Ингредиенты:                 Читать далее

Пасха с вишней
300г вишни без косточек, 1 стакан сахара, 50г сливочного масла, 400г творога
В маленькую кастрюльку положить вишню и насыпать сахар. На среднем огне довести до закипания и полного растворения сахара. Снять с огня и оставить остывать до тёплого.
Вишнёвый сироп сцедить через дуршлаг в чашу блендера.
Туда же положить размягчённое масло и творог. Взбить до однородного окрашивания.
Ложкой вмешать в творожную массу отцеженную вишню.
Пасочницу или дуршлаг выстелить изнутри мокрой плотной тканью. Вылить творожную массу.
Краями ткани закрыть верх пасхи и поставить груз. Оставить пасху при комнатной температуре на 10~12 часов, а затем убрать в холодильник.
Готовую пасху перевернуть на блюдо, форму и ткань снять.

Пасха на заварной помадке

500г творога, 1/4~1/2 стакана сахара, 3 яйца, 1 стакан сливок, ванилин, сок 0,5 лимона, цукаты, сухофрукты, орехи
Творог протереть через сито. Положить в него цукаты, сухофрукты и молотые орехи — в сумме объем должен быть 0,5 стакана. Влить сок лимона.
В маленькую кастрюльку разбить яйца, всыпать сахар и хорошо разболтать вилкой или ложкой. Добавить ванилин.
Влить сливки и поставить на водяную баню или очень маленький огонь.
Варить при постоянном помешивании пока смесь не загустеет.
Получившуюся массу не остужая влить в творог и перемешать.
Если творог с маленькой жирностью, то в него (после остывания) необходимо добавить 100г размягченного сливочного масла.
Дуршлаг или специальную форму для пасхи выстелить плотной тканью.
Выложить творожную массу, закрыть сверху свисающими концами ткани и придавить прессом.
Поставить в холодильник на 8~12 часов.
Готовую пасху вынуть из материи и украсить узорами.

Пасха на заварной помадке

Люблю курочку...Люблю ее всю от гребешка до лапок))) Правда,не сырую как все лисы,а приготовленную разными способами

Вот рецепт вкусняшки для ленивых)))

- 1 курица
- 0,5-0,75 л кефира
- соль, приправы для курицы
Курицу промыть(напоминаю,чтобы не забыли), разрубить на порционные куски. Можно и разрезать.Кому что нравится)))
Затем посыпать солью и щедро приправкой для курицы. Приправок разных море,выбирайте на свой вкус.
Кусочки курицы переложить в емкость для маринования и залить кефиром(лучше не жирным), чтобы он полностью покрыл курочку. Оставить мариноваться минимум на 2 часа.

Затем переместить курочку в огнеупорную форму вместе с маринадом и запечь при 180 градусах около часа до румяной корочки. после того,как курочка сготовиться,можно приступать к трапезе.А также я люблю запивать её винцом-Tortora (Тортора Бьянко) Vino Bianco 5L

Жила душа, полна любви, добра.
Хотела быть с любимым навсегда.
Но, он её до дна опустошил.
Зажав в тиски обмана и тоски.

Он ранил эту душу, что ж прости.
Что не осталось больше в ней любви.
Что не откликнется на зов, коль позовёшь.
И не ищи в ней больше ласку - не найдёшь.

Ей было больно той душе, слеза текла.
И от обиды она чуть не умерла.
Но поняла однажды вдруг, что есть весна.
И что пора его простить, забыть, пора.

Хотите знать, что стало с доброй той душой?
Её нашёл и полюбил другой.
И вот немного времени прошло.
И стало той душе с другой душой тепло.
Не закрывайте свою душу на замок.
Её достойный уже ищет и найдёт!

Роман Крылов

3D торт из марципана с кружевными пасхальными яйцами. Пасхальный торт обтянут марципаном, пасхальные яйца - сделаны из сахарной мастики в силиконовых формах, раскрашены пищевыми красителями, кружева на яйцах - айсинг (королевская глазурь)

Читайте также: Все про айсинг (королевская глазурь)