Без заголовка

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 15:38 + в цитатник

Цитата сообщения Кулинарные_зарисовки

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мраморный кекс на сгущенке

Слова, комментарии и фото не мои, скопированы

www.povarenok.ru

Чудный кексик, ароматный, сладкий, чуть влажный, вкусный... Непременно побалуйте себя кусочком!

Автор рецепта Irisha, cook-talk.

Ингредиенты для "Мраморный кекс на сгущенке"

Яйцо — 3 шт
Сахар — 0,5 стак.
Сметана — 2/3 стак.
Молоко сгущенное — 2/3 стак.
Масло сливочное — 120 г
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная — 2 стак.
Какао-порошок (с горкой) — 1 ч. л.
Шоколад черный (не горький, а темный, с содержанием какао выше 50%, но ниже 72%.) — 100 г

Яйца и сахар смешать в чашке. Добавить сметану и сгущенку. Добавить растопленное сливочное масло.

У меня сливочного не было, я заменила его меньшим количеством растительного масла. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Разделить тесто на две части, и в одну из них добавить какао и растопленный шоколад. Теперь берем форму и поочередно выкладываем строго в центр светлое и темное тесто.

Выпекаем кекс при 180 градусах 40-50 минут до готовности. Ориентируйтесь на свою духовку.