Цитата сообщения МногодетнаЯ Кефирчик "Сладенький".

С 7 месяцев.

Понадобятся: 0,5 л молока, 1 ч.л. смеаны, 0,5 ч.л. сахара.
Довести молоко до кипения, оладить до комнатной температуры. Добавить сахар, сметану, размешать. Перелить в стеклянную посуду, закрыть крышкой. Обмотать емкость шерстяным шарфиком, поставить на 4-5 часов в теплое место.
Приготовив кефирчик для крохи, помните, что свежий (в течение первых суток после приготовления) он слабит, если же постоял два дня - крепит.