* Ðîãàëèêè äðîææåâûå ñ âàðåííîé èðèñêîé * |
Ðîãàëèêè äðîææåâûå ñ âàðåííîé èðèñêîé
Ðîãàëèêè äðîææåâûå ñ âàðåííîé èðèñêîé
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
250 ãð. êåôèðà
11 ãð. ñóõèõ äðîææåé
2 ñò.ë. ñàõàðà
2 ñò.ë. ìóêè
700 ãð. ìóêè
200 ãð. ìàñëà ñëèâî÷íîãî
4 ÿéöà ( 4 æåëòêà+2 áåëêà â òåñòî è 2 áåëêà äëÿ îáìàêèâàíèÿ)
100 ãð. ñàõàðà
1 ïà÷êà âàíèëüíîãî ñàõàðà
íà÷èíêà
200 ãð. âàðåííîé çãóùåíêè
ïåðãàìåíò
ÂÈÄÅÎ ÐÅÖÅÏÒ
ÄÎÏÎËÍÈÒÅËÜÍÀß ÈÍÔÎÐÌÀÖÈß
Ãîòîâèì îïàðó â åìêîñòè ñîåäèíÿåì òåïëûé êåôèð+äðîææè+ñàõàð+ìóêó, ïåðåìåøàòü âåí÷èêîì, ïîñòàâèòü â òåïëîå ìåñòî íà 15 ìèíóò
Îòäåëüíî â ìèñêå ðàçáèâàåì ÿéöà , èç íèõ 2 áåëêà îòêëàäûâàåì îòäåëüíî, ê ÿéöàì äîáàâëÿåì ñàõàð+âàíèëüíûé ñàõàð, âåí÷èêîì õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.
Ðàñòàïëèâàåì ìàñëî è äîáàâëÿåì ê ÿè÷íîé ìàññå, ïåðåìåøèâàåì.
Ïðîñåèâàåì ìóêó, ÷àñòÿìè äîáàâëÿåì ê æèäêîñòè, è çàìåøèâàåì òåñòî.
Êëàäåì â ìèñêó ïðèñûïàíîé ìóêîé è ñòàâèì â òåïëîå ìåñòî íà 1 ÷àñ.
Êîãäà òåñòî ïîäîøëî, ðàçäåëÿåì íà 4 ÷àñòè, áåðåì îäèí êóñî÷åê ðàñêàòûâàåì â êðóã , íå òîëùå 0,5 ñì, ðàçðåçàåì íà 8 êóñî÷êîâ, íà øèðîêèé êðàé âûêëàäûâàåì íà÷èíêó, è ñâîðà÷èâàåì ðîãàëèêîì, îáìàêèâàåì â áåëîê ïîòîì â ñàõàð è âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü çàñòåëåíûé ïåðãàìåíòîì
Ðàçîãðåâàåì äóõîâêó íà 170 ãðàäóñîâ è ñòàâèì âûïåêàòüñÿ íà 25-30 ìèíóò äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Ïîñëå âûïåêàíèÿ îñòàâèòü îñòûâàòü .
Ðîãàëèêè ãîòîâû)))
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ðîãàëèêè äðîææåâûå ñ âàðåííîé èðèñêîé – ïîøàãîâûé ðåöåïò ñ ôîòîãðàôèÿìè
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |