Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Лосось запеченый с лаймом на помидорной подушке


на 2 порции:
2 куска филе или стейка красной рыбы
2 томата среднего размера
4 кусочка лайма (лимона)
1 зубчик чеснока
1 ч.л. сухого базилика

для ароматизированного масла:
2 ч.л. сливочного масла
0,5 ч.л. цедры лайма (лимона)
1/4 ч.л. сухого базилика
все смешать

Духовку на 200*.Томаты порезать кружочками. Выложить на фольгу. На помидоры выложить тонко порезанный чеснок.Посолить и поперчить. Сверху положить рыбу, посолить. На нее выложить лайм, кусочки масла.Посыпать базиликом. Фольгу завернуть.
Выпекать 25-30 мин.