Соус к спагетти.

Делаю этот соус каждый год, делаю очень много, но к концу зимы его уже нет. Соус делается вроде как к спагетти, да и к другим макаронным изделиям, но употребляется со всеми блюдами, даже рыбными. Сегодня сделала четвертую партию, но это не предел :)

Для соуса понадобятся:

помидоры - 3 кг (пропускаем через мясорубку),

7-10 штук болгарского перца, мясистого, сочного (или какой есть, режем его мелким кубиком, но можно - и через мясорубку, что я и делаю),

две головки чеснока (пропустить через мясорубку),

1 столовая ложка с  горкой соли,

250 г сахара,

1 десертная ложка уксусной эссенции,

100 г растительного масла,

для любителей острого довавляем острый перец 3-5 стрючков.

Приготовление:

Чтобы растительное масло не было слышно в соусе, его следует пережарить с мелко порезанным чесноком, т.е. нагреть масло на сковороде и покласть в него мелко порезанный зубчик чеснока, пережариваем до появления обалденного чесночного запаха, чеснок удаляем, масло выливаем в ту емкость, в которой будем готовить соус.

Помидоры, болгарский перец, соль, сахар, уксусную эссенцию, растительное масло смешать, довести до кипения и кипятить на медленном огне 40 мин, затем добавить чеснок и кипятить еще 10 мин (я вместе с чесноком добавляю молотую зелень петрушки, но, это на любителя). В процессе варки соус перемешиваем, но не часто. Когда соус проварится положенное время, разливаем его по банкам и закупориваем.

Соус готов.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Заготовки на зиму":

консервируем, маринуем, замораживаем, сушим

Часть 1 - Заготовки на зиму
Часть 2 - ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ
...
Часть 98 - Супер-помидоры!!! с подробностями.
Часть 99 - СОЛЕНЬЕ ОГУРЦОВ . Видео.
Часть 100 - Заготовки для зимовки: Лучшие рецепты консервирования Помидоры с водкой

Серия сообщений "Соусы/масло":
Часть 1 - Острый соус на скорую руку.
Часть 2 - Делаем заварной крем. Видео.
...
Часть 15 - Соусы на любой вкус.
Часть 16 - Соус для заправки греческого салата
Часть 17 - Соус к спагетти.

Вязание модно и просто. Спецвыпуск № 11, 2010 "Вязаная одежда для солидных дам"

Читать далее...

Вязание модно и просто. Спецвыпуск № 9, 2010 "Шали, пончо, палантины"

Читать далее...

Шьем шторы! Украшаем свой дом! Очень подробное описание!



Готовые выкройки скачиваем здесь

ВЯЗАНЫЕ СУМКИ... со схемами... много... на все случаи жизни... КЛАССНО!!!!!!!!!!!!!!!!

Разные сумки

 

Вечерние

Именно "сумочки - мешочки" я считаю вечерними, конечно есть и другие виды вечерних сумок, но пока попадались только такие красивые. Конечно вы можете взять ее и с утра, если ваш образ соответствует такой сумке.

схема	схема	схема	схема
схема	схема	схема
	схема	схема

	можно взять старую сумку и украсить ее цветами

 

На каждый день и для особых случаев

Читать далее...

Декупаж на холсте. Мастер-класс
 

Мастер-класс: Декупаж на холсте или «Картина маслом» Прованс
Источник                      Автор: Наталия Васильева - D'Flo

Сделаем небольшое панно для дачи или загородного дома в технике «декупаж» на холсте.
  

Читать далее...

Пледы крючком.

Плед мотивами.
Схема ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/kassir-lera/post153354066/







Пледы
Шесть схем вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/veralo/post181821667/





Два детских пледа крючком
Все ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/sirius2110/post151820105/




Разноцветные пледы.
Идеи и некоторые схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3824100/post158265666/



"ПозитиФФный" плед крючком.
Схемы и небольшой МК ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3734096/post161659585/



Плед и подушки крючком.
Схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/olga_zaedinova/post168770112/







Покрывало и подушки крючком в стиле пэчворк.
Схема ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3882911/post180192504/








Пледы на выписку (и не только...)
Схемы вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/manini/post140790072/

Ondori 11314

 

Читать далее...

ЖАКЕТ ИЛИ КОРОТКОЕ ПАЛЬТО КРЮЧКОМ ИЗ ФРАНЦИИ (разм.38-50)

 

Жакет или короткое пальто (ж) 13*Ewa

Нитки RUSTIQUE (50 г. / 58 м.) (100 % шерсть), цвет NATUREL. (сколько мотков не указанно)

Размеры: 38, в скобках 42, 46, 48 и 50.

Обхваты груди: 87, 93, 99. 102 и 108 см.

Объемы бедер: 95, 101, 107, 110 и 116 см.

Материалы

Крючок № 4 и № 4,5. 6 пуговиц

http://parijanka.net/2010-01-25-12-31-42/2078------13ewa-2006

Серия сообщений "жакеты и кардиганы крючком":
Часть 1 - ЖАКЕТЫ, КАРДИГАНЫ И ТУНИКА ДЛЯ "РОСКОШНЫХ" ДАМ
Часть 2 - НЕОБЫЧНЫЙ ЖАКЕТИК ЦВЕТА БИРЮЗЫ (СПИЦЫ+КРЮЧОК)
...
Часть 12 - ЭФФЕКТНЫЙ ЖАКЕТ С ЦВЕТАМИ КРЮЧКОМ
Часть 13 - ЛЕТНЕЕ ПАЛЬТО В ТЕХНИКЕ БРУМСТИК
Часть 14 - ЖАКЕТ ИЛИ КОРОТКОЕ ПАЛЬТО КРЮЧКОМ ИЗ ФРАНЦИИ (разм.38-50)
Часть 15 - ДЛЯ ВДОХНОВЕНИЯ: ДВА ЖАКЕТА (без описания)

СТИЛЬНЫЙ КАРДИГАН СПИЦАМИ С РУКАВАМИ РЕГЛАН

http://yzelkom.ru/post_1272915014.html

Вяжется снизу вверх, скосы для линий реглана делайте по описанию, согласовывая со своими размерами. Кокетку предпочтительно связать самостоятельно и затем пришить, хотя она может стать финальным аккордом каждой детали в отдельности.

Серия сообщений "жакеты и кардиганы спицами":
Часть 1 - Вязаный спицами кардиган с волнообразным узором
Часть 2 - ТАКИХ ЖАКЕТОВ ЕЩЕ НЕ БЫЛО!
...
Часть 38 - ЖАКЕТ СПИЦАМИ ИЗ GEDIFRA
Часть 39 - ДЛЯ ВДОХНОВЕНИЯ: ДВА ЖАКЕТА (без описания)
Часть 40 - СТИЛЬНЫЙ КАРДИГАН СПИЦАМИ С РУКАВАМИ РЕГЛАН
Часть 41 - ИЗЫСКАННЫЙ ЖАКЕТ СПИЦАМИ ОТ GEDIFRA (ВСЕ РАЗМЕРЫ!)

Выполняя обещанное...

...Стройнеющей_дамочке публикую наш семейный рецепт заготовки грибной солянки на зиму. И я, и мама много лет закатываем солянку только по этому рецепту. В качестве иллюстрации нашей любви к этой соляночке приведу  только один пример - выход по рецепту около шести литров, но мне НИ РАЗУ не удалось закатать шесть литровых банок, ибо, как только я завожусь с этой солянкой, семья большинством голосов постановляет, что ужин сегодня суперский и отжирает солидную часть. Для закатки остается максимум пять литров, а то и меньше...

Грибная солянка

7 разных тортов по одному рецепту


Что нужно хорошей хозяйке, чтобы по 1 рецепту приготовить 7 разных тортов? Желание удивлять семью каждый день и сладкая творожная масса «Особая» от «Бабушкиной крынки» 23% жирности!

В чем секрет, спросите вы? Во вкусе! «Бабушкина крынка» предлагает творожную массу со сгущенным молоком, курагой, черносливом, клюквой и вишней. Так что, запомнив один рецепт, вы можете экспериментировать с начинкой и в течение недели каждый день готовить по торту с неповторимым вкусом, ни разу не повторившись.

Итак, вам понадобятся: 2 пачки сладкой творожной массы «Особая», 100 грамм сметаны, 150 грамм сливочного масла «Вологодского» (массовая доля жира 82,5%) или «Элитного» (84%), 100 грамм фисташек или миндальных орешков, 200 грамм муки, 100 грамм манной крупы, 100 грамм сахара, 3 яйца, 1 пакетик ванильного сахара, 1 пакетик разрыхлителя, соль.
Martina25
ДАЛЕЕ...

СВОИМИ РУКАМИ - ЦВЕТЫ ИЗ ЛЕНТ

НАЧИНАЕТСЯ ДАЧНЫЙ ПЕРИОД. БОЛЬШИНСТВО ИЗ НАС УЖЕ НАЧАЛИ ЕЗДИТЬ НА СВОИ ДАЧНЫЕ УЧАСТКИ, ПОДГОТАВЛИВАЯ ИХ К ЛЕТНЕМУ ПЕРИОДУ. НО ВЕДЬ ДАЧА, ЭТО НЕ ТОЛЬКО СВОИ СОБСТВЕННЫЕ ОВОЩИ И ФРУКТЫ, НО И ПРОСТО ОТДЫХ ОТ ШУМНОГО И ГРЯЗНОГО ГОРОДА. А ЭТО ЗНАЧИТ, ЧТО НАША ДАЧА ДОЛЖНА РАДОВАТЬ ГЛАЗ И СВОИМ, ТАК СКАЗАТЬ "УБРАНСТВОМ". альпийская горка на дачном участке ВСЕГДА БУДЕТ РАДОВАТЬ НАШ ГЛАЗ И ВЫЗЫВАТЬ ЗАВИСТЬ СОСЕДЕЙ. НА САЙТЕ http://www.green-portal.ru/alpiiskaya_gorka/196.html МОЖНО НЕ ТОЛЬКО УЗНАТЬ КАК ПРАВИЛЬНО СОЗДАТЬ СВОЮ АЛЬПИЙСКУЮ ГОРКУ, НО И ЗАКАЗАТЬ РАСТЕНИЯ ДЛЯ ЭТОЙ ГОРКИ.
ДАЛЕЕ

Селедочка - бесподобный способ засолки

 

Для рыбной тарелки Селедочка - бесподобный способ засолки     Этот способ всегда дает хороший устойчивый результат.   Ингредиенты • 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества Для заливки: • 3 луковицы, нарезанных колечками, • 9-10 ст. л. воды, • 1 ч. л. сахара, • 1-2 ст. л. соли (без горки), • 0,5 ч. л. черного молотого перца, • 2-3 ст. л. 9%-ного уксуса, • 2 ст. л. кетчупа, • 1/2 стакана растительного масла.           Приготовление   Приготовим заливку: 3 луковицы нарежем колечками, добавим остальные ингредиенты заливки, все вскипятим вместе с луком, остудим и попробуем на вкус. Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества. Выпотрошим, снимем кожу, отделим филе и нарежем кусочками. Сложим рыбку в эмалированную кастрюльку или широкогорлую стеклянную банку и зальем холодной заливкой. Убираем в холодильник, и через сутки вкуснейшая селедочка будет уже готова. ПРИМЕЧАНИЕ. Соотношение соли, сахара и уксуса можно варьировать по своему вкусу. .

 

Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Рыбные котлеты
Часть 2 - замариновать вкусную красную рыбку
...
Часть 98 - Скумбрия пряного посола
Часть 99 - Горбуша пряная
Часть 100 - Рыбная запеканка

Домашняя "копченая" рыба с чайной заваркой и луковой шелухой

 

Для рыбной тарелки Домашняя "копченая" рыба с чайной заваркой и луковой шелухой     Ингредиенты • 3 свежемороженых скумбрии. Для рассола: • 1 литр воды, • 3 ст. ложки без верха соли, • 1,5 ст. ложки сахара, • 2 ст. ложки сухой заварки черного чая, • 2 горсти луковой шелухи.           Приготовление Рыбу вычистить, вымыть, удалить головы и хвосты. Приготовить рассол: в кастрюлю с водой положить соль, сахар, заварку и луковую шелуху; довести до кипения, затем дать остыть под крышкой и процедить. Подготовленные тушки рыбы выложить в стеклянную или эмалированную емкость, залить приготовленным рассолом. Накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 4 дня. Каждый день утром и вечером рыбу переворачивать. Вытащить рыбу из рассола, переложить в другую емкость и хранить в холодильнике до 5-7 дней. ПРИМЕЧАНИЕ. Особенно эта рыбка хороша с отварной картошкой, квашеной капустой и солеными грибами. . .

 

Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Рыбные котлеты
Часть 2 - замариновать вкусную красную рыбку
...
Часть 98 - Скумбрия пряного посола
Часть 99 - Горбуша пряная
Часть 100 - Рыбная запеканка

Блины с начинкой. Розочки.

Источник

Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недорого

попал в лирушную рассылку от 24 марта  2011 года.

Его добавили в свои цитатники более 500 пользователей  нашего сайта!

Следите за обновлениями!

Модератор TUFELKA

Вот такой рецептик *розочек* хочу предложить вам мои друзьяшки.
Он из простых продуктов, недорогой,красиво выглядит,простой в приготовлении и очень вкусный!!!
Надо только уделить немного времени и труда.

Блинчики умеют печь все! Но приведу один рецепт свой. Очень вкусные блины получаются.
Читать далее

Творожные шарики «СПОРТ-ЛОТО»

 

Творожные шарики готовлю давно.  Недавно решила внести изменения в рецепт и приготовила с моим любимым кунжутом. 

Очень оригинально получилось. 

ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

ШОКОЛАДНАЯ ПЛИТКА.

Улиточка-деточка от Munegueria !;)

>>>

Организация хранений ленточек

 

Организация хранений ленточек

 

ДЕШЕВО И КЛАССНО:ИДЕЯ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ЛЕНТОЧЕК ИЛИ ТЕСЬМЫ

Девочки, по-моему, здесь все понятно без слов. Добавлю только, что американской рукодельнице, которой принадлежит эта идея, вся конструкция обошлась, по ее словам, в 5 $.

ИСТОЧНИК: http://spunkyjunky.blogspot.com