Ингредиенты:

- 2 кг – капусты
- 0,4 кг – моркови
- 4 дольки – чеснока
- можно добавить яблоко, свёклу

Маринад:

- 150 мл - раст.масло
- 150 мл - 9 % уксуса
- 100 гр. - сахара –
2 ст.л. - соли –
3 шт. - лавр.листа –
5-6 горошин - черного перца –
0,5 л - воды

Приготовление:


1. Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками. Уложить плотно в банку.

2. В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5 мин. Залить кипящим маринадом капустку.

3. Утром готово! Можно кушать!

Серия сообщений "Овощи":
Часть 1 - БАКЛАЖАНЫ ПО ТУРЕЦКИ
Часть 2 - Сочный капустный пирог с мясом
Часть 3 - Праздничный закусочный торт
Часть 4 - Маринованная капуста
Часть 5 - "Синенькие Гали"
Часть 6 - >Такое блюдо из кабачков заслуживает "5+": вкуснее мяса
...
Часть 42 - Капустные шницели
Часть 43 - Зразы и маринованные-фаршированные баклажаны.Два блюда от одной хозяйки!
Часть 44 - Блюда из бобов. Как приготовить бобы?

Серия сообщений "консервация, заготовки":
Часть 1 - Малосольные шампиньоны - просто объеденье!
Часть 2 - Маринованная капуста
Часть 3 - "Синенькие Гали"
Часть 4 - очень вкусные баклажаны
...
Часть 19 - Как в микроволновке стерилизовать банки? Быстро и надежно!
Часть 20 - Зразы и маринованные-фаршированные баклажаны.Два блюда от одной хозяйки!
Часть 21 - Обалденные *Маринованные сливы с чесноком*