-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Захарик

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.01.2011
Записей: 2376
Комментариев: 42
Написано: 2672





Без заголовка

Суббота, 18 Февраля 2023 г. 06:09 + в цитатник
Это цитата сообщения МОИМ_ВНУКАМ_ПОЛЕЗНОСТИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодняя сказка из ваты - Немного фантазии и усердия - и поделка готова

5AdbjXpsRjc (525x700, 216Kb)

AAsrLDsthDo (525x700, 224Kb)

Lae0YNwCOx0 (394x700, 237Kb)

Mbi4SiEjohE (525x700, 229Kb)

 

0b26b7749072d293185bcd6d11d79797 (564x564, 163Kb)

2.


 

=================== (393x700, 286Kb)

2.
 

Читать далее...
Рубрики:  Дети/поделки

Без заголовка

Суббота, 18 Февраля 2023 г. 06:07 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Развивающие задания для детей 5-7 лет.Логика


СМЕКАЛОЧКА №7_Страница_01 (498x700, 340Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Дети/подготовка к школе

Без заголовка

Суббота, 18 Февраля 2023 г. 06:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetlana-sima [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрая подготовка к школе



1.
Узорова О.В., Нефедова Е.А. быстрая подготовка к школе.-1 (533x700, 337Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Дети/подготовка к школе

Без заголовка

Понедельник, 14 Ноября 2022 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения MOLODA_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕПТЫ АППЕТИТНЫХ БЛЮД ИЗ ГРИБОВ часть 2

Продолжение, часть 1 здесь

Подборка рецептов от наших читателей адресована любителям грибной кулинарии. В ней собраны рецепты простых, но очень вкусных блюд из лесных грибов — от классического супчика и жаркого до ароматной выпечки. Выбирайте и готовьте с удовольствием!

Постный плов с грибами

Этот ароматный грибной плов на столе всегда будет к месту, не обязательно в пост. Готовить его можно с любыми лесными грибами, но вкуснее всего получается с белыми. Поделилась рецептом Виктория Кузнецова из Барнаула.

6 (700x525, 522Kb)

Ингредиенты:

Грибы можно взять и свежие, и сушеные, и замороженные, а набор специй корректировать по вкусу
*грибы белые замороженные — 350 г
*рис басмати — 1,5 стакана
*морковь — 1 шт.
*лук — 1 шт.
*чеснок — 2 зубчика
*хмели-сунели — 0,5 ч. ложки
*куркума — 1 щепотка
*перец черный молотый — 0,5 ч. ложки
*соль — по вкусу
*барбарис сушеный — 1 ст. ложка
*сумах (для подачи) — 1 ч. ложка
*кинза (для подачи) — по вкусу.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Вторник, 11 Октября 2022 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

​Полтавский борщ

2835299_ (700x496, 289Kb)

Ингредиенты: 
 
картофель - 2 шт. 
капуста белокочанная - 400 г 
говядина постная - 300 г 
говядина на кости 
морковь - 1 шт. 
лук репчатый - 1 шт. 
помидор - 2 шт. и/или томатная паста - 2 ст. л. 
перец болгарский - 1 шт. 
свекла - 2 шт. 
сахар-песок - 2 ч. л. 
сало соленое - 50 г 
чеснок - 2-3 зубчика
укроп, петрушка - по вкусу 
лавровый лист, соль, перец горошком - по вкусу 
Приготовление: 
 
1. Варим мясной бульон: мясную мякоть разрезаем на кусочки и варим вместе с косточкой. 
 
2. Овощи чистим, режем соломкой. На растительном масле обжариваем свеклу, добавляем немного уксуса, чтобы цвет получился более насыщенным. Когда свекла станет мягкой, добавляем томатную пасту или порезанные мелко помидоры и тушим минут 15. В отдельной сковороде обжариваем лук и морковь до золотистого цвета. 
 
3. В готовый бульон кладем очищенный и нарезанный кубиками картофель. Когда закипит, варим еще минут 10. Добавляем мелко нашинкованную капусту и болгарский перец. Когда овощи станут мягкими, добавляем зажарку из свеклы и лука с морковкой. Варим еще 10 минут. Солим, кладем в борщ лавровый лист и 10 горошин черного перца. 
 
4. Мелко режем чеснок, сало (лучше всего старое, оно придаст блюду изумительный аромат) и зелень, кладем в готовый борщ перед тем, как снять его с огня. 
 
5. Даем борщу настояться минут 20 и едим со сметаной. 
 
Приятного аппетита!

2835299__1_ (700x393, 65Kb)

Рубрики:  Кулинария/супы

Без заголовка

Понедельник, 07 Марта 2022 г. 09:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бомбические сырные палочки

(500x375, 99Kb)

Бомбические сырные палочки!
Готовятся моментально!
Разлетаются ещё быстрее!
Остановиться невозможно, до чего же вкууууусно!
Отличный, моментальный вариант сытного завтрака!
Как закуска подойдёт к вину и под пиво.
А с брусничным или клюквенным соусом будет еще волшебнее!

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария/закуски

Без заголовка

Пятница, 24 Декабря 2021 г. 05:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Когда нужно ложиться, чтобы высыпаться. Замечательная таблица сна!

Вам знакомо ощущение, когда ваш сон прерывает на самом интересном месте звук будильника по утрам? Сложно сразу понять, где вы, и целый день вас не покидает чувство усталости. Но есть один замечательный способ, чтобы избавиться от этого чувства. Существуют 2 фазы: быстрый сон и медленный. 5-6 полных циклов за ночь - это хороший сон.

Читать далее

Рубрики:  Здоровье

Единое человечество – будущее цивилизации

Четверг, 05 Августа 2021 г. 17:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Turkmenistan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Единое человечество – будущее цивилизации

Нет ничего сильнее идеи,
время которой пришло

Единицы разбудят немногих,
немногие разбудят многих,
многие разбудят всех

Квантовый Переход

   Сегодня во всем мире происходят беспрецедентные цивилизационные изменения. Мы без преувеличения являемся свидетелями начала новой эпохи в истории человечества. «Квантовый Переход», «глобальное пробуждение сознания», «вибрационная трансформация», «вознесение Земли» — сегодня многие не просто понаслышке знакомы с этими понятиями, но уже активно и осознанно вовлечены в происходящие процессы.

   Сейчас даже далекие от эзотерики и духовных исканий люди понимают, что человечество находится в острой фазе цивилизационного кризиса и для нашего дальнейшего существования на планете необходимы радикальные трансформации буквально во всех сферах общества. При этом совершенно очевидно, что в первую очередь изменения необходимы в сознании каждого человека. Фактически речь идет о квантовом скачке развития человеческого сознания. Именно в этом заключается суть тех кардинальных перемен, которые ожидают человечество с наступлением новой эры.

   В космических циклах вибрационная трансформация планеты и всего человечества непосредственно связана с Эрой Водолея, которая уже наступила.

   Абстрактная на первый взгляд концепция Эры Водолея имеет вполне конкретный астрономический контекст. Солнечная система непрерывно движется в нашей галактике Млечный Путь, энергетическая структура пространства которой неоднородна, и сейчас перемещается из области, где доминируют низкочастотные излучения, в зону высокочастотных полей. Воздействие высоковибрационных энергий Вселенной неизбежно сказывается самым радикальным образом и на Солнце, и на Земле, и тем более на людях.

   На физическом уровне уже наблюдаются многочисленные признаки глобальной трансформации: повышение частоты Шумана, регистрация аномальных космических явлений, глобальное изменение климата, рост числа стихийных бедствий и катастроф и т.д.

   Квантовый Переход — это не столько эволюция реальности, сколько эволюция восприятия реальности и эволюция самоосознания. Изменение самой реальности — это следствие. Необходимо чётко понимать, что все происходящие изменения в первую очередь заключаются в трансформации человеческого сознания, а именно в повышении осознанности с многократным расширением восприятия. Поэтому пробуждённые люди новой эпохи начнут как само собой разумеющееся воспринимать не только привычный плотно-материальный физический мир, но и другие уровни и слои реальности, недоступные пяти органам чувств, которые сейчас видят лишь немногие — шаманы, экстрасенсы и им подобные.

   Тысячелетиями сакральные знания об истинной природе реальности, об отношениях человека и Бога оставались привилегией узкого круга посвящённых. Они передавались из поколения в поколение избранным преемникам и строго охранялись. Сейчас пришло время раскрытия такой информации: истинные знания массово проникают в общественное сознание по многочисленным каналам и становятся доступными для всех ищущих. Само по себе такое информационное сопровождение ещё больше катализирует процесс трансформации сознания.

   Посвящённые различных духовных и оккультных направлений прекрасно осведомлены о причинах происходящего взрыва откровений. Так, каббалисты непосредственно связывают грядущий Квантовый Переход со временем, когда народам мира откроются тайные знания о «причинно-следственных связях мироздания», а человек «познает истинный смысл жизни и сможет отождествлять себя с вечностью» [64, 65]. В священной книге каббалы «Зоар» сказано: «Все небесные сокровища и тайны, над разгадкой которых бились многие поколения, будут найдены и разгаданы в Эру Водолея». Также указывается, что люди Эры Водолея будут использовать явления, которых не только не существовало прежде, но которые невозможно было даже представить [117].

   В христианских пророчествах прямо говорится о конце «мира сего» и наступлении новой эры: «Когда мир невидимый станет видимым», «ожидаем нового неба и новой земли, на которых обитает правда», «да будет Бог всё во всём», «в тот день будет Бог Один, и Имя Его будет Одно» [57, 58, 59, 60].

   Современная философия называет этот квантовый скачок в развитии земной цивилизации антропологическим поворотом, который, по расчётам посвящённых, должен состояться в середине ХХI века. По расчётам Исаака Ньютона (известного алхимика и теолога своего времени), этот поворот («конец века сего») произойдёт не позднее 2060 года. По толкованию Книги пророка Даниила — в 2040 году. А по традиционному китайскому циклическому календарю «сяли» — точно в 2044 году [64, 65].

   Очевидно, что процесс столь глобальных изменений будет иметь нелинейный характер и растянется во времени. В разных частях Земли трансформация будет происходить с разной скоростью и интенсивностью. Переходный период уже начался и продлится до своего полного завершения в середине XXI века.

Кто Я?

   Единое Сознание есть всё. Это та непреложная истина, которая ранее была непосредственно доступна лишь немногим просветлённым, а в наступившей эпохе будет ключевой предпосылкой для человечества и станет определять характер отношений во всех сферах человеческой жизни. Глубокое и тотальное осознание того, что все люди являются лишь эманациями и временными воплощениями Единого Сознания, через которые это единое высшее «Я» воспринимает и проживает всё многообразие проявлений жизни, перевернёт буквально все социальные, экономические, политические и духовные процессы в человеческом обществе. Люди индиго, пробужденные, станут гегемоном общества новой эры.

   Поэтому главной задачей Квантового Перехода является именно пробуждение индивидуального сознания каждого человека с последующим полным и безусловным отождествлением себя с Единым Сознанием Вселенной. Необходимо осознать себя Единым (или Абсолютом), который намеренно забыл свою суть, для того чтобы сыграть роль обычного человека и благодаря этому получить опыт соответствующих переживаний.

НАСТУПЛЕНИЕ НОВОЙ ЭРЫ ОЗНАЧАЕТ, ЧТО ПРИШЛО ВРЕМЯ ВСПОМНИТЬ СЕБЯ ИСТИННОГО И ПЕРЕЙТИ НА НОВЫЙ УРОВЕНЬ ЭВОЛЮЦИИ ОСОЗНАНИЯ, ЧТОБЫ С СОВЕРШЕННО ИНОЙ СТЕПЕНЬЮ ОСОЗНАННОСТИ УЧАСТВОВАТЬ В СОТВОРЕНИИ РЕАЛЬНОСТИ.

   Суть пробуждения сознания заключается именно в этом — осознать свою истинную природу. Вспомнить, что ты есть не личность, не человек как объект, а само осознавание. Здесь осознавание подразумевается как процесс, как восприятие потока переживаний. Это именно то состояние, которое соответствует достижению просветления в буддийской практике.

   Вспомнить себя истинного означает расстаться с иллюзией существования обособленной личности, «маленького «я» [182]. В высшем смысле «Я ЕСТЬ ВСЁ» означает осознать, что ты триедин: одновременно и ТО, что смотрит, и осознавание, и само пространство, в котором всё это происходит.

   В подобном состоянии сознания знание всего обо всём не является паранормальной сверхспособностью и воспринимается чем-то совершенно логичным и естественным. Свободный доступ к истинным знаниям и любой информации — это не единственное, что ждёт пробудившуюся часть человечества. Как уже говорилось ранее, для людей, полноценно перешедших в новую эпоху, исчезнут привычные границы между жизнью и смертью, индивидуальное сознание начнёт непосредственно отождествлять себя с Единым Сознанием Вселенной, бесконечным и вечным. Впоследствии для полностью пробуждённых и перешедших на новый уровень восприятия будут естественны такие «сверхспособности» как левитация, телепортация, телекинез, материализация, свободная энергия, телепатия, мгновенное целительство и т. п. Подобные сиддхи будут активироваться у людей повсеместно. Вначале этот процесс будет носить точечный характер, но постепенно станет всеохватывающим. В реальности привычного мира всё сильнее начнут проступать черты новой эпохи, которые не удастся скрыть или не заметить. Происходящие повсюду и буквально на глазах «чудеса» невольно будут заставлять просыпаться и пересматривать картину мира, подталкивать к переосмыслению жизненных ценностей и активизации личностных изменений.

   Квантовый Переход предоставляет ныне живущим людям поистине уникальные возможности. Для любого человека это своего рода трамплин, позволяющий пробудиться, осознать себя истинного и совершить скачок в эволюции сознания. Вибрации Квантового Перехода дают редкий шанс практически мгновенно (по вселенским меркам) подняться в своём развитии на «гребне идущей волны». Но эта же волна может и погрести под собой тех, кто тормозит в своей духовной эволюции. Происходящая глобальная трансформация автоматически не пробудит абсолютно всех людей. Образно выражаясь, Квантовый Переход создаст благоприятные «погодные условия» и «подготовит почву» для трансформации сознания, но чтобы «посеять семена» и взрастить осознанность, каждый человек должен приложить свои личные усилия.

Кармические семена

   Квантовый Переход в новую реальность подразумевает радикальные трансформации в сознании каждого человека. Эти трансформации связаны с неизбежным изменением мировоззрения людей и как следствие — с тотальным изменением образа жизни.

   В основе грядущих перемен лежит глубокое осознание того, что всё сущее вокруг — люди, животные, вся природа — это и есть ТЫ! Постижение этого вытесненного эго-умом факта естественным образом порождает отношение ко всему сущему, как к самому себе. Известный христианский принцип — «возлюби ближнего твоего, как самого себя» — говорит именно об этом. Всё сущее — это и есть ТЫ. Одно Единое Сознание. Здесь нет ничего и никого, кроме тебя. ВСЁ — это проявление и воплощение тебя.

   Все существующие сегодня в мире разделяющие идеологии — националистические, религиозные, классовые — становятся уделом прошлого. В данном смысле идеология нового времени является объединяющей — наднациональной и надконфессиональной, потому что полностью соответствует библейскому принципу «нет ни Еллина, ни Иудея». Разделение и удержание в неведении были главными методами манипулятивного управления ушедшей эпохи. Пришло время объединения людей, причем на уровне своей исходной истинной природы.

   Из осознавания того, что «Я есть ВСЁ» станет проистекать характер отношений людей в скором будущем. Все социальные взаимодействия начнут выстраиваться на основе хорошо известного принципа: «чем больше отдаёшь, тем больше получаешь». Именно эта модель отношений будет всецело определять жизнь людей новой эпохи. В условиях нового времени данный принцип приобретает невиданную ранее актуальность, т.к. с особой силой начинает действовать эффект «бумеранга добра», или «кармического воздаяния». В ряде случаев механизм «посеял — получил» будет срабатывать практически мгновенно.

   Единое сознание есть всё. По этой причине, отдавая другому человеку, ты даёшь себе, делая что-либо для другого человека, ты делаешь для себя. Благодаря глубокому осознанию этого факта всё большим количеством людей принцип «творить» и «отдавать», а не «забирать» и «потреблять» в наступившей эпохе войдёт в ранг духовного закона, суть которого — «радоваться от того, что счастлив человек рядом с тобой». Поэтому высшими и безусловными ценностями будут: все проявления любви, служение, взаимопомощь, участие, сопереживание, щедрость, бескорыстие, забота о ближних, гармоничное сосуществование с природой.

   С наступлением новой эпохи приходит время воплощения той самой модели человеческих отношений, давно предсказанной известными пророками, когда «каждый человек станет жить ради ближнего своего», благодаря чему «человечество сформирует Единое Духовное Братство», а в экономике «вернётся социализм в новой форме».

   Отдавать, чтобы получить больше, — это старый и безупречно работающий принцип. Даже люди, находящиеся на начальных ступенях духовного становления и ещё не выработавшие в себе искренний альтруизм, щедрость и бескорыстие, могут с успехом его использовать. Это будет в известной степени высокоосознанный эгоизм, когда личные цели, будь то деньги, здоровье, отношения и др., достигаются не прямолинейно «в лоб» — продавливая пространство и вырывая у других людей желаемое, а засевая кармические семена. Старый подход «кто с ножом, тот с мясом» в реальности нового времени работает всё слабее и вскоре вообще перестанет действовать. Бизнес ради прибыли и зарабатывание денег как мерило успеха становятся уделом уходящей эпохи. Отныне вести успешный бизнес можно лишь при искреннем выполнении компанией миссии и соблюдении социальной ответственности.

   Таким образом, для людей, которым тяжело в одночасье поменять свои старые ценности и образ мышления — жить исключительно ради себя, — на начальных этапах трансформации сознания придется придерживаться принципа осознанного эгоизма. До выработки автоматической привычки вкладываться в окружающих людей и отдавать с радостью — только это позволит оставаться успешными в реалиях нового времени. Даже если бескорыстное отдавание и сотворение добра само по себе не доставляет должного удовольствия, это необходимо делать как «кармическую инвестицию», четко зная, что, отдавая, ты абсолютно гарантированно получишь многократно больше. По этой причине среди буддистов существует обычай благодарить тех, кто обратился к ним за помощью и кому они смогли помочь, т.к. этот человек тем самым предоставил возможность запустить очередной «бумеранг добра» (сделать «кармический посев»).

   Творить, созидать, давать и с искренней радостью вкладываться в окружающих людей — воплощение в общественных отношениях этих принципов в высшей степени соответствует происходящей глобальной трансформации сознания. Реализация данной модели человеческих отношений — спасительный жизнеутверждающий вариант развития для нашей цивилизации. Следование именно этому принципу позволит человечеству объединиться на своём исходном уровне, благополучно преодолеть все вызовы и кризисы современности, в т.ч. избежать сценариев электронного концлагеря и зачистки населения в концепции «золотого миллиарда» с тем, чтобы в итоге перейти в качественно новое состояние. Совершить Квантовый Переход сознания.


Метки:  

Без заголовка

Суббота, 17 Июля 2021 г. 07:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные котлетки "Нежность"

1ba7d4adadbd4c287619cc1d69b900f5 (34x19, 5Kb)Как приготовить сочные куриные котлеты или что приготовить на обед или на ужин? - спросите вы. У меня для вас есть отличный проверенный рецепт моих любимых куриных котлет!
Сегодня мы готовим дома сочные, нежные и очень вкусные рубленые куриные котлеты (оладьи из куриного филе).
 
Такие котлетки можно приготовить не только из курицы, но и из индейки. Котлеты можно готовить с разными добавками: с сыром, грибами, кукурузой. И еще эти котлеты можно готовить без муки - с крахмалом. И на выбор: с майонезом или со сметаной.
Это очень простой рецепт вкусных домашних куриных котлет. Такие котлеты - это быстрый обед или быстрый ужин за 20 минут. И вам даже не придется мыть мясорубку (котлеты будем готовить рубленые, без мясорубки)!
Эти сочные и нежные куриные оладьи понравятся, и взрослым, и детям!

dbeef458510f0d0fe089feea4a08d8dd_l (466x700, 246Kb)


126706180_22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Рубрики:  Кулинария/курица

Без заголовка

Четверг, 29 Апреля 2021 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения АниноН [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюдо, которое я всегда готовлю на Пасху

Блюдо, которое я всегда готовлю на Пасху

 

Когда была жива моя бабушка, в доме у нее собирались на Пасху практически все родственники. И она готовила эту картошечку с мясом в духовке. Ели все - и дети, и взрослые. Потому что отказаться от этого вкуснейшего и очень ароматного блюда было просто невозможно!

И теперь, по традиции, мы готовим это блюдо на Пасху каждый год. И готовим именно по рецепту, который я помню с детства.

Так вкусно не получается ни в чугунной кастрюле, ни в стеклянной, ни в керамической форме. Ну не знаю, почему. Пробовали, сравнивали - не то.

Поэтому готовим именно так, как и раньше. Конечно, не в таком количестве, как готовила бабушка (она ставила в печь сразу три-четыре трехлитровых банки. Но нам сейчас хватает и одной.

Если любите читать рецепты, опишу все подробно ниже.

Как готовить

Вначале нарезаю мясо на небольшие кусочки (так, чтобы удобно потом было на вилку наколоть). Лук и чеснок измельчаю в блендере. Конечно, можно лук просто мелко нарезать, а чеснок пропустить через пресс. Но так быстрее и мясо в таком "соусе" лучше промаринуется.

 
Блюдо, которое я всегда готовлю на Пасху
 

К мясу добавляю измельченный лук с чесноком, добавляю растительное масло, томатную пасту, горчицу, соли и черный перец. Перемешиваю это все и оставляю промариноваться хотя бы на полчаса.

 
Блюдо, которое я всегда готовлю на Пасху
 

Картофель и морковь нарезаю на кубики. Но можно морковь, например, и на терке натереть.

Теперь нужно все уложить в банку. Банка должна быть чистая, сухая, без трещин и сколов! Это очень важно! Если будут дефекты на банке - она может лопнуть в духовке.

У бабушки обычно были "закаленные банки". Они стояли в кладовке отдельно от других. Это банки, в которых она готовила блюда в печи.

На дно банки выкладываю немного мяса. Затем также немного картофеля и морковь. Затем снова мясо, картофель, морковь. И так, пока банка не наполнится или продукты не закончатся.

 
Блюдо, которое я всегда готовлю на Пасху
 

Лавровый лист бросаю в банку в один из слоев. Сверху добавляю несколько кусочков сливочного масла.

 
Блюдо, которое я всегда готовлю на Пасху
 

Из фольги делаю крышечку и накрываю банку. И ставлю банку в холодную духовку. В холодную! Это важно!

 
Блюдо, которое я всегда готовлю на Пасху
 

Выставляю температуру 180 градусов и готовлю блюдо примерно 2 часа. Сразу хочу обратить внимание - блюдо активно кипит только минут 40. Учитывайте, что должна нагреться духовка, затем продукты и только потом все это начнет готовиться! Открывать духовку во время приготовления нельзя! Я просто отдыхаю - блюдо приготовится без меня))

Через 2 часа духовку отключаю, но сразу не открываю! Только после того, как прекратится кипение в банке, можно доставать банку из духовки. Это примерно 15-20 минут.

И да, не стоит ставить горячую банку на холодную или мокрую поверхность! Иначе банка может лопнуть от разницы температур.

Вот и все! Вкуснейшая картошечка готова! Подаю со свежей зеленью!

 
Блюдо, которое я всегда готовлю на Пасху
 
 
Блюдо, которое я всегда готовлю на Пасху
 

РЕЦЕПТ:

• Картофель - 1,2 кг
• Говядина - 600 г
• Морковь (крупная) - 2 шт.
• Лук - 2 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Масло растительное (у меня масло, которым я заливала вяленые помидоры) - 2 ст.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Масло сливочное - 40-50 г
• Лавровый лист - 1-2 шт.
• Перец черный молотый
• Соль
*** Банка обычная стеклянная 3 л
Рубрики:  Кулинария/мясо
Кулинария/картофель

Без заголовка

Воскресенье, 25 Апреля 2021 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АРОМАТНАЯ КАРТОШКА В СМЕТАНЕ

АРОМАТНАЯ КАРТОШКА В СМЕТАНЕ

Ингредиенты:

картофель 400 г
сметана 15% 150 г
лук репчатый 1 шт
чеснок 1-2 зубчика
сыр твердый 50 г
масло растительное 2 ст.л
соль щепотка
смесь прованских трав 0,25 ч.л

Как приготовить:
1. Подготовить все необходимое. Картофель, лук и чеснок очистить. Сметану лучше брать не слишком жирную или немного развести ее водой.

2. Картошку нарезать на кусочки. Размер по желанию, но удобнее сразу делать такими, какими они будут при подаче, чтобы потом не разрезать горячие клубни. Сложить в кастрюлю, залить водой и варить 5 минут после закипания.

3. Хорошо отцедить. Старайтесь не оставить ни капли жидкости. Высыпать полуготовый картофель на разогретую с маслом сковороду. Туда же отправить небольшие кубики репчатого лука.

4. Жарить на среднем огне 5-7 минут, пока лук не начнет золотиться. Добавить сметану, прованские травы и соль.

5. Перемешать, закрыть крышкой и тушить на малом огне 7-10 минут. Следите, чтобы картошка не подгорела и, при необходимости, понемногу подливайте воду. Здесь все зависит от процента жирности сметаны, если изначально брать негустую, то дополнительная жидкость и не потребуется. Проверить картошку на готовность, она должна быть мягкой. Добавить пропущенный через пресс чеснок, смешать и дать постоять минуту.

6. При подаче горячую картошку в сметане посыпать тертым сыром. Картофель получается ароматный, с нежным сливочным вкусом.

Приятного аппетита!
Mlt0fYdBXUg (700x525, 279Kb)
Рубрики:  Кулинария/картофель

Без заголовка

Суббота, 03 Апреля 2021 г. 06:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как остановить старение рук

Красивые и ухоженные руки — это визитная карточка любой женщины.
3720816_Ryki6 (640x382, 58Kb)
Возрастные изменения в организме отчетливо отражаются на состоянии кожи.
Читать далее

Рубрики:  Красота


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Суббота, 03 Апреля 2021 г. 06:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивая идея из фольги: декор, который вызывает восторг

Если посмотреть на эти серебристые цветы, то сразу даже не догадаешься, из чего они были сделаны. Но всё проще простого! Обыкновенная фольга и клей — вот два материала, которые понадобятся для создания этой красоты. Всё настолько просто и быстро, что даже не верится!

Читать далее

Рубрики:  Дети/поделки

Без заголовка

Пятница, 12 Марта 2021 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красота из бисера и бусин + 1 GIF+ 1 видео !!!

 
 
 
 
Рубрики:  Одежда

Без заголовка

Воскресенье, 07 Марта 2021 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Африканская роза"

Салат "Африканская роза"

африканская роза (640x480, 296Kb)
Отличный салатик к 8 марта!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/салаты

Без заголовка

Воскресенье, 17 Января 2021 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт убирающий и брыли, и морщинки (эффект длится долго, главное проделать весь курс)

Привет!

Сегодня я расскажу о двух масках, которые можно делать в паре одну за другой. Первая это маска краб, вторая — пилинг.

Обе в состоянии убрать с лица семь — десять лет, и эффект держится довольно долго, при условии прохождения полного курса, а это всего один месяц.

3925073_Screen_Shot_112720_at_02_56_AM (700x444, 380Kb)
 

Конечно немного придется заморочиться, но результат того стоит. Согласитесь красота требует вложений и если не финансовых, то времени и хоть каких-то усилий.

Но усилий потребуется не много, а что касается финансов, то можно сказать, что это копеечные процедуры, с результатом не хуже, чем в дорогом профессиональном салоне.

148213784_119802217_128 (150x145, 31Kb)
Рубрики:  Красота

Без заголовка

Четверг, 07 Января 2021 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения АниноН [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Был в гостях у татарских друзей и попробовал самые вкусные ЭЧПОЧМАКи (делюсь их рецептом)

Был в гостях у татарских друзей и попробовал самые вкусные ЭЧПОЧМАКи (делюсь их рецептом)

 
 
 
 
 

Всем привет!

Мы и подумать не могли, что ЭЧПОЧМАКи (на вид обычные пирожки) могут быть какими-то особенными.

Такие сочные, с максимально выреженным вкусом, ну и, конечно, я попросил рецепт 😉

Так что вы просто обязаны попробовать их!

 
Был в гостях у татарских друзей и попробовал самые вкусные ЭЧПОЧМАКи (делюсь их рецептом)
 

Нам понадобится (количество можно уменьшить кратно):

Тесто:

  • Мука 800-900 гр
  • Тёплое молоко 0,4 л
  • Сахар 1/5 стакана (1ст = 200 мл)
  • Соль
  • Сухие дрожжи 1 ст.л.
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Растительное масло 5 ст.л.

Начинка:

  • Говядина 800 гр (для всех татарских рецептов нужен гусь, но достать его бывает сложно, поэтому говядина)
  • Картошка 700 гр
  • Лук репчатый 500 гр
  • Соль и чёрный перец
  • Сливочное масло

Как готовим:

  1. Сначала замешиваем тесто. Смешиваем яйца, сахар, соль и дрожжи. В теплое молоко добавляем масло и вливаем все к яичной смеси.
  2. Постепенно начинаем добавлять муку (поэтому я написал её неточное количество). Замешиваем мягкое тесто. Оставляем его под полотенцем на час-полтора.
  3. Учтите, что тесто поднимется в 2-3 раза, поэтому правильно подберите посуду.
  4. Теперь подготовим начинку. Мясо нарежем очень мелкими (меньше 1см) кусочками. Картофель и лук должны получиться кубиками такого же размера, что и мясо.
  5. Перемешиваем их, солим и перчим, можно ещё добавить лавровый лист.
  6. Тесто поднялось и можно делить его на части для будущих пирожков. Каждую часть раскатываем и выкладываем туда начинку. Добавляем к каждому пирожку кусочек масла.
  7. Лепим пирожки в виде треугольника (в количестве на один противень) и ОБЯЗАТЕЛЬНО оставляем сверху отверстие.
  8. Смазываем маслом и отправляем запекаться в духовку разогретую до 160 градусов на 40 минут. Как только эчпочмаки подрумянятся, заливаем через отверстие 2 ложки кипятка (в идеале это должен быть мясной бульон, но у меня только кипяток).
  9. Выпекаем до готовности в несколько заходов (смотря сколько взяли ингредиентов).
  10. ЭЧПОЧМАКи готовы!

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария/выпечка

Без заголовка

Четверг, 07 Января 2021 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения АниноН [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Впервые приготовил татарский пирог “Зур бэлиш”. Получилось так вкусно, что хочу ещё.

Впервые приготовил татарский пирог “Зур бэлиш”. Получилось так вкусно, что хочу ещё.

 
 
 
 
 

Сегодня хороший день, чтобы приготовить традиционное татарское блюдо - ЗУР-БЭЛИШ! Или просто татарский пирог. Кстати, готовится очень просто! Сам готовил впервые и получилось безумно вкусно.

 
Обалденно вкусный татарский пирог.
 
Обалденно вкусный татарский пирог.

Давно хотел приготовить зур бэлиш, но всё как-то не решался. Но, сегодня мы приготовим самый вкусный татарский пирог, которым удивлю свою семью. Посмотрим, что они скажут.

 

Что понадобится для теста:

  • Мука - 450 гр.
  • Разрыхлитель - 4 гр.
  • Кефир- 150 гр.
  • Сметана - 150 гр.
  • Соль - щепотка

Что понадобится для начинки:

  • Говядина - 500-600 гр.
  • Картофель (очищенный) - 650 гр.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Перец, соль - по вкусу
 
Ингредиенты.
 
Ингредиенты.

Как делать:

Первым делом подготовим тесто: в миску просеиваем муку, делаем углубление по середине, добавляем разрыхлитель, сметану, кефир, соль и замешиваем тесто. Тесто должно получится мягким и не липнущим к рукам. Тесто заворачиваем в плёнку и оставляем на 30 минут.

1 из 3
 
К муке добавляем сметану.

Подготовим начинку: мелкими кубиками нарезаем картофель, лук и говядину. После всё соединяем в миске, солим, перчим и перемешиваем руками. Всё, начинка готова!

1 из 4
 
Нарезаем мясо на мелкие кубики. Первый раз нарезал крупно, после всё исправил)).

Далее берём тесто, отделяем небольшой кусок (примерно 100-150 гр.) и откладываем в сторону. Большой кусок теста раскатываем в пласт так, чтобы он влез в форму, а бортики свисали наружу (см. фото). Форма у меня 24 см.

1 из 3
 
В этот раз получилось идеально раскатать тесто.

Форму ставим на противень, застеленный пергаментной бумагой. Раскатанное тесто перекладываем в форму, оставляем бортики и выкладываем всю начинку. Бортиками накрываем начинку (см. фото).

 
Выкладываем начинку и накрываем тестом.
 
Выкладываем начинку и накрываем тестом.

Берём остатки теста, отщипываем от него маленький кусочек и формируем шарик (см. фото). Остальное тесто раскатываем в пласт, накрываем поверх пирога и защипываем края руками. После делаем по середине надрез, чтобы выходил пар, а сверху кладём шарик из теста.

Отправляем в разогретую духовку до 185°С на 50 минут, после убавляем температуру до 150-160°С и готовим ещё 30-50 минут.

1 из 8
 
Катаем шарик, чтобы прикрыть отверстие в пироге.

Чтобы приготовить пирог моей духовке понадобился 1 час 40 минут. Достаём пирог из духовки, смазываем сливочным маслом, накрываем полотенцем и оставляем на 10 минут. После отламываем шарик и пробуем на вкус. По необходимости можно добавить куриного (говяжьего) бульона, но я не добавлял, т.к. и без бульона получилось очень вкусно.

1 из 3
 
Красавец!

Два варианта поедания татарского пирога (ЗУР БЭЛИШ):

  1. Делаем разрез (см. фото), убираем верхнюю корочку с шариком и съедаем начинку. Кстати, очень вкусно! Корочки не остаются, т.к. они очень вкусные и хрустящие.
  2. Даём пирогу остыть, разрезаем на куски и едим как обычный пирог.
1 из 4
 
Листайте аппетитные картинки.

По секрету скажу, что самая вкуснятина находится на нижней части пирога и верхушка с шариком. Шарик слопала дочка, он ей больше всего понравился)). В общем пирог нам очень понравился. Рекомендую!

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария/выпечка

Без заголовка

Суббота, 26 Декабря 2020 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Koblenz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вдохновляющие идеи упаковки новогодних подарков

Вдохновляющие идеи упаковки новогодних подарков при всех своей красоте очень легко и просто претворяются в жизнь.

Творите и радуйте своим творчеством окружающих.

​Вдохновляющие идеи упаковки новогодних подарков

 

​Вдохновляющие идеи упаковки новогодних подарков

Читать далее...
Рубрики:  Разное

Без заголовка

Пятница, 25 Декабря 2020 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем обычные бутерброды со шпротами, оригинальной и красивой закуской на праздничном столе

scale_1200

Сегодня речь пойдем о том, как превратить обычные бутерброды со шпротами в красивую необычную закуску для праздничного стола. Мои близкие и гости от них в восторге, сколько не приготовлю, всё равно не хватает)

Закуска не только красивая, но и очень вкусная. Попробуйте и убедитесь в этом сами!

Читать далее…

Рубрики:  Кулинария/закуски

Без заголовка

Суббота, 19 Декабря 2020 г. 08:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-здОровски: мариную необычным способом и запекаю (любое мясо получается одинаково вкусным)

Готовлю на праздничный стол постоянно. Очень ароматно, вкусно, сочно и просто. Для праздничного застолья, просто идеальный вариант!

72-750x429 (700x400, 408Kb)
 

Так можно готовить любое мясо! Ни кусочка не остается! Потрясающе вкусно и крайне просто. На праздничный стол – то, что нужно. Когда в первый раз попробовали, название родилось само собой! Попробуйте и вы тоже скажете: “Это здОрово!”


f668131bb6cb62864eb8bcd7e341c27b (35x35, 8Kb)f668131bb6cb62864eb8bcd7e341c27b (35x35, 8Kb)f668131bb6cb62864eb8bcd7e341c27b (35x35, 8Kb)
Рубрики:  Кулинария/мясо
Кулинария/ужины

Без заголовка

Пятница, 18 Декабря 2020 г. 05:19 + в цитатник
Это цитата сообщения rosinka7304 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рождественский,новогодний клипарт PNG.

Рубрики:  Дети/новый год
Фотошоп

Без заголовка

Воскресенье, 13 Декабря 2020 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить азу по-татарски



 

Как приготовить азу по-татарски

Нарезать говядину и все овощи соломкой.

Разогреть сковороду с 2-мя ст.л. растительного масла и обжарить нарезанную говядину 4-5 минут на сильном огне.

Добавить 300 мл мясного бульона, довести до кипения и тушить под крышкой на слабом огне 10-12 минут.

Обжарить на другой сковороде репчатый лук с 2-мя ст.л. растительного масла, до прозрачности, примерно 3 минуты на среднем огне.

В сковороду с обжаренным луком добавить нарезанную соломкой морковь, перемешать и обжаривать еще 3 минуты на среднем огне.

В сковороду с луком и морковью добавить томатную пасту, обжарить, помешивая, 1 минуту на среднем огне, затем добавить протертые помидоры и продолжать тушить на среднем огне 3 минуты.

Обжаренные овощи переложить в сковороду с мясом, добавить соль, перец, лавровый лист, 100 мл бульона, перемешать, довести до кипения и тушить на слабом огне 40 минут.

На другой сковороде обжарить соленые огурцы, нарезанные соломкой, с 1-ой ложкой растительного масла, 10 минут на среднем огне.

Обжаренные огурцы переложить в сковороду с мясом и овощами, перемешать и продолжать тушить на слабом огне еще 15 минут.

Тем временем в другую сковороду добавить 2 ст.л. растительного масла и обжарить, нарезанный небольшими кусочками картофель, до золотистой корочки и полуготовности, 10-12 минут на среднем огне. Для образования корочки, картофель не следует переворачивать часто.

Из сковороды с мясом и овощами удалите лавровый лист и переложите в нее обжаренный картофель. Аккуратно перемешайте и продолжайте тушить на слабом огне, под крышкой, еще 10 минут, до готовности картофеля.

В сковороду добавьте мелко нарезанный чеснок и свежую петрушку, перемешайте и выключите огонь.

Азу по-татарски подавайте горячим.

Советы:

1. Для приготовления рецепта мы использовали говяжью голяшку.
 

2. Говядину перед обжариванием тщательно просушите бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки жидкости.
 

3. Чтобы картофель обжарить до золотистой корочки разогрейте хорошо сковороду и не переворачивайте часто картофель, дайте картофелю подрумяниться.

Рубрики:  Кулинария/ужины

Без заголовка

Суббота, 12 Декабря 2020 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЭФФЕКТИВНЫЕ ПСИХОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЮКИ

ЭФФЕКТИВНЫЕ ПСИХОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЮКИ (639x642, 164Kb)Беpем на вoopужение, список огромный:

1. Когда коллеги по офису останавливаются у моего стола, решают со мной поболтать и отказываются оставлять меня в покое, я встаю и иду наливать себе воды, продолжая с ними общаться. Потом вместо того чтобы идти к своему столу, я иду к их, и они инстинктивно садятся за него. В итоге я просто закругляю диалог и возвращаюсь к работе

2. Мой младший сын (4 года) недавно перешел в фазу почемучки. Я прочитала в статье, что лучший способ остановить бесконечный поток вопросов — это спросить «я не уверен, а ты что думаешь?» Это как дар божий. Ребенок сам отвечает на свой вопрос, ты говоришь что-то типа «мне нравится твоя версия», и он тут же от тебя отстает. Гениально

3. Чтобы избежать драмы на работе и всем нравиться, нужно делать комплименты людям за их спиной

4. На данный момент у меня в подчинении около 240 людей в шести ресторанах. Зачастую бывает сложно заставить их делать то, что требуется. Как оказалось, фраза «Мне нужна твоя помощь с…» очень действенна. Людям надо почувствовать себя нужными, что благодаря их действиям что-то меняется. Если вы даете им это понять, это приводит к реальным переменам

5. Простое выслушивание кого-либо без дачи советов или выуживания информации обычно позволяет мне узнать о человеке больше, чем если бы я расспрашивал его
Читать далее...
Рубрики:  Психология

Без заголовка

Пятница, 11 Декабря 2020 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог проще простого за 5 минут на кефире + время на выпечку

Пышный и воздушный пирог готовится быстро, получается вкусно. Этот рецепт вы можете использовать для бисквита для тортов.

Пирог проще простого за 5 минут на кефире + время на выпечку

Читать далее

Рубрики:  Кулинария/выпечка

Без заголовка

Суббота, 28 Ноября 2020 г. 15:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На празднике очень понравился салат "Хризантема": эффектно смотрится, а делается очень просто

 

Салат получается очень вкусным и эффектным, на любом праздничном столе он занимает почетное место и съедается одним из первых.

А самое главное делается он очень просто: надо отварить только яйца, остальные ингредиенты нарезать, смазать майонезом и готово. Перед подачей на стол салат украсить и можно угощаться. Попробуйте, это очень просто и вкусно!
 

Ингредиенты:

  • курица копченая (у меня куриные бедра) - 250-300 гр.,
  • маринованные грибы (шампиньоны) - 150-180 гр.,
  • кукуруза консервированная - 150-180гр.,
  • яйца варёные - 4-5 шт.,
  • чипсы - для украшения,
  • майонез - по вкусу,
  • зелень - для украшения

Приготовление: нарезаю копченую курицу кубиком, в данном случае куриные бедра, предварительно отделив мясо от костей. По желанию копченую курицу можно заменить просто на отварную. Выкладываю на тарелку первым слоем мясо и промазываю его майонезом.

Фото автора Дзен канала "Мастерская идей"

 

Далее выкладываю нарезанные маринованные шампиньоны. Грибы покрываю тонким слоем майонеза

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/салаты

Без заголовка

Среда, 25 Ноября 2020 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На изготовление маски 3 минуты



Рубрики:  Одежда/шитье

Без заголовка

Среда, 25 Ноября 2020 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения АниноН [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладушки, которые не опадают

Оладушки, которые не опадают

Фото к рецепту: Оладушки, которые не опадают

Домашняя

30 мин.

6

Простой

45647

0

1

21 ноября 2020, 13:24

Ингредиенты

  • яйца – 2 шт.
  • кефир – 300 мл.
  • сахар – 1 ст.л.
  • растительное масло – 1 ст.л.
  • соль – 1/4 ч.л.
  • сода – 0.5 ч.л.
  • мука – 220 гр. (+ 2-3 ст.л. )
 

Пошаговый рецепт приготовления

Важны 3 фактора:

1. Прогрев кефира

2. Очередность ингредиентов (особенно соды)

3. Густота теста и ни в коем случае не мешать готовое тесто. Можно дать ему постоять 5-10 минут, чтобы у соды было время среагировать. Но когда времени нет, я готовлю сразу.

 

 

1. Соединить кефир, яйца, сахар и соль.

Поставить кастрюлю на средний огонь.

Нужно подогреть так, чтобы опущенному пальцу было горячо, но терпимо (постоянно помешивать и следить, чтобы яйца не свернулись)

2. Всыпаем муку, взбиваем до однородности.

Количество муки зависит от густоты кефиры.

Если он жидкий потребуется 3 неполных ст.л. дополнительно.

Тесто должно ооочень медленно стекать с ложки

3. Добавляем соду, перемешиваем, затем вливаем масло.

Еще раз перемешать и далее тесто размешивать нельзя

4. На разогретую сковороду наливаем масло и выкладываем по 1 ст.л. теста.

Жарим до золотистой корочки, переворачиваем и доготавливаем под крышкой также до румяной корочкиДополнительная информация

Оладьи, которые не опадают- 100%! Они получаются очень пышными, пористыми и без дрожжей. Теперь, оладушки у вас всегда будут получаться воздушными, никаких плоских и резиновых лепешек )))

Рубрики:  Кулинария/выпечка

Без заголовка

Среда, 25 Ноября 2020 г. 08:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Растимул [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый пирог на кефире: Просто смешал и в духовку

Очень вкусный и простой пирог на кефирном тесте. Румяный и красивый.

Принцип приготовления — все смешал и готово.

Состав

Читать далее:

Рубрики:  Кулинария/выпечка

Без заголовка

Среда, 25 Ноября 2020 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения АниноН [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый УЖИН всего из 3-х ингредиентов

Быстрый УЖИН всего из 3-х ингредиентов

 
 
 
 
 

Друзья всем привет! Хочу поделиться с вами очень быстрым рецептом приготовления полезного ужина из куриной грудки и овощей. Куриное филе буду запекать на шпажках в духовке. Такой ужин придётся по вкусу всем и даже детям. А на его подготовку уйдёт всего 15 минут.

 
Быстрый УЖИН всего из 3-х ингредиентов
 
Для приготовления нам потребуется:
 

1. Куриное филе – 1 шт.

2. Грибы – 200 гр.

3. Картофель – 4-5 шт.

4. Майонез – 2 ст. ложки.

5. Свежий укроп – 2-3 веточки

6. Соль, перец, специи по вкусу

7. Масло растительное.

Приготовление:

Вымачиваем шпажки в воде около 10 минут.

Куриное филе нарезаем на тонкие длинные полосочки их можно немного отбить.

 
Быстрый УЖИН всего из 3-х ингредиентов
 

Порезанное мясо складываем в глубокую чашку, приправляем черным перцем и 2 ст. ложками растительного масла. Оставляем мариноваться всего на 10 минут.

В это время чистим картофель и нарезаем его тонкими брусочками. Складываем в миску. Добавляем соль, перец, сладкую паприку и 2 ст. л. растительного масла. Все хорошо перемешиваем.

 
Быстрый УЖИН всего из 3-х ингредиентов
 

Грибы моем и просушиваем. Кладем их в миску, добавляем немного майонеза и мелко порубленного укропа, щепотку соли. Хорошо перемешиваем и оставляем на 5 минут.

 
Быстрый УЖИН всего из 3-х ингредиентов
 

Берем шпажку и надеваем на каждую по одной полоске куриного филе. Нанизываем так, как будто продеваем иглой ткань, чтобы получилась волнообразная форма. Теперь слегка прокручиваем филе на шпажке, чтобы получилась спираль.

 
Быстрый УЖИН всего из 3-х ингредиентов
 

На другую шпажку нанизываем грибы.

Берем форму для запекания. Дно застилаем бумагой. Выкладываем на дно картофель, сверху выкладываем шпажки с грибами и курицей.

 
Быстрый УЖИН всего из 3-х ингредиентов
 

Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 20-25 минут. За 10 минут до окончания готовки включаем режим конвекция, чтобы образовалась золотистая корочка.

Всем приятного аппетита

Рубрики:  Кулинария/ужины

Без заголовка

Среда, 25 Ноября 2020 г. 08:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Надоело покупать одноразовые маски. Нашла дома кусок ткани и нашила для всей семьи...

Если каждый раз при выходе из дома надевать одноразовую маску, а затем менять ее на новую каждые 3-4 часа, то это пробьет серьезную дыру в семейном бюджете. Поэтому лучше сделать многоразовое защитное средство, тем более что это не сложно, а такая маска будет еще и отличным аксессуаром, позволяющим выделиться из толпы.

2077492 (700x412, 189Kb)

Рубрики:  Одежда/шитье

Без заголовка

Воскресенье, 22 Ноября 2020 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый уход за ногами или кефирный пилинг

​Ленивый уход за ногами или кефирный пилинг

Это рецепт одной ОЧЕНЬ пожилой женщины. Она была кокетка и любительница ярких платьев, всегда очень тщательно следила за собой, и однажды, оказавшись в больнице, очень страдала из-за невозможности привести пятки в порядок. Да, были люди в наше время)))). Этот способ она придумала от безысходности там же в больнице, но пользовалась им потом всю жизнь, и считала чрезвычайно эффективным.

Читать далее...
Рубрики:  Красота

Без заголовка

Воскресенье, 22 Ноября 2020 г. 08:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучший способ приготовить идеальную рыбу за 15 минут! Рыба на бумаге!

 

Отличный способ приготовить рыбу на бумаге. Во-первых, приготовленная таким образом рыба не пригорает, во-вторых, для ее приготовления вы сможете использовать сливочное масло, что придаст рыбе особенный, сливочный вкус и одновременно станет соусом для рыбы и гарнира. В-третьих, ваша сковорода останется абсолютно чистой и не потребует специальных моющих средств для устранения запаха. В-четвертых, на приготовление вы потратите не более 20 минут.
И главное, конечно, рыба приготовленная на бумаге для выпечки получается нежной, аппетитной и очень вкусной. Подавайте рыбу горячей с овощами, листьями салата или картофельным пюре и не забудьте полить маслом, в котором жарилась рыба. 
Она идеальна к ужину, семейному обеду и, даже, на праздничный стол.



Ингредиенты:

Филе лосося - 700 г

Масло сливочное - 50 г

Кукурузный крахмал - 1 ст.л.

Перец белый молотый - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

 

Рецепт:

1. Нарезать рыбу на порционные куски и посыпать кукурузным крахмалом с обеих сторон.

2. Выложить в один слой бумагу для выпечки, чтобы она закрыла дно и стенки сковороды и разогреть сковороду на слабом огне.

3. Выложить на сковороду подготовленные куски рыбы кожей вниз и прибавить огонь на средний.

4. Между кусками рыбы добавить кусочки сливочного масла, рыбу посолить по вкусу, добавить белый перец и жарить на слабом огне 4 минуты.

5. Перевернуть куски рыбы и продолжать жарить на слабом огне еще 4 минуты.

6. Переложить рыбу из сковороды на тарелку и полить растопленным сливочным маслом из сковороды.

7. Подавать рыбу горячей с овощами, листьями салата или картофельным пюре.

 

Рубрики:  Кулинария/рыба

Без заголовка

Вторник, 17 Ноября 2020 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Pokanevich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВОТ ТАК НУЖНО ГОТОВИТЬ Шампиньоны в Духовке за 15 минут! У вас все будут выпрашивать рецепт

6911712_gribi_v_dyhovke (700x393, 236Kb)

Настолько просто и так вкусно! Из серии самые простые рецепты. Грибы шампиньоны в духовке очень сочные и ароматные. Можно подавать на стол в качестве легкой закуски, гарнира или основного блюда. Всего 15 минут и можно наслаждаться прекрасным блюдом, которое нравится абсолютно всем. Многие у меня спрашивают этот рецепт, после дегустации и не представляют, что приготовление легкое и простое. Кто уже пробовал готовить так? Пишите обязательно в комментариях.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны - 400 г.
  • Растительное масло - 1 ст.л
  • Соевый соус -. 4 ст.л
  • Соль - 1 щепотка
  • Смесь перцев - 1 щеп.
  • Сухой чеснок - 2 щепотки
  • Паприка копченая - 1 щепотка
  • Сыр (ваш любимый) - по вкусу

 

 



СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

Рецепты с грибами

Овощные блюда

Завтрак

Обед

Ужин

Спасибо за просмотры, лайки и комментарии!!! ❤❤❤ Подписывайтесь на мой кулинарный канал #СергейПоканевич

Рубрики:  Кулинария/закуски

Без заголовка

Воскресенье, 15 Ноября 2020 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки домашние — самый удачный рецепт с хрустящим тестом

 

Нам потребуется:
Для начинки:
Фарш говяжий охлажденный — 1,5 кг.
Лук репчатый — 1-2 шт.
Масло растительное для жарки — 3-4 стол. ложки
Соль, перец, специи по вкусу

Для теста:
Ряженка — 200 мл.
Соль — 0,5 чайн. ложки
Яйцо куриное — 2 шт.
Масло растительное — 1 стол. ложка
Мука пшеничная высшего сорта — 500-600 гр.

Приготовление чебуреков на кефире
Лучше всего фарш готовить самим, обычно берём хороший не очень жирный кусок свинины, добавляем немного говядины. Лук можно с мясом пропустить через мясорубку, но мы режем ножом очень мелко, но чтобы обязательно чувствовались кусочки. Жарим чебуреки с сырым фаршем, добавив в него немного воды для сочности.
В этот раз купили очень хороший говяжий фарш, а так как он готовится дольше, сначала его немного обжарили в масле на сковороде.

Первым делом отправляем обжариваться фарш на разогретую сковороду с добавлением растительного масла. Количество масла зависит от количества жира в самом фарше. Если же у вас фарш заморожен, перед приготовлением его необходимо полностью разморозить, иначе в фарше будет много жидкости и время на приготовление фарша уйдет больше. Обжариваем на среднем огне, периодически помешивая.

Пока обжаривается фарш, подготавливаем лук. Очищаем от шелухи, промываем в проточной воде и режем как можно мельче.

Спустя минут 10 — 15 от жарки фарша, добавляем к нему лук. При необходимости, если этого требует фарш, добавляйте еще масла. Только не перелейте. Фарш с луком перемешиваем, огонь убавляем.

Добавляем соль, специи по вкусу. У меня в данном случае смесь перцев. Универсальная, на мой взгляд, подходят к любому блюду. Перемешиваем, закрываем крышкой, и доготавливаем приблизительно минут 10 на самом маленьком огне. Не забывайте помешивать. Для сочности можно чуть-чуть добавить воды.
А пока фарш доходит до готовности, мы подготовим тесто. В удобную для вас посуду выливаем стакан ряженки. Добавляем в нее 2 яйца, размешиваем венчиком. Постепенно вводим муку, для начала 1 стакан. Размешиваем до однородной консистенции.

Добавляем немного растительного масла в наше будущее тесто (приблизительно 1 стол. ложку) и щепотку соли. Снова тщательно перемешиваем венчиком (или вилкой, если есть миксер еще лучше).

Постепенно добавляем муки и замешиваем мягкое и эластичное тесто. С мукой не переборщите. Я замешивала тесто так, что бы оно чуть прилипало к рукам. Тесто готово к работе.

Отщипываем небольшие шарики от теста, с добавлением муки обкатываем в руках. Доску и скалку присыпать мукой, раскатываем наш кругляш до нужных вам размеров. Я беру полу-порционную тарелку, чебуреки получаются средней величины. Тарелку аккуратно кладем дном вверх на раскатанное тесто. Чуть придавливаем, острым тонким ножом обводим тесто по радиусу тарелки.
 
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Без заголовка

Вторник, 10 Ноября 2020 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

13 парадоксальных мыслей о нашей жизни


1 (633x335, 112Kb)

У женщины всего две функции по отношению к мужчине:
1. Успокоить его, когда он нервный;
2. Нервировать, когда он спокойный.

Оптимист отличается от пессимиста тем, что первый убежден, что смерти нет, а второй — что и жизни-то не было.

Наиболее неубедительные оправдания получаются у человека, который ни в чем не виноват.

Человек проводит во сне 30% жизни. Остальные 70% он мечтает выспаться.

В супермаркетах, по большому счёту, продаются только две вещи — мешки для мусора и мусор для мешков.

Есть две причины недоверия к людям:
1. Мы не знаем их.
2. Мы знаем их.

В принципе, если ничего не покупать, то цены нормальные.

Девушки не встречаются с теми, кто живет с мамой, зато охотно встречаются с теми, кто живет с женой.

Вино полезно мужчинам в основном тогда, когда его пьют женщины.

Пресс-конференция — это умение отвечать на вопросы, которые не задавали, с целью не отвечать на те, которые задали.

Аппетит приходит во время еды. Зверский аппетит — во время диеты.

Если женщина настолько умна, что спрашивает совета у мужчины, то вряд ли она настолько глупа, чтобы этому совету следовать.

Пришло то время, когда время уже ушло.
Рубрики:  Разное

Без заголовка

Вторник, 10 Ноября 2020 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя лапша: 7 рецептов

Screenshot_41 (700x487, 602Kb)
Безусловно, домашняя лапша не идёт ни в какое сравнение с магазинной. Существует несколько различных вариантов ее приготовления, при этом вкус будет каждый раз разным и не забываемым. Предлагаем лучшие рецепты домашней лапши, среди которых точно найдется тот, что станет вашим любимым.

Классическая домашняя лапша для супа
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Для такой лапши понадобится минимум продуктов:

100 г муки (желательно, высшего сорта);
одно куриное яйцо;
соль;
1 ч. л. растительного масла – подсолнечного или оливкового.

Готовится лапша следующим образом:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/супы

Без заголовка

Вторник, 10 Ноября 2020 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 рецептов быстрых пирогов к ужину

Screenshot_92 (700x394, 365Kb)
1) Ленивый курник

Ингредиенты:

Для начинки:
- 6 средних картофелин
- 1 луковица
- 1 окорок и половинка куриной грудки (можно куриное филе).

Для теста:
- 100 г сметаны
- 100 г майонез
- 200-250 г муки
- 2-3 яйца
- 1/2 ч.л. погашенной соды
- соль — на кончике ножа.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Без заголовка

Вторник, 10 Ноября 2020 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничное меню: 10 простых рецептов

Screenshot_173 (700x495, 668Kb)
Цыплёнок Табака на сковороде на конфорке
______________________________________________________________________________
Вам понадобится:

цыплёнок 0,5 — 1 кг
чеснок 2-4 зубка
соль
чёрный молотый перец
растительное масло для жарки

Помойте цыплёнка, удалите остатки пера, разрежьте вдоль по грудке, распластайте и отбейте молотком.

Сделайте в тушке проколы ножом и вложите в них дольки чеснока, обмакнув их в смесь соли и перца.

Натрите цыплёнка солью и перцем с двух сторон.

Жарьте на раскалённой сковороде с маслом, придавив прессом по 15 минут с каждой стороны.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/разное

Без заголовка

Воскресенье, 01 Ноября 2020 г. 08:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Guten_appetit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшее тесто на пирожки. Супер мягкое пирожковое тесто. Подробнейший рецепт

4 (700x478, 307Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 01 Ноября 2020 г. 07:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Guten_appetit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перемячи с мясом - этой вкуснятины всегда мало)))



Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/мясо

Без заголовка

Четверг, 29 Октября 2020 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения АниноН [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовлю свиную грудинку в промасленной бумаге. Это отличный способ (делюсь рецептом)

Готовлю свиную грудинку в промасленной бумаге. Это отличный способ (делюсь рецептом)

 
 
 
 
 
Готовлю свиную грудинку в промасленной бумаге. Это отличный способ (делюсь рецептом)
 

Мясо даже не надо мариновать. Просто наполняю его чесноком, обсыпаю специями и запекаю в промасленной пекарской бумаге. Оно готовится в собственном соку, становится нежным и сочным. За счет бумаги на вкус оно получается именно запеченным. Таким способом можно приготовить любое мясо. Сегодня у меня свиная грудинка, которую подаю и как горячее основное блюдо, и как закуску.

 

Порции 4-7

Время подготовки 10 минут Время приготовления 60 минут

Ингредиенты

  • 900 гр. свинина (грудинка)
  • 1 головка чеснока
  • 2 ч.л. паприка (сладкая молотая)
  • 1 ч.л. молотый перец (смесь перцев)
  • 1 ст.л. без горки соль
  • 4 ст.л. растительное масло

Инструкции

1. Для приготовления беру не очень жирный кусок свиной грудинки (сверху есть кости). Хорошо его промываем.

 
Готовлю свиную грудинку в промасленной бумаге. Это отличный способ (делюсь рецептом)
 

2. Зубчики чеснока нарезаем пластинами.

 
Готовлю свиную грудинку в промасленной бумаге. Это отличный способ (делюсь рецептом)
 

3. Натираем кусок солью. По бокам грудинки делаем глубокие разрезы и заполняем их подготовленным чесноком. Мясо при запекании будет пропитываться ароматами чеснока и получится очень вкусным.

 
Готовлю свиную грудинку в промасленной бумаге. Это отличный способ (делюсь рецептом)
 

4. В миску выкладываем смесь перцев, сладкую паприку и перемешиваем. Специи и травы можно брать любые по вкусу. Мне нравится смесь перцев за то, что она добавляет мясу остроту, прекрасный вкус и аромат.

 
Готовлю свиную грудинку в промасленной бумаге. Это отличный способ (делюсь рецептом)
 

5. Посыпаем кусок свинины со всех сторон специями и натираем.

 
Готовлю свиную грудинку в промасленной бумаге. Это отличный способ (делюсь рецептом)
 

6. От рулона пекарской бумаги шириной около 38 см отрезаем кусок длиной около 55 см. Размещаем его на столе, наливаем на него 1,5 ст. ложки масла и хорошо размазываем ладонью по всей поверхности. Размещаем подготовленную грудинку посередине.

 
Готовлю свиную грудинку в промасленной бумаге. Это отличный способ (делюсь рецептом)
 

7. Закрываем кусок широкими сторонами бумаги, а по краям ее сворачиваем. Сверху наливаем еще масла (1 ст. л.) и растираем его со всех сторон. Отправляем форму со свининой в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, и запекаем 60 минут. Периодически вынимаем и смазываем бумагу сверху и по бокам маслом.

 
Готовлю свиную грудинку в промасленной бумаге. Это отличный способ (делюсь рецептом)
 

8. Через 60 минут свинину вынимаем.

 
Готовлю свиную грудинку в промасленной бумаге. Это отличный способ (делюсь рецептом)
 

9. Есть 2 варианта подачи. Бумагу можно сразу развернуть, мясо разрезать на куски (4-5 порций) и подать горячим с гарниром. Или свинину в бумаге остужаем несколько часов в холодильнике. Тогда ее разрезаем на тонкие кусочки и подаем как закуску.

 
Готовлю свиную грудинку в промасленной бумаге. Это отличный способ (делюсь рецептом)
 

10. За счет промасленной бумаги мясо готовится в собственном соку, и он не вытекает наружу. Мясо ставится очень нежным, сочным, а за счет чеснока и специй ароматным и вкусным. Паприка дает прекрасный цвет. Вкус у свинины получается не вареный, а именно запеченный.

 
Готовлю свиную грудинку в промасленной бумаге. Это отличный способ (делюсь рецептом)
 

Приятного аппетита!!!

Рубрики:  Кулинария/мясо

Без заголовка

Среда, 28 Октября 2020 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-купечески (с грибами)

 

Oбалденнοе мясο с грибοчκами!

Ингредиенты:

B даннοм случае испοльзοвалοсь:
-Свинина (κарбοнат) — 4 κусοчκа,
-грибы замοрοженные развесные — 150-200 гр,
-пοмидοрκа — 1 шт,
-сыр — 200-250 гр,
-майοнез,
-сοль,
-специи — пο вκусу.

Пригοтοвление:

1. Нарезаннοе κусοчκами мясο οтбиваем через пленκу и выκладываем на смазанный маслοм прοтивень. Дοбавляем сοль и специи

2. Снимаем с пοмидοрκи шκурκу (прοпарив ее, мοжнο в парοварκе-минут 3-5), режем κружοчκами и выκладываем на мясο

Читать далее

Рубрики:  Кулинария/мясо

Без заголовка

Воскресенье, 25 Октября 2020 г. 09:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хочу тебя! Не в смысле переспать А просто…знать,Что ты - со мною,Рядом. Макс Терн

 

 Хочу тебя! Не в смысле переспать,

 
Одним и тем же Воздухом Дышать
Встречаться в парке,Не случайно, Взглядом….
Хочу к тебе: На чай, На разговор, На 5 минут,
На фильм, На сигарету, На зиму, Осень, На весну и лето…
И это всё – Поставить на повтор….
Хочу тебе: Смотреть В глаза и в след,
Дарить цветы, Писать стихи, Возможно,
Готовить завтрак, Ужин и, Обед,
Зимою в плед укутать, Осторожно….
Хочу с тобой: Дуэтом в душе спеть,
Залезть под одеяло, Выпить кофе,
В объятиях погреться, Постареть,
Ловить Твоё дыхание, На вдохе…
Губами прикасаться, Иногда,
К твоим рукам, Плечам, Щекам и шее,
И с каждым расставаньем – Умирать….
Что может, В нашей жизни, Быть важнее?
Жаль, только нам нельзя, repeat нажать…
У Дед Мороза И Святого Николая,
Я попрошу, На Новый Год – Тебя,
И пусть, я всё прекрасно понимаю,
Свой, До утра, Подарок буду ждать -
Пусть замирает, с каждым скрипом половицы, Душа,
которой хочется летать,
Душа, которой без Тебя, не спится…


Макс Терн

 

Рубрики:  Разное

Без заголовка

Понедельник, 12 Октября 2020 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рассольник с копченой грудинкой

Рассольник с копченой грудинкой

Рецепт: Рассольник с копченой грудинкой

Очень нас порадовал этот вариант рассольника. Я всегда варю рассольник с почками, но, бывает, что их нет в продаже. Или лень возиться с их подготовкой - дело хлопотное. А рассольника хочется. Этот вариант оказался просто палочкой-выручалочкой. Да, и вкусный ОЧЕНЬ оказался.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/супы

Без заголовка

Понедельник, 12 Октября 2020 г. 17:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МИНИ-ПИРОЖКИ ЗАКУСОЧНЫЕ

Маленькие закусочные пирожки размером всего 5 см отлично подойдут к горячему ароматному первому блюду. Мясная начинка из свинины и курицы делает мини-пирожки сытными, что особенно оценят мужчины, которые часто к миниатюрной выпечке относятся слегка пренебрежительно. Эти маленькие пирожочки такие симпатичные и такие аппетитные, что будут просто «улетать» с тарелки!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Без заголовка

Понедельник, 12 Октября 2020 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышные БЕЛЯШИ с мясом. Самый Быстрый рецепт ВКУСНЫХ Беляшей

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 11 Октября 2020 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения АниноН [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп-солянка Суп-солянка пошаговый рецепт — очень простой рецепт.

Суп-солянка Суп-солянка пошаговый рецепт — очень простой рецепт. Его приготовление занимает минимум времени и сил. Кроме того, в качестве мясного компонента можно использовать то, что есть под рукой: сосиски, сардельки, колбасу различных сортов, говядину или свинину. В данном рецепте я использую сосиски. Ингредиенты: Показать полностью… Сосиски — 2 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 2 шт. Картофель — 2 шт. Огурцы корнишоны — 5 шт. Оливки — 1 банка Лимон — 4 кружочка Подсолнечное масло Томатная паста — 2 ст. л. Приготовление: 1. В кастрюлю налить воды, довести до кипения. Картофель очистить, нарезать кубиками, бросить в кипящую воду. 2. Сосиски нарезать кружочками. Обжарить на растительном масле. Затем обжаренные кружочки сосисок переложить в кастрюлю с картофелем. 3. Морковь натереть на тёрке. Лук нарезать кубиками среднего размера. Выложить в сковороду с растительным маслом. Лук и морковь обжарить 10 минут. Затем к овощам добавить томатную пасту. Тушить вместе с томатной пастой 5-10 минут. 4. Нарезать корнишоны, оливки на кружочки. Кружочки лимона на четвертинки. 5. Обжаренные лук и морковь, нарезанные огурцы, оливки, дольки лимона добавить в кастрюлю с сосисками и картофелем. Все вместе варить 10-15 минут. Совет: попробуйте получившийся суп на соль. Как правило солить не приходится. Получивший суп можно украсить зеленью или добавить сметану, майонез по вкусу.
 
 
 
 
 
 
 
 
Рубрики:  Кулинария/супы

Без заголовка

Воскресенье, 11 Октября 2020 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения АниноН [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖУЛЬЕН с курицей и грибами. Отличная горячая закуска на любом столе!

ЖУЛЬЕН с курицей и грибами. Отличная горячая закуска на любом столе!

 
10 тыс. просмотров. Уникальные посетители страницы.
7 тыс. дочитываний, 69%. Пользователи, дочитавшие до конца.
1,5 мин. Среднее время дочитывания публикации.
 
Привет! Жульен отлично заходит на любой стол и при любых обстоятельствах! Так что готовим без лишних слов! ВИДЕО рецепта как обычно в конце статьи!
Привет! Жульен отлично заходит на любой стол и при любых обстоятельствах! Так что готовим без лишних слов! ВИДЕО рецепта как обычно в конце статьи!
 
Ингредиенты наглядно
Ингредиенты наглядно

Ингредиенты (на 7-8 кокотниц по 100 мл):

350 гр шампиньоны

150 гр лук репчатый

150 гр куриного филе

200 гр сметана

10 гр масло сливочное

10 гр мука пшеничная

80 гр сыр

40 гр оливкового масла (полить сверху сыр)

 

Приготовление:

1. Ставим вариться куриное филе. Закладываем его в горячую воду на 25-30 минут, снимаем пенку через 5 минут, не солим. Когда сварится - переложите филе в миску и накройте тарелкой, например, чтобы не заветрилось и остыло. Бульон оставьте для соуса!!!

 
2. Грибы нарезаем ломтиком
2. Грибы нарезаем ломтиком
 
3. Лук нарезаем полукольцами
3. Лук нарезаем полукольцами
 
4. Грибы выкладываем в нагретую сковороду БЕЗ масла, должна выйти влага из грибов, когда она испарится (минут через 5-10) добавляем подсолнечное масло и перемешиваем. Так еще жарим пару минут
4. Грибы выкладываем в нагретую сковороду БЕЗ масла, должна выйти влага из грибов, когда она испарится (минут через 5-10) добавляем подсолнечное масло и перемешиваем. Так еще жарим пару минут
 
5. Добавляем лук
5. Добавляем лук
 
6. Начинаем все пассеровать (на сильном огне перемешивая каждые 10-15 секунд) до того момента, как лук станет мягким и прозрачным, а грибы дадут золотистый оттенок. Солим и перчим по вкусу. Прогреваем еще пару минут и выключаем нагрев.
6. Начинаем все пассеровать (на сильном огне перемешивая каждые 10-15 секунд) до того момента, как лук станет мягким и прозрачным, а грибы дадут золотистый оттенок. Солим и перчим по вкусу. Прогреваем еще пару минут и выключаем нагрев.
 
7. Сваренное куриное филе нарезаем соломкой
7. Сваренное куриное филе нарезаем соломкой
 
8. Готовим сметанный соус. Подтаившее сливочное масло смешиваем с мукой. На разогретый сотейник выливаем сметану и добавляем масло с мукой растертые в комочек. Добавляем куриный бульон и все размешиваем до консистенции кефира и однородности. Солим немного. И все прогреваем вместе до закипания. Соус готов.
8. Готовим сметанный соус. Подтаившее сливочное масло смешиваем с мукой. На разогретый сотейник выливаем сметану и добавляем масло с мукой растертые в комочек. Добавляем куриный бульон и все размешиваем до консистенции кефира и однородности. Солим немного. И все прогреваем вместе до закипания. Соус готов.
 
9. Вливаем соус в пассерованные грибы с луком, перемешиваем. Пробуем на вкус, если не хватает соли или перца - добавляем.
9. Вливаем соус в пассерованные грибы с луком, перемешиваем. Пробуем на вкус, если не хватает соли или перца - добавляем.
 
10. Раскладываем все в кокотницы и посыпаем тертым сыром. Сверху сбрызгиваем оливковым маслом.
10. Раскладываем все в кокотницы и посыпаем тертым сыром. Сверху сбрызгиваем оливковым маслом.
 
11. В форму для запекания наливаем воды на 1,5 сантиметра, ставим в неё кокотницы (чтобы жульен не пригорал) и отправляем в духовку на 20 минут (180 градусов) до образования румяной корочки сверху.
11. В форму для запекания наливаем воды на 1,5 сантиметра, ставим в неё кокотницы (чтобы жульен не пригорал) и отправляем в духовку на 20 минут (180 градусов) до образования румяной корочки сверху.

На моем канале уже есть и постоянно появляются новые рецепты с фото и видео! Подпишитесь, чтобы не пропустить мои новые статьи, а если вам понравился рецепт не забывайте ставить лайки и оставлять комментарии! Вам это ничего не стоит, а мне будет очень приятно! Всего вам доброго )

Рубрики:  Кулинария/ужины

Без заголовка

Воскресенье, 11 Октября 2020 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Donnarossa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Остроумные одностишья Haтальи Резник

*
Как жаль, я Вам теперь не по карману…
*
Ты шкаф большой, но антресоль пустая
*
Вы с этим умным видом даже спите?
*
Гляжу, Вы лирик с матерным уклоном…
*
А в письмах Вы казались мне стройнее…
*
“Нахал!”- совсем не значит “Прекратите!»
*
Да, ты по-крупному умеешь мелочиться…
*
Наш кот не гадит в туфли – он брезгливый
*
Да, невесёлым получился некролог
*
Быть честным хочется… Но меньше, чем богатым
*
Честь девичью блюла. Но не со всеми
*
И жить не хочется, и застрелиться лень…
*
К чему Вам в вашем возрасте здоровье?
*
Как говорится, победителей не садят…
*
Не надо инсценировать раздумья
*
Сейчас я расшатаю Вам здоровье!
*
Украсьте мир отсутствием своим…
*
О, как не вовремя порой приходит время!
*
А быть моим врагом — врагу не пожелаю!
*
Я Вас пристрою в лучший из миров…
*
Хотел уж уходить, но тут опять налили
*
Ты думал? А Минздрав предупреждал…
*
Ты правда глупый или это имидж?
*
Я от судьбы уйти хотела. Не судьба
*
Ещё вчера сегодня было завтра
*
Контрольный выстрел Вас бы не испортил
*
У нас была лишь сотовая связь
*
Я всё отдам, но где мне это взять?
*
Путь к сердцу на желудке оборвался
*
Любить до гроба? Это я устрою…
*
Я выгляжу неплохо, но не часто
*
Я стою дорого, особенно в одежде
*
Какие это деньги? Это сдача!!!
*
Я сражена… Не наповал, но на пол
1Р± (182x99, 7Kb)
Рубрики:  Разное


Поиск сообщений в Захарик
Страницы: 48 47 [46] 45 44 ..
.. 1 Календарь