Рыбий жир... Его вкус и запах довольно специфичны, но польза огромна! Маслянистая жидкость или капсулы с рыбьим жиром содержат крайне необходимые для организма вещества. Форель, семга, кета... Что может быть вкуснее?... Чем же полезен рыбий жир?

Рыбий жир замедляет процессы старения организма. Ученые называют его "эликсир молодости". Омега-3 защищают от распада оболочку, которая покрывает ДНК внутри клетки. Омега-3 увеличивает срок жизни клеток и, тем самым, замедляет старение организма.

Применяя рыбий жир, вы избавитесь от болей в шее и спине, уменьшите воспаление мышц и костных тканей.

Полиненасыщенные жирные кислоты омега‑3 можно получить из жирной рыбы, обитающей в холодном море: лососевых, ледяной, трески, скумбрии, сельди! Всего три 140‑граммовые порции рыбы в неделю и ваше самочувствие улучшится! Ограничьте жареную, соленую и копченую рыбу, заменив ее вареной, пареной, тушеной и запеченной!

Жирные кислоты омега защитят сердце, улучшат зрение, заменят антидепрессанты. Человеческий организм не вырабатывает самостоятельно жирные кислоты омега‑3, поэтому употребляйте жирные сорта рыбы. Если нет возможности купить рыбу или готовить блюда из нее, купите рыбий жир в капсулах.

Cпасет от сердечных приступов
В рыбьем жире содержатся полиненасыщенные жирные кислоты омега‑3. Исследователями из Калифорнийского университета Сан-Франциско было выяснено, что рыбий жир весьма полезен при ишемической болезни сердца. Всего 10 г рыбьего жира в день снизит количество сердечных приступов на 40%, нижнее кровяное давление на 4,4 мм ртутного столба, а верхнее – на 6,5 мм.


Улучшит работу мозга

Рыбий жир, конечно же, не улучшит память и не расширит лексику, но предотвратит маразм.

Уменьшит воспаление

Употребление рыбьего жира улучшит обмен кислорода и снизит воспалительные процессы суставов и сосудов.

Сохранит психическое здоровье

Те, кто регулярно употребляет рыбу, реже склонны к шизофрении и другим психическим отклонениям.

Повышает настроение
При употреблении рыбьего жира серотонин вырабатывается интенсивнее. Он является нейромедиатором, участвующим в проведении нервных импульсов. Серотонин регулирует настроение, нормализует аппетит и сон. Сниженный уровень серотонина делает человека агрессивным и депрессивным.
Рыбий жир применяют в профилактических целях, для лечения рахита, гипо- и авитаминоза А, для ускоренного срастания переломов костей, а также в качестве общеукрепляющего средства. Для профилактики спазмов кишечника, при метеоризме, колите и гастрит, заболеваниях мочевого и желчного пузырей, при язве желудка. Рыбий жир способен повысить иммунитет. Используется еще и наружно для заживления ран, при химических и термических ожогах кожи и слизистой оболочки.
Противопоказания составляют острые кишечные инфекции и индивидуальная непереносимость
Многие наверно думают, что легче купить капсулы с рыбьим жиром, принимать их и тогда проблемы с омега-3 жирами у них не будет. Однако здесь не всё так просто...

Люди старшего поколения помнят, как особо сознательные родители заставляли их в детстве пить рыбий жир. Он был отвратительный на вкус, с противным запахом. Но родители говорили, что он очень полезен.

Сейчас рыбий жир выпускается в желатиновых капсулах, которые предохраняют его от окисления, скрывают неприятный вкус и запах. Также в продаже имеется рыбий жир в жидком виде в темных стеклянных бутылочках.

Поскольку полиненасыщенные жирные кислоты легко окисляются и в этом случае становятся не полезными, а вредными, то лучше использовать рыбий жир в капсулах, которые защищают его от света и от поступления воздуха. Хранить при температуре не выше 20 градусов.

Если вы купили рыбий жир в жидком виде в стеклянном флаконе, то стеклянная банка должна быть обязательно из темного стекла, с плотно закрывающейся крышкой. После вскрытия флакона, его нужно хранить только в холодильнике и быстро использовать. Но даже в этом случае нет гарантии, что не произойдет окисления омега-3 жиров, поскольку флакон вы все равно открываете и таким образом даете доступ воздуху. На этикетке должна быть указана доля содержания омега-3 жиров, то есть % от общей массы всех жирных кислот в препарате.


Также желательно, чтобы препарат рыбьего жира был получен не из печени рыб, а из мышечной ткани (особенно спинной части). Считается, что рыбий жир, полученный из печени рыб, будет более загрязнен различным химическими вредными веществами (диоксины и др.), поскольку печень - очистительный орган и она задерживает в себе многие вредные вещества.

Всегда смотрите на срок годности и покупайте все лекарства в проверенных аптеках.

Схема приема рыбьего жира в капсулах: 1-2 капсулы 1-2 раза в день в течение 1-1,5 месяцев, потом 3 месяца перерыв.

Поймите, что омега-3 жиры сами по себе у вас в организме не появятся. А они являются эссенциальными, то есть незаменимыми.

Достаточное поступление омега-3 жиров очень важно при псориазе (и других дерматозах), поскольку омега-3 жиры входят в состав клеточных мембран и положительно влияют на их свойства, участвуют в образовании биологически активных веществ - эйкозаноидов, оказывают противовоспалительное и противоаллергическое действие, благотворно влияют на состояние кожи и всего организма.

Наиболее перспективными областями применения рыбьего жира (то есть омега-3 жирных кислот) являются: ревматоидный артрит и другие аутоиммунные заболевания, заболевания сердечно-сосудистой системы, заболевания кожи, бронхиальная астма и др.

Каждый прием омега-3 жиров в той или иной форме помогает уменьшить отрицательный эффект арахидоновой кислоты (омега-6), это было продемонстрировано в многочисленных исследованиях.

Многие пишут, что побочных эффектов и противопоказаний для приема у рыбьего жира нет, но это не так.

Противопоказания для приема рыбьего жира

Основное противопоказание - пониженная способность крови к свертыванию, кровотечения. Не следует принимать препараты рыбьего жира людям, принимающим антикоагулянты. В этом случае будет высок риск геморрагического инсульта и кровотечений.

Рыбий жир не рекомендуется принимать при обострении холецистита или панкреатита.

Среди противопоказаний звучит беременность и лактация. А ведь для нормального развития плода и новорожденного ребенка омега-3 жиры просто жизненно необходимы. Почему же тогда рыбий жир принимать нельзя? Возможно, препарат все-таки не безопасен, как нам его позиционируют.

Заметьте, что для употребления вкусной свежей рыбы в любых количествах и других морепродуктов, никаких противопоказаний нет. Кроме индивидуальной непереносимости, то есть пищевой аллергии. А беременных вообще желательно кормить икрой - самый лучший вариант.

Побочные эффекты

Переносимость рыбьего жира хорошая. Но побочные эффекты тоже имеются. Самые безобидные - это тошнота, диарея, отрыжка, неприятный вкус и запах во рту.

При употреблении большого количества рыбьего жира могут возникать поражение почек. Поэтому с препаратами рыбьего жира нужно быть осторожными, пить по схеме с обязательными перерывами.

Не пейте рыбьего жира много. Если вы выпьете много, это не значит, что эффект наступит быстрее. Этого не будет, но постоянное превышение дозировки может быть опасным. Если вы сравните несколько препаратов рыбьего жира, то увидите, что каждый производитель пишет свою дозировку. Может быть, точно дозировка просто не известна. Высокие дозы можно принимать, только если вам их назначил врач.

На основе рыбьего жира также изготавливаются препараты, применяемы для профилактики и лечения атеросклероза сосудов. Возможно, многие из вас эти препараты уже принимали. Заметьте, что пьются эти препараты курсами с перерывом в несколько месяцев. Если эти препараты такие безопасные, не имеют серьезных побочных эффектов, то почему же тогда их не рекомендуют принимать постоянно? Ведь омега-3 жиры нужны нам каждый день! А за несколько месяцев перерыва, от омега-3 жиров в организме ничего не останется, омега-6 жиры займут все места в мембранах клеток и будут синтезировать плохие'' эйкозаноиды. Как вы думаете почему? Это еще один повод есть натуральные продукты, а не произведенные на фармацевтических заводах.

Если же всё-таки продолжать рассматривать рыбий жир как источник омеги-3, то нужно также учитывать ещё как минимум два весомых контраргумента.

Во-первых, рыбий жир – это уже не тот полезный продукт, который в прошлом веке в детском садике вливали в подрастающее поколение. Экологические реалии таковы, что жир из внутренностей рыбы – это квинтэссенция токсинов и ядов. Следует заметить, что жирорастворимые химикаты наряду с тяжелыми металлами и радионуклидами избирательно накапливаются в «рыбьем сале».

Во-вторых, рыбий жир (если отбросить экологические резоны и все-таки его пить) – это источник витамина D в большей мере и омеги-3 (в меньшей мере). Если пить рыбий жир дозами, в которых есть много омеги-3, то одновременно можно перебрать с витамином D. Отравление же этим самым витамином – дело очень скверное - накапливается он в организме постепенно, а выводится крайне плохо (потому как он жирорастворим).

Вобщем из всего вышесказанного следует вывод, что хотя рыбий жир и позиционируют как пищевую добавку, но он, как и любое другое лекарство, имеет свои побочные эффекты и противопоказания со всеми вытекающими отсюда последствиями. Поэтому в любом случае нужно консультироваться с врачом.

Совершенно очевидно, что куда выгоднее и безопаснее есть вкусные морепродукты хотя бы пару раз в неделю и получать от этого удовольствие, чем пить очередное лекарство, бояться побочных эффектов и надеяться на исцеление.

Поэтому рекомендация - ешьте рыбу, а не препараты рыбьего жира. К тому же рыба является одним из самых лучших продуктов питания и не только из-за омега жиров.

Subscribe.ru

Серия сообщений "ЗДОРОВЬЕ - ПРОДУКТЫ":
Часть 1 - НАСТОЙ ИЗ КУРАГИ
Часть 2 - ЛЬНЯНОЕ МАСЛО
...
Часть 16 - КАК НАС ОБМАНЫВАЮТ ДИЕТОЛОГИ №3
Часть 17 - КАК НАС ОБМАНЫВАЮТ ДИЕТОЛОГИ №4
Часть 18 - РЫБИЙ ЖИР
Часть 19 - ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ПРИ ГИПЕРТОНИИ
Часть 20 - 5 ПРОДУКТОВ УЛУЧШАЮЩИХ ПАМЯТЬ
...
Часть 37 - СВЕРХПОЛЕЗНАЯ ПИЩА
Часть 38 - НАПИТОК ОЧИЩАЮШИЙ И ОМОЛАЖИВАЮЩИЙ - 7 СТАКАНОВ
Часть 39 - ПОЛЕЗНЫЙ НАПИТОК