огромное спасибо за такой подробный рецепт!!! я готовила как-то без особого рецепта маковый рулет, но всегда хотелось узнать все тонкости. теперь узнала, КАК надо подготавливать мак! СПАСИБО еще раз!!!
рецепт замечатлеьный. но я не люблю тесто на кефире. я ставлю тесто на опаре (сухие дрожжи "Момент",полчашки молока и полторы чашки воды, соль-сахар, 1 десерт. ложка растит масла и всего 1 яйцо, мука на глаз). когда булочки готовы, я их выкладываю на доску, нежно смазываю их кисточкой со сливочным маслом, накрываю пергаментом и полотенцем минут на 10, затем бумагу убираю и подаю булочки к столу. да, для французских булочек я бы обязательно добавила ванилин на кончике ножа.
Спасибо за прекрасный рецепт! Можно его оформить в пост.
У каждой хозяйки свои маленькие секреты, и это здорово, что можно поделиться своим любимым рецептом!
А так же найти и выбрать для себя что-новенькое, и побаловать своих близких!
