Пирог "Зебра" готовится по принципу своего собрата торта, но не смазывается кремом. Вкусный и красивый пирог порадует ваших домочадцев.
творожная запеканка без муки |
Ингредиенты:
Творог – 500 г.
Яйца – 5 шт.
Масло сливочное или маргарин – 50 г.
Изюм – по вкусу.
Цедра – с одного лимона.
Манка – 1 ст. ложка с горочкой.
Сахар – 100 г.
Сметана – 50 г.
Желтки отделить от белков, добавить 50г сахара, взбить миксером. Добавить размягченное масло, изюм и лимонную цедру, манку, а затем - тщательно перемешать. Чем более мелкозернистый будет творог, тем нежнее получится запеканка. Домашний творог можно 2 раза пропустить через мясорубку или взбить блендером. В этот раз я не занималась этими изысками, результат видно на фото. Но иногда я все же обхожусь посредством мясорубки..
|
="5 рецептов с миндалем" |
эти орехи могут быть использованы в огромном разнообразии первых, вторых блюд, выпечки и десертов.
|
яйца из желе.] |
|
рыбная нарезка |
Многие из нас не раз покупали рыбную нарезку в магазине .Тоненькие кусочки нежнейшей рыбки,идеально подходят для бутербродов,канапе,разных закусок..Вкусно,но минус этого продукта -цена, а так же наличие различных консервантов и красителей,и не всегда гарантированная свежесть продукта
Хочу рассказать как сделать вкусную нарезку из рыбки самому
Покупаем стейк красной рыбы (лосось, семга и т. д.). Вес и вид – по желанию. Для пробы лучше взять немного.
Дома чистим рыбный стейк, моем, обсушиваем салфеткой. Поливаем лимонным натуральным соком (1-2 ст. л. сока – я думаю, будет достаточно). Далее берем миску, всыпаем в нее соль и сахар в равных пропорциях (примерно на 1 кг рыбы – 5 ст. ложки соли и 5 ст. л. сахара), кладем в нее рыбку, хорошенько обваливаем со всех сторон. Оставляем рыбку в этой миске “мариноваться” на сутки в холодильнике. (Рыба сама вберет в себя сколько надо “маринада”).
По истечении срока соления – вынимаем рыбу, убираем весь лишний “маринад”.
Теперь основное – берем тонкий острый нож и нарезаем филе рыбки тонкой стружкой. Вкус и фантазия вам подскажут, как лучше это сделать – то ли это будут кусочки, то ли “крошка”.
Нарезанную рыбку перчим, добавляем чуть масла растительного (лучше без запаха), перекладываем в красивую баночку. Храним в холодильнике.
Для утренних бутербродов – в самый раз! Да и на любой праздничный стол подать не стыдно!
|
оформление праздничного стола |
Martina25
|
пирог " РЫбКА "с рыбной начинкой |
Пирог РЫБКА с рыбной начинкой на самом деле очень прост в приготовлении-берем свое любимое дрожжевое тесто и выкладываем на протвине в виде рыбки,для начинки берем филе любой рыбы-желательно жирной и нарезаем ее на кусочки и так же нарезаем на кубики луковичку большого размера-кладем в сковородку и начинаем тушить в масле-нарезаем зеленый лук и лИсточки розмарина, ложку тертой морковки , два зубчика чеснока -солим,перчим и добавляем приправу для рыбы-я добавила куркуму и камун-пробуем и добавляем зелень по вкусу-остужаем и выкладываем на всю форму рыбки равномерно-накрываем второй частью теста и смазываем яйцом и посыпаем кунжутом-в духовке до готовности-проверяем зубочисткой.
|
ТОРТ МУРАВЕЙНИК |
|
10 БЛЮД ЕВРЕЙСКОЙ КУХНИ |
Еврейская кухня: культ еды
Еврейская кухня так же разнообразна, как и народы, которые живут в Израиле. Хумус и фалафель, харосет и хала – эти названия – сплошная поэзия, а сама еда, согласно старой шутке, – национальный вид спорта израильтян.
В благословенной стране знают, что такое вкус жизни и вкус настоящей еды. Впрочем, для некоторых многие блюда еврейской кухни кажутся поначалу странными. Но процесс привыкания очень быстрый, настолько, что образуется приятная зависимость. Попробуй сама!
КУ
|
ТОРТ ЗАЙКА |
|
ТОРТ ЗЕБРА |
Рецепт с фото пошаговый.
мука- 2,5 мультистакана (400 г)
яйца - 4 шт.
сметана - 200 г
сливочное масло - 100 г
какао - 2 ст. л.
сода (гашеная уксусом) - 0,5 чайной ложки
Грецкие орехи - кол-во по вкусу (я положила горсть орехов)
Пирог "Зебра" готовится по принципу своего собрата торта, но не смазывается кремом. Вкусный и красивый пирог порадует ваших домочадцев.
1. Миксером слегка взбить 1 стакан сахара с яйцом, отдельно второй стакан сахара взбить с размягченным маслом.
2. Соединить все вместе, добавить сметану, перемешать, добавить муку.
3. Ко всей массе добавить соду гашенную уксусом, перемешать. Кастрюлю смазать сливочным маслом.
|
КОКТЕЙЛЬ КИВИ |
Ингредиенты:
На 10 порций:
5 спелых фрукта киви, очищенных от шкурки и мелко нарезанных
100 мл сахарного сиропа
измельченный лед
500 мл водки
250 мл лимонного сока
2 литра крем-соды
30 кусочков киви для украшения
Приготовление:
Размять порезаные киви в литровом кувшине с сиропом, наполнить наполовину льдом.
Добавить водку и лимон, перемешать и разделить между 10 бокалами.
Сверху насыпать льда в каждый стакан, почти до края, потом наполнить крем-соды и украсить кусочками киви.
|
ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ |
Нашла вам подборку рецептов на праздник.Надеюсь, каждая хозяюшка найдет здесь, что нибудь интересное для себя.
Спокойных Вам предпраздничных хлопот.
|
АССОРТИ В КЛЯРЕ |
Количество ингредиентов-в зависимости от количества порций
Можно взять :филе курицы(можно крылышки),язык,филе рыбы(можно кальмары),вешенки,твердый сыр,крабовые палочки,креветки,помидоры черри,цветная капуста,листовой салат,укроп,соль,растительное масло для жарки
Кляр:1 стакан муки,1 стакан молока,3 яйца,2 ст.л тертого сыра( рецепт кляра можно взять свой)
Кусочки курицы отбиваем,солим.Отварной языке режим пластинками.Вешенки разбираем,промываем отвариваем.Сыр нарезаем тонкими пластинками.Кальмары очищаем от пленки,филе рыбы нарезаем кусочками.Крабовые палочки режем продолговатыми полосками.Кабачок очищаем от кожуры и режем полосками.Цветную капусту разделяем на соцветия,отвариваем 5 минут.Креветки очищаем,оставляя хвостики,подкисляем лимоном.
Все по отдельности обжариваем в кляре на растительном масле.
Выкладываем на зеленые листья салата,посыпаем укропом.Подаем с соусами:грибным,чесночным,хреном,кетчупом,майонезом.
|
Кекс с овсяными хлопьями «Геркулес» |
Ингредиенты:
Овсяные хлопья – 2 стакана, маргарин – 200 грамм, кефир – 1 стакан, яйцо – 2 штуки, сахар – 1 стакан, мука – 2 стакана, сода – 1 чайная ложка, апельсиновая цедра, корица, ванилин, джем.
Приготовление:
Растереть размягченный маргарин с сахаром, добавить яйца, кефир, гашеную соду, цедру, корицу и ванилин. Затем всыпать овсяные хлопья и муку, перемешать до однородной консистенции. Поместите тесто в форму. Выпекать в духовке при температуре 220 градусов в течение 30-40 минут.
Серия сообщений "Рецепты":Здесь собраны интересные рецепты: салаты, закуски, супы, вторые блюда, выпечка, постные блюда, праздничные блюда и т.д.Часть 1 - Салат из овощей и консервированной фасоли
Часть 2 - Суп гороховый постный
...
Часть 70 - Биточки из гречки
Часть 71 - Жаркое по-домашнему с курицей.
Часть 72 - Кекс с овсяными хлопьями «Геркулес»
Часть 73 - Салат из ананаса и риса
|
СОМ С ГРИБАМИ ПОД БЕЛЫМ СОУСОМ |
|
ОРИГИНАЛЬНОЕ МЯСО |
|
ЭТО ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ |
Первая группа крови самая старая на планете, ее имели уже неандертальцы и кроманьонцы, правда сейчас счтается, что неандертальцы - тупиковая побочная ветвь человечества, но и прямые предки нашего вида гомо сапиенс имели безусловно первую группу крови. Система пищеварения наших далеких предков была рассчитана на богатую животными белками пищу с низким содержанием углеводов. Они не могли обойтись без ежедневного куска мяса. Сейчас их прямые потомки для правильного обмена веществ нуждаются в высокопротеиновой диете, то есть без мяса, особенно темного - говядины или баранины - им не обойтись. Зато им вредны продукты из зерна, к которым у них нет генетической расположенности. Это значит, что содержащиеся в зерне лектины препятствуют усвоению полезных веществ, замедляют обменные процессы, мешают эффективно использовать калории, а следовательно, обещают лишние килограммы. Для первой группы крови подходит следующая диета: отказ от мучного, продуктов из цельного зерна пшеницы, кукурузы и бобовых. С молочными продуктами — поделикатнее, есть мясо и рыбу можно сколько угодно. Поменьше надо употреблять картофель и баклажаны, они могут привести к артриту. Зато помидоры очень полезны.
Вторая группа крови. Травоядные
Вторая группа довольно молода, возникла за 25-15 тысяч лет до нашей эры, в те времена, когда охотник стал превращаться в землепашца. Людям с этой группой крови более всего подходит вегетарианство. Они полнеют от мяса. Им бы хорошо говядину и баранину в рационе поменять на курицу, а еще лучше на рыбу. Если человек с этой групой склонен к полноте, то ему категорически нельзя есть колбасы. Зато рекомендуется есть бобовые и соевые продукты. Молоко для второй группы — яд, а кисломолочные продукты вполне допустимы. Овощи можно есть в любых количествах, за исключением помидоров, баклажанов и сладкого перца. Этим людям не полезны бананы и цитрусовые, зато остальных фруктов можно есть сколько угодно.
Третья группа крови. Кочевники
Представители третьей группы крови — потомки азиатских кочевых племен. Она сформировалась примерно за 15-10 тысяч лет до нашей эры. Ее обладателям строго-настрого запрещено употреблять пшеницу, которая катастрофически замедляет обмен веществ, а вот овес, рис и просо абсолютно для них безвредны. В желании похудеть союзники людей этой группы — молочные продукты, яйца и все овощи, кроме помидоров, редьки и тыквы. Не стоит злоупотреблять мясом - оно может вызвать синдром хронической усталости, ослабить иммунную систему. И особенно осторожно нужно быть с курицей — ее лектины грозят инфарктами. Полезны все фрукты, кроме гранатов и хурмы.
Четвертая группа крови. Святые
Четвертая группа крови появилась всего-то 1000 лет назад, это самая молодая группа. Более ранних останков людей с этой группой крови не найдено, кроме Иисуса Христа - на знаменитой Туринской плащанице, в которую, согласно Библии, завернули распятого Христа, нашли следы именно этой группы крови. Обладателей этой элитной крови всего 5% среди населения планеты. У людей с этой группой крови обычно низкая кислотность желудочного сока, а потому им противопоказано мясо. Если отказаться от него совсем трудно, то надо включать его в пищу маленькими порциями. Для четвертой группы вредны гречка, пшеница, кукуруза, зато очень целителен рис. Основой рациона надо стоит сделать овощи, рыбу - кроме камбалы, в тканях которой содержатся враждебные крови этих людей лектины и соевые продукты. Наиболее полезные фрукты — лимоны, грейпфруты и киви.
|
КОРЗИНОЧКИ С СЕЛЕДКОЙ И ПЕРЕПЕЛИНЫМ ЯЙЦОМ |
|
КЕКС-ПОСТНЫЙ-3 ВАРИАНТА ДЛЯ МВП |
Добрый вечер!
У нас весна, кажется:) Еще холодно, но во всю светит солнце, дома сидеть совсем не хочется, а стоять у плиты тем более!
Этот кекс очень меня удивил, приятно! Ничего не надо взбивать, а только перемешать, к тому же постный, а самое главное... выпекается 7 минут, в микроволновке, а вкус порадовал и очень!
Серия сообщений "ГОТОВИМ В МВП":
Часть 1 - Рецепты Энне Бурда *7* для микроволновой печи
Часть 2 - /ПЕЛЬМЕНИ ИЗ МИКРОВОЛНОВКИ
...
Часть 19 - ТОРТ "ШОК" постный в микроволновке
Часть 20 - Моментальный торт "Наполеон"
Часть 21 - КЕКС-ПОСТНЫЙ-3 ВАРИАНТА ДЛЯ МВП
Часть 22 - Картошка с грибами(в микроволновке)
|
|
куриный-рулет-в-медовой-глазури- |
|
