фаршированая капуста

Вторник, 19 Апреля 2011 г. 04:23 + в цитатник

Цитата сообщения ToKiTo4Ka

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

~ Фаршированная капуста ~

Эта фаршированная капуста уходит на «ура»!
Очень вкусная, попробуйте!

Ингредиенты:
• 1 кочан капусты
• 2 шт. болгарского перца
• 200 г моркови
• 200 г тертого сыра
• 250 г майонеза
• 100 г зелени
• растительное масло для выпекания
• соль

Способ приготовления:
• Кочан разрезать по кочерыжке на две половины и положить в соленый кипяток до остывания воды.
Если капуста "зимняя", проварить сначала минут 5, потом оставить до остывания.
• Болгарский перец очистить от семян и нарезать небольшими полосками.
• Морковь и зелень нашинковать.
• Половинки кочана отжать, промокнуть бумажным полотенцем, уложить на смазанный маслом противень разрезом вверх.
• Измельченные овощи и зелень уложить между листьями кочана, залить сверху майонезом, посыпать сыром и запекать в духовке при температуре 180 градусов примерно 45-50 минут (как подрумянится корочка, так и вынимайте).

Приятного аппетита!