Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
ÌÀÃÐÈÁÑÊÈÉ ÌÓÑÑ ÈÇ ÁÀÊËÀÆÀÍÎÂ
ÀÐÀÁÑÊÀß ÊÓÕÍß.
Ãîòîâèòü èç áàêëàæàíîâ îäíî óäîâîëüñòâèå. Ýòîò îâîù íàñòîëüêî õîðîø, ÷òî íå òðåáóåò íèêàêèõ ñëîæíûõ ìàíèïóëÿöèé. Âîò, ê ïðèìåðó, ýòîò ìóññ: íóæíî ïðîñòî çàïå÷ü áàêëàæàíû è ñìåøàòü ìÿêîòü ñ ÷åñíî÷íûì ìàéîíåçîì. Äåë íà 10 ìèíóò âìåñòå ñ ìûòüåì ïîñóäû. À âêóñ... Ìîæíî ñìåëî çàïåêàòü ñðàçó ïàðó êèëî áàêëàæàí, ñúåäàåòñÿ ýòîò ìóññ ìîìåíòàëüíî.
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
4 áîëüøèõ áàêëàæàíà
2–3 çóá÷èêà ÷åñíîêà
÷èëè ïî âêóñó
5 ñò. ë. ãóñòîãî ìàéîíåçà (ëó÷øå äîìàøíåãî) èëè éîãóðòà
ñîëü
5 ñò. ë. îëèâêîâîãî ìàñëà
ñàõàð - 1 ÷. ë.
ëèìîííûé ñîê 2 ñò. ë.
ïåðåö
ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
Çàïåêèòå â äóõîâêå äî ìÿãêîñòè ïðè 200 °Ñ áàêëàæàíû, ÷àñòî íàêîëîòûå âèëêîé èëè íîæîì, ïðèìåðíî 30 ìèí.
Ðàçðåæüòå ïîïîëàì, âûñêðåáèòå ìÿêîòü, îñòóäèòå.
Î÷èñòèòå è íàòðèòå íà ìåëêîé òåðêå ÷åñíîê, ñìåøàéòå ñ ìàéîíåçîì, ÷èëè, ñàõàðîì, ëèìîííûì ñîêîì, ñîëüþ è ïåðöåì.
Âçáåéòå áàêëàæàíû ñ ÷åñíî÷íûì ìàéîíåçîì áëåíäåðîì äî îäíîðîäíîñòè.
Ïðîäîëæàÿ âçáèâàòü, âëåéòå îëèâêîâîå ìàñëî, ÷òîáû ïîëó÷èëàñü ïûøíàÿ ìàññà.
Ïîäàâàéòå ñ ïîäñóøåííîé ïèòîé èëè ïîäîâûì õëåáîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà: Culture.pl
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
