В этом посте мы рассмотрим очищение пищеварительной системы и наполнение клеток энергии через употребление живых соков.

Самое замечательное в сокотерапии – это то, что вам не нужна соковыжималка. То есть, конечно, хорошо, если она у вас есть, но тратить деньги на это приспособление совершенно необязательно.

Можно использовать блендер (один мой знакомый приспособил мясорубку) и добавлять в овощную кашицу немного воды.        

Здесь я поделюсь с вами одним хорошим рецептом, который не только содержит полезные, но и вкусные составляющие. На мой взгляд, это важно комбинировать безвкусную капусту с ароматными ягодами или фруктами.

В сырых овощах и фруктах содержится огромное количество веществ, способных обратить вспять разрушительные процессы в нашем теле. Идеально, если вы используете ингредиенты, выращенные в собственном саду и огороде или хотя бы покупаете местное на базаре, а не импортное в супермаркете.

Вот, что вам для этого надо (ингредиенты можно опускать или заменять):

---200 г черники (если нет свежих, можно взять мороженные, хоть они и не такие полезные, но значительно улучшают вкус сока)

---Пучок петрушки

---Пару листиков белой или савойской капусты (можно использовать ростки брокколи с вашего огорода)

---3 большие моркови

---Несколько стеблей сельдерея (если нет стеблей, возьмите небольшой кусочек корня)

---2 груши или яблока

После этого разведите густой сок небольшим количеством простой чистой воды.

Вы можете использовать любой набор овощей и фруктов на ваше усмотрение в зависимости от сезона и вашего географического положения. Самое главное, что продукты должны быть свежими, выращенными в данный сезон и в том регионе, где вы живете. Импортированные фрукты не отвечают ни одному из этих критериев.

Почему я предлагаю использовать именно эти ингредиенты:

*Черника кислотой нейтрализует излишнюю горечь других компонентов. Фактически, любые ягоды дополнят букет свежего овощного сока и придадут фруктовую ноту. Вообще, кислота нужна нам для того, чтобы лучше усваивать минералы. К тому же, если вы используете чернику, то насыщаете организм противораковыми веществами.

*Петрушка очищает пищеварительную, кровеносную системы и печень от токсинов.

*Капуста содержит противораковые фитоэлементы, а также здоровые растительные белки и если это савойская капуста, то еще и кучу хлорофилла.

*Морковь подслащает сок и обогащает его бета каротином.

*Груши (они в соке имеют более интенсивный цвет, чем яблоки) в этом рецепте просто улучшают вкус (этот ингредиент вы можете использовать по желанию).

В общем, идея довольно проста: хотите жить – ешьте живую пищу, хотите умереть – ешьте мертвую пищу.

Сокотерапия хорошо подходит для легкого голодания на соках. Но свежие овощные соки – это прекрасное дополнение к любой диете или даже к полному отсутствию диет. Даже если вы питаетесь в точках быстрого питания (хотя тогда бы вы наверное не читали мой блог), то свежие соки помогут вам восполнить недостаток витаминов и минералов.

Важное замечание: если у вас нет времени делать соки, то не пытайтесь оздоровиться, покупая магазинные соки. Даже лучшие из них – пастеризованные и, грубо говоря, мертвые.

Свежевыжатые соки нужно употребить как можно быстрее после того, как вы их сделаете. Потому что они окисляются через несколько минут и теряют свою питательную ценность.

Возможно, через несколько дней после начала сокотерапии, вы почувствуете побочные эффекты детоксикации, особенно если ваша диета не очень здоровая (если 50% вашего рациона состоит из термически обработанной пищи).

Мой совет: не начинайте голодание на воде без предварительного голодания на соках, если вы не ведете здоровый образ жизни, иначе вы проведете весь день убито в постели. Лучше приучить себя питаться так, как будто вы хотите жить, а потом начинать поститься по-настоящему.

Если вы проводите детоксикацию с помощью соков, попробуйте пить их без мякоти. Потому что мякоть богата клетчаткой и делает усвояемость соков худшей. Но если вы просто хотите дополнить свою диету минералами и витаминами, то мякоть лучше включить в состав сока, потому что она богата клетчаткой и поможет вам выводить продукты жизнедеятельности быстро и весело. Попробуйте также добавлять фруктовую мякоть и выбрасывать овощную.

http://cosmoforum.ucoz.ru/forum/2-310-11811-16-1271146538