Рунический талисман "Защита дома" |


|
Пирожные без выпечки |
|
Фрикадельки с картошкой и грибами под сыром |
|
Это не совсем пастама |
|
Торт " Виктория" |

ТЕСТО:
Готовим обычный классический бисквит из 6-ти яиц. Желтки, отделяем от белков. Сахар делим на две части.
Взбиваем до белизны:желтки+сахар
Взбиваем до пены:белки+сахар
Осторожно, снизу вверх, вмешиваем белки в желтки ложкой. Аккуратно ( по частям) добавляем муку и разрыхлитель.
Смазав форму маслом, закладываем в духовку на 30 минут, температура 180 градусов.






|
Икра баклажанная - очень вкусная! |
10 баночек по 0,5 л
2 кг баклажанов, 1,5 кг помидоров, 1 кг лука репчатого
1 кг моркови, 1 кг перца болгарского
1 или 2 стручка острого перца (в зависимости от остроты какую вы хотите получить)
3 стол. ложки соли без горки, 1 стол. ложка сахара без горки
400 мл растительного масла
По желанию можно добавить уксус (по вкусу).

Баклажаны помойте и вместе со шкуркой нарежьте кубиками. Сложите в миску и добавьте: 5 стол. ложек соли + 3 литра воды. Оставьте на полчаса. За это время баклажаны отдадут горечь соленой воде. Тем временем очистите лук и нарежьте мелкими кубиками. Очищенный от семян сладкий перец нарежьте кубиками, а острый измельчите. Морковь натрите на терке. Помидоры нарежьте кубиками.
Метки: салат на зиму |
Свининка с болгарским перцем. Ну очень вкусно!!! |
|
Как соблазнить мужчину. Женские секреты соблазнения. |
Соблазнить и возбудить мужчину может женщина, которая вызвала хотя бы его минимальный интерес. К
огда мужчина категорически против соблазнения, никакие “магические приёмы” не подействуют. Женщина может усилить витающее в воздухе любовное настроение и соблазнить мужчину, которому она нравится, но он еще робеет или раздумывает. В этом случае, женские секреты и приемы соблазнения окажутся эффективными, ведь соблазн и обольщение – это игра и театр для двоих.
Женщин всегда волновали тонкости соблазнения мужчин. Соблазн (синоним – обольщение) – то, что искушает, прельщает, влечёт к себе. Женская природа стремится привлечь, соблазнить, завоевать, влюбить в себя мужчину. Напомним женские секреты обольщения и соблазнения.
Чтобы соблазнить мужчину во внешности женщины должен быть намек на страстность:
посмотрите в глаза мужчине, потом молниеносно отведите взгляд и опять, но уже исподлобья направьте застенчиво-пронзительный взгляд на мужчину. С помощью макияжа сделайте акцент на ресницах, веках и бровях. Это придает глазам выразительности, и играет решающую роль в деле соблазнения.
Соблазнение мужчины – это искусство, которому нужно учиться. Чем больше вы практикуетесь, тем лучше у вас получается. Вечеринки флирта и знакомства в клубах Москвы – прекрасное место для того, чтобы соблазнить, привлечь и влюбить в себя мужчину
|
Как стать красивой с помощью касторового масла |
|
|
Упражнения для уменьшения объема талии. Укрепление косых мышц живота |
|
Как сделать дефрагментацию жесткого диска и зачем она нужна? |
Работая за компьютером день за днем, вам начинает казаться, что компьютер стал работать медленнее, а ведь так и есть, компьютер и вправду начинает работать медленнее.
«Из-за чего же это происходит?»- спросите вы. Оказывается все просто! Когда вы копируете новые файлы на жесткий диск, они записываются в виде цепочки последовательно расположенных кластеров. Из-за того, что вы, то записываете данные на жесткий диск, то удаляете. Происходит разброс файлов по всему винчестеру в хаотичной последовательности. Не переживайте, сами файлы остаются в целостности и сохранности, просто фрагменты того или иного файла оказываются разбросанными далеко друг от друга, а это как следствие приводит к долгому обращению к файлу.
Рассмотрим пример: вы сохранили на жесткий диск какой-нибудь фильм, посмотрев вы удалили его. В том месте, где был записан данный файл, образовалось пустое место, в которое будет записан другой файл, и если он будет большего размера, чем предыдущий, то система разобьет его на части. Поэтому получается, что один файл разбросан по всему диску.
Что же дает дефрагментация жесткого диска?
|
Блинный пирог |
Можно приготовить пирог, который можно подавать как теплым, так и остывшим. Также вы можете разнообразить его вкус грибами, жареным беконом или просто добавить любимой зелени.

Продукты:
Для теста:
- 4 яйца
- 200г муки
- 600мл молока
- щепотка сахара и соли
Для начинки:
- 200г сыра «Радомер»
- 1 большая луковица
- 300г отварного куриного мяса
- 2ст.л. сметаны
- соль, перец
|
СЛОЕНЫЕ КОСИЧКИ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ |

|
Пирог из блинов с мясом |
|
Свиная брюшина в луковой шелухе |
|
Танцы с банками!!! |
Танцы с банками!!! Сезонные !!!

Ягоды и сахар!!!
Сахара нужно столько, сколько получится сока - стакан на стакан – а это зависит от количества смородины. примерно 1,5 литра на литр сока.
1. Смородину хорошо вымойте и откиньте на дуршлаг.
2. Ягоды прогреть – недолго, это для того, чтобы они немного размякли и легко отдали сок!
Несколько способов прогревания ягод:
Переложите смородину в огнеупорную посудину, и поставьте в нагретую духовку на 10 минут.
Можно воспользоваться микроволновкой, минуты через 3- 4 ягоды осядут и дадут сок.
Для обладателей пароварок – прогреть в миске или емкости для риса.
Есть еще вариант – просто нагреть в кастрюле под крышкой, добавив немного воды. Лично мне этот вариант нравится меньше всего – как раз из-за воды. Без неё желе будет гуще. Отожмем сок. Быстро - в соковыжималке, Или через два-три слоя марли, а можно через сито, предварительно размяв ягоды в кастрюле толкушкой. Сито лучше пластиковое, металлическое дает металлический привкус и разрушает полезные вещества. Кстати, соковыжималка выдаст сок с мякотью и пенкой, и желе получится непрозрачное. Если хотите более прозрачное – отжимайте осторожно, и цедите через мелкое сито… Это для красоты. Мне кажется, прозрачность на вкус не влияет совершенно . /А из отжимок получится компот. Залейте их кипятком, добавьте сахар, и оставьте на пару часов, настояться. /
Теперь в кастрюльку для варенья наливаем сок, измеряя его количество (стаканом, банкой, мерной кружкой). Сколько сока – столько же нужно сахара. Ну, например – два с половиной стакана сока – значит, два с половиной стакана сахара.
На небольшом огне при постоянном помешивании подогреваем до полного растворения сахара. Это буквально несколько минут! И все, кипятить не надо!
Разливаем горячее в чистые сухие баночки, до самого верха. Теперь пусть остынут – прикройте чистым сухим полотенцем. После полного остывания (при этом поверхность желе как бы немного подсохнет) можно закрыть крышками или пергаментом: кусочек пергаментной бумаги слегка увлажнить, закрыть банку и плотно завязать горлышко ниткой. Не советую закрывать горячие банки – на внутренней стороне крышки образуется конденсат, и при хранении желе легко плесневеет.
Вот и все – красивое, полезное, вкусное желе готово
Вариант №" 2

Ягоды любые перебрать,помыть, обсушить. Ягоды брать стакан ягод- стакан сахара! Смешать и пробить белндером. Выложить в банки и закатать. Я для уверенности ещё довожу до кипения и затем раскладываю в банки, остужаю и закрываю крышками.


Я раскладывала желе в разные красивые баночки,которые можно потом подарить идя в гости или на Рождество!
Начинается сезон садовых ягод.
Я Вас научу шикарному рецепту "Клубника в собственном соку" от Ленн Тольнна .Плюс экономия сахара. Клубнику не моем!Чашелистики не обрываем!Берем чистый сухой таз, пересыпаем клубничку сахаром из расчета на 1 кг ягод=300 грамм сахара.Вот и всё. Ставим таз ,где попрохладнее.

...А на следующий день:В нашем сухом тазу появилось много сока.
Замечательно. Берем чистую прокаленную в духовке банку(только 05!!! или 0.75л!!!)
Ягодки складывем до плечиков банки.Сок кипятим минут 10.Заливаем ягодки горячим соком и стерилизуем 20 мин.При стерилизации вода не должна кипеть!
Крышки потрудитесь зафиксировать, чтобы избежать попадания влажного пара.
Я прижимала сверху кастрюлей с водой.
Закатываем лакированными крышками и переворачиваем.
ЗИМОЙ ЯГОДЫ БУДУТ ДАЖЕ ХРУСТЕТЬ!!!!СОК ЯГОДНЫЙ БУДЕТ НАТУРАЛЬНОГО ЦВЕТА!!!
ВЫ НАВСЕГДА ПЕРЕСТАНЕТЕ ВАРИТЬ КЛУБНИКУ И ВГОНЯТЬ В СЕБЯ ЛИШНИЙ САХАР!
Метки: салат на зиму |
Сдобные булочки с глазурью |

Необходимо:
Молоко 250 мл
Дрожжи ( свежие ) 15 гр ( в рецепте 25 гр )
Молоко подогреть до теплого! раскрошить в молоко дрожжи, поставить ( накрыв ) в тепло на 20 мин.
Яйца 2 шт. ( заранее достать из холодильника )
Цедра лимона или апельсина ( по желанию )
Мука 530 гр ( ушло на 40 гр меньше )
Сахар 80 гр ( в ст. л с горкой 22 - 24 гр )
Соль 1/ 4 ч. л
Сливочное масло 75 гр ( брала подсолнечное )
Добавить к дрожжам яйцо ( размешать ). Муку просеять, добавить сахар ( перемешать венчиком 30 сек. ), сделать воронку, влить яйца с дрожжами, цедру ( если добавляете ), по краям просеять соль. Замесить тесто ( малыми частями, добавляя масло ). Месить 20 мин.
Накрыть посуду с тестом пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь ( тесто липкое ).
Достать тесто из холодильника, вымесить, на припыленном мукой, столе.
Сливочное масло 60 гр ( растопить )
Коричневый ( или светлый ) сахар половина стакана
Цедра цитрусовых по желанию
Тесто разделить на колобки ( гр по 40 ), расплющить в лепешку ( толщиной 2, 5 см ). Обмакнуть каждую в масло и обвалять в сахаре. Выложить в формы ( смазанные маслом ) по 3 - 4 диска на каждую.

Поставить на расстойку ( до подъема вдвое ). Выпекать при 180 гр от 15 до 20 мин ( до золотистого цвета )

Осторожно, сахар горячий!!!!! Достаем булочки из форм, выкладываем на решетку.
Приготовить глазурь ( смешав сахарную пудру и 2 ст. л сока апельсина или лимона, у меня клубника ). Полить булочки, дать высохнуть.
Приятного аппетита!
|
Домашняя буженина...из "рукава": вкусно, нежно, сочно |
Самое важное, что сделать её можно (нужно) накануне,
и на праздничный стол вы поставите настоящий деликатес,
с роскошным вкусом и натуральным ароматом.

Понадобится:
Кусок свиного окорока;
Чеснок;
Соль, желательно крупная;
Перец черный;
Лавровый лист.
Примечание.
а). При запекании мясо теряет до 30% своего веса,
это стоит учесть при покупке окорока. У меня из куска (на фото)
весом в 4 кг (3,4 чистый вес мяса и 0,6 кг кость)
получилось около 2,5 кг. готовой буженины.
б). Чтобы буженина была готова к пасхальному столу,
надо подготовить и замариновать мясо часов за 6-8 до приготовления.
Нужен окорок, весом не меньше двух килограммов,
ну, в крайнем случае – от 1,5 кг.,
причем не плоской шайбой, как бывает в наших магазинах,
а куском. Можно с кожей, можно без неё
(после запекания она станет мягкой),
и обязательно со слоем жирка в 1-2 сантиметра
шкурка и жир не дадут мясу пересохнуть в духовке.
Если купленный окорок совсем без жира,
его придется дополнительно нашпиговать брусочками сала.
Мясо вымойте под несильной струей прохладной воды,
шкурку хорошо поскоблите ножом. Если кусок с костью,
её надо вырезать она крупная и сделать это довольно
просто покрутите кусок, сориентируйтесь, как кость
расположена и, двигая нож параллельно кости,
подрезайте мясо вокруг неё. У меня получилась круглая
сквозная дырка, но можно сделать и аккуратный разрез.
Это единственный этап, где нужно немного повозиться
зато буженина без косточки пропечется быстрее,
резать её в разы удобнее и вид у такого мяса намного
презентабельнее. Справедливости ради скажу,
что если вы эту кость оставите буженина выйдет такой же
вкусной, а неудобства возникнут только при разрезании

Вымыли положите, пусть немного обсохнет.
Приготовим соль-перец, несколько листиков лаврушки
(крупно наломать), чеснок (очистить и порезать вдоль на 2-4 части).
Соль беру из расчета 1 чайная ложка с небольшой горкой
на каждые полтора килограмма мяса, перец треть чайной ложки.

Если подкожный слой жира толстый, можно срезать его
до толщины 1,5 - 2 сантиметра. Если шкуру оставили,
надрежьте её ромбиками-квадратиками.
Теперь надо нашпиговать мясо чесноком удобно делать
это тонким узким ножом. Протыкаю мякоть, немного
поворачиваю нож и в образовавшуюся дырку засовываю
кусочек чесночины, так, чтоб она не высовывалась...
и далее, равномерно, шпигую весь кусок.
Натираю солью-перцем, и облепляю кусочками лаврушки
(перед запеканием их надо будет отлепить ).
Все, можно убрать в прохладное место на ночь
(день), пусть маринуется.

За час-полтора до того, как ставить в духовку,
мясо достаньте, ему надо постоять при комнатной
температуре. Убираю кусочки лаврового листа и
запаковываю окорок в рукав – постарайтесь
придать мясу компактную округлую форму,
и завяжите рукав плотно, выдавив воздух.

Ставлю в разогретую до 200 градусов духовке,
через 20-30 минут снижаю температуру до 170 градусов
и пеку до готовности. Ориентировочное время для готовки в рукаве
35-40 минут на каждый килограмм мяса.
Если запекать будете в фольге, то потребуется 1 час
на каждый килограмм веса – фольга немного
отражает тепло. Точное время запекания указать невозможно,
оно зависит от качества конкретного куска мяса.
В общем-то, буженина и сама сообщит, что она готова запах
будет слюноотделительный, и подрумянится она к тому времени.
Если сильно сомневаетесь проткните мясо ножом,
из готового должен выделяться прозрачный сок.
Я оставляю буженину в выключенной духовке еще минут на 20.

Буженину принято есть холодной, поэтому надо набраться
терпения и дать ей остыть, желательно под небольшим грузом,
тогда она не будет крошиться и её можно
будет легко и ровно нарезать на ломтики.

Хороша буженина с клюквенным соусом,
с яблочным соусом, с соусом из хрена и сливок
(сметаны), хреновиной просто с хреном,
с горчицей, аджикой, солеными огурцами.
|
Очень хороший сайт, где можно взять договоры и доверенности на любую сделку |


|
Мясной торт - вкусное лакомство |
Мясной торт не только красиво и оригинально будет смотреться на любом столе. Это блюдо, к тому же, безумно вкусное и достаточно сытное.

|