Ингредиенты:

1 французский батон
1 селедочка (я покупала филе)
2 плавленых сырка
2 яйца
50 г сливочного масла
1 крупная свекла
зелень (укроп)
10 корнишонов
соль, перец по вкусу (я не добавляла)

Способ приготовления:

Хочу предложить всем очень красивую, вкусную и несложную в приготовлении закусочку.
Это моя собственная фантазия.
Сегодня мало кого удивишь таким любимым многими салатом "Сельдь под шубой". Но я попробую сделать это совместив оригинальный неклассический состав данного салата с идеей фаршированного французского батона.

Готовим начинку:
Сырки, яйца потереть на мелкой терке. Добавить к ним мягкое сливочное масло, хорошо размешать. Если сельдь не очень соленная, добавить соль, поперчить. Третью часть смеси отложить (добавить к ней мелко рубленную зелень), к оставшейся добавить свеклу (отварную - я никогда не варю, всегда запекаю в духовке или СВЧ), натертую на мелкую терочку, хорошо все размешать.
Багет разрезать вдоль не до конца, но так, чтобы он приоткрылся хорошо, ладошкой или ложкой убрать мякоть, оставив около 1 см. Смазываем его свекольным слоем, равномерно распределяя
Потом слой с зеленью. Можно добавить зеленый лук. Возле неразрезанной стороны выложить корнишоны в линию, рядом положить филе сельди (если вы купили целую, нужно убрать кожу, кости)
Линию разреза батона легонько смазать сливочным маслом, сложить края, плотно завернуть пищевой пленкой. Я еще для верности скручиваю веревочкой, тогда разрез склеивается так, что его не обнаружить. На 3 часа в холодильник.
Нарезать ломтиками. Выложить на тарелочку.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



автор: Вика взято отсюда http://saechka.ru/kitchen/353/4251

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Рецепт: Салат "Из того, что было" с необычным оформлением
Часть 2 - Рецепт: Салат "Скоро Новый Год"
Часть 3 - Рецепт: Новогодний снеговик
Часть 4 - Рецепт: Шуба в "шубке"
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Без заголовка
...
Часть 28 - Салат из семги
Часть 29 - Летний салат Арбузная долька
Часть 30 - Без заголовка

Ингредиенты:

по 150 г желтого и красного желе
400 г творога
200 мл жирных сливок
100 г сахара
1 пакетик желатина
зеленый краситель

Способ приготовления:

У меня опять ёлки-палки, уже дочь спрашивает, мама, а ты кроме ёлок что-нибудь готовить умеешь? :)

Приготовить желе красного и желтого цвета по 150 г. Красное я делала из малинового варенья, желтое - из сока мандаринов.
Нарезать на кусочки, из красного предварительно вырезать звездочки.

Взбить 400 г творога, 200 мл жирных сливок, 100 г сахара (сахара можно побольше, если вы сладкоежка), добавить зеленого красителя.
Замочить желатин (1 пакетик) в 50 г воды, нагреть, но не кипятить.
Смешать творог и желатин.
В массу добавить нарезанное разноцветное желе.
Бокалы для мартини выложить пищевой пленкой, выложить туда творожную смесь.

Поставить в холодильник до полного застывания. Выложить застывшие пирожные, сверху украсить звездочкой.

автор: Оля (Лелек- отсюда http://saechka.ru/kitchen/357/2774

Ингредиенты:


твердый сыр
крабовые палочки
орехи
майонез
кокосовая стружка


Способ приготовления:

Твердый сыр, крабовые палочки трем на терке, добавляем измельченные орехи и майонез. Лепим шарики, обкатываем их в кокосовой стружке и с помощью зубочисток сооружаем снеговиков. А украсить можно так, как позволит время и фантазия. Великолепные новогодние снеговики на новогодний стол готовы!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



автор: Вика (Sladkoegka

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Рецепт: Салат "Из того, что было" с необычным оформлением
Часть 2 - Рецепт: Салат "Скоро Новый Год"
Часть 3 - Рецепт: Новогодний снеговик
Часть 4 - Рецепт: Шуба в "шубке"
Часть 5 - Без заголовка
...
Часть 28 - Салат из семги
Часть 29 - Летний салат Арбузная долька
Часть 30 - Без заголовка

Ингредиенты:

3 болгарских перца
400 г твердого сыра
3 яйца
3 зубчика чеснока
майонез

Способ приготовления:

Яйца сварить вкрутую, очистить. Перец помыть, срезать верхушку, удалить семена.
Сыр натереть на мелкой терке, смешать с раздавленным чесноком и майонезом.
Этой массой заполнить перец, оставив немного места в середине.
В середину перца поместить яйцо, поставить в холодильник на 3-4 часа.
Нарезать фаршированный перец колечками и украсить.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



автор: Вера (Vredina

Серия сообщений "на второе":
Часть 1 - Рецепт: "Раффаэло" из печени
Часть 2 - Рецепт: Сладкий перец, фаршированный сыром и яйцом
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Без заголовка
...
Часть 32 - Без заголовка
Часть 33 - Без заголовка
Часть 34 - Без заголовка

Ингредиенты:

бульон
сухарики
зелень
Для омлета:
яйцо
молоко
соль

Способ приготовления:

Приготовите обычный суп, как кто привык, с фрикадельками.
При подаче порезать в него омлет, посыпать сухариками, зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Серия сообщений "первые блюда":
Часть 1 - Рецепт: Суп с омлетом и фрикадельками
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Без заголовка

   взято отсюда   http://saechka.ru/kitchen/355/4234           

  Ингредиенты:

3-4 шт. картошки отварной
1-2 шт. огурца маринованного
1 упаковка (200 г) крабовых палочек
3-4 яйца
1 яблоко
150-200 г сыра
майонез

Способ приготовления:

Все трем на терку, кроме крабовых палочек, их просто порезать.
В таком же порядке выкладываем салат слоями, промазывая их майонезом.
По вкусу слои можно посолить-поперчить.
Украшаем салат гранатовыми зернами в виде часов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Рецепт: Салат "Из того, что было" с необычным оформлением
Часть 2 - Рецепт: Салат "Скоро Новый Год"
Часть 3 - Рецепт: Новогодний снеговик
Часть 4 - Рецепт: Шуба в "шубке"
...
Часть 28 - Салат из семги
Часть 29 - Летний салат Арбузная долька
Часть 30 - Без заголовка

Ингредиенты:

вареная говядина
огурец
2 яйца
зеленый горошек
сыр
сметана

Способ приготовления:

Вареная говядина (из супа, почему-то мясо у нас остается), огурец свежий, 2 вареных яйца, зеленый горошек, тертый сыр (немножко), соль. Все порубить, перемешать и заправить сметаной.

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Рецепт: Салат "Из того, что было" с необычным оформлением
Часть 2 - Рецепт: Салат "Скоро Новый Год"
Часть 3 - Рецепт: Новогодний снеговик
...
Часть 28 - Салат из семги
Часть 29 - Летний салат Арбузная долька
Часть 30 - Без заголовка

Ингредиенты:

300 г говяжьей печени
2 вареных яйца
50 г сыра + 100 г
1/2 большой луковицы
майонез
соль, перец

Способ приготовления:

Пропорции взяты на глаз. Печень отварить. Вареную печень, яйца, сыр натереть на мелкой терке. Добавить жареный лук, майонез, соль, перец по вкусу. Тщательно вымесить.
Сделать из полученного фарша маленькие шарики, обкатать в сыре, натертом на средней терке.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 

Серия сообщений "на второе":
Часть 1 - Рецепт: "Раффаэло" из печени
Часть 2 - Рецепт: Сладкий перец, фаршированный сыром и яйцом
Часть 3 - Без заголовка
...
Часть 32 - Без заголовка
Часть 33 - Без заголовка
Часть 34 - Без заголовка

Отличные сайты мишек Тедди

http://www.tbears.de/enghome.htm

http://www.kern-baer.de/start.html