Записи Друзья Комментарии
Елена Кривохатько
Аватар Елена_Кривохатько

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Елена_Кривохатько

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.01.2011
Записей: 2476
Комментариев: 111
Написано: 2586


Вкусные домашние пельмени. Потрясающий рецепт теста

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение


Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] 2 [Новые]
tvorcheskaya   обратиться по имени Пятница, 11 Октября 2013 г. 18:04 (ссылка)
Ну очень вкусные пельмени домашние.
Ответить С цитатой В цитатник
??????   обратиться по имени Суббота, 10 Января 2015 г. 19:43 (ссылка)
Да, здесь надо набить руку. То мука не такая, то мясо. Я уже не молодая девочка, но в пельменях появилась стабильность ( т.е. набила мастерство) к 35 годам. И тесто не разваливается при варке, и лепятся легко, и на вкус нежные- это сразу не получится. Рукой чувствую тесто и на вкус сырой фарш. Лука не надо жалеть. Особенно в говядине добавляет нежность.
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
??????   обратиться по имени Среда, 18 Февраля 2015 г. 03:36 (ссылка)
для пельменей хорош уксусно-горчичный соус:
в стакан бульона,полученного пр варке пельменей, кладём по чайной ложке горчицы и уксуса,перемешиваем
и подаем к пельменям в небольшой мисочке.Всё макайте пельмень в миску и еште
Борис.
18 февраля 2015 г.
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
??????   обратиться по имени Понедельник, 23 Февраля 2015 г. 18:02 (ссылка)
ну очень странно: из 500 г фарша у вас на выходе 128 пельменей. КАК?
по мне пельмень так от души) при данном количестве продуктов для теста у меня ушло 1,5 кг фарша) и вышло 70 шт пельменей))))
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
??????   обратиться по имени Вторник, 17 Марта 2015 г. 14:46 (ссылка)
спасибо за рецепт!сейчас будем лепить пельмешки всей семьей!
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
??????   обратиться по имени Пятница, 01 Мая 2015 г. 00:28 (ссылка)
Вкусно
Ответить С цитатой В цитатник
??????   обратиться по имени Суббота, 23 Мая 2015 г. 15:16 (ссылка)
Спасибочки за рецепт!!подмигнуть!
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
??????   обратиться по имени Пятница, 29 Мая 2015 г. 13:23 (ссылка)
Всем привет! Хочу сказать огромное спасибо за этот рецепт, у меня муж готов кушать пельмени каждый день, он их просто обожает, а с этим рецептом, муж просто каждый день говорит мне спасибо за такие вкусные пельмени, вот и я вам говорю спасибо огромное. С уважением Татьяна
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
??????   обратиться по имени Понедельник, 15 Июня 2015 г. 14:26 (ссылка)
Спасибо, очень вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
??????   обратиться по имени Понедельник, 24 Августа 2015 г. 23:22 (ссылка)
"муж просто каждый день говорит мне спасибо"
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
Виолетта-22   обратиться по имени Вторник, 25 Августа 2015 г. 15:32 (ссылка)
Сегодня готовила пельмени по вашему рецепту. Вкус - обалденный. Даже просто сырой фарш вкусно пахнет (я имею в виду лавровую добавочку). От моей семьи - большое вам спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
??????   обратиться по имени Среда, 16 Сентября 2015 г. 20:22 (ссылка)
Вы забыли добавить в фарш сливки и зелень
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
??????   обратиться по имени Пятница, 18 Сентября 2015 г. 13:27 (ссылка)
вкусно получилось))
Ответить С цитатой В цитатник
??????   обратиться по имени Среда, 30 Сентября 2015 г. 16:11 (ссылка)
спасибо за рецепт. очень вкусные пельмени получились:)
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
Зебрина   обратиться по имени Воскресенье, 01 Ноября 2015 г. 16:31 (ссылка)
Спасибо!!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Der_Engel678   обратиться по имени Вторник, 03 Ноября 2015 г. 19:43 (ссылка)
Спасибо за рецептик! Цитирую с благодарностью!
Ответить С цитатой В цитатник
ЛОИНА   обратиться по имени Пятница, 06 Ноября 2015 г. 00:48 (ссылка)
Спасибо за рецепт! Цитирую.
Ответить С цитатой В цитатник
??????   обратиться по имени Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 13:34 (ссылка)
Большое спасибо за рецепт, для меня бульон с лаврушкой было открытие. Я в фарш добавляю воду холодную, как при изготовлении колбасы, температура фарша и воды не должна быть больше +4 градуса, это и пасированного лука касается. Ещё фарш взбиваю блэндэром и даю настоятся не менее 3 часов, а лучше сутки в холодильнике.
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать ветку
Перейти к дневнику

Среда, 20 Апреля 2016 г. 22:26ссылка
fairina
У меня еще в моем детстве папа всегда в бульон ложил лаврушку, перец черный горошком и луковицу небольшую.

ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
??????   обратиться по имени Понедельник, 16 Ноября 2015 г. 23:27 (ссылка)
толи не получилось, толи рецепт на любителя, не понравилось! зря лил масло в тесто
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
Valentina_Nostrilton   обратиться по имени Среда, 18 Ноября 2015 г. 22:36 (ссылка)
Спасибо!
Очень аппетитный рецепт, и так подробно всё описано!
Ответить С цитатой В цитатник
наталья_ландыш   обратиться по имени ДОБРОЕ ВРЕМЯ СУТОК! Пятница, 20 Ноября 2015 г. 12:03 (ссылка)
ЦИТИРУЮ С БЛАГОДАРНОСТЬЮ.
Dv_WU35tAZMромашка (604x476, 72Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
??????   обратиться по имени Вторник, 24 Ноября 2015 г. 00:01 (ссылка)
Рецепт потрясающий, спасибо! Интересно, А подойдет это тесто для пельменницы?
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
??????   обратиться по имени Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 19:52 (ссылка)
Очень вкусные получились пельмени, а тесто просто супер!
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
??????   обратиться по имени Четверг, 03 Декабря 2015 г. 09:30 (ссылка)
У вас ШИКАРНОЕ тесто! Использовала его и для пельменей и для хинкали-замечательно! Спасибо)
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
??????   обратиться по имени Четверг, 10 Декабря 2015 г. 17:41 (ссылка)
Тесто хрень какая то получилось,не раскатывается.
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
??????   обратиться по имени Понедельник, 14 Декабря 2015 г. 15:46 (ссылка)
Спасибо большое!!! тесто получилось отменное и пельмешки тоже!!!!
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
??????   обратиться по имени Понедельник, 25 Января 2016 г. 19:45 (ссылка)
Пельмени получились великолепные, вкусней не ела!
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
??????   обратиться по имени Вторник, 23 Февраля 2016 г. 21:55 (ссылка)
К пельменям можно приготовить соус :на сливочном масле обжарить мелко нарезанную луковицу и помидоры или томатную пасту, посолить, поперчить. Можно пельмени макать в блюдечко с разбавленным кипяченой водой уксусом и есть. Очень вкусно.
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
??????   обратиться по имени Суббота, 09 Апреля 2016 г. 14:29 (ссылка)
Рецепт хороший, но мне больше нравится начинка без лука, т. к. он придает сладковатый вкус.
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
??????   обратиться по имени Воскресенье, 10 Апреля 2016 г. 17:03 (ссылка)
пельмени по рецепту делал муж получилось вкусненько с первого раза.
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] 2 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте