Блины — это старинное славянское блюдо, которое пришло к нам от язычников. Как правило, блины готовятся в Масленицу. Причем, каждый день масленичной недели сопровождается определенным поводом готовки блинов. Есть день, когда блины готовятся для свекрови, мужа, родителей.

 

Раньше, до прихода христианства к славянам, блины готовили для богини Лады. Это языческая богиня плодородия. Считалось, чем больше блинов ей принести, тем обильнее на урожай будет год.

 

Позднее подношения богине сменились отношениями родственникам. Вероятно, это было нужно для сохранения традиций в православном русле.

 

Приготовим дома ароматные тонкие блины на каждый день.

 

Ингредиенты для блинов:

 

Мука — 200 г;

Соль — 1/4 ч.л.;

Сахар — 1 ч.л.;

Масло растительное — 2 ст.л.;

Сода — 1/3 ч.л.;

Газированная вода — 500 мл.

Приготовление блинов: