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Евпраксия_АнАтоль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

палантин


 

 (542x699, 106Kb)

 (549x699, 144Kb)

Без заголовка

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карамельные булочки с глазурью.

 (699x456, 40Kb)

Источник: Сайт в Интернете От Виктории (vitoria) блог в жж

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничная...пыль/Polvere di fragole и ее применение.

Хочу поделиться фантастическим рецептом клубничной пыли,которую можно смешать с солью и использовать для салатов,мяса или сахарной пудрой и использовать в десертах,кремах,выпечке,безе и т.д.

Клубника не теряет свои потрясающие вкусовые качества после сушки в духовке, а полезные вещества остаются в ней в больших количествах, благодаря чему клубника после сушки в духовке имеет потрясающие вкусовые качества и полезные свойства.

РЕЦЕПТ

Без заголовка

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютный_дом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чесночные пирожки

Не знаю, как вы, а я время зря не теряла. Пекла вчера такие вот прикольные пирожки! Берем:
0,5 кг муки
30 г дрожжей
1/4 л теплого молока
60 г сливочного масла или маргарина
1 яйцо
Начинка:
Пара головок чеснока
75 г сливочного масла
200 г творога
200 г сыра
1 яйцо
1 ст. л. муки
1/2 ч. л. соли
зелень рубленная - горсть
В стакан наливаем немного теплого молока, сыпем дрожжи, добавляем 3 ст. ложки сахара и ждем. В кастрюлю выливаем остальное молоко, вбиваем яйцо, растопленное масло, щепотку соли. Когда подойдут дрожжи, добавляем их в тесто. Муку просеиваем и добавляем к жидкой основе, замешиваем упругое тесто. Скатываем в шар, кладем в кастрюлю, накрываем ее влажным полотенцем, даем подойти. Чеснок нарезаем мелко или натираем на терке. На сковороде разогреваем масло и обжарим чеснок буквально минутку. Смешиваем творог с яйцом, сыром, оставшимся маслом, мукой и солью. Соединяем с чесноком. Раскатываем тесто до толщины 1 см, формируем кружочки. Выкладываем начинку. Лепим пирожки по форме, какая душе нравится, если делаете полуоткрытые, то посыпайте зеленью, если закрытые - зелень в начинку! В духовку на полчаса при температуре 200 С. Вкусно, особенно такое любят мужчины, с пивом просто отличная вещь!
 (548x699, 89Kb)


экспресс-аудит от профессионалов! Не подвергайте бизнес риску!
Отличный подарок к Новому году - серебряная подвеска с бриллиантом! Цены вас приятно удивлят!


Без заголовка

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_-rai [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Кофе с молоком»

coffeemilk (244x365, 31 Kb)
Ингредиенты:
• 5 яиц
• 300 г муки
• 100 г сахара
• 2 столовые ложки сгущенного кофе с молоком

Для пропитки:
• 200 г абрикосового варенья

Для крема между коржами:
• 200 г сгущенного кофе с молоком
• 200 г сливочного масла

Для белого крема:
• 200 г белого шоколада

Способ приготовления:
1. Взбейте миксером яйца с сахаром в пышную пену, добавьте кофейную сгущёнку и просеянную муку. Аккуратно перемешайте, переложите в смазанную форму для выпечки. Выпекайте в разогретой духовке 30 минут при температуре 180°С.

2. Остывший корж достаньте из формы и разрежьте вдоль на 3 части.

3. Смешайте сгущёнку с маслом. Пропитайте коржи абрикосовым вареньем, промажьте кремом. Сложите торт и промажьте верх остывшим и заранее растопленным на водяной бане белым шоколадом.

Без заголовка

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_-rai [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Неженка»

nezhenka (241x365, 42 Kb)
Ингредиенты:
• 3 яйца
• 1 стакан муки
• 1 стакан сахара
• 2 столовые ложки какао
• 2 столовые ложки сметаны
• сахарная пудра для украшения

Для пропитки:
• 100 г вишнёвого варенья

Для крема:
• 100 г взбитых сливок
• 100 г сливочного масла

Способ приготовления:
1. Взбейте миксером яйца с сахаром в пышную пену, добавьте сметану, какао и просеянную муку. Аккуратно перемешайте, переложите в смазанную форму для выпечки. Выпекайте в разогретой духовке 30 минут при температуре 180°С.

2. Остывший корж достаньте из формы и разрежьте вдоль на 2 части.

3. Смешайте взбитые сливки с размягченным сливочным маслом, взбейте. Пропитайте корж вареньем и промажьте кремом. Положите второй корж и украсьте пирог сахарной пудрой.

Без заголовка

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения NatalNata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Три по одной (крючок)

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливки (жирность можно регулировать)

Рецепт очень прост, сам результат очень радует!
А также, жирность сливок можно регулировать!
От 10% до 50% (хотя врядли кто-то из Вас будет делать такие жирные сливки)!
Попробуйте! Желаю удачи!


Понадобится:
400 мл молока (2.5-3.5% )
сливочное масло (кол-во зависит от желаемой жирности, 380-400 гр. для сливок 35%)
Выход - 500 мл.
далее

Без заголовка

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 15:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мраморный кекс на сгущенке

 Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы

www.povarenok.ru

Чудный кексик, ароматный, сладкий, чуть влажный, вкусный... Непременно побалуйте себя кусочком!

Автор рецепта Irisha, cook-talk.


Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 15:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Ленинградский"

.

 (500x333, 65Kb)

 

Ингредиенты
   
 
  • для песочных коржей:
  • мука 500 г
  • масло сливочное 280 г
  • сахарный песок 200 г
  • яйца 2 шт.
  • сода 1/4 ч. л.
  • уксус для гашения
  • для шоколадного крема:
  • сливочное масло 290 г
  • сахарная пудра 144 г
  • сгущенка вареная 1 баночка
  • какао-порошок
  • кисленькое варенье
  • для глазури:
  • горький шоколад 1 плитка 100 г
  • сливочное масло 20 г
Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАННИК ,,ЗЕБРА,,(постный)


Можно печь в одной форме-получится пирог где-то 20 на 30 см.
На фото-четвертая часть рецепта.

ТЕСТО-
по 2 стакана манки, муки,сахара,минералки с газом (+ 2 ст.л сухих растительных сливок, в это раз без них).
1 стакан растительного масла,1ч.л разрыхлителя,1/2 ч.л соды погасить.

Смешать сухие ингридиенты.Влить минералку,масло,взбить миксером,загасить соду.Тесто ,,бисквитной,,консистенции. Разделить на 2 части,в одну добавить какао и еще пару ложек минералки.Вылить в форму на бумагу(форма 20 на 30) как пирог Зебра-наливая в центр по очереди разные цвета и печь при 180 гр.Готовность проверить спичкой

Без заголовка

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье за 30 минут ( крахмальное на сметане)

Рецепт этого печенья я взяла из известной книги Дарии Цвек "Сладкая выпечка"



250 гр. муки
50 гр. крахмала ( не оговаривалось, но я беру кукурузный )
50 гр. масла ( сливочного маргарина )
100 гр. сахара
1 яйцо
3 ст. л. сметаны
1\2 ч. л. соды ( именно соду и брала ,не разрыхлитель)
ванилин

Масло растереть с сахаром, яйцом, сметаной, ванилином ( миксером не пользовалась - просто растерла деревянной ложкой в миске ).
Добавить муку с содой, крахмал и замесить тесто. Месить тщательно, до гладкости .
Потом тесто раскатать на посыпанной мукой доске, наколоть вилкой, вырезать печенья, выложить на смазанный маргарином лист и печь при t 200* 15 минут.

Получается хрустящее, рассыпчатое, в меру сладкое печенье. Если хочется слаще, то лучше посыпать сверху сахарной пудрой, а не добавлять больше сахара в тесто.
От начала замеса до готовых печенюшек реально проходит 30 минут....
Правда,я не пользовалась формочками - просто порезала волнистым колесиком на треугольнички.

Ничего особенного, но иногда такого и хочется - чтобы быстро, из продуктов, которые всегда под рукой и, самое главное, вкусненько!

слова и фото автора

источник рецепта

Без заголовка

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения ВНУТРЕННЕЕ_ОКО [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ведические пирожки

Начинка - любая. Из первого теста я сделала с картофелем. Из второго (пару недель назад) - с творогом и зеленью. 

Варианты теста:

1) Тесто на растительном масле

1/2 стакана растительного масла
1/2 стакана воды
мука до нужной консистенции

Посолить и замесить тесто. Это тесто годится для пирожков с капустой, картофелем и другими начинками. 

2Пресное сдобное тесто (основной рецепт)

350 г пшеничной муки
90 г сливочного масла
1 ст.л. сахара
75 г молока или сливок
50 г сметаны
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. соды

Масло растопить, добавить молоко или сливки, сметану, сахар, соль, хорошо перемешать, затем добавить муку, смешанную с содой. Сдобное пресное тесто используют для пирогов и пирожков со всевозможными начинками. Пресное сдобное тесто – нежное, легкое, пластичное. Рисунки, приготовленные из него, прекрасно сохраняются при выпечке. Поэтому пироги отличаются декоративностью, красочностью, обилием украшений.

Примечание: Тесто не должно прилипать к рукам. Получается оно очень нежным и мягким, практически воздушным. Готовится в считаные минуты. Приятного аппетита!


Без заголовка

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanzja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слойки с брынзой и семечками.

Источник: www.chef.com.ua

 

Так как я пиво не пью вообще, то очень смутно себе представляю, что будет вкусно с пивом :) Решила экспериментировать над мужем. Первый же эксперимент был принят на «ура». Да и мне эти слойки понравились. Сейчас жалею, что не сделала больше.

 

 
Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Людмила_Медведева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Светильник

от МОЙ МИЛЫЙ ДОМ автор: Yoko

светильник своими руками

Такими изящными кружевными светильниками можно украсить вечеринку в саду или торжественное застолье. А если вы боитесь спать в темноте, то можете сделать себе такой ночник.

Описание

Без заголовка

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт “Мокка”

.

 (490x327, 56Kb)

 

  • 4 белка
  • 1 стакан сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сахарной пудры
  • 100 г черного шоколада
  • 180 мл жирных сливок (примерно 3/4 стакана)
  • 1 ст.л. растворимого кофе
  • 1 ст.л. горячей воды
Читать далее...


Поиск сообщений в варварварварвара
Страницы: 213 ... 26 25 [24] 23 22 ..
.. 1 Календарь