Рецепт дрожжевого теста
В воскресенье самое время приготовить вкуснейшие пирожки для всей семьи. Получаются они восхитительными – легкие, нежные, еще немного теплые. Недостаток один – очень быстро исчезают. А всего-то и нужно, что с утра поставить тесто да не пожалеть начинки. aif.ru
*** Как приготовить слоеное тесто
Один из самых универсальных и популярных видов теста готовится просто и довольно быстро. Слоеное тесто идеально для круассанов, пирожков, даже кулебяк. С ним можно делать рулеты, оно послужит отличной корзинкой для салата или десерта, или крышечкой для супа, или жаркого в горшочке. Со слоеным тестом отлично выглядят самые разнообразные начинки: грибы и мясной фарш, шпинат, зеленый лук, яйца, сыр, всевозможные джемы, свежие фрукты, шоколад, изюм и многое-многое другое. aif.ru
• Как приготовить печёночный торт
• Рецепт жюльена из лисичек
• Рецепт летнего фруктового салата
• Рецепт салата из спаржи с говядиной
• Рецепт салата из одуванчиков и абрикосов
• Рецепт салата «Мимоза»
• Рецепт салата «Цезарь» с курицей
• Оливье: советская версия
• Рецепт классического оливье
• Рецепт селедки под шубой
Как приготовить печёночный торт
На выходных предлагаем приготовить необычный торт… из печени. Несколько блинчиков из печеночного теста, чуть-чуть майонеза, без него никак. Начинка может быть совершенно разной. Мы предлагаем простую обжаренную морковь с луком, получается сочно и ароматно. Можно тортик собрать на сыр, а можно сделать острую начинку с грецкими орехами. aif.ru
*** Рецепт жюльена из лисичек
Лисичка - самый вкусный и универсальный гриб, а жюльен - это, пожалуй, лучшая закуска из лисичек, какую только можно придумать. Начинается грибной сезон. Белые и подосиновики в больших количествах появятся немного позже, а июль – время лисичек. Грибники их обожают: помимо замечательного вкуса, лисички имеют и другие достоинства, например, их не едят черви. Рыженькие, хрустящие грибы особенно хороши в жареном или запеченном виде. Горячий жюльен под шапкой сыра – лучшей горячей закуски и не придумаешь. Тем более, что готовится это блюдо очень легко и просто. aif.ru Дальше