2 й день Круиза.....Утром как обычно каша с отрубями..
Сейчас на обед приготовила куриный бульон и паровые рыбные котлеты
Такие котлетки также хороши и для тех, кто не на диете..вкусно с картофельным пюре.
Но так как картофель пока низзя, то сделала себе творожный соус.

Паровые рыбные котлеты с творожным соусом

 


500гр. рыбного фарша из семги/лосося/горбуши ( можно взять любую рыбу)

Соус на 1 порцию:
1 желток
2 ст.л. мягкого творога ( творог у меня обезжиренный Останкинский, наверно видели –продается колбасками )
Черный перец свежемолотый
Соль
Лук порей зеленая часть

Творог Останкинский обезжиренный:
Калории, ккал: 68
Белки, : 13.5
Жиры, : 0.1
Углеводы, : 3.3




Фарш посолить, сформировать котлетки.
Положить в смазанную емкость для варки на пару.



Включить мультиварку на режим Варка на пару 20мин.


За это время приготовить соус. Можно разбавить 1 ч.л. воды. Добавить желток , слегка вилкой размять, перемешать.
Творог, соль, черный перец, порезанный лук смешать.



Готовые котлеты положить на тарелку, выложить соус и есть.
Диетично и вкусно.
Приятного аппетита!