Кипяим до однородной массы масло, воду ,сахар и какао.

а когда эта масса остынет,добавляем муку ,пекарский порошок и по одному-6 желтков.

затем добавляем взбитые в пену 6 желтков.

все хорошо тихонько перемешать

кладем в прмасленную и посыпанную сухарями форму в разогретую духовку до 180-200 градусов примерно на час.

подождать когда остынет и разрезать на 3 коржа.

вишню я сцедила и залила бренди за 2 дна до приготовления торта

когда начала делать торт - вишню сцедила а в брэнди долила сироп от вишни и сахар 3стол.ложки и закипятить до загустения.

этим сиропом пропитала коржи

взбила крем

смазала коржи кремом и на крем положила много вишни и орехов

последний корж сверху промазываем кремом и бока тоже промазываем кремом а сверху все заливаем шоколадной глазурью.

глазурь делаем так:

в кастрюльку кладем шоколад и растительное масло

ставим на водяную баню на небольшой огонь чтобы шоколад растопился.

пару минут ждем чтобы остыла и льем на торт

украшаем по вкусу

http://www.koolinar.ru