-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в БЭТИ

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

люблю хорошие стихи и пишу рассказы обожаю детей с которыми работаю рисую увлекаюсь кулинарией и поэзией

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2010
Записей: 5103
Комментариев: 182
Написано: 5483





Рубленные котлеты

Суббота, 12 Марта 2011 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 Очень вкусные,сочные котлетки из индюшиного мяса.




1 килограмм индюшачьей грудки
2 луковицы
Зелень(кинза или петрушка)
1 ст.л майонеза
немного муки(1-2 ст.л)
соль
перец

Приготовление
Рубрики:  БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ-КРОЛИКА-ПЕРЕПЕЛКИ.....

Нет времени писать коммент,выручит смайлик!

Суббота, 12 Марта 2011 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

часть 1


Подведите курсор к смайлику и коммент готов!Удачи!




Читать далее...

Серия сообщений "ФОНЫ-РАМКИ-...":
Часть 1 - Текстовая рамочка "коврик"
Часть 2 - фОНЫ КУЛИНАРНЫЕ С БОРДЮРОМ.
...
Часть 27 - Клипарт: ПАСХАЛЬНЫЙ PNG
Часть 28 - Мои весенние фоны для вас!
Часть 29 - Нет времени писать коммент,выручит смайлик!
Часть 30 - Картинки для комментария с кодами от Smelena
Часть 31 - Скажи СПАСИБО - красиво) - 2
...
Часть 37 - Моя рамка для Вас.
Часть 38 - Фоны для дневника Сакура
Часть 39 - Красивые благодарности (с кодом)


Сырники нежнейшие и пышные (без яиц)

Суббота, 12 Марта 2011 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ТВОРОЖНЫЕ БЛЮДА И БЛЮДА С СЫРОМ

Полевые ромашки

Суббота, 12 Марта 2011 г. 09:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Душица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Название: Ромашки в поле...
Автор: Душица
Создана: 12.03.2011 01:36
Скопировали: 151 раз
Установили: 77 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Очень удобный и полезный сайт - служба бронирования гостиниц в Санкт-Петербурге. Просто позвонив по многоканальному (и бесплатному!) номеру, можно забронировать практически любую гостиницу! Просто находка для тех, кто часто ездит в Питер, например, по делам.
Рубрики:  СХЕМЫ

Пирог банановый с карамелью

Суббота, 12 Марта 2011 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 (417x298, 133Kb)
Хотела бы поделиться с вами рецептом, который особенно понравится любителям бананов. Все мы любим бананы и в основном едим их, как и все фрукты в сыром виде. А ведь из них можно приготовить много интересных блюд, как например такой банановый пирог. В сочетании со сладкой карамелью они получаются еще вкуснее, чем в привычном виде.


Пирог банановый с карамелью
Рубрики:  КЛАДОВАЯ ФРУКТОВЫХ БЛЮД

Печенье, несложно и вкусно

Суббота, 12 Марта 2011 г. 09:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ПЕЧЕНЬЕ -ПЕЧЕНЮШКИ-ПЕЧЕНЬИЦА....

Крошка-картошка))

Суббота, 12 Марта 2011 г. 09:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Львяша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  РАЗ КАРТОШКА.ДВА КАРТОШКА....

Средство для повышения иммунитета

Суббота, 12 Марта 2011 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Неунывающая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Пробовала не раз, помогает. Вчера очередной раз сделала сыну, чтобы укрепить его иммунитет после болезни.
200гр-кураги
200гр-чернослива
200гр-инжира
200гр-грецких орехов
200гр-изюма
200гр-меда
1 лимон
50 гр коньяка
Сухофрукты и лимон с кожурой прокрутить через мясорубку, залить смесь медом и коньяком . В банку и в холодильник. Принимать натощак по 1 ст. ложке.(маленьким по1 чайной ложке)
Рубрики:  НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА

Для нас,любимых!

Суббота, 12 Марта 2011 г. 09:33 + в цитатник
Это цитата сообщения jolja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Домашние рецепты красоты зачастую вытесняются разработанными в лабораторных условиях средствами. И абсолютно напрасно! Многие маски, пилинги, кремы, ополаскиватели имеют многовековую историю - а это значит, что они эффективны. Если вы хотите прекрасно выглядеть и при этом не тратить баснословных средств - возьмите на вооружение эту статью от Passion.ru!

Одним из самых распространенных ингредиентов народных рецептов красоты являются цветы. В аптеке в любое время года можно приобрести бережно заготовленное натуральное сырьё для косметических процедур.

.Дикая роза


Роза - королева красоты



Сухие лепестки розы, цветки ноготков, ромашки, василька и другие ароматные «ухажёры» помогут нам сохранить красоту волос и кожи


Такое признание в многообразном цветочном мире неслучайно закрепилось за розой: она не только необычайно красива, но и содержит массу полезных веществ.

Ароматный лёд

Самое простое и «быстрое» косметическое средство - розовый настой, который применяется для ухода за сухой и нежной кожей. Из настоя легко сделать розовый лёд для умываний.

1 ст. ложку лепестков розы залить кипятком, полчаса настоять, процедить. Заморозить в формочках для льда. Протирать лицо и шею кубиком льда утром и вечером.

Настой можно использовать для примочек.

Королевская вода

Универсальное средство, которое можно использовать в качестве лосьона, дезодоранта, тоника для лица, ополаскивателя для волос и даже нюхательного средства при головной боли.

Понадобится по одной части лепестков розы, лаванды, розмарина, шалфея, измельчённой апельсиновой и лимонной кожуры, 2 части мяты, яблочный уксус, дистиллированная вода.

Залить сухое сырьё кипящей водой так, чтобы она его только покрывала, и настаивать 1 час. К 60 мл яблочного уксуса добавить 60 мл готового настоя, вылить смесь в стеклянный сосуд, закрыть пробкой и поставить на две недели в темное место.

Процедить, добавить 1,5 стакана дистиллированной воды. Вылить состав в любимый декоративный флакон и использовать ежедневно.

Маска для пористой кожи

Взбить в густую пену 1 яичный белок, добавить 1 ст. ложку мёда, 2 ст. ложки муки и несколько капель розовой воды. Нанести на кожу, смыть водой через 20-25 мин.

Лосьон для рук

Смешать 40 мл глицерина, 30 мл розовой воды, 5 мл спирта (95%-ного), 5 мл перекиси водорода (3%), 5 мл нашатырного спирта и сок одного лимона. Состав хранить в прохладном месте, тщательно закупоривать.

Душистая ванна

Не выбрасывайте подаренные букеты увядающих роз! Насыпьте в банку с широким горлышком 200 г обыкновенной крупной соли и поместите туда лепестки роз с увядающего букета.

Банку плотно закройте, встряхните, поставьте в тёплое место на пару недель. За это время соль вытянет из лепестков душистые вещества, пропитается ими, и вы сможете добавлять её в воду и принимать ароматные ванны.

Шиповник также пользуется заслуженной популярностью у косметологов, для приготовления косметических средств широко используют отвар плодов и цветов.

Пилинг для сухой кожи

Измельчить в кофемолке 1 ч. ложку промытых плодов шиповника, добавить 2 ст. ложки сметаны, 1 ч. ложку лимонного сока, перемешать.

Нанести маску на лицо и в течение 2 минут легонько "вбивать" её в кожу подушечками пальцев. Смыть тёплой водой, затем нанести питательный крем.

Чудо-эффект для шеи

Приготовить стакан отвара плодов шиповника. Пока он горячий, залить им смесь из цветков календулы и ромашки (по 1 ст. ложке). Поставить на огонь и довести до кипения, полученный отвар процедить.

Протирать кожу шеи (не смывая) утром и вечером, хранить в холодильнике. Процедура обладает тонизирующим эффектом.

Тонизирующая маска

Холосас - это густая, сиропообразная, темно-коричневого цвета жидкость с кисло-сладким вкусом и своеобразным запахом. Готовится холосас на сгущенном водном экстракте плодов шиповника и сахара. Продается в аптеке.

Нанести на лицо крем в зависимости от своего типа кожи, сверху - 1 ст. ложку холосаса. Смыть водой комнатной температуры через 15-20 минут.

Оранжевые ноготкиЦветочное ассорти

Лилия

Сосуд из тёмного стекла заполнить цветками белой лилии, залить спиртом, чтобы цветки были полностью покрыты, поставить в тёмное прохладное место на 6 недель.

Готовый лосьон следует хранить в холодильнике. Пользоваться им рекомендуется ежедневно, предварительно разводя водой: для нормальной кожи - 1 часть лосьона на 2 части воды, для жирной кожи - в пропорции 1:1.

Кстати, известно, что таким лосьоном пользовалась Клеопатра. Средство разглаживает морщины и смягчает кожу.

Отвар цветков белой лилии с добавлением мёда и горчичного порошка в равных количествах - эффективная мазь против веснушек.

Жасмин

Взять по 1 ст. ложке лепестков жасмина и розы, залить 2 стаканами кипятка, через 6 часов настой процедить, добавить 2 ампулы витамина В1.

Это тонизирующий лосьон для сухой, обезвоженной, чувствительной кожи.

Бархатцы

Смешать по 2 ст. ложки глицерина, розовой воды и воды, настоянной на цветах бархатцев. Тщательно перемешать. Полученным тоником протирать лицо.

Настои из цветков бархатцев и лепестков розы готовятся так: 2 ст. ложки измельчённых цветков заварить 1 стаканом кипятка, дать остыть, процедить. Тоник для лица и шеи обладает увлажняющим эффектом.

Васильки

Взять по 1 ст. ложке цветков василька, календулы, ромашки, подорожника, череды. Поместить в термос, залить стаканом кипятка, оставить на ночь.

Растереть 1 ст. ложку мягкого сливочного масла с 1 ч. ложкой мёда, добавить 1 ч. ложку настоя трав, перемешать, остудить. Крем успокаивает воспалённую кожу и заживляет раны.

Календула содержит необычайно много полезных веществ и спектр её применения в косметике очень широк.

Наслаждение для губ

1 ч. ложку спиртовой настойки календулы растереть с 1 ст. ложкой косметического вазелина. Состав хранить в холодном месте. Чем чаще наносить на губы, тем больше пользы.

Мягкие ступни

При растрескавшейся коже пяток (а также загрубевших ладонях, локтях, коленях) рекомендуются ванночки из настоя календулы. 1 ст. ложку цветков заварить литром кипятка.

Продолжительность ванночки - до 20 минут. Эффективное средство при потливости ног.

Польза волосам

При перхоти следует втирать в корни волос в течение 3-5 минут смесь настойки календулы и касторового масла. Готовится она так: 1 ст. ложку соцветий залить стаканом водки и настоять 10 дней. Втирать в кожу головы в течение месяца.

Масло для проблемной кожи

Измельченными цветками календулы доверху заполнить стеклянную банку, залить оливковым маслом, плотно закупорить и поставить в тёмное место на две недели. Каждый день банку следует хорошо встряхивать.

Готовое масло процедить, добавить немного витамина Е, для лучшего хранения перелить во флакон из тёмного стекла. Это замечательное масло используют при таких проблемах кожи, как прыщи, угри. Ускоряет заживление ран.

Тоник

Это освежающее и успокаивающее средство хранится год. Готовится оно из двух компонентов - цветков календулы и яблочного уксуса.

Залить произвольное количество календулы уксусом, чтобы он покрывал её, плотно закрыть и настаивать неделю, после чего процедить. Перед использованием обязательно разбавить холодной кипяченой водой 1:1, а для чувствительной кожи - 1:2. Использовать настой можно не только как тоник для лица (утром и вечером), но и добавлять в ванну.

Растительный шампунь

Залить календулу кипятком так, чтобы вода лишь покрывала сырьё, и оставить настаиваться на полчаса. Процедить, смешать состав в равных частях с шампунем - получится шампунь растительный.Он особенно подходит рыжеволосым. Настой можно использовать и как ополаскиватель для волос.



Раз ромашка, два ромашка

Этот цветок ценили красавицы Древней Греции и Древнего Рима. На основе экстракта из ромашки изготавливаются различные косметические средства.

Для проблемной кожи

3 ст. ложки измельченных цветков ромашки перемешать с небольшим количеством горячей воды, чтобы получилась кашица. Дать остыть, равномерно нанести на кусок ткани.

Приложить к коже на 15-20 минут, сверху покрыть полотенцем, чтобы сохранить тепло. Горячие припарки помогают избавиться от угрей.

Цветочный крем

Приготовить ромашковый настой: 1 ст. ложку сухих соцветий залить 100 мл крутого кипятка.

Растворить в нём 2 ч. ложки мёда и 1 ч. ложку глицерина. Посуду накрыть и дать настояться в течение часа, процедить. Растопить на водяной бане 50 г сливочного масла и 2-3 ч. ложки растительного масла.

В растопленную смесь добавить 2 желтка и растереть, постепенно добавляя приготовленный раствор из ромашки, мёда и глицерина. Перемешать, добавить 30 мл камфорного спирта, продолжая помешивать до полного охлаждения.

Крем хранить в холодильнике. Использовать для сухой кожи.

Тонизирующая маска

2 ст. ложки ромашки залить 200 мл крутого кипятка, накрыть и настаивать 15 мин. Тёплым настоем пропитать салфетку и наложить на лицо на 20-25 мин. (если кожа сухая и чувствительная, добавить в настой несколько капель растительного масла).

После маски смажьте кожу питательным кремом, а через 15 минут протрите сухим ватным тампоном. Средство подходит для любого типа кожи.

Лосьон

Нагреть 125 мл жирного молока с 2 ст. ложками сухих соцветий ромашки. Держать на огне в течение получаса, не доводя до кипения. Настоять 2 часа, остудить и процедить. Лосьон можно хранить в холодильнике в течение недели.

Средство наносят ватным тампоном, смоченным в тёплой воде, по массажным линиям лица от центра вверх.

После процедуры заметен ровный, здоровый румянец - лосьон способствует равномерному приливу крови, так как обладает тонизирующим эффектом. При увядающей коже ватный тампон быстрыми движениями прикладывать к лицу.

Бальзам для укрепления волос

4 ст. ложки измельчённой ромашки залить 250 мл кипятка, настоять 1-1,5 часа. Процедить, добавить 1 десертную ложку мёда, перемешать. Нанести смесь на вымытые влажные волосы на 30 мин. Смывать (шампунь можно не использовать).Если волосы сухие, проделывать эту процедуру следует 1 раз в 2 недели, если жирные - 1 раз в неделю. Бальзам укрепляет волосы от корней до кончиков.
Рубрики:  ДЛЯ СЕБЯ ,ЛЮБИМОЙ!

Маски для роста волос

Суббота, 12 Марта 2011 г. 09:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Akva_Marinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

 

http://dearlady.ru/wp-content/uploads/2009/11/123912296412355512018649.jpg

Рецепты

 

Чудо-маска, ускоряющая рост волос с горчицей.

Маска-пилинг с солью.

Маска для волос с настойкой красного перца.

Маска-шампунь с желатином.

Маска с кефиром.

Маска для блондинок.

Маска с ржаным хлебом.

Чудодейственная маска с соком лука.

Маска с пивом.

Масляная маска.

Маска со сливками.

Маска с миндальными отрубями.

Маска с манго.

Маска с кастровым маслом.

Маска для объема.

Маска с персиковым маслом для быстрого роста волос.

Дрожжевая маска.

Чудесный бальзам для волос.

Маска с репейным маслом.

Маска с облепиховым маслом.

Маска с голубой глиной.

Маска с хреном для улучшения кровообращения.

Старинный сибирский рецепт маски для волос.

Горячие ножницы.

Маска, стимулирующая рост волос.

Полезные свойства крапивы двудомной.

Полезные свойства алоэ.

Полезные свойства можжевельника.

Эфирные масла для ухода за волосами. 

Источник

http://www.kleopa.ru/upload_art/user/41274962_23531295_11740750991.jpg

"Дальше-больше"

Рубрики:  ДЛЯ СЕБЯ ,ЛЮБИМОЙ!


Понравилось: 1 пользователю

Пирожное Брауниз

Суббота, 12 Марта 2011 г. 09:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





 

Эти пирожные дадут возможность насладиться изысканным шоколадно – ореховым вкусом, а вкрапления кусочков натурального шоколада усилят Ваши ощущения, придадут ярких красок, эмоций и поднимут Ваше настроение. Подарите любимым это наслаждение!

 

Читать далее...
Рубрики:  СЛАДОСТИ-ВАРЕНЬЕ-МОРОЖЕНОЕ-КОНФЕТЫ И ПРОЧЕЕ...

Закуски по-корейски

Суббота, 12 Марта 2011 г. 09:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Лина_из_Израиля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 (400x423, 153Kb)






 (100x54, 3Kb)

САЛАТ КОРЕЯНКА

Продукты:
морковь сырая - порезать соломкой, можно на тёрке,
грудка копчёная - порезать соломкой,
банка консервированной кукурузы,
огурчики маринованные,
лук белый (маленькие головки) порезать кольцами и мариновать 15 минут в рассоле от маринованных огурчиков.
Инструкции:
Все ингредиенты смешать и залить горячим растительным маслом с приправой "Для моркови по-корейски" .
 (100x54, 3Kb) (100x54, 3Kb)
Читать далее...
Рубрики:  КУХНИ РАЗНЫХ СТРАН

Блюда с хрустящей корочкой

Суббота, 12 Марта 2011 г. 09:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Лина_из_Израиля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 (398x461, 50Kb)

ОВОЩИ В СУХАРЯХ

цветная капуста,
брокколи, спаржа,
молодая морковка
яйцо,
молоко,
мука,
соль, перец,
сухари.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЙ ЭКСКЛЮЗИВ

Творожный торт.

Суббота, 12 Марта 2011 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Jea [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Вчера я делала мужу торт к чаю, и сегодня решила поделится с вами рецептом. Оговорюсь сразу, что это не Тирамису, потому что в оригинальном рецепте тирамису крем делается из сырых яиц, сахарной пудры и итальянского сыра, а печенье пропитывается лишь с 1 стороны. В этом же рецепте, взятом в одном норвежском журнале, все немного иначе, но торт все равно чем-то отдаленно напоминает вышеупомянутый тирамису.
Муж оценил тортик, сказав, что он очень нежный и вкусный, сама же я его попробовать не могу, т.к у меня пост. : )
И так, предлагая вашему вниманию:Творожный торт.

рецепт проще простого
Рубрики:  ТВОРОЖНЫЕ БЛЮДА И БЛЮДА С СЫРОМ

Трюфели из белого шоколада

Суббота, 12 Марта 2011 г. 09:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютный_дом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Давно хотела это попробовать, но сегодня у меня сладкий день, вот и экспериментирую.
Берем:
две плитки белого шоколада
сливки - 30 грамм
масло слив. - 30 грамм
сахарная пудра - для оформления
орехи ( для того, чтобы класть внутрь трюфеля)
1 желток

Растапливаем на водяной бане шоколад, добавляем сливки, масло. Отдельно взбиваем желток и тоже добавляем в смесь. Ставим нашу массу в холодильник. Когда она становится вязкой, как пластилин, лепим шарики, кладем внутрь по орешку (я брала фундук), и обваливаем в сахарной пудре.
Вкусно необыкновенно!
 (424x640, 53Kb)
Читаю отзывы о Крите и неумолимо хочу туда!
Если нужно срочное восстановление данных, то профессионалы вам помогут!
Передо мной http://www.tourister.ru/world/europe/portugal/map, уже планирую свой отпуск :)
Рубрики:  СЛАДОСТИ-ВАРЕНЬЕ-МОРОЖЕНОЕ-КОНФЕТЫ И ПРОЧЕЕ...

Чем удивить гостей? Пылающими яблоками!

Суббота, 12 Марта 2011 г. 09:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Лина_из_Израиля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

 (350x525, 60Kb)











Что можно сделать с яблоками? Конечно же, лучше всего взять и съесть. Не забыв тщательно их перед этим вымыть, безусловно. Витаминов и полезных веществ в сырых яблоках просто уйма.
Читать далее...
Рубрики:  КЛАДОВАЯ ФРУКТОВЫХ БЛЮД

Эффективаня лимонная диета

Суббота, 12 Марта 2011 г. 09:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Лина_из_Израиля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 (530x338, 33Kb)

Чем же лимон так хорош? Он богат кислотой, стимулирующей выделение желудочного сока и улучшающей секрецию желудка. Лимон – натуральный источник витамина С, который помогает нейтрализовать жир и не дать ему отложиться в организме. Он способствует правильному усвоению кальция и замедляет всасывание в кровь сахара.
Читать далее...
Рубрики:  ПОЗАБОТЬСЯ О ФИГУРЕ

Салат "Николь"

Суббота, 12 Марта 2011 г. 09:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

nikol (480x360, 62 Kb)
Обычные продукты в интересном сочетании...Самый простой и любимый салатик в нашей семье - можем кушать ежедневно, никогда не надоедает. А сложные, трудоемкие салаты я вообще-то не очень люблю...

подробнее
Рубрики:  САМЫЕ ВКУСНЫЕ САЛАТЫ

Диета белая или молочная

Суббота, 12 Марта 2011 г. 09:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Лина_из_Израиля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 (394x49, 33Kb)

Молоко и ходьба: суперлегкая и эффективная диета!
Простой способ избавиться от лишнего веса - ежедневная ходьба и новая молочная диета. Именно этот совет дают диетологи тем, кто хочет избавиться от ненавистных килограммов и при этом не изнурять себя голоданием и тренировками.
Просто должны ежедневно посвящать ходьбе не менее 1 часа, совершая при этом более 10 000 шагов.
Читать далее...
Рубрики:  ПОЗАБОТЬСЯ О ФИГУРЕ

Нан азербайджанский

Пятница, 11 Марта 2011 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Специально для бывшей бакинки Лёличкиledalada

 


  НАН АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ


На 1 кг. изделий: Мука высшего сорта – 300 гр Масло сливочное – 150 гр Сахарная пудра – 100гр Изюм – 80 гр Цукаты – 50 гр Яйца – 3 шт Орехи фундук – 50 гр Сахарный песок – 1 стакан Патока – 1 ст. ложка Шафран – 0,1 гр Аммоний – 1ч. Ложка (можно заменить пищевой содой)

В кастрюле перетереть сливочное масло, добавить сахарную пудру и снова перетереть до однородной массы. В другой кастрюле взбить предварительно охлажденные белки до образования пышной и устойчивой пены. Очистить орехи. Ядра раздробить на мелкие кусочки размером 2-3 мм. Положить в кастрюлю перемешанное с сахаром сливочное масло, взбитые белки, желтки, шафран, изюм, разрезанные на мелкие кусочки цукаты, раздробленные орехи и соду. Все тщательно перемешать. Затем небольшими порциями добавлять муку и размешивать еще раз. В отдельной кастрюле растворить сахарный песок и поставить на огонь. После того как сироп закипит, добавить потоку. Смесь постепенно уварить до температуры 115-120 градусов. Затем массу немного охладить, добавить пищевую краску и сбить до образования помадки. Готовое тесто разделить на порции. Каждой придать форму батона диаметром 30-35 мм и уложить на листы, застланные пергаментом. Выпекать при температуре 180-200 градусов 20-25минут. Готовый нан сверху смазать помадкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

http://www.myjulia.ru/post/273574/
 (53x20, 1Kb)

Благодарю Лейлу leyla58  за предоставленный адрес рецепта

Серия сообщений "сладкая выпечка (пирожные,печенья)":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Яблочное пирожное
Часть 99 - Печенье на любой вкус
Часть 100 - Заварнушки в инее
Рубрики:  КУХНИ РАЗНЫХ СТРАН


Поиск сообщений в БЭТИ
Страницы: 255 ... 115 114 [113] 112 111 ..
.. 1 Календарь