Время пирогов! Забирайте себе самые вкусные и проверенные рецепты несладкой выпечки.(ДД)

Воскресенье, 28 Декабря 2014 г. 22:55 + в цитатник

Цитата сообщения ALLA_KORN

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Время пирогов! Забирайте себе самые вкусные и проверенные рецепты несладкой выпечки.(ДД)

Нежный йогуртовый пирог с тунцом, яйцом и луком. 2 Этап Чередование БО ЧБ

Для теста:
3 яйца,
5 ст. л. сметаны обезжиренной или натурального йогурта,
4 ст. л. крахмала кукурузного ( я 2 ложки заменила клейковиной)
1 ч. л гашеной соды или разрыхлителя
1 ст. л. сухого молока,
2 пакетика сахарозаменителя ( я делала без него)

Для начинки:
баночка консервированного тунца (без масла)(250г),
4 вареных вкрутую яйца,
4-5 шт. зеленого лука ( я делала с пореем)

Яйца и лук мелко нарезать, перемешать с тунцом. Посолить, если тунец не соленый.

Готовим тесто — смешиваем все ингредиенты в однородное жидкое тесто. На дно формы стелим пергамент, смазываем парой капель раст. масла или обезжиренным антипригарным составом (для жителей США, продается в баллонах). Влить в форму 1\3 теста, положить сверху начинку ровным слоем, влить аккуратно оставшееся тесто ровным слоем, чтобы скрыло всю начинку.

Выпекать в духовке 180 градусов 30 минут, убавить огонь до 150 градусов и печь еще 10-15 минут. Вынуть из формы горячим, накрыть полотенцем и дать дойти при комнатной температуре 10 минут.
Пирог получается приличных размеров, очень красивый и вкусный! Подавать горячим!

Очень вкусная пицца! 2 Этап Чередование БО

1 яйцо
2 ст.л. мягкого творога
2 ст.л. овсяных отрубей
1 ст.л. пшеничный отрубей
щепотка соли
начинка на ваш вкус, у меня: отварная курица, ветчина из индейки, сыр, помидоры, лук, зелень.

Все ингредиенты смешать, выстелить форму пергаментом и вылить в неё тесто, поставить в духовку на 180 градусов минут на 7-10, потом вытащить, смазать томатной пицца–пастой (1 баночка томатной пасты или кетчуп без сахара), выложить начинку, сверху сыр и еще минут на 10 до готовности. Приятного аппетита! Автор фото и рецепта Людмила Воронина

Дюкмак для Чередования.

ХЛЕБ :

1,5 ст.л. овс. отрубей
1 ст.л пшеничных отрубей
разрыхлитель на кончике ножа
1 целое яйцо
щепотка соли
1 ст.л мягкого творожка 0%
щепотка кунжута для шапки

Стейк 5% жирности
Лук кольцами
лист салата
помидоры кружками
ложка кетчупа без сахара или томатной пасты
1 корнишон или маленький соленый огурец

Смешать все ингредиенты для хлеба, кроме кунжута. Разделить на две равные смеси. Каждую выложить в круглую пиалку, дно которой будет достаточно широким для каждого куска хлеба. Поставить в микроволновую печь на 2 минуты с каждой стороны, средняя мощность. Шапку посыпать кунжутом до отправления в микроволновую печь. В это время поджарить стейк. Выложить в тарелку первый кусок хлеба, сверху лист салата, кетчуп, корнишон, порезанный кружочками. Сверху стейк, помидор, и накрыть шапкой с кунжутом. Украсить в тарелке по желанию. Есть лучше руками. лучший напиток к дюкмаку - Cola Zero, Pepsi Next, Sprite Light, Schwepps Light. Без овощей Дюкмак можно есть на атаке.

Пицца на лепёшке regime Dukan. 2 Этап Чередование БО

1 саше смеси regime Dukan
55 мл жидкости (я брала молоко 1,5)
1 яйцо
1 ст. л. клейковины
Начинка по вашему желанию: помидоры, перец, сыр, мясные нарезки, лук, майонез Феликс и др.
Замешиваем тесто и аккуратно распределяем его на пекарской бумаге, ставим в предварительно нагретую до 180 гр духовку на 3-5 мин. Затем, вытаскиваем лепешку смазываем томатной пастой, распределяем равномерно начинку и опять ставим в духовку до готовности, следите, пицца пропекается очень быстро, украшаем рукколой и подаем как закуску, это очень вкусно! Автор фото и рецепта Людмила Воронина.

Пирог из отрубей с сыром. 2 Этап Чередование.

Разогреть духовку до 180 градусов. 1 яйцо, взбить с солью и щепоткой фит парада, добавить 100 мл. кефира, 2 столовые ложки мягкого творога ( у меня Валио 0%) 1 ложку пшеничных отрубей, 2 ложки овсяных отрубей, 1 ложку кукурузного крахмала, 1 ложку СОМа и разрыхлитель, всё перемешать и дать смеси настояться 15-20 мин, форму застелить бумагой для выпечки. Выложить 1 часть теста в форму, положить кусочек допустимого сыра (у меня Валио 9%) и залить оставшимся тестом, по желанию сверху присыпать кунжутом и хрустящей солью. Выпекать при 180 градусах до готовности. Подавать в горячем виде, пирог отлично подойдёт для завтрака. Приятного аппетита! Группа "Рецепты для диеты Дюкан"vk.com/recipesdukan Автор рецепта: Mila Voronina

Пирог из отрубей с сыром и ветчиной. 2 Этап Чередование.

Разогреть духовку до 180 градусов. 1 яйцо, взбить с солью и щепоткой фит парада, добавить 100 мл. кефира, 2 столовые ложки мягкого творога ( у меня Валио 0%) 1 ложку пшеничных отрубей, 2 ложки овсяных отрубей, 1 ложку кукурузного крахмала, 1 ложку СОМа и разрыхлитель, всё перемешать и дать смеси настояться 15-20 мин, форму застелить бумагой для выпечки. Выложить 1 часть теста в форму, положить кусочек допустимого сыра, ветчину, порезанную кубиками и залить оставшимся тестом, по желанию сверху присыпать кунжутом и хрустящей солью. Выпекать при 180 градусах до готовности. Подавать в горячем виде, пирог отлично подойдёт для завтрака. Приятного аппетита! Группа "Рецепты для диеты Дюкан" vk.com/recipesdukan Автор рецепта: Mila Voronina

Киш с ветчиной и брокколи. 2 Этап Чередование БО.

Тесто:
1 яйцо,
2 ст.л. овсяных отрубей
1 ст.л. пшеничных отрубей
0,5 ч.л. разрыхлителя
100 г натурального обезжиренного йогурта ( я добавила мягкого творожка 2 ст. ложки)
1 ст.л. сухого молока
1 ст.л. кукурузного крахмала
соль, сах зам - по щепотке

Начинка:
Ветчина допустимой жирности (нарезать кубиками)
брокколи (отварить 5 мин.)
зелень

Заливка:
1 яйцо,
0,5 ч.л. молотого мускатного ореха,
0,5 ст.л. кукурузного крахмала,
1 ст.л. сухого молока,
2 ст.л. йогурта без добавок,
обезжиренный сыр, натёртый на тёрке
соль и перец по вкусу.

Из перечисленных ингредиентов замешиваем тесто, оно получается достаточно густое. оставляем его на 15-20 мин. Нагреваем духовку до 180-200 градусов. Форму выстилаем бумагой для выпечки, выливаем в нее тесто, разравниваем и ставим в духовку на 10-20 минут. В это время подготавливаем начинку. Далее в отдельной емкости смешиваем ингредиенты для заливки, слегка взбиваем. Достаем основу из духовки, на нее выкладываем брокколи и ветчину, выливаем сверху заливку, чтобы она покрыла начинку и отправляем в духовку еще минут на 40-45 до образования золотистой корочки. Подаём в горячем виде. Приятного аппетита! Группа "Рецепты для диеты Дюкан" vk.com/recipesdukan Автор рецепта: Mila Voronina

Нежный йогуртовый пирог с тунцом, яйцом и луком. 2 Этап Чередование БО ЧБ

Для теста:
3 яйца,
5 ст. л. натурального йогурта 0%
4 ст. л. крахмала кукурузного ( я две ложки заменила клейковиной)
1 ч. л гашеной соды или разрыхлителя
1 ст. л. сухого молока,
2 пакетика сахарозаменителя ( я делала без него)

Для начинки:
баночка консервированного тунца (без масла)(250г),
4 вареных вкрутую яйца,
4-5 шт. зеленого лука ( я делала с пореем)

Яйца и лук мелко нарезать, перемешать с тунцом. Посолить, если тунец не соленый.

Готовим тесто — смешиваем все ингредиенты в однородное жидкое тесто. На дно формы стелим пергамент, смазываем парой капель раст. масла или обезжиренным антипригарным составом (для жителей США, продается в баллонах). Влить в форму 1\3 теста, положить сверху начинку ровным слоем, влить аккуратно оставшееся тесто ровным слоем, чтобы скрыло всю начинку.

Выпекать в духовке 180 градусов 30 минут, убавить огонь до 150 градусов и печь еще 10-15 минут. Вынуть из формы горячим, накрыть полотенцем и дать дойти при комнатной температуре 10 минут.
Пирог получается приличных размеров, очень красивый и вкусный! Подавать горячим! Автор фото и рецепта: Людмила Воронина. "Рецепты для диеты Дюкан" vk.com/recipesdukan