Блюдо, о котором мы поговорим сегодня из грузинской кухни, едят это блюдо исключительно руками. Если это блюдо остынет, то оно перестанет быть вкусным. Делается это блюдо из муки, воды, лука и семги.

Это блюдо – родственник пельменей. Хинкали с рыбой будем мы готовить сегодня. Красная рыба очень полезна для сердечно-сосудистой системы, так как рыба содержит ненасыщенные жирные кислоты.

Для приготовления хинкали нам понадобится: 0,5 стакана воды, 2 стакана муки, растительное масло и пол чайной ложки соли. Замешиваем крутое и эластичное тесто. А в это время мы готовим начинку. Для этого нам понадобится: 200 г семки, лук, перец и соль по вкусу. Семгу и лук мы нарезаем и смешиваем.

Из теста делаем кружок, наполняем начинкой и сверху защипываем края, хинкали должен быть похож на мешок. Хинкали опускается в кипящую подсоленную воду хвостиками вверх. Варится хинкали в течение 15 минут.

Серия сообщений "РЫБА":
Часть 1 - Рыба в кляре
Часть 2 - Скумбрия, запеченная с картофелем
...
Часть 9 - Хе из кальмаров
Часть 10 - Вкусные котлетки из рыбного филе с овощами и сыром
Часть 11 - Хинкали с сёмгой
Часть 12 - Заливное из брюшек сёмги
Часть 13 - новый способ приготовления рыбы (готовится быстро, хватит и 9 минут)
...
Часть 17 - Нежные вкусные котлетки "Рыбное чудо" - самые вкусные на свете...
Часть 18 - Скумбрия в банке
Часть 19 - Чудесные котлеты из горбуши