3. Выкладываем на сковородки с растительным маслом и пассеруем на медленном огне.

4. Промываем филе, нарезаем полосками, толщиной в 1 см.

5. Рыбку солим и перчим.

6. Пока занимались рыбкой , как раз морковка с луком обжарились.

7. Включаем духовой шкаф на 180 градусов, и принимаемся за тесто, посыпаем мукой и раскатываем.

8. Разрезаем тесто треугольники, примерно как на картинке

10. Затем рыбку, одну или две полоски

11. И наш треугольничек скатываем в рогалик, защипываем по бокам края

12. На противень выстилаю пергаментную бумагу и чуть-чуть смазываю её растительным маслом

13. Выкладываем рогалики на противень

14. Взбиваем яйцо

15. Кисточкой смазываем рогалики и что важно - отправляем их в разогретый духовой шкаф (180 градусов) на 15-18 минут.

16. Как рогалики зарумянились, можно их смело доставать!