Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Печенье с арахисовой пастой


Рецепт от американского кондитера Ины Гартен.

220 гр масла (маргарина)
2 чашки сахара
2 яйца
пакетик ванильного сахара
1 чашка арахисовой пасты
2,5 чашки муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соли
2 чашки рубленого шоколада (по желанию)
Объем чашки - 250 мл

Духовку на 175*.Миксером смешать масло с сахаром, добавить ванильный сахар и по одному ввсети яйца.Добавить арахисовую пасту и хорошо перемешать.Муку смешать с разрыхлителем и солью, ввести в арахисовую массу, перемешать. Добавить шоколад.
Выкладывать на противень с пергаментом при помощи чайной ложки в виде шариков около 2,5 см диаметром.Выпекать 12-17 мин в зависимости от духовки.