-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шпоночка

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.01.2011
Записей: 487
Комментариев: 7
Написано: 492





Без заголовка

Четверг, 16 Августа 2012 г. 08:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манный пудинг (буберт) с яблочным соусом

Манный пудинг (буберт) с яблочным соусом

 

Манный пудинг (буберт) с яблочным соусом

Нежное блюдо из запеченной манной каши.

+dalee

http://kamelena.ru/recipe/Mannyj-puding-bubert-s-yablochnym-sousom/

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Четверг, 16 Августа 2012 г. 08:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тефтели в подливе, как в садике...

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Среда, 15 Августа 2012 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фруктовая выпечка. Пирог апельсиновый вкусный.











Автор рецепта - Макс Оливер

Тесто – мука -2 стакана, маргарин 150 гр., щепотка соли, молоко 0,5 стакана, 1 чайная ложка сахара, сухие дрожжи 1 чайная ложка.
Начинка – 1 апельсин без косточек, 1 стакана сахара.
Молоко подогреть до 38 градусов, развешать в нем чайную ложку сахара и дрожжи, дать постоять, пока дрожжи не образуют « шапку». Маргарин на терке потереть в муку, посолить и руками перетереть до состояния крошки. Затем добавить молочно –дрожжевую смесь и замесить тесто. Дать ему 1 час постоять в тепле. Апельсин в кожуре порезать на « восьмушки» и провернуть через мясорубку вместе с кожурой. Смешать апельсиновую массу с сахаром. Тесто разделить на две части, из одно сформировать дно , уложить на форму с бумагой для выпечки / смазать растительным маслом / и сделать бортики. Положить начинку, Бортики загнуть, смазать белком от яйца и накрыть вторым раскатанным куском. Верх из остатков теста можно украсить полосочками, листиками. Наколоть вилкой и смазать яйцом. Дать пирогу постоять 30 минут. Духовку разогреть до 190 -210 градусов. Выпекать пирог 25– 30 минут до зарумянивания верха. Готовность проверить ножом или деревянной палочкой. Вытащить пирог из духовки, немного дать ему остыть и нарезать на кусочки.
У меня была форма диаметром 22 см, можно взять диаметром 24 -26 см., тогда пирог не будет таким высоким и слой начинки будет потоньше. Но у меня любят высокие пироги.
Пирог прост в исполнении, с небольшим набором компонентов, очень вкусный, начинка сочная, кисловато –сладкая, тесто воздушное.
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Среда, 15 Августа 2012 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения lud58mila [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!!

Рыбу и морепробукты обожаю любые и в любом виде,но свою маринованную скумбрию не поменяю ни на что(разве что на хороший кусочик сёмги).Пробовала мариновать разную рыбку,но скумбрия получается высший класс.Итак,вступление закончено,теперь за дело!!
Берём 3штучки скумбрии мороженой,моем,чистим и режем на вот такие кусочки.Главное в этом деле,не дать рыбке РАЗМОРОЗИТСЯ,все манипуляции проводим с мороженной скумбрией!!
 (700x525, 130Kb)
Чистим и нарезаем 3 луковки и 3 зубочка чесночка.

 (700x525, 106Kb)
Скумбрию,лучёк и чесночёк складываем в миску,добавляем1 чайную ложку сахара,1 столовую ложку соли(с горкой),3 столовых ложки уксуса,2 ложки масла,перец горький молотый,перец душистый горошком,лавровый листочек.Осторожно перемешиваем.

 (700x525, 106Kb)
Сладываем плотненько в банку,накрываем крышкой и в холодильник на сутки.А через сутки варим картошечку,достаём нашу рыбку(можно полить базарным маслом),да под запотевшую стопочку..Всё..слов нет,одни чувства!!!!

 (700x525, 107Kb)
Рубрики:  рыба

Без заголовка

Среда, 15 Августа 2012 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Котик82 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёные улиточки.

Тёртый сыр - 200г,
Ветчина - 200г,
Готовое слоёное тесто,
Майонез.
Тесто развернуть, смазать майонезом. Разложить на него ветчину, посыпать сыром. Свернуть рулетом. Нарезать кусочками. Выложить на противень и печь до золотистого цвета.
 (699x393, 206Kb)
 (699x393, 146Kb)
 (699x393, 183Kb)
 (699x393, 239Kb)
 (699x393, 183Kb)
 (699x393, 165Kb)
 (699x393, 205Kb)
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Среда, 15 Августа 2012 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения александра_некрытова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бризоли куриные

brisoli-kurinie_11 (311x214, 62Kb)
http://harch.ru/vtorye-blyuda/brizoli-kurinye?


значительно нежнее мясного, поэтому приготовление бризолей обычным способом представляется довольно затруднительным. А потому используется такой упрощенный, но не менее вкусный вариант.


Бризоли куриные
Ингредиенты:


  • 600-700 г куриного фарша
  • Читать далее
    Рубрики:  выпечка

    Без заголовка

    Среда, 15 Августа 2012 г. 11:08 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    аппетитные рыбные кусочки в очень нежном кляре

    Великолепные кусочки рыбного филе в изумительном маринаде - нежные, сочные, мягкие, ароматные , приготовленные в кляре из муки, молока и яиц. Снаружи кусочки филе будут покрыты кляром, внутри которого нежный кусочек, запеченный в собственном соку, а потому очень сочный и ароматный.
    gorb36 копия (659x494, 216Kb)

    готовим....
    Рубрики:  рыба

    Без заголовка

    Среда, 15 Августа 2012 г. 11:07 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    вкусный, нежный и очень "яблочный" - Болгарский яблочный пирог

    bolgarski_tort копия (500x390, 113Kb)
    Этот удивительно вкусный, нежный яблочный пирог с манкой является блюдом болгарской кухни. Если вы сейчас вдруг подумали: «Как это так, печь пирог из манки!», поспешу вас заверить, что ТАКОЙ пирог вас точно не разочарует. Во-первых, сам кулинарный рецепт необычайно прост, не требует никаких особенных кулинарных навыков. Во-вторых, готовится он не просто быстро, а очень быстро. Ну и, наконец, как я уже говорила, он изумительно вкусный. Результат превзойдет все ваши ожидания!

    рецепт пирога и связаная с ним незамысловатая, но интересная притча.
    Рубрики:  выпечка

    Без заголовка

    Среда, 15 Августа 2012 г. 11:04 + в цитатник
    Это цитата сообщения ЛЁГКАЯ_ВОЛНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Ватрушки с творогом



    Рубрики:  выпечка

    Без заголовка

    Среда, 15 Августа 2012 г. 11:02 + в цитатник
    Это цитата сообщения Летта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Шпигованные помидорчики

     

    Шпигованные помидорчики
    lakshmi, спасибо за рецепт!

    Такие помидорчики я закрывала в прошлом сезоне.Закрыла всего 3 банки,а когда открыла первую,то очень пожалела что не закрыла больше.В этом сезоне ещё буду закрывать.Помидорчики получаются слегка сладковатые,а рассол такой вкусный,что можно выпить залпом всю банку,по вкусу напоминает хороший томатный сок.Расчёт дан на 3-х литровую банку.

    Ингредиенты для Шпигованные помидорчики
    • Помидоры (среднего размера сколько войдёт в банку) ;
    • Гвоздика - 2-3 шт;
    • Душистый перец - 5-6 шт;
    • Перец чёрный горошек - 5-6 шт;
    • Сахар (с горкой) - 5 ст.л.;
    • Соль (без горки) - 2 ст.л.;
    • Уксусная эссенция 70% - 1 ст.л.;
    • Чеснок (около 1 головки) - 10 зуб.;
    Шпигованные помидорчики рецепт

    Чеснок нужно нарезать пластинками.Помидоры у основания проткнуть ножом и вставить туда пластинки чеснока.

    На дно чистой банки(обдать кипятком или подержать над паром) уложить специи,сложить помидоры поплотнее.Залить кипятком на 10 минут и накрыть простерелизованной крышкой.

    Затем воду слить,добавить в неё соль и сахар,прокипятить 2-3 минуты,снова залить помидоры,добавить под крышку эссенцию и закатать.

    Перевернуть и укутать до полного остывания.

    Приятных вам заготовок!

    http://www.cooksa.ru/recipes/konservirovanie/konservirovanie-ovoschei/shpigovanye-pomidorchiki.html

    Рубрики:  заготовки
    заготовки овощей

    Без заголовка

    Среда, 15 Августа 2012 г. 11:01 + в цитатник
    Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Куриные мешочки



    500 гр. куриных грудок
    500 гр. шампиньонов
    200 гр.ветчины
    зелень
    сыр
    майонез
    соль
    перец
    Читать далее
    Рубрики:  Блюда на Новый год

    Без заголовка

    Среда, 15 Августа 2012 г. 10:59 + в цитатник
    Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Чебуреки , но с другой начинкой

    Переходим к пирожкам. Это чебуреки, но тесто на кефире. Очень понравился рецепт

    image

     

    Читать далее...
    Рубрики:  выпечка

    Без заголовка

    Среда, 15 Августа 2012 г. 10:56 + в цитатник
    Это цитата сообщения belorys_kh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Шторы

     
       
    4497432_sht_o_ra (453x600, 179Kb)
    Читать далее...
    Рубрики:  все для дома

    Без заголовка

    Среда, 15 Августа 2012 г. 09:33 + в цитатник
    Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Киносеанс - Побег из Шоушенка.

    589372007 (296x400, 22Kb)Название Побег из Шоушенка

    Год выпуска: 1994

    Жанр: Драма
    Продолжительность: 2:22:30
    Режиссер: Фрэнк Дэрабонт
    В ролях: Тим Роббинс,Морган
    Фримэн,Роберт Гантон,Уильям Сэдлер,Клэнси Браун,Гил Беллоуз,Джеффри
    ДеМун,Марк Ролстон,Ларри Бранденбург,Боб Гантон

    Ред знает, что осужденный на пожизненный срок в тюрьме Шоушенк может выйти из нее "лишь на кладбище". И когда в соседнюю камеру поместили молодого банкира Энди Дюфрэйна, приговоренного к пожизненному заключению за убийство жены и ее любовника, Ред был уверен, что хрупкий с виду новичок быстро сломается. Но он ошибся. Энди оказался очень необычным заключенным. Пройдя все
    круги ада, Энди не утратил силы воли и стремления к свободе, приготовив большой сюрприз для своих тюремщиков...
    По повести Стивена Кинга "Рита Хэйроут и побег из Шоушенка".Экранизация повести Стивена
    Кинга"Рита Хэйроут и побег из Шоушенка", удостоенная шести наминаций на "Оскар", в том числе и за лучший фильм года. Фильм "Побег из Шоушенка" соединяет ужасы (тюремной жизни) и фантастику (побега). Шоушенк - название тюрьмы. И если тебе нет еще и 30-ти,а ты получаешь пожизненное, то приготовься к худшему: для тебя нет выхода из Шоушенка не будет! Актриса Рита Хэйроут - любимица всей Америки. Энди Дифрейну она тоже очень нравилась. Рита никогда не слышала о существовании Энди, однако жизнь Дифрейну, бывшему вице-президенту крупного банка, осужденному за убийство жены и ее любовника, Рита Хейроут все-таки спасла...
    Далее видео
    Рубрики:  фильмы

    Без заголовка

    Пятница, 06 Июля 2012 г. 15:11 + в цитатник
    Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    6 рецептов квашеной капусты

    images (259x194, 9Kb)

    Капуста с ежевикой
    Продукты: 1,5 кг белокочанной капусты, 200 г моркови, 200 г ежевики, 1 веточка мяты, 1 горсть морошки или клюквы. Для рассола: 1 л воды, 100 г меда, 15 г соли.
    Готовим: Тонко нашинковать морковь и капусту, уложить в подготовленную емкость, выкладывая слоями ежевику и мяту, и залить кипящим рассолом. Сверху засыпать морошку или клюкву, закрыть герметичной крышкой и оставить на 5-7 дней кваситься при комнатной температуре. Как вариант: вместо ежевики и мяты можно взять виноград и базилик.

    Читать далее...
    Рубрики:  заготовки ( грибы)

    Без заголовка

    Среда, 04 Июля 2012 г. 17:01 + в цитатник
    Это цитата сообщения Летта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Пироги-перевертыши: устоять невозможно!


    Устоять, конечно, можно, но оооочень сложно smile

    Выпекается эта штука довольно просто (особенно с десятой попытки laugh ), рецепты следующие:


    1. Пирог-перевертыш "в тёмном".
    ТЕСТО: 100г слив. масла растереть с 3/4 ст. сахара, 1 ч. л. соды (погасить), ванилином (по желанию) в однородную массу; добавить стакан муки (напомню, что он всегда считается с горкой), 2 яйца, 1/3 ст. молока, размешать.
    ФРУКТЫ (и/или ягоды): растопить в неразъемной форме или (лучше, т.к. дно толще) хорошей чугунной сковороде, в которой можно выпекать, 50г слив. масла, насыпать 3/4 ст. сахара и довести до закипания (процесс тот еще joke ), но не кипятить, иначе получится совсем черная карамель и горькая).
    Снять с огня, выложить на сковородку половинки слив (или других фруктов-ягод) срезами вниз поплотнее, уложить аккуратно сверху тесто и печь около получаса (зависит от духовки, проверяйте периодически готовность) при 180 градусах.


    - со сливами,

    - с абрикосами и киви,

    - с вишней,


    - с ананасом (что успела, то и сфотографировала).


    2. Пирог-перевертыш "в светлом" (этот рецепт мне нравится гораздо больше, т.к. меньше вероятности, что карамель пригорит) - почти то же самое, но все-таки немного по-другому smile
    ТЕСТО: взбить в пену 4 яйца (можно и 2, если нету больше, я пробовала), 2/3 ст. сахара и ванилин (последний по желанию, опять же), добавить 1 ст. муки (можно и 1,5 ст., пирога будеть побольше, и на вкус сильно отличаться не будет, проверено), 1 ч. л. соды (погасить), щепотку соли, 50 г слив. масла (это из-за яиц тут масла меньше надо), перемешать.
    ФРУКТЫ (и/или ягоды): соединить на сковороде (или в неразъемной форме, в которой будет выпекаться) 3/4 ст. сахара, 1/4 ст. воды, 50 г слив. масла, довести до кипения и кипятить минут 5 - 8, пока сироп не начнет менять цвет на золотисто-коричневый.
    Снять с огня, выложить фрукты-ягоды, покрыть их тестом и выпекать по тому же принципу.
    Теперь внимание! Самое главное в этом пироге - перевернуть его так, чтобы он не развалился. Это несложно, если не спешить (а мне, например, всегда очень не терпится). В первом случае пирог надо вынуть из духовки, накрыть полотенцем и оставить минут на 10-15, потом отделить ножом края от сковороды, поставить на огонь на 2 минуты, накрыть ("парадным"!) блюдом и быстренько перевернуть. Если вам понадобится в дальнейшем переложить пирог целиком в другую посуду - это вряд ли удастся, прилипнет он хорошенько, поэтому в таком случае переворачивайте его на блюдо, застеленное какой-нибудь красивой салфеточкой (есть такие специальные), ну или вырезанной из пергаментной бумаги. Пирогу "в светлом" достаточно просто дать постоять в форме около 10 минут, а затем можно перевернуть его аналогичным образом.


    - с персиком и земляникой,

    - с грушей и ягодами (черная смородина, малина). Самое верхнее фото - с персиками и вишней.
    Для тех ,у кого хватило терпения дочитать всё это до конца, но явно не хватит терпения, чтобы возиться с карамелью и растапливать сахар с маслом, ожидая закипания и т. д., - рецепт пирога перевертыша-перевертыша , да-да, и такое бывает laugh
    Значит так, готовите тесто по вышеизложенному рецепту, выкладываете его в смазанную форму, сверху размещаете в произвольном порядке фрукты-ягоды и печете точно так же, только после выпечки как следует посыпьте пирог сахарной пудрой (особенно, если ягоды с кислинкой).


    И вот тогда посмотрим, действительно ли перед "перевертышами" так уж и не возможно устоять joke.

    http://gzzy.ru/blogs/kulinarnye-zametki/pirogi-perevertyshi-ustojat-nevozmozhno.html

    Рубрики:  выпечка

    Без заголовка

    Среда, 04 Июля 2012 г. 16:27 + в цитатник
    Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Шторы, которые мне нравятся. Коллекция пополняется.

    С сайта:   http://design-bazar.ru/forumdisplay.php?5-Дизайн-и-пошив-штор&order=desc

    и интернета

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Рубрики:  все для дома

    Без заголовка

    Пятница, 27 Апреля 2012 г. 14:32 + в цитатник
    Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Киносеанс - Обнаженная ночь: Спасение (2010)

    Обнаженная ночь: Спасение (2010) - Боевики и Триллеры

    Оригинальное название:


    Nudo no yoru: Ai wa oshiminaku ubau (A Night in Nude: Salvation)

    Русское название:


    Обнаженная ночь: Спасение

    Жанр:

    Триллер, драма Год выхода: 2010

    Выпущено:

    Япония

    Режиссер:

    Такаши Ишии

    В ролях:

    Харуми Иноуе, Хитоми Манака, Синобу Отакэ, Хироко Сато, Джо Шишидо, Наото Такэнака

    Описание:

    Дзиро - мастер на все руки. Он берётся за любую работу, которую оплатят. Однажды к нему приходит молодая девушка и просит помочь ей разыскать потерянные часы Rolex, которые она якобы, случайно выронила из вертолета, когда рассеивала прах ее покойного отца. Дзиро сомневается в правдивости данной истории, но ему очень нужны деньги. Он соглашается...
    Далее видео
    Рубрики:  фильмы

    Без заголовка

    Пятница, 27 Апреля 2012 г. 14:31 + в цитатник
    Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Документальный фильм - Секрет / The Secret

    1335098389_s37ksi84fnl5pdx (300x400, 14Kb) год 2006
    страна США, Австралия
    режиссер Drew Heriot, Шон Бирн, Marc Goldenfein
    время 89 мин

    В главных ролях: Боб Проктор, Джо Витале, John Assaraf, Loral Langemeier, Мари Даймонд, Др. Реверенд Майкл Бекуив, Джек Кэнвилд, Боб Дойл, Майк Дули,
    Лиза Николс
    Эта тайна существовала всегда. Ее раскрывали миру, ее держали в секрете, ее теряли и находили снова. За ней охотились, ее стремились узнать всеми доступными силами и средствами. И вот наступил момент, когда это тайное знание снова раскрывается миру. Многие великие люди прошлого обладали этим знанием: Платон, Леонардо, Галилей, Наполеон, Бетховен, Линкольн, Эйнштейн, Карнеги и многие другие. Части его появлялись в великих учениях, в литературе, в философских трактатах и религиозных текстах. Впервые в истории все разрозненные фрагменты собраны вместе в этом удивительном послании, коренным образом меняющем жизни тех, кто к нему прикасается…
    Далее видео
    Рубрики:  фильмы

    Без заголовка

    Вторник, 24 Апреля 2012 г. 13:43 + в цитатник
    Это цитата сообщения zvezda_VD [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    ДА ЖИВЁТ ВСЕПОБЕЖДАЮЩАЯ ЛЮБОВЬ И НАС ОКРЫЛЯЕТ!!! (сборник песен)



    519171a8f45c (139x105, 12Kb)
    Рубрики:  музыка


    Поиск сообщений в Шпоночка
    Страницы: 24 ... 17 16 [15] 14 13 ..
    .. 1 Календарь