КУЛИЧ |
|
ПИРОГ КОНОПАТЫЙ |
|
СУШИ ПО-РУССКИ |
|
Картошечка...Гармошка) |
|
рецепты коктейлей |
По просьбе олиа_лебедева даю найденные в ин-те
Коктейль «Маргарита» — один из самых популярных коктейлей в мире. Возможно, «Маргарита» – одна из причин роста популярности текилы. Для многих людей этот коктейль – путь к пониманию текилы, но для других – это просто высшее удовольствие.6 частей Текилы
3 части ликера Куантро (Cointreau) или Triple Sec
6 частей сока лайма или лимона
6 частей текилы / 3 части ликера / 3 части сока лайма
6 частей текилы / 4 части ликера / 2 части сока лайма
6 частей текилы / 2 части ликера / 2 части сока лайма
6 частей текилы / 6 частей ликера / 6 частей сока лайма
Компоненты смешиваются в шейкере со льдом. Подается «Маргарита» в коктейльном бокале. Ободок бокала смачивается соком лайма и опускается в соль.
50 мл текилы
30 г свежей клубники
20 мл апельсинового ликера
20 мл сока лайма
Приготовление Пина Колада:
Метод шейк
Бокал хайбол
Украшение вишня,долька ананаса
30 мл. белый ром Bacardi
25 мл. кокосовый ликер
55 мл. ананасовый сок
Серия сообщений "НАПИТКИ":
Часть 1 - Новогодние пунши
Часть 2 - Новогодние коктейли
...
Часть 8 - Cremoncello (Крем-ликер лимонный)
Часть 9 - Ананаcовый коктейль
Часть 10 - Коктейли
|
Чизкейк Красная шапочка |
Маргарин и сахар взбить, поочерёдно добавляя яйца, добавить все
остальные продукты кроме какао и вишни. Сок с вишни слить в отдельную
посуду, сок пригодится для покрытия верха торта.
Тесто разделить на
половину, выложить первую половину в круглую форму диаметром 25-27 см, во
вторую часть теста добавить какао, хорошо замесить, выложить на
верх белого теста, сверху выложить вишню.
Поставить выпекать в разогретую духовку при 180 градусах, на 40-45 минут.
Холодные сливки взбить с сахором, ванилином и закрепителем сливок, взбить до устойчивых пиков, добавить кварк, хорошо вымешать.
Остывший корж, достаём из формы, одеваем съёмную форму, и выложим на верх
творожную массу, хорошо и равномерно разровнять поверхность торта,
поставить в холодильник на 2 часа.
Сварить желе, 2 пач. фруктового желе для торта ( в 1 пач. 12 гр)
50гр сахара, 350 мл вишнёвого сока, если сока маловато, добавить воды,
сватить желе и вылить на верх торта, поставить до застывания
Тесто:
175 гр маргарина
150 гр сахара
3 яйца
1 пачка ванилина (15 гр)
200 гр муки
2 ч.л. разрыхлителя
2-3 ч.л. какао
1 банка вишни (700 гр без сока 350гр)
Начинка:
500 гр сливок
50 гр сахара
1 пач. ванилина
500 гр кварка ( однородная творожная масса)
3 пачки загустителя для сливок ( в 1 пач. 8 гр. )
Серия сообщений "чиз кейки,торты без выпечки":
Часть 1 - Торт "Павлова"
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 26 - Пасхальный чизкейк
Часть 27 - Торт с голубикой
Часть 28 - Чизкейк "Красная шапочка"
|
ЗЕФИР ИЗ ЯБЛОЧНОГО ПЮРЕ |
 |
|
Ингредиенты: http://kulinar-recepts.ru/index.php/desserts-deser.../2697-2010-02-26-13-03-29.html |
Серия сообщений "десерты,кремы":десерты,кремы,напиткиЧасть 1 - Лимонный кёрд
Часть 2 - Как сделать мороженое из сока за 2 минуты
...
Часть 98 - Запеченый грейпфрут и еще несколько десертов
Часть 99 - Десерт "Мир Кнама"
Часть 100 - Крем из манки
|
Пудинг Из Бананов |
Ингредиенты: 350 гр. бананов 50 гр. белого вина 30 гр. манки 2-3 яйца 300 гр молока 10 гр лимонной цедры 10 гр лимонного сока 75 гр сахара
Приготовление: 100 гр фруктового соуса (можно варенье со сметаной) Сварить жидкую манную кашу на молоке, соединить её с растертыми с сахаром яичными желтками. Очищенные бананы при помощи протирочной машины измельчить до получения однородной пюреобразной массы и размешать с вином, лимонным соком, измельченной цедрой, взбитыми яичными белками. В смесь добавить кашу и вновь перемешать. Массу разложить в смазанные маслом формы и запечь. При подаче пудинг полить фруктовым соусом.
Серия сообщений "десерты,кремы":десерты,кремы,напиткиЧасть 1 - Лимонный кёрд
Часть 2 - Как сделать мороженое из сока за 2 минуты
...
Часть 98 - Запеченый грейпфрут и еще несколько десертов
Часть 99 - Десерт "Мир Кнама"
Часть 100 - Крем из манки
|
Мусс шоколадный |
Этот рецепт от Christiniana рассчитан на 8 порций.
Ингредиенты
| Кофейный напиток | 50 мл. |
|
Шоколад молочный натертого |
100 гр. |
| Яйцо куриное | 4 шт. |
| Сахарная пудра | 50 гр. |
| Сахар ванильный | 5 гр. |
| Сливки 30% жирности | 300 мл. |
Приготовление
Серия сообщений "десерты,кремы":десерты,кремы,напиткиЧасть 1 - Лимонный кёрд
Часть 2 - Как сделать мороженое из сока за 2 минуты
...
Часть 98 - Запеченый грейпфрут и еще несколько десертов
Часть 99 - Десерт "Мир Кнама"
Часть 100 - Крем из манки
|
Салат Весенние цветы рецепт |
Ингредиенты:
Печень говяжья (отварная) - 300 г
Шампиньоны - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сыр твердый - 50-60 г
Картофель (вареный,крупный) - 1 шт.
Яйцо куриное (отварное: 3 желтка в салат, 1яйцо + 3 белка на оформление) - 4 шт.
Масло растительное (для жарки)
Майонез
Лук зеленый (для оформления)
Лук репчатый (мелкий(севок),для оформления)
Укроп (зелень )
Инструкция:
Грибы нарезать,пожарить на растительном масле.
Печень натереть на средней тeрке, смешать с грибами.
Морковь трeм на средней тeрке, лук режем мелкими кубиками, обжариваем на растительном масле.
Картофель трeм на крупной тeрке, сыр на средней.
Желтки 3.-х яиц трем на средней тeрке.
Салат выкладываем слоями, промазывая майонезом.
1-й слой :картофель
2-й: печень с грибами
3-й: лук с морковью
4-й: сыр
5-й: яичные желтки.
Для оформления: яйцо натереть на мелкой терке, добавить зелень, украсить бока салата. Верх салата украшаем белком и вареной печенью, натeртыми на мелкой терке. Из мелкого лука делаем цветы.
http://kulinar-recepts.ru/index.php/salaty-recepty-salatov/salaty/6092-11.html
Серия сообщений " мясные":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 44 - САЛАТ С ИНЖИРОМ ОТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА
Часть 45 - Салат слоёный "Печёнкин".Ну очень вкусный...
Часть 46 - Салат Весенние цветы рецепт
|
Сырные булочки с луковым или грибным вкусом |
Замесить тесто, оно будет немного липким,посолить .Скатать небольшие шарики, и выпекать в формочках для кексов. Смазать взбитым белком и посыпать кунжутом. Выпекать в духовке при 180 гр 30мин.
3/4 ст растительного масла
100 мл кефира или йогурта био
1 желток( белок идет на смазку)
200 гр брынзы/или моцареллы
200 гр любого желтого сыра
3 ст муки
1 пачка разрыхлителя
2 ст.л порошка лукового или грибного супа
кунжут
http://tokana.ru/?q=content/syrnye-bulochki-s-lukovym-ili-gribnym-vkusom
Серия сообщений "кексы,маффины":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 47 - Baba; - ромовая баба
Часть 48 - Ромовая баба "Пушистая"
Часть 49 - Сырные булочки с луковым или грибным вкусом
|
выпечка |
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
3
|
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
3
|
Время приготовления
35 мин
Уровень сложности
2
|
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
3
|
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
3
|
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
3
|
Время приготовления
40 мин.
Уровень сложности
2
|
Время приготовления
40 мин
Уровень сложности
2
|
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
3
|
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
3
|
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
3
|
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
3
|
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
1
|
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
2
|
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
2
|
Время приготовления
1 час (2 часа на брожение)
Уровень сложности
2
|
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
2
|
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
3
|
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
3
|
Серия сообщений "подборки рецептов":
Часть 1 - Десерты
Часть 2 - Выпечка
...
Часть 15 - Новогодняя выпечка
Часть 16 - Рецепты настоящей французской выпечки: соблазнительные ароматы Парижа! Настоящая французская выпечка: соблазнительные ароматы Парижа!
Часть 17 - Выпечка
|
десерты |
Время приготовления
35 мин
Уровень сложности
2
|
Время приготовления
20 мин
Уровень сложности
2
|
Время приготовления
35 мин
Уровень сложности
3
|
Время приготовления
9 ч.
Уровень сложности
2
|
Время приготовления
15 мин.
Уровень сложности
1
|
Время приготовления
2 часа
Уровень сложности
4
|
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
4
|
Время приготовления
40 минут
Уровень сложности
1
|
Время приготовления
1 час 30 минут
Уровень сложности
3
|
Время приготовления
2 часа
Уровень сложности
1
|
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
1
|
Время приготовления
3 часа
Уровень сложности
2
|
Серия сообщений "десерты,кремы":десерты,кремы,напиткиЧасть 1 - Лимонный кёрд
Часть 2 - Как сделать мороженое из сока за 2 минуты
...
Часть 98 - Запеченый грейпфрут и еще несколько десертов
Часть 99 - Десерт "Мир Кнама"
Часть 100 - Крем из манки
|
Бабушкин кулич на сливках |
Рецепт нашла в журнале «Вкусно и полезно» (весна 2009). Тесто получилось очень сдобным и в меру сладким. Куличи и правда напоминают бабушкины куличи- вкусные и ароматные. Одним словом - вкус детства.
|
Трюфельный торт |
|
капустные примочки от морщин |
Капустные примочки от морщин-эффект поразительный
Но, как известно, ничто так не выдает возраст женщины, как ее шея. Так что к этой части тела у меня самое пристальное внимание. И помогает ухаживать за собой обычная капуста. Маски из нее запросто могут соперничать с дорогой косметикой из магазина. Попробуйте сами, не пожалеете!
Вот мои любимые капустные рецепты:
● Маска из яичного желтка и капусты. Желток 1 яйца смешайте с 1 ст. ложкой пропущенной через мясорубку белокочанной капусты, добавьте 1 ч. ложку нерафинированного подсолнечного масла и перемешайте до получения однородной массы.
Маску нанесите на шею на 15–20 минут, затем смойте теплой водой.
● Маска из капустных листьев. 3–4 капустных листа погрузите в кипяток на 1–2 минуты, слегка охладите и наложите на смазанную оливковым маслом шею на 20 минут.
Затем листья снимите и протрите кожу тампоном, смоченным в отваре аптечной ромашки.
Елена Никитина, Рязань
Серия сообщений "СТАНЕМ КРАШЕ":
Часть 1 - Один шарф 5 образов
Часть 2 - Дезодоранты
...
Часть 41 - 50 масок для волос !
Часть 42 - Мгновенная подтяжка груди
Часть 43 - Капустные примочки от морщин-эффект поразительный
|
салаты |
здесь
Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Яблочные оладьи
Часть 2 - желе
...
Часть 98 - 19советов по приготовлению плова
Часть 99 - Домашний сыр
Часть 100 - Быстрые цукаты из цитрусовых
|
3 секрета пышного бисквита |
Девочки, в ин-те нашла этот рецепт,но меня мучают сомнения. Я еще по этому рецепту не пекла, но хочу попробовать.О результатах сообщу. Если хотите рискните и вы. Посмотрим как получится.
Выпекать воздушный, вкусный бисквит умеют, к сожалению, не все. А ведь все не так сложно. Если применить несколько небольших секретов, то все получится.
Вам понадобится: 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, щепотка соды, пергамент для выпечки.
Секрет первый. Яйца для бисквита должны быть хорошо остужены. Перед приготовлением их необходимо выдержать в морозилке 15минут. Яйца разбиваем в глубокую, удобную для взбивания миску, чтобы содержимое в ней не разбрызгивалось. Взбивает миксером на максимальной мощности.
Секрет второй. При взбивании миску необходимо слегка наклонить, а миксер держать так, чтобы венчики взбивали яйца у поверхности, т.е. сильно углублять их нельзя. Периодически углубляем миксер для перемешивания всей массы. Взбитая яичная масса должна быть очень упругой и увеличиться в объеме в 4-5 раз. Постепенно, небольшими порциями всыпаем сахар, продолжая взбивать и перемешивать массу миксером. Миксер выключаем.
Всыпаем муку, аккуратно перемешивая. Добавляем щепотку соды. Тесто готово. Подготавливаем форму для выпечки. Лучше, чтобы она была разъемная. Выстилаем дно формы пергаментом и посыпаем мукой. Предварительно разогреваем духовку до 250 градусов. Тесто выливаем в форму, ставим выпекать.
Секрет третий. Ни в коем случае нельзя открывать дверцу духовки, пока бисквит печется. В противном случае он просто опустится. При диаметре формы 25 см, время выпечки примерно 40-45 минут. Готовый бисквит достаем из духовки, остужаем в форме и только потом вынимаем из нее. Вот и все!
Серия сообщений "торты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Сказочно вкусный торт с киви
Часть 99 - Десерты к Новогоднему столу
Часть 100 - Бисквит
Серия сообщений "виды теста":
Часть 1 - Тесто "Как пух"
Часть 2 - Сметанное Рассыпчатое Тесто "Изумительное"
...
Часть 6 - Пышное тесто
Часть 7 - Рецепт теста фило
Часть 8 - Три секрета воздушного бисквита
|
едим и худеем |
Серия сообщений "ЗДОРОВЬЕ":
Часть 1 - Инсульт ! Запомните всего три первых шага !!!
Часть 2 - Враг раковых клеток
...
Часть 98 - Диагностика по языку
Часть 99 - Концентрация эфирных масел
Часть 100 - Средство от мозолей
|
куриная запеканка с грибами и .. |
|
