Продукты для "Куриная грудка «Нежнейшая»":

 

Грудка куриная (филе) — 1 кг 

Молоко — 150 мл 

Чеснок — 3 зуб. 

Соевый соус — 2 ст. л. 

Специи — 1 ч. л. 

Соль (б/горки) — 1 ч. л. 

Смесь перцев 

Имбирь (молотый) 

Крахмал картофельный — 3 ст. л. 

Уксус (виноградный) — 1 ч. л. 

 

Рецепт "Куриная грудка «Нежнейшая»:

 

Филе куриной грудки порезать небольшими ломтиками, толщиной 0,5 см.

 

 

  Добавить все ингредиенты. Перемешать и размять руками.

 Сковороду разогреть, смазать растительным маслом. Именно смазать, а не наливать.

 

 

  Выложить ломтики куриной грудки и жарить на быстром огне 5 минут с закрытой крышкой. Затем аккуратно перевернуть и готовить ещё пять минут. У меня большая, широкая сковорода, размером 27 см в диаметре. Я выкладываю сразу всё мяско, разравниваю его и жарю. Потом лопаткой переворачиваю так, чтобы золотистая корочка оказалась наверху. Если у вас маленькая сковорода, то жарьте частями, потом соедините всё вместе и тушите с закрытой крышкой.

 

 

  Перемешать, накрыть крышкой, убавить огонь. Тушить ещё минут 5. 

 Вкусная, ароматная, сочная и очень аппетитная куриная грудка готова!

 

 

автор: elena777