Нам понадобится:
Молоко-250гр.
Вода-50гр.
Половина пакетика (маленького)дрожжей
Сахар-1,5ч.л.
Маргарин растопленный или масло растительное теплое 5ст.л.
Соль-2ч.л.
Кунжут для посыпки
Кефир для смазки
Мука 2-3 ст.
Способ приготовления:
Развести дрожжи в теплой воде и добавить в теплое молоко,туда же добавить муки 1 ст. и сделать опару(на 30 минут) Далее добавить соль,оставшуюся муку и теплый маргарин с сахаром.
Все хорошо смешать,оставить в форме на 40-50 мин.
После подъема теста смазать кефиром и посыпать кунжутом.
Выпекать в разогретой духовке при 250С.30-35 минут.
Аромат и вкус не заставит себя ждать.
ДОМАШНИЙ ХЛЕБ,ЕСТЬ ДОМАШНИЙ ХЛЕБ!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пирожки с печенью

Очень простой, быстрый и вкусный рецепт приготовления пирожков.



Ингредиенты

печень куриная — 200 г;
лук репчатый — 1 штука;
сливочное масло — 40 г;
готовое слоёное тесто — 500 г.

Приготовить начинку для пирожков. Куриную печень вымыть, удалить желчные протоки, крупно нарезать. Репчатый лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. В сковороде распустить сливочное масло, обжарить лук, затем добавить печень. Жарить 3-4 минуты на среднем огне, в конце приправить солью и куркумой. Оставить печень остывать примерно на 30 минут, затем пропустить через мясорубку. В печеночный фарш добавить масло из сковороды.

Можно использовать готовое замороженное слоёное тесто, которое разморозилось примерно за 30 минут. Раскатать тесто, нарезать на прямоугольники размером 10х10 см. На каждый квадрат выложить по одной столовой ложке печёночного фарша и свернуть в рулет. Таким образом слепить все пирожки. На противень постелить пергаментную бумагу и выложить пирожки швом вниз. Острым ножом нанести косые срезы по поверхности пирожков, смазать желтком. Печь в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут, пока пирожки не подрумянятся.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

автор Хозяйка.